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ANEXO 1: COLEGIO “DR. BRAULIO PÈREZ MARCIO” Preparatoria Antología de ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA I (2ª Unidad) PROFESOR: Josué López L. Ciclo 2011-2012 Índice Generalidades.………………………….…………………………………………………… 3 Sistema Circulatorio ………………………………………………………………………... 8 Actividades y evaluación del tema ……………………………………………………….. 13 Sistema Respiratorio…………….…………………………………………………………. 14 Actividades y evaluación del tema ……………………………………………………….. 17 Sistema Digestivo………….…….…………………………………………………………. 18 Actividades y evaluación del tema ……………………………………………………….. 24 Sistema Locomotor (Huesos y Articulaciones)…..….…….…………………………… 25 Actividades y evaluación del tema ……………………………………………………….. 29 Sistema Muscular………………………………..…..….…….…………………………….. 30 Actividades y evaluación del tema ……………………………………………………….. 31 Sistema Nervioso………………………………..…..….…….…………………………….. 32 Actividades y evaluación del tema ……………………………………………………….. 34 Sistema Endocrino…………………….…………..…..….…….…………………………… 35 Actividades y evaluación del tema ……………………………………………………….. 36 Sistema Genitourinario……………….………..…..….…….……………………………… 37 Actividades y evaluación del tema.……………………………………………………….. 40 Sistema Tegumentario…….…………………..…..….…….……………………………… 41 Actividades y evaluación del tema ……………………………………………………….. 42 Órganos de los sentidos………………………..…..….…….……………………………… 43 Actividades y evaluación del tema ……………………………………………………….. 51 Bibliografía…………………………………………………………………………………… 52 2 ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA I Unidad II: Objetivo de la Unidad: Aplicará conceptos de anatomía y fisiología en la identificación y localización de órganos, aparatos y sistemas del cuerpo humano relacionándolos de acuerdo a sus funciones. UNIDAD DE COMPETENCIA 2: “GENERALIDADES DE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA” Objetivo: Aplicará conceptos de anatomía y fisiología en la identificación y localización de órganos, aparatos y sistemas del cuerpo humano relacionándolos de acuerdo a sus funciones. Generalidades ANATOMÍA: Es la ciencia que estudia la estructura de los seres vivos. La anatomía se basa ante todo en el examen descriptivo de los organismos vivos. Al científico que cultiva esta ciencia se le denomina anatomista. FISIOLOGÍA: Es la disciplina científica que estudia las funciones de los seres vivos. La fisiología reúne los principios básicos de las ciencias exactas. Para que la fisiología pueda desarrollarse hacen falta conocimientos tanto a nivel molecular como a nivel del organismo en su conjunto. Todas las teorías de la fisiología cumplen un mismo objetivo: hacer comprensibles los procesos y funciones propios de un determinado organismo. PATOLOGÍA: Es el estudio científico de las enfermedades en su más amplio sentido. Procesos o estados anormales de causas conocidas o desconocidas. La palabra deriva de “pathos” vocablo de muchas acepciones entre las que están “todo lo que se siente o experimenta, estado del alma, tristeza, pasión, padecimiento o enfermedad”. TRIDIMENSIONAL ANATÓMICA: La reconstrucción tridimensional de modelos anatómicos es un proceso fundamental en el área de la medicina. El proceso que se sigue para realizar la reconstrucción consta de dos partes fundamentales, la segmentación y la triangulación o reconstrucción. La segmentación de imágenes tridimensionales es un proceso que se encarga de reconocer objetos o estructuras de interés dentro de las imágenes médicas. Se propone un método novedoso de segmentación de imágenes digitales 3D y basado en un algoritmo de crecimiento de regiones, conocido como VoxelGrowing, con la opción de la incorporación de conocimiento adicional. ANATOMÍA DESCPRITIVA: Se ocupa de estudiar con independencia los distintos órganos y estructuras del cuerpo humano. Describe la forma, superficie, peso, medida y color de cada órgano, tejido o hueso del cuerpo humano. 