2. Relaciones evolutivas entre los microorganismos.

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Microbiología Agrícola. FAyA; Microbiología. FCF.
Universidad Nacional de Santiago del Estero. Año 2014
Unidad 4. Taxonomía de los microorganismos
Elaborado por: Ing. Agr. Juan E. Silberman
1. Origen de la Vida
Se cree que La Tierra tiene una edad de 4600 millones de años, la primera evidencia de vida microbiana se
observa en rocas de 3860 millones de años. La Tierra primitiva era anóxica y mucho más caliente que en la
actualidad. Los primeros compuestos bioquímicos se formaron por síntesis abiótica y esto estableció las bases
para el origen de la vida.
Las primeras formas de vida pueden haber sido ARNs autoreplicativos.
El establecimiento del ADN como genoma de la célula pudo ser consecuencia de la presión evolutiva hacia la
mayor eficacia y fidelidad en la replicación de la información genética (las ADN polimerasa son más precisas que
las ARN polimerasas).
Los primeros organismos celulares probablemente emplearon una estrategia simple para la obtención de energía.
El metabolismo primitivo fue anaerobio y posiblemente quimiolitotrófico, explotando abundantes fuentes de FeS
y H2S presentes. La fotosíntesis oxigénica en cianobacterias condujo a un ambiente óxico y a una gran explosión
evolutiva.
FeS + H2S  Fe2S + H2
ɅG = -42 kj/ reacción
El núcleo eucariótico y el aparato mitótico surgieron probablemente como necesidad para asegurar la partición
ordenada del ADN en organismos con genomas grandes. Las mitocondrias y los cloroplastos, principales
orgánulos productores de energía en eucariotas, surgieron por asociación simbiótica de procariotas del Dominio
Bacteria en el interior de células eucariotas, un proceso llamado endosimbiosis.
2. Relaciones evolutivas entre los microorganismos.
El término filogenia se refiere a las inferencias de las relaciones evolutivas entre los organismos. La primera
imagen real de la filogenia microbiana se logró mediante la comparación de secuencias del ARN ribosómico.
Dichas secuencias se denominan cronómetros evolutivos.
Equipo cátedra: Prof. Titular: Ing. Agr. M.sc. Ada Albanesi; JTP: Ing. Agr. M.sc. Analía Anriquez; Ayud. Profesional: Ing. Agr. Juan E. Silberman
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Elección del cronómetro adecuado
Para determinar las relaciones evolutivas entre los organismos es esencial elegir moléculas adecuadas para
estudios de secuenciación. Los requisitos del cronómetro molecular son los siguientes:
 Estar universalmente distribuidos
 Ser funcionalmente homólogos
 Deben poder alinear apropiadamente
 Deben cambiar con velocidad proporcional a la distancia evolutiva
Se han evaluado diferentes moléculas con el fin de establecer un cronómetro que cumpla con estos requisitos.
Entre ellos se estudiaron: citocromos, proteínas de Fe y S, Ferredoxinas, ARN ribosómicos, ATPasas, RecA
(proteína requerida para recombinación genética). Todas estas moléculas eran probablemente esenciales incluso
en las células más primitivas y la variación en la secuencia de los genes que las codifican, nos permiten
profundizar en los registros evolutivos. Sin embargo, los genes que codifican para el ARN ribosómico fueron los
que tuvieron mayor éxito y se usan actualmente tanto para identificar microorganismos como así también para
establecer sus relaciones filogenéticas.
Los ARN ribosómicos son moléculas excelente para discernir las relaciones evolutivas entre los organismos. Esto
se debe a la probable antigüedad de la maquinaria sintetizadora de proteínas, por ser funcionalmente constantes,
universalmente distribuidos, su secuencia esta moderadamente bien conservada. De este modo la similitud en la
secuencia indica el parentesco evolutivo entre los organismos.
Hay tres moléculas de ARN ribosómico que en procariotas tienen tamaños 5S, 16S y 23S. Los ARN grandes 16S
(1500 nuleótidos) y 23S (2900 nucleótidos) contienen regiones de secuencias altamente conservadas y al mismo
tiempo regiones hipervariables. Las regiones conservadas son de utilidad para realizar los alineamientos, mientras
que la regiones hipervariables sirven para discriminar microorganismos filogenéticamente cercanos.
Debido a que el ARNr 16S (procariotas) y su homólogo 18S (eucariotas) es más fácil de manejar
experimentalmente, se ha utilizado preferentemente para desarrollar la filogenia.
Características de los Dominios de la Vida
Los principales dominios (Bacteria, Archaea, Eucarya) se definen por la comparación de las secuencias del ARN
ribosómico. Sin embargo, cada dominio, comparte características fenotípicas. Algunas características son
exclusivas de un dominio mientras que otras son compartidas por dos o tres dominios.
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3. Relaciones filogenéticas. Taxonomía filogenética
Taxonomía es la ciencia de la clasificación y está constituida por dos subdisciplinas principales: identificación y
nomenclatura.
Como vimos anteriormente conocer la secuencia del ARNr 16S o 18S sirve para inferir las relaciones evolutivas de
los microorganismos pero a su vez permite también identificarlos, ya que cada taxón tiene una única secuencia
ARNr 16S /18S.
