El producto descrito cumple con todos los

Código de ficha comercial:
Nombre comercial:
Presentación:
Nombre científico:
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Código de formato:
Tamaño:
Método de conservación:
FC 00000-00-00 (00)
BACALAO A LA VIZCAÍNA
Envase 1-2 raciones para microondas
(Gadus morhua)
00000
00
250g/bandeja (peso variable)
Mantener entre 0-4 ºC
Reg.Sanitario: ES 1217033/C CE
Rúa Zeppelin 29-39,
Pol. Industrial Espíritu Santo
15650 Cambre A Coruña
+34 981
135 330
+34 981 795 391
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Nombre comercial
BACALAO A LA VIZCAÍNA
Nombre científico:
(Gadus morhua)
Método de producción:
Acuicultura
Zona de captura o cría:
España
Formato:
1-2 raciones peso variable
Presentación:
Porciones envasados al vacío
Caducidad:
10 días
Ingredientes:
Bacalao, pimiento, tomate, cebolla, ajo, sal.
Peso neto:
250g peso variable
Código de barras:
8432762000000
Método de conservación:
Producto refrigerado. Mantener entre 0-4 ºC
Usos o Recomendaciones:
Puede contener espinas. Introducir el envase sin perforar en
microoandas a máxima potencia ( 750 w) durante 3 minutos.
Información nutricional:
Alto contenido en Omega 3.
Alergenos:
Pescados
Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y glúten
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Olor:
Característico
Aerobios mesófilos:
< 105 ufc/g
Color:
Característico
Enterobacterias:
< 1000 ufc/g
Textura:
Firme
E. Coli:
Ausencia en 25 g
Sabor:
Característico
Salmonella:
Ausencia en 25 g
Listeria:
Ausencia en 25 g
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor medio por 100 g de producto
Valor Energético (Kcal):
Proteína:
Grasa:
Carbohidratos:
Azúcares:
Ácidos grasos:
Saturados
Mono insaturados
Poliinsaturados
EPA + DHA:
Omega 3:
Sal:
CONDICIONES DE TRANSPORTE:
FORMATO
Kcal
g
g
g
< %
g/100 g
Tipo de envase:
Nº envases/caja:
Kg/caja:
Medidas cm:
Color de la caja:
PALETIZACIÓN
Tipo de palet:
Nº cajas base:
Nº cajas altura:
Nº cajas/palet:
Nº kg/palet:
Mantener entre 0-4 ºC
El producto descrito cumple con todos los requisitos legales que le son de aplicación
Caja 1,5 kg
Caja de cartón
6
1,5
21,5 x 15 x 24
Blanca
Caja 1,5 kg
Europeo (120 x 80)
24
7
168
252