3 ANATOMÍA MICROSCÓPICA O HISTOLOGÍA: Es la ciencia que estudia lo referente a los tejidos orgánicos: su estructura microscópica, su desarrollo y sus funciones. La histología se identifica a veces con lo que se ha llamado anatomía microscópica, pues su estudio no se detiene en sus tejidos, sino que va más allá observando también las células interiormente y otros corpúsculos, relacionándose con la bioquímica y la citología. Las primeras investigaciones histológicas fueron posibles a partir del año 1600, cuando se incorporó el microscopio a los estudios anatómicos. TEJIDOS: Los tejidos son aquellos materiales constituidos por un conjunto organizado de células, con sus respectivos organelos iguales o de unos solos tipos, diferenciadas de un modo determinado, ordenadas regularmente, con un comportamiento fisiológico coordinado y un origen embrionario común. Se llama histología al estudio de estos tejidos orgánicos. Hay 4 tejidos fundamentales: Tejido epitelial: El epitelio incluye tejidos cuyas células están muy cercanas unas a otras. No existen vasos en el epitelio. El termino epitelio es una denominación morfológica que incluye todas las membranas que recubren, compuestas por células. La capa de epitelio recubre la parte interna del estómago y el intestino, las grandes cavidades del organismo (cardiaca, pulmonar y abdominal). Tejido conectivo: Deriva del mesodermo. El epitelio y las estructuras derivadas de él se nutren del tejido conectivo vascularizado subyacente, dado que todas las vías sanguíneas se encuentran en el tejido conectivo. Se encuentra en casi todas las partes del cuerpo proporcionando un íntimo sostén a vasos sanguíneos y nervios de todos los tamaños. Es también el campo de batalla de los procesos inflamatorios. Una de las funciones más evidentes es la de mantener unidos y nutrir a los otros tejidos. Tejido muscular: El tejido muscular está formado por células muy transformadas, llamadas fibras, que pueden ser lisas, estriadas y cardiacas, las cuales derivan de mesodermo y dan lugar al tejido muscular. Tejido nervioso: El sistema nervioso, que comprende todo el tejido nervioso del organismo, tiene como función principal la comunicación y por sus propiedades electrofisiológicas particulares y sus características estructurales, con sus muy largas prolongaciones, las células nerviosas están especializadas para ello. En las células nerviosas las funciones de celulares generales de irritabilidad y conductividad alcanzan el máximo desarrollo. La célula nervios se estimula muy fácilmente, lo que produce una onda excitatoria o impulso nervioso, que luego como una diferencia de potencial eléctrico, puede transmitirse a distancias importantes. Al igual que los otros tejidos, el tejido nervioso también posee un tejido de sostén y conectivo llamado neurología. ÓRGANOS: Se denomina órgano al conjunto de tejidos que realizan alguna función específica. Un órgano está formado por distintas clases de tejidos como pueden ser 4 músculos o membranas. Los órganos generalmente funcionan dentro de sistemas o aparatos, es decir compenetrados con otros órganos para la realización de una función. Se considera como órganos los: Ojos: El ojo es un órgano que detecta la luz, por lo que es la base del sentido de la vista. Piel: es el mayor órgano del cuerpo humano. Ocupa aproximadamente 2 mt2 y su espesor varía entre los .5mm (en los parpados) a los 4mm (en el talón). Su peso aproximado es de 5 kg. Actúa como barrera protectora que aísla al organismo del medio que lo rodea, protegiéndolo y contribuyendo a mantener integras sus estructuras, al tiempo que actúa como sistema de comunicación con el entorno. Corazón: Es el órgano principal del sistema circulatorio. Es un órgano musculoso y cónico situado en la cavidad torácica. Funciona como una bomba, impulsando la sangre a todo el cuerpo. Su tamaño es un poco mayor que el puño de su portador. Está dividido en cuatro cavidades: aurícula derecha, aurícula izquierda, ventrículo derecho y ventrículo izquierdo. Pero no todos tienen la misma importancia. Se utiliza el término órganos vitales para referirse a aquellos sin los que no se puede vivir como los: Pulmones: Son estructuras anatomiclinicas de origen embrionario mesodérmico, pertenecientes al sistema respiratorio, se ubica en la caja torácica, delimitando a ambos lados el mediastino. El pulmón derecho es algo más grande que el izquierdo debido al espacio ocupado por el corazón. Los pulmones son los órganos en los cuales la sangre recibe oxigeno desde el aire y a su vez la sangre se desprende de dióxido de carbono el cual pasa al aire. Cerebro: Es un órgano del sistema nervioso rico en neuronas con funciones especializadas. Esófago: Es una parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un tubo muscular de unos 30 cm, que comunica la faringe con el estómago. Atreves del mismo pasan los alimentos desde la faringe hasta el estómago. Estómago: Es la primera