El procedimiento para la identificación es el siguiente:
12345-
Obtención del cultivo puro
Extracción de ADN genómico
PCR ADNr 16S / 18S
Secuenciación
Comparación con bases de datos
Supongamos que tenemos la siguiente secuencia de ADNr 16S
AGAGTTTGATCCTGGCTCAGATTGAACGCTAGCGGGATGCCTTACACATGCAAGTCGAACGGCAGCACGG
ACTTCGGTCTGGTGGCGAGTGGCGAACGGGTGAGTAATGTATCGGAACGTGCCCAGTAGCGGGGGATAAC
TACGCGAAAGCGTAGCTAATACCGCATACGCCCTACGGGGGAAAGCAGGGGATCGCAAGACCTTGCACTA
TTGGAGCGGCCGATATCGGATTAGCTAGTTGGTGGGGTAACGGCTCACCAAGGCGACGATCCGTAGCTGG
TTTGAGAGGACGACCAGCCACACTGGGACTGAGACACGGCCCAGACTCCTACGGGAGGCAGCAGTGGGGA
ATTTTGGACAATGGGGGAAACCCTGATCCAGCCATCCCGCGTGTGCGATGAAGGCCTTCGGGTTGTAAAG
CACTTTTGGCAGGAAAGAAACGTCATGGGTTAATACCCCGTGAAACTGACGGTACCTGCAGAATAAGCAC
CGGCTAACTACGTGCCAGCAGCCGCGGTAATACGTAGGGTGCAAGCGTTAATCGGAATTACTGGGCGTAA
AGCGTGCGCAGGCGGTTCGGAAAGAAAGATGTGAAATCCCAGAGCTTAACTTTGGAACTGCATTTTTAAC
TACCGGGCTAGAGTGTGTCAGAGGGAGGTGGAATTCCGCGTGTAGCAGTGAAATGCGTAGATATGCGGAG
GAACACCGATGGCGAAGGCAGCCTCCTGGGATAACACTGACGCTCATGCACGAAAGCGTGGGGAGCAAAC
AGGATTAGATACCCTGGTAGTCCACGCCCTAAACGATGTCAACTAGCTGTTGGGGCCTTCGGGCCTTGGT
AGCGCAGCTAACGCGTGAAGTTGACCGCCTGGGGAGTACGGTCGCAAGATTAAAACTCAAAGGAATTGAC
GGGGACCCGCACAAGCGGTGGATGATGTGGATTAATTCGATGCAACGCGAAAAACCTTACCTACCCTTGA
CATGTCTGGAATCCTGAAGAGATTTAGGAGTGCTCGCAAGAGAACCGGAACACAGGTGCTGCATGGCTGT
CGTCAGCTCGTGTCGTGAGATGTTGGGTTAAGTCCCGCAACGAGCGCAACCCTTGTCATTAGTTGCTACG
AAAGGGCACTCTAATGAGACTGCCGGTGACAAACCGGAGGAAGGTGGGGATGACGTCAAGTCCTCATGGC
CCTTATGGGTAGGGCTTCACACGTCATACAATGGTCGGGACAGAGGGTCGCCAACCCGCGAGGGGGAGCC
AATCCCAGAAACCCGATCGTAGTCCGGATCGCAGTCTGCAACTCGACTGCGTGAAGTCGGAATCGCTAGT
AATCGCGGATCAGCATGTCGCGGTGAATACGTTCCCGGGTCTTGTACACACCGCCCGTCACACCATGGGA
GTGGGTTTTACCAGAAGTAGTTAGCCTAACCGTAAGGGGGGCGATTACCACGGTAGGATTCATGACTGGG
GTGAAGTCGTAACAAGGTAGCCGTATCGGAAGGTGCGGCTGGATCACCTCCTT
Ingresamos a la base de datos Ribosomal Database Project o NCBI
https://rdp.cme.msu.edu/classifier/classifier.jsp
http://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi?PAGE_TYPE=BlastSearch&BLAST_SPEC=MicrobialGenomes
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Ahora supongamos que tenemos la siguiente secuencia:
AGCCCACCTGGTGGATGGCTCGGCTCGGGGCGCCGAGGAAGGGCGTGGCAAGCTGCGATAAGCCCGGGGG
AGGCGCAGGCAGCCGTGGAACCCGGGATCCCCGAATGGGACTTCCTGCCCCATTTGGGGCGCTCCCGTTA
GGGAGCGGGAACGCGGGGAAAAGAAGCATCCGAGTACCCGCAGGAAAAGAAACCAACAGGGATGCCGGGA
GTAGGGGCGACCGAAACCGGCACAGGGCAAACCGAATCCCTATCCGTAAGGGTAGGGAGATGTGGAGTTG
CAGGGCCCCCAATATAGACCCCCACTGGGAAGCCGAAGTCCCCTGGAATGGGGCGCCATAGAGGGTGAAA
GCCCCGTAGGCGTAACCAGTTGGGGGTCTGGGGTGTCCCTGAGTACCGCGCGTTGGATATCGCGCGGGAA
GCTGGGAGACATTAGGCTTCCAACCCTAAATACGTCCCGAGACCGATAGCGAACTAGTACCGTGAGGGAA
AGCTGAAAAGCACCCCTTGCGGGGGGTGAAAAGAGCCTGAAACCAGGTGGGTACGGAATGGCACGGCCCG
AAAGGTAACCACCCCGAAGGAAACTCCCGCGAGGGAGGAGTACGAGGGGTGGCATGCCGGGGTCGTGCCG
TCCGTTTCGAAAAACGGGCCGGGGAGTGTACGGGTGTGGCGAGCCTAAGGGGTTCAACCCCGGAGGCGTA
GGGAAACCGACATGCCCGCAACCCTTATGGGTGAGGGGCGGGGTCTTAATGGGCCCGGAGTCACACCCGT
ACGACCCGAAACCGGGCGATCTAGGCCGGGGTAGGGTGAAGCCCCTCGCCAGAGGGGTGGAGGCCCGCAG
GGGTGTTACCGCGCAAAGTGCTCCTCTGACCCCGGTCTAGGGGTGAAAAGCCAATCGAGCCCGGAGATAG
CTGGTTCCCCCCGAAATAACTCGCAGGTTAGCCGGGGGTTAGGTAGATGGCGGGGTAGAGCCACGGATAG
GGTGTTTAGGGGGCGAGAGCCCTCGGCACCCTGTCAAACTCCGAACCCGTCATCGCCGTAGCCCCCGAGT
GAGGGCATACGGGTAAGCCGTATGTCCGAGAGGGGAACAACCCGGACCCGGGTTAAGGCCCCTAAGTGCC
GGCTAAGTGTAAATGAGAAGGGAGTCCCTGGCCTAAGACAGCGGGGAGGTTGGCTTAGAAGCAGCCATCC
TTTAAAGAGTGCGTAACAGCTCACCCGTCGAGGTCAGGGGCCCCGAAGATAACGGGGGCTAAGCCGGCCG
CCGAGACCCGGGGGGGCTGAAAAGCCATCCGGTAGGGGGGCGTCCCGCGGGGGTAGAAGCTCGGCCGTGA
GGTCGGGTGGACCCCGTGGGAACGAGAATCCCGGCAGTAGTAACAGCAAAGTGGGGTGAGAATCCCCACC
GCCGAAGGGGCCAGGTTTCCACAGCAACGGTCGTCAGCTGTGGGTTAGCCGGTCCTAACCCCCGGGGTAA
TTCCCTGGGGGGGAAAGGGAAGCGGGTTAATATTCCCGCGCCACCGGGGTACGTGCGGCAACGCAAGGCC
AGCTCCTGACGCTTCGGGGTAGGCCGACCACCCCCGTCGGGGTGGCCAAGCGCATAAGCCCGGGGAGTGC
CGTAATGGCGAGAACCGGGCAAAAGCGTGATGGGCCCTCCGTTAGGAGGGTTCGGCTGAGCCCTGGAGCC
CGTGAAAAGGGAGCTGGCAAGGATCCCCGGTGACCGTACCCAGAACCGACACAGGTGCCCCTAGGCGAGT
ATCCTAAGGCGTGTCGGGAGAATCCGGCCCAGGGAAGTCGGCAAATTGGCCCCGTAACTTCGGGAGAAGG
GGTGCCTGCGGTCTTCTCTAAGTGAGGGGACCGCAGGTCGCAGTGGCCAGGGGGGTCCGACTGTTTAATA
AAAACACAGGTCTTGGCTAGCCCGTAAGGGTGTGTACCAAGGCCGACGCCTGCCCAGTGCCGGTACGTGA
AACCCGGGTACAACCGGGCGAAGCGCCGGTAAACGGCGGGGGTAACTATAACCCTCTTAAGGTAGCGAAA
TTCCTTGTCGGGTAAGTTCCGACCTGCATGAATGGCGTAACGAGACCCCCACTGTCCCGGGCCGGAACCC
GGTGAACCTACCATTCCGGTGCAAAGGCCGGAGACCCCCAGTGGGAAGCGAAGACCCCGTGGAGCTTTAC
TGCAGCCTGTCGTTGGGGCATGGCCGTGGGTGCACAGCGTAGGTGGGAGCCGTCGAAGCCACCCCTCCGG
GGGTGGTGGAGGCGCCCATGGGACACCACCCACCCATGGCCATGTCCCTAACCCCGTAAAGGGGGACACC
GGCAGGTGGGCAGTTTGGCTGGGGCGGCACCCCCCTGAAAAGGCATCAGGGGGGCCCAAAGGTCGGCTCA
GGCGGGTCAGAACTCCGCCGTGGAGTGCAAGGGCAAAAGCCGGCCTGACTTGGTCGGTAAAAGAGGCCGA
CCAAGAGGCGAAAGCCGGGCCTAGCGAACCCCTGTGCCTCACCGATGGGGGCCAGGGATAACAGAAAAGC
TACCCCGGGGATAACAGAGTTGTCGCGGGCAAGAGCCCATATCGACCCCGCGGCTTGCTACATCGATGTC
GGTTCTTCCCATCCTGGGCCTGCAGCAGGGCCCAAGGGTGGGGCTGTTCGCCCATTAAAGGGGATCGTGA
GCTGGGTTTAAACCGTCGTGAGACAGGTTGGTTGCTATCTGCTGGGGGTGTTGGCCGCCTGAGGGGAAGG
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TGGCTCTAGTACGAGAGGAACGAGCCGCCGGCGCCTCTGGTCTACCGGTTGTCCGACAGGGCATTGCCGG
GCAGCTACGCGCTAAGGGATAAGGGCTGAAGGCATCTAAGCCCGAAACCCTCCCCGAAAATAGGCGGCCA
GTCCCTTCGGGGACGAGGGCTCTCCTATAAGAGGAGGTTGATAGGCCGGGGGTGTAAGCGCCGAGGGCTT
TGCCCGAGG
Ingresamos a Ribosomal Database Project (https://rdp.cme.msu.edu/classifier/classifier.jsp )
Esta base de datos reporta la secuencia, como un microorganismo del Dominio Archaea no clasificado. Entonces
recurrimos a la base de datos NCBI
Supongamos que tenemos esta tercera secuencia
TAACAAGGATTCCCCTAGTAACTGCGAGTGAAGCGGGAAAAGCTCAAATTTAAAATCTGGCGGGTTCCCC
GTCCGAGTTGTAATCTGGAGAAGCGTTTTCCGTGTCGGACCGTGTACAAGTCCCTTGGAATGGGGCGTCA
TAGAGGGTGAGAATCCCGTCCATGACACGGACTACCGATGCTTTGTGATACGCTCTCAAAGAGTCGAGTT
GTTTGGGAATGCAGCTCAAAATGGGTGGTAAATTCCATCTAAAGCTAAATATTGGCGAGAGACCGATAGC
GAACAAGTACCGTGAGGGAAAGATGAAAAGCACTTTGGAAAGAGAGTTAAACAGTACGTGAAATTGTTGA
AAGGGAAACGCTTGAAGTCAGTCGCGTCCGTCGAGACTCAGCCTTGCCTTTGGGCCTGGTGTACTTCTCG
GTGGACGGGTCAACATCGATTTTGAATGGCAGATAAAGGTCTGGGGAATGTGGCACCTCCGGGTGTGTTA
TAGCCCCTCTCCGTATATGCTGTTTGGGATCGAGGACCGCAGCACGCCCTTGTGGCCGGGGTTTTACCCA
CGTACCGTGCTTAGGATGTTGGCATAATGGCTTTAAGCGACCCGTCTTGAAACACGGACCAAGGAGTCTA
ACATGCCTGCGAGTGTTAGGGTGCAAAACCCTTGCGCGTAATGAAAGTGAAAGTTGGGACCTCTGTCGAG
GAGGGCACCGACGCCCGGCCCTGAACTCTTGTGACGGTGCTGCGGTAGAGCATGTATGTTGGGACCCGAA
AGATGGTGAACTATGCCTGAATAGGGCGAAGCCAGAGGAAACTCTGGTGGAGGCTCGTAGCGATTCTGAC
GTGCAAATCGATCGTCAAATTTGGGTATAGGGGCGAAAGACTAATCGAACCATCTAGTAGCTGGTTCCTG
C
Ingresamos a NCBI
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El 99% de los microorganismos que habitan el suelo no se pueden cultivar en laboratorio. Entonces se realiza la
extracción de ADN metagenómico (genomas de toda la comunidad de microorganismos), se amplifica por PCR el
gen ADNr 16S /18S y luego se pueden llevar la secuenciación a gran escala (también conocida como
secuenciación masiva o pirosecuenciación) o construcción de bibliotecas genómicas.