porción del aparato digestivo en el abdomen, excluyendo la pequeña porción de esófago abdominal. Podría describirse como un reservorio temporal del bolo alimenticio deglutido hasta que se procede a su tránsito intestinal, una vez bien mezclado en el estómago. Hígado: Desempeña funciones únicas y vitales como la síntesis de proteínas plasmáticas, función desintoxicante, almacena vitaminas, glucógeno, entre otras partes 5 el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Además es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias que pueden resultar nocivas para el organismo. Riñones: Filtran la sangre del aparato circulatorio y permiten la excreción, a través de la orina, de diversos residuos metabólicos del organismo. Procesan unos 200 litros de sangre para producir 2 litros de orina. Intestinos: El intestino es la parte visceral tubular del tubo digestivo que se extiende desde el estómago hasta el ano. Situándose en la cavidad abdominal. Se divide en dos segmentos que son: intestino delgado e intestino grueso. Páncreas: Es un órgano que segrega enzimas digestivas que pasan al intestino delgado. Estas enzimas ayudan a la ruptura de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos en el quimo. Tiene forma cónica con un proceso uniforme medial e inferior. Su longitud oscila entre 13 y 18 cm, tiene una anchura de unos 4 cm y un grosor de 5 cm; con un peso de 30 gramos. La cabeza se localiza en la concavidad del duodeno o asa duodenal formada por la segunda porción del duodeno. Bazo: Es un órgano de tipo parenquimatoso, aplanado y oblongo, situado en la zona superior izquierda de la cavidad abdominal, en contacto con el páncreas, el diafragma y el riñón izquierdo. Aunque su tamaño varía de unas personas a otras suele tener una longitud de 14 cm, una anchura de 10 cm y un grosor de 3.8 cm así como un peso de 200 gramos aproximadamente. Su función principal es la destrucción de células sanguíneas rojas viejas, producir algunas nuevas y mantener una reserva de sangre. Forma parte del sistema linfático y es el centro de actividades del sistema inmune. Lengua: Es un órgano móvil situado en el interior de la boca, impar, medio y simétrico, que desempeña importantes funciones como la masticación, la deglución, el lenguaje y el sentido del gusto. La lengua es un musculo potente, tanto que llega a ser el más poderoso de todo el cuerpo en relación tamaño/fuerza. APARATOS: El cuerpo humano está compuesto por 7 aparatos o sistemas que lo ayudan a vivir, sin los órganos que integran estos aparatos y sistemas sería imposible que nuestro organismo funcionara por lo que es importante cuidarlos. Los aparatos son: Digestivo: Encargado del proceso de la digestión, es decir la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. Circulatorio: Es la estructura anatómica que comprende conjuntamente tanto el sistema cardiovascular que induce y hace circular la sangre, como al sistema linfático que conduce la linfa. 6 Respiratorio: Generalmente incluye tubos como los bronquios, usados para cargar aire en los pulmones, donde ocurre el intercambio gaseoso. Ayuda a mantener el balance entre ácidos y bases en el cuerpo a través de la eficiente remoción de dióxido de carbono de la sangre. Excretor: Encargado de la eliminación de los residuos nitrogenados del metabolismo, conocidos por la medicina como orina; que lo conforman la urea y la creatina. El aparato urinario se compone de dos partes: los riñones que producen la orina, y la vía excretora que recoge la orina y la expulsa al exterior. Óseo: Está formado por un conjunto de estructuras solidas compuestas básicamente por tejido óseo, que se denominan huesos. Todos los huesos están articulados entre sí, soportados por estructuras conectivas complementarias como ligamentos, tendones y cartílagos. El esqueleto humano de un adulto tiene aproximadamente 206 huesos sin contar piezas dentarias, los huesos suturales o wormianos (supernumerarios del cráneo) y los huesos sesamoideos. Nervioso: Su principal función es la de captar y procesar rápidamente las señales ejerciendo control y coordinación sobre los demás órganos para lograr una oportuna y eficaz interacción con el medio ambiente cambiante. Reproductor: Los sistemas reproductores femeninos y masculinos son los encargados de garantizar la reproducción humana y una serie de funciones asociadas. En el sistema reproductor femenino se producirá la fecundación