Secuenciación masiva
A partir del desarrollo de la tecnología de secuenciación de ADN y particularmente con la llegada de las
tecnologías de secuenciación masiva de alto rendimiento, se hizo posible comenzar a estudiar a los
microorganismos independientemente de su cultivo en laboratorios (Metagenómica). Desde entonces el
descubrimiento de nuevas especies microbianas ha aumentado de forma exponencial siendo ahora posible
estudiar a nivel genómico y metagenómico las comunidades de microorganismos de prácticamente cualquier tipo
de ambiente. Sin embargo, pese al gran avance que el uso de este tipo de tecnologías ha generado en el campo
de la microbiología a nivel mundial, en nuestro país estos nuevos enfoques no han sido implementados y son muy
pocos los recursos humanos formados en el uso de estas herramientas. Desde el año 2010 existe la posibilidad de
realizar este tipo de estudios en Argentina gracias al establecimiento de la primera plataforma de secuenciación
masiva de alto rendimiento en el Instituto de Agrobiotecnología Rosario (INDEAR) que cuenta con un equipo
de pirosecuenciación 454 FLX. El uso de esta tecnología y la ayuda para el análisis de los datos se encuentra
disponible para toda la comunidad científica del país en forma de servicios a terceros. (Rascovan et al., 2012)
Construcción de bibliotecas genómicas
La amplificación de los ADNr 16S se realiza por medio de la reacción en cadena de la polimerasa PCR, por sus
siglas en inglés (Polymerase chain reaction), empleando oligonucleótidos o primers específicos. Esto se realiza
para amplificar los ADNr 16S de bacterias u otros grupos como arqueobacterias. En el caso de organismos
eucariontes, se emplean las secuencias ADNr 18S. Los 16S posteriormente se pueden clonar (insertar) en vectores
(por ej: plásmidos). Dichos vectores son transferidos por transformación a bacterias huésped como Escherichia
coli, para crear bibliotecas o bancos de clones, conteniendo las secuencias ADNr 16S de diversos
microorganismos de forma separada. Esto permite el análisis individual de cada una de las secuencias clonadas
utilizando diversos métodos, tales como secuenciación (Hernandez León et al., 2010)
Analizando muchas secuencias, se puede construir un árbol filogenético de los microorganismos en estudio. La
distancia en el árbol reflejará la distancia evolutiva.
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Árbol construido usando secuencias ARNr 16S de microorganismos celulolíticos de suelo de bosque de la región
chaco. Fuente: Talia et al., 2012.
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4. Taxonomía clásica
A diferencia de la filogenia, donde se analizan las secuencias del ADNr 16S /18S, en la taxonomía clásica se basa
en características fenotípicas incluyendo aspectos de su metabolismo energético, enzimas, características
ecológicas, etc.
4.1 Taxonomía clásica en bacterias
En la taxonomía bacteriana clásica, se determinan varios caracteres y los resultados se usan para agrupar las
bacterias en categorías. Varios aspectos de la morfología, nutrición, fisiología y hábitat son características de valor
taxonómico ampliamente utilizadas.
Los métodos más utilizados para la identificación bacteriana se pueden clasificar en métodos basados en: criterios
morfológicos, tinción diferencial, pruebas bioquímicas, tipificación con fagos, pruebas serológicas.
En la mayoría de los casos la identificación no se realiza con base a un solo método, sino a la combinación de más
de uno.
Métodos basados en criterios morfológicos
Los rasgos morfológicos (estructurales) han ayudado a los taxonomistas por muchos años a clasificar organismos.
Los organismos superiores tienen rasgos anatómicos tan diferentes que pueden ser fácilmente utilizados en su
clasificación, pero con respecto a las bacterias, éstas lucen bajo el microscopio tan similares que se dificulta su
clasificación. Es decir, que estos microorganismos que se ven tan parecidos bajo un microscopio, pueden diferir
en propiedades bioquímicas, fisiológicas y/o serológicas. Sin embargo, aun cuando la morfología celular dice poco
sobre las relaciones filogenéticas, sigue siendo útil para la identificación bacteriana. Por ejemplo: la presencia de
endosporas y su localización resulta de mucha utilidad en la identificación de bacilos esporulados.
Métodos basados en coloraciones diferenciales
Coloración de Gram
Es una coloración doble y diferencial, de gran importancia por su valor taxonómico en bacterias, que ha permitido
establecer dos grupos microbianos: Gram positivos, que son los que retienen el primer colorante (violeta de
genciana o cristal violeta) luego de ser tratados con el decolorante (alcohol o acetona) y Gram negativos, son los
que no retienen el primer colorante después de la acción del decolorante.
Esta coloración además brinda información acerca de la pureza del cultivo y permite observar morfología,
agrupamientos celulares, etc.
Se demostró que existen diferencias fundamentales en la composición química de la pared celular de las bacterias
Gram negativas y positivas. Estas diferencias químicas están relacionadas con la estructura de la pared celular.
Las Gram negativas tienen una pared constituida por el peptidoglicano en pequeña proporción y la membrana LPS
constituida por fosfolípidos, polisacáridos y proteínas, mientras que en la Gram positivas el peptidoglicano se
encuentra en mayor proporción acompañado de ácidos teicoicos. En las Gram negativas, por su alto contenido de
lípidos en pared, el alcohol (diferenciador de la coloración de Gram) produce solubilización de la capa lipídica, la
porosidad aumenta y así el complejo yodo-cristal violeta es desalojado y se decolora. Con el segundo colorante o
contra colorante (safranina o fucsina) se colorea nuevamente y así las Gram negativas toman una tonalidad
rosada.
En las Gram positivas, la acción del alcohol provoca la deshidratación de la pared, los poros disminuyen de
tamaño y el complejo yodo-cristal violeta es fijado ya que el peptidoglicano actúa como barrera. Así, éstas quedan
teñidas con el colorante cristal violeta o violeta de genciana (primer colorante).
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Al realizar la reacción de Gram se deben tener en cuenta lo siguiente:
Estado fisiológico del cultivo: deben ser células provenientes de un cultivo joven, de 24 hs. o menos porque
ciertas bacterias pierden su condición de Gram positivas al ir envejeciendo ya que no retienen al complejo yodocristal violeta., y por ello se denominan Gram variables.
Desarrollo del cultivo en medio sólido: se debe trabajar con microorganismos desarrollados en medio agarizado,
ya que si se encuentran en medio líquido se puede arrastrar sustancias del mismo medio.
Métodos basados en pruebas bioquímicas
Las pruebas bioquímicas evalúan las propiedades metabólicas de un microorganismo aislado, las cuales son únicas
para cada especie. La combinación de pruebas bioquímicas puede utilizarse para determinar el patrón bioquímico
del microorganismo aislado. Esto hace posible la identificación del mismo utilizando un esquema de
identificación. Existen tres métodos de identificación: a) método convencional; b) sistemas multiprueba y c)
métodos automatizados.
Las pruebas bioquímicas han sido ampliamente utilizadas para diferenciar bacterias. Estas pruebas se
fundamentan en demostrar si el microorganismo es capaz de fermentar azúcares, la presencia de enzimas, la
degradación de compuestos, la producción de compuestos coloreados, etc. Aun bacterias fuertemente
relacionadas pueden separarse en dos especies diferentes con base a pruebas bioquímicas.
El método convencional diferencia entre:
1) pruebas que se utilizan en la identificación preliminar y con lectura inmediata como la catalasa y oxidasa
2) pruebas rápidas, con lecturas en menos de 6 hs (ej. β-galactosidasa, aminopeptidasas, ureasa y el indol).
3) pruebas lentas, con lecturas de 18 a 48 hs. Que incluirían la oxido-fermentación, reducción de nitratos, rojo de
metilo, Voges-Proskauer, fermentación de azúcares, coagulasa, fenilanina-desaminasa, DNas, hidrólisis de la
gelatina, decarboxilasas, lipasa, lecitinasa, utilización de citratos, utilización de malonato.
4) pruebas basadas en caracteres de resistencia a ciertas sustancias como optoquina, bacitracina etc.
Los sistemas multiprueba, permiten una mayor rapidez en la identificación de algunas bacterias. Estos sistemas
pueden ser manuales o automatizados. Se trata de celdillas aisladas con sustrato liofilizado que se inoculan
individualmente y que permiten realizar simultáneamente entre 10 y 50 pruebas bioquímicas. Los resultados de
las pruebas se expresan de forma numérica. Cada especie está definida por un código numérico, resultado de la
codificación de las reacciones a las pruebas que se hubieran utilizado. Estos son algunos de los sistemas
disponibles en el mercado: API (bioMérieux), Enterotube (BBL), Oxi/Ferm Tube (BD), RapID systems y MicroID
(Remel), Biochemical ID systems MicroID (Remel), Biochemical ID systems.
Los sistemas automatizados son galerías multipruebas, como las usadas en el sistema anterior, pero cuya
inoculación, incubación y lectura se efectúan de modo automatizado. Existen distintos paneles para distintos
grupos de microorganismos. La inoculación y lectura de estos paneles se suele hacer de forma automática,
incorporándose los datos obtenidos en una pc, el cual proporciona con un alto índice de fiabilidad la identificación
del microorganismo. Algunos de los paneles comerciales disponibles en el mercado son MicroScan, Vitek, ATB,
Pasco, Wider, Phoenix, etc.
Métodos basados en fagos
La interacción entre un virus bacteriano (fago) y su célula bacteriana sensible es sumamente específica, ya que el
proceso de interacción se encuentra mediado por receptores específicos tanto en el virus como en la célula
bacteriana. A una placa con medio de cultivo sólido inoculado con un cultivo puro de una determinada bacteria,
se le añade una alícuota de un fago específico; éste puede ocasionar la lisis de las bacterias, hecho que se
evidencia en el cultivo como zonas claras definidas, denominadas placas, que indican que hubo infección y lisis
celular. El uso de fagos específicos permite identificar y subclasificar bacterias dentro de una misma especie.
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Métodos basados en ensayos serológicos
Los métodos serológicos, implican la utilización de preparaciones de inmunoglobulinas específicas provenientes
del suero o de un reactivo, y que pueden ser de gran utilidad en la identificación microbiana en muestras puras o
en muestras biológicas. Cada uno de los métodos tiene su fundamento particular, pero en líneas generales, todos
se basan en la reacción de un antígeno presente en el agente microbiano con su anticuerpo correspondiente. La
solución que contiene los anticuerpos se denomina antisuero.
Ejemplo: Procedimiento para identificación de una especie bacteria cultivable mediante taxonomía clásica.
Aislamiento de una bacteria
del intestino de un homeotermo
Obtención de cultivo puro
Tinción Gram
Gram negativo
Forma bacilar
Facultativo
Fermenta lactosa con producción de
ácidos y gas
Pruebas bioquímicas
Positivas: indol, rojo de metilo y
mucato
Negativas: citrato, Voges-Proskauer
y H2S
Escherichia coli
4.2 Taxonomía clásica en protozoos
Los protozoos son microorganismos eucarióticos, unicelulares que carecen de pared celular. En general no poseen
color y son móviles. Los protozoos se distinguen fácilmente de los procariotas porque son inconfundiblemente
mas grandes; de las algas porque carecen de clorofila; de los hongos y levaduras por su movilidad y ausencia de
pared celular y de los hongos mucosos por su incapacidad de generar cuerpos fructíferos. Los protozoos se
encuentran en diversos hábitats: agua dulce y marina, rumen de herbívoros, parásitos de animales y hombre,
suelo, aire, superficie de árboles. La mayoría se alimenta por fagocitosis.
Existen cuatro grupos principales de protozoos que se diferencian básicamente por su movilidad y presencia o
ausencia de esporozoos.
Flagelados
Los miembros representantes de este grupo son móviles por acción de los flagelos. Aunque la mayoría de los
flagelados son de vida libre, un buen número de ellos son parásitos animales, incluido el hombre. El ejemplo más
importante es Trypanosoma, este protozoo mide 20 µm de longitud y es responsable de la enfermedad del
sueño.
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Amebas
Dentro de este grupo se encuentran organismos como la Amoeba, que en fase vegetativa se encuentran siempre
desnudos; y los foraminífidos, amebas que secretan una especie de concha durante el crecimiento vegetativo. Se
conocen amebas que son parásitos cuyo hábitat es la cavidad bucal y el tracto intestinal. En estos hábitats se
mueven por movimientos ameboides. Entamoeba histolytica es un buen ejemplo de amebas parásitas que
producen un estado diarreico denominado disentería amebiana.
Ciliados
Los ciliados son aquellos protozoos que, al menos en alguna fase de su vida, poseen cilios. Son únicos en los
protozoos que poseen dos clases de núcleos: el micronúcleo que está implicado en la herencia y en la
reproducción sexual y el macronúcleo que está involucrado en la formación de diversos ARNm de crecimiento y
otras funciones celulares.
La mayor parte de los ciliados obtienen su alimento ingiriendo partículas a través de una especie de boca hasta
una zona ciliada que es como un esófago. Al llegar al citoplasma, la partícula es englobada por una vacuola
digestiva en la que se vierten las enzimas digestivas. Además de cilios, los ciliados poseen tricosistos que son
filamentos largos, de naturaleza contráctil anclados debajo de la capa más externa de la célula. Estas estructuras
permiten a los protozoos asirse literalmente a sustratos sólidos y también sirven para dar señales de peligro
cuando están siendo atacados por otros predatores. Aunque ciliados son parásitos, no es la forma habitual en el
grupo.
Esporozoos
Es un gran grupo de protozoos que son parásitos obligados. Se caracterizan por ser inmóviles en estado adulto y
porque los alimentos los toman disueltos en fase acuosa a través de la envoltura celular como ocurre en los
procariotas y hongos. Aunque el nombre esporozoos, implica la formación de esporas, estos organismos no las
forman, en su lugar originan formaciones semejantes llamadas esporozoitos, que están implicados en transmisión
a un nuevo hospedador. Tanto animales vertebrados como invertebrados pueden ser hospedadores de los
esporozoos. Los miembros más importantes de esporozoos son los coccidios, normalmente parásitos de pájaros y
los plasmodios (parásitos de la malaria) que infectan pájaros y mamíferos incluido el hombre.
4.3 Taxonomía clásica en hongos
Al contrario de los protozoos, los hongos poseen pared celular y esporas de diversos tipos. Se reconocen tres
grupos: mohos u hongos filamentosos, levaduras y las setas.
Los hábitats de los hongos son bastante diversos. Algunos son acuáticos, principalmente agua dulce, aunque
existen también algunos en medios marinos. La mayoría de ellos son de medios terrestres, crecen sobre el suelo o
la materia orgánica en descomposición y contribuyen notablemente a la mineralización del carbono orgánico del
suelo. Un gran número de hongos parasitan plantas terrestres. De hecho los hongos causan pérdidas económicas
muy notables en la producción frutihortícola.
Las paredes fúngicas se parecen a la de las plantas, pero solo desde el punto de vista de su arquitectura y no
desde la composición química. Aunque la celulosa está presente en ciertos hongos, muchos de ellos poseen
paredes no celulósicas. La quitina es un constituyente común de las paredes celulares fúngicas. Se dispone en
microfibrillas como la celulosa y en algunas especies existen otros polímeros como los mananos, galactanos o
quitosán. En su 80 – 90%, las paredes celulares fúngicas están compuestas por polisacáridos, mientras que los
lípidos, polifosfatos e iones inorgánicos forman una matriz cementante. El conocimiento de la pared y la
morfología de las esporas y cuerpos fructíferos son muy importantes y se ha usado en la clasificación de hongos.
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Elaborado por: Ing. Agr. Juan E. Silberman
Hongos filamentosos: mohos
Los mohos son hongos filamentosos. Están ampliamente distribuidos en la naturaleza y se ven frecuentemente en
el pan viejo, queso y frutas. Cada filamento crece fundamentalmente en el extremo por un mecanismo de
extensión celular. Cada filamento se denomina hifa. Las hifas crecen en masa en lo que se denomina micelio, que
puede verse fácilmente sin ayuda del microscopio. Las hifas, en la mayoría de los casos, contienen más de un
núcleo. Por lo tanto el tipo de hifa es cenocítica, es decir, es un tubo nucleado con citoplasma.
A partir del micelio, otras hifas buscan la superficie y forman conidios. Estos son esporas asexuales (su formación
no implica la fusión de gametos) y resistentes a la desecación, que sirven como forma de dispersión hacia nuevos
hábitats. Cuando se forman los conidios, cambia el color blanco del micelio adquiriendo un color negro, rojizo,
azul-verdoso, amarillo o marrón. La presencia de esporas le otorga un aspecto pulverulento a la masa micelial.
Algunos mohos pueden formar esporas sexuales. Si se forman dentro de un saco se denominan ascosporas, si se
forma en los extremos de estructuras en forma de porras se denominan basidiosporas. Los mohos del género
Rhizopus forman zigosporas.
Las esporas sexuales de los hongos son generalmente resistentes a la desecación, congelación y algunos
compuestos químicos. No son tan resistentes como las endosporas de las bacterias. Tanto una espora asexual
como sexual puede germinar para generar nuevo micelio.
Hongos macroscópicos: las setas
Las setas son basidiomicetos filamentosos que forman cuerpos fructíferos, que constituyen la parte comestible
que llamamos setas. Durante la mayor parte de su existencia, las setas viven como simple micelio viviendo en el
suelo, en los residuos de hojas o troncos. Sin embargo, cuando las condiciones del medio son favorables,
generalmente los períodos húmedos y fríos, se desarrollan las setas. Las esporas sexuales llamadas basidiosporas
se forman en la parte inferior del sombrerillo entre innumerables laminillas.
Hongos unicelulares: las levaduras
Las levaduras son hongos unicelulares, la mayoría perteneciente a los Ascomicetos. Normalmente son ovales,
esféricas o casi cilíndricas y la división es casi asimétrica o por gemación. En este proceso la nueva célula se forma
como un pequeño bulto en la célula madre que crece hasta separarse de ella. Aunque la mayoría de las levaduras
se reproducen como células aisaladas, bajo ciertas condiciones pueden filamentar.
Las células de levaduras son mucho más grandes que las bacterias y pueden distinguirse de ellas no solo por su
tamaño sino por poseer sistemas membranosos intracitoplasmáticos y núcleo.
Las levaduras prosperan típicamente en hábitat con azúcares, tales como frutos, flores, cortezas de árboles. La
levadura más conocida es Saccharomyces cerevisiae, que produce fermentación alcohólica.
Hongos mucosos
Los hongos mucosos son microorganismos eucarióticos que poseen similitudes fenotípicas con hongos y
protozoos. Como los primeros, pueden producir esporas, y como los protozoos pueden moverse por superficies
con un movimiento flexible a modo de amebas. Los hongos mucosos pueden dividirse en dos grupos: los celulares
(semejantes a las amebas) y los acelulares, que son masas amorfas de protoplasma llamados plasmodios.
4.4 Taxonomía clásica en algas
Las algas constituyen un grupo diverso de organismos eucarióticos que contienen clorofila y llevan a cabo la
fotosíntesis oxigénica.
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No deben confundirse con cianobacterias, que también producen oxígeno en la fotosíntesis pero son bacterias.
Aunque la mayoría de las algas son de tamaño microscópico, algunas son macroscópicas e incluso pueden llegar a
medir 30m de longitud como ocurre con las laminarias.
Las algas son unicelulares o coloniales, mientras que si las células están agregadas extremo con extremo se dice
que son filamentosas. Entre las formas filamentosas aparecen filamentos sin ramificaciones y con intrincada
ramificación. Contienen clorofila y por ello la mayoría son verdes. Sin embargo algunas aparecen color marrón o
rojizo de xantofilas que enmascaran el color verde. Las algas contienen uno más cloropastos que encierran los
pigmentos fotosintéticos. La Tabla 14.3 muestra las diferencias entre los principales grupos de algas.
5 Taxonomía molecular
La taxonomía molecular, emplea los análisis moleculares de diversas biomoléculas celulares. Entre los principales
métodos moleculares se encuentran: Hibridación ADN: ADN; secuenciación ARNr 16S/18S (ver relaciones
filogenéticas); el ribotipado, y el análisis de lípidos de membrana.
Hibridación ADN: ADN
Supongamos que tenemos aislado el ADN genómico de dos microorganismos. El paso siguiente es desnaturalizar
las moléculas de ADN, es decir, provocar la apertura de la doble hélice. Luego se mezclan el ADN de los dos
microorganismos, uno de ellos marcado con isótopo radiactivo. Posteriormente se permite el reanillamiento de
las moléculas de ADN. Según el porcentaje de hibridación se podrá establecer la similitud entre los
microorganismos, es decir, se podrá determinar si son de la misma cepa, especie, género, etc.
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Ribotipado
El ribotipado es la técnica de identificación bacteriana que emplea alguno de los métodos previamente descritos
para la caracterización filogenética basadas en ARN ribosómicos. Sin embargo, a diferencia de los métodos de
comparación de secuencias, el ribotipado no implica secuenciación. En su lugar estima un patrón de bandas que
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se generan cuando el ADN de un microorganismos en sometido a digestión con enzimas de restricción. Las
diferencias en la secuencias se traduce en presencia/ausencia de sitios de corte de la enzima, cada especie tendrá
un único perfil. Esta técnica de denomina comúnmente huella molecular (molecular fingerprinting)
En la práctica, el ribotipado comienza con el ADN que codifica para el ARNr 16S. Luego de cortan con una o varias
enzimas, se somete a electroforesis. Una vez obtenido el perfil se compara con la base de datos.
Figura. Fingerprinting molecular de diferentes bacterias de suelo (Foto Silberman)
Análisis de ácidos grasos: FAME
Otro método popular de identificación bacteriana consiste en la caracterización de los tipos y proporciones de
ácidos grasos presentes en los lípidos de la membrana citoplasmática y membrana externa de la pared celular
(Gram negativas). Dado que la composición de ácidos grasos en procariotas es tan variable, tales como las
diferencias en la longitud en las cadenas de ácidos grasos, la presencia o ausencia de grupos insaturados, anillos
o cadenas ramificadas y de grupos hidroxilos, el perfil de ácidos grasos de una bacteria particular puede ser a
menudo útil en el diagnóstico.
En la práctica, los ácidos grasos extraídos de hidrolizados celulares de un cultivo en condiciones estándar, se
modifican químicamente para formar sus correspondientes metil ésteres. Estos derivados volátiles se identifican
posteriormente por cromatografía de gases. El cromatograma con los tipos y cantidades de ácidos grasos de una
bacteria se comparan con la base de datos que contiene los perfiles de ácidos grasos de miles de bacterias de
referencia cultivadas en la mismas condiciones, y se selecciona el que más se parezca.
Esta técnica es denominada FAME (fatty acid methyl ester) es ampliamente utilizada en laboratorios de
inspección de agua y alimentos, donde la identificación de patógenos y otras bacterias deben realizarse
rutinariamente. Esta técnica requiere una estandarización rígida, puesto que los perfiles de ácidos grasos de una
determinada bacteria pueden variar con la temperatura, fase de crecimiento, y en menor medida con la
composición del medio.
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6 Nomenclatura y Manual de Bergey
Siguiendo el sistema binomial de nomenclatura usado en biología, los microorganismos reciben un nombre para
el género y un nombre para la especie. En general los nombres del latín o griego latinizado que describen alguna
propiedad típica de la especie y se escriben con letras itálicas o cursivas.
Colecciones de cultivos tipo y publicación de nuevos taxones
Cuando se aísla un microorganismo nuevo y se cree que es único, debe tomarse la decisión de si es
suficientemente diferente de otras especies como para ser descrito como nuevo, o quizá incluso lo
suficientemente diferente de todos los géneros para merecer ser definido como un nuevo género. Para realizar la
propuesta taxonómica formal, como la creación de un nuevo género o especie, se publica una descripción del
aislado y el nombre propuesto y se deposita un cultivo viable del organismo en dos colecciones de cultivo, tales
como la alemana y la americana: American Type Culture Collection (ATCC, Colección Americana de cultivos tipo,
Manasas, Virginia, USA) y Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zelkuturen (DSMZ, Colección Alemana
de Microorganismos; Braunschweig, Alemania). La cepa depositada sirve como cepa tipo de la nueva especie y
como estándar para comparar otras cepas que se crea que puedan ser la misma.
Las colecciones de cultivo conservan el cultivo depositado, generalmente congelándolo a temperaturas bajas (de 80ºC a -196ºC) o liofilizándolo. Esta técnica difiere de las utilizadas en botánica o zoología. Estas disciplinas
utilizan especímenes preservados (muertos, bien como material herbario seco o animales fijados químicamente)
como el modelo al que comparar las nuevas especies que se proponen. Los microbiólogos confían en una cepa
tipo viva que pueda ser distribuida entre la comunidad científica, cultivada y estudiada; esta práctica permite
comparaciones más detalladas y reproducibles, especialmente a nivel molecular.
Si la descripción de un nuevo organismo se publica en una revista diferente al Internacional Journal of Systematic
Evolutionary Microbiology (IJSEM), publicación oficial de los registros de taxonomía y clasificación de procariotas y
levaduras, debe enviarse a esta revista una separata del trabajo publicado y el nombre validado, antes de que sea
formalmente aceptado como un nuevo taxón microbiológico. En cada número, el IJSEM publica una lista de
nombres aprobados para su inclusión en el Manual de Bergey de Bacteriología Sistemática, un importante tratado
de la Taxonomía de procariotas.
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El Manual de Bergey y Los procariotas
Aunque no existe una fuente oficialmente reconocida en el campo de la taxonomía microbiana, el Manual de
Bergey de Bacteriología Sistemática es un compendio de información estándar y molecular de todas las especies
reconocidas de procariotas en el momento de su publicación y contiene un buen número de tablas, figuras y otra
información sistemática útil a los efectos de la identificación. La segunda edición del Manual de Bergey de
Bacteriología Sistemática, publicado en cinco volúmenes que aparecerán a lo largo de varios años a partir del
2001, ha incorporado muchos de los conceptos surgidos de los estudios de secuenciación de ARN ribosómico y
los mezcla con abundante información de taxonomía clásica. La segunda referencia importante es un tratado de
muchos volúmenes llamado The Prokaryotes. Este tratado con más de 4100 páginas en su segunda edición (1992),
es ahora accesible en su edición online (http://www.prokaryotes.com) que se revisará periódicamente para
reflejar en ella el rápido ritmo que se genera nueva información sobre la taxonomía y filogenia procariótica.
Colectivamente, el Manual de Bergey y The Prokaryotes ofrecen a los microbiólogos los fundamentos de la
taxonomía y filogenia microbiana tal como la conocemos hoy, y son las primeras fuentes que los taxónomos
consultan cuando caracterizan un nuevo aislamiento de un procariota.
7 Taxonomía numérica
La taxonomía numérica es empleada desde 1957 para efectuar agrupamientos entre vegetales animales y se
expandió rápidamente al estudio de las bacterias y se caracteriza por:
 las agrupación de unidades taxonómicas o taxones por métodos numéricos
 Se basa en la determinación de un gran número de caracteres (morfológicos, ecológicos, metabólicos,
moleculares, secuencias, etc.) todos ellos con el mismo peso relativo
 La similitud es función de la proporción de caracteres comunes
Ejemplo: Se desea comparar, mediante taxonomía numérica, dos cepas bacterianas por caracteres fenotípicos
(determinación de un gran número de ellos)
Se determina el coeficiente de semejanza= (a + d)/ (a+b+c+d)
a: número de caracteres positivos en ambas cepas
b: número de caracteres positivos sólo en la cepa 1
c: número de caracteres positivos sólo en la cepa 2
d: número de caracteres negativos en ambas cepas
También se pueden realizar dendogramas o clúster agrupando los microorganismos según el grado de similitud o
disimilitud
Equipo cátedra: Prof. Titular: Ing. Agr. M.sc. Ada Albanesi; JTP: Ing. Agr. M.sc. Analía Anriquez; Ayud. Profesional: Ing. Agr. Juan E. Silberman
Microbiología Agrícola. FAyA; Microbiología. FCF.
Universidad Nacional de Santiago del Estero. Año 2014
Unidad 4. Taxonomía de los microorganismos
Elaborado por: Ing. Agr. Juan E. Silberman
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Frioni, L. 2006. Microbiología Básica, Ambiental y Agrícola. Facultad de Agronomía. Universidad de la República,
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Equipo cátedra: Prof. Titular: Ing. Agr. M.sc. Ada Albanesi; JTP: Ing. Agr. M.sc. Analía Anriquez; Ayud. Profesional: Ing. Agr. Juan E. Silberman
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