y el desarrollo de un nuevo ser. Está constituido por las siguientes partes: ovarios, trompas de Falopio, útero y la vagina. El aparato reproductor masculino está constituido por las siguientes partes: las gónadas, que son los órganos donde se forman los gametos y donde se producen las hormonas sexuales; las vías genitales, conductos de salida; y los órganos que permiten la unión sexual que posibilita el encuentro entre gametos. “SISTEMA CIRCULATORIO” SANGRE: Líquido color rojo en los vertebrados, que impulsado por el corazón, circula por los vasos sanguíneos del cuerpo, transportando oxígeno, alimentos y productos de desecho: la sangre está formada por el plasma, que lleva el agua y sustancias en disolución, y por las células sanguíneas; la sangre hace de intermediaria entre los elementos anatómicos y el medio exterior. La sangre es un tejido fluido de un color rojo característico por la presencia del pigmento hemoglobínico contenido en los eritrocitos. Muchos biólogos incluyen la sangre entre los tejidos conectivos ya que se origina de células similares. Con una matriz coloidal de consistencia liquida y constitución compleja, presenta una fase sólida, integrada por los elementos formes, que comprende a los glóbulos blancos, los glóbulos rojos y las plaquetas; y una fase liquida, o fracción acelular (matriz), representada por el plasma sanguíneo. La sangre funciona 7 principalmente como medio logístico de distribución e integración sistemática, cuya contención en los vasos sanguíneos (espacio vascular) admite su distribución (circulación sanguínea) hacia casi todo el cuerpo. La sangre transporta oxígeno a todo el cuerpo, remueve de él, el anhídrido carbónico, le ayuda a adaptarse a cambios de temperatura y contribuye a que su cuerpo combata las enfermedades. La sangre tiene dos partes, una llamada plasma y otra elementos figurados (se llama así porque tiene forma tridimensional: glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas; estos últimos son fragmentos de células). El plasma es el líquido, tiene una coloración amarilla paja, puede variar; se forma de agua, sales minerales, glucosa, proteínas (como albuminas y globulinas), algunos lípidos como el colesterol, algunas hormonas principalmente. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL CORAZÓN: El corazón pesa entre 200 a 425 gramos y es un poco más grande que una mano cerrada. Al final de una vida larga, el corazón de una persona puede haber latido más de 3,500 millones de veces. Cada día, el corazón medio late 100,000 veces, bombeando aproximadamente 2,000 galones de sangre. Se encuentra entre los pulmones en el centro del pecho, detrás y levemente a la izquierda del esternón. Una membrana de dos capas, denominada “pericardio” envuelve el corazón como una bolsa. La capa externa del pericardio rodea el nacimiento de los principales vasos sanguíneos del corazón y está unida a la espina dorsal, al diafragma y a otras partes del cuerpo por medio de ligamentos. La capa interna del pericardio está unida al musculo cardiaco. Una capa de líquido separa las dos capas de la membrana, permitiendo que el corazón se mueva al latir a la vez que permanece unido al cuerpo. El corazón tiene cuatro cavidades. Las cavidades superiores se denominan aurícula izquierda y aurícula derecha y las cavidades inferiores se denominan ventrículo izquierdo y ventrículo derecho. Una pared muscular denominada tabique separa las aurículas izquierda y derecha y los ventrículos izquierdo y derecho. El ventrículo izquierdo es la cavidad más grande y fuerte del corazón. Las paredes del ventrículo izquierdo tienen un grosor de solo media pulgada (poco más de un centímetro), pero tienen la fuerza suficiente para impeler la sangre a través de la válvula aortica hacia el resto del cuerpo. Las válvulas que controlan el flujo de la sangre hasta el corazón son cuatro: válvula mitral, válvula aortica, válvula pulmonar y válvula tricúspide. 8 VASOS SANGUÍNEOS: Un vaso sanguíneo es una estructura hueca y tubular que conduce la sangre impulsada por la acción del corazón. Los vasos sanguíneos se clasifican en tres grupos: ARTERIAS: Son las encargadas de llevar la sangre desde el corazón a los órganos, transportando el oxígeno (excepto en las arterias pulmonares, donde transporta sangre con dióxido de carbono) y los nutrientes. Esta sangre se denomina arterial u oxigenada en la circulación mayor y tiene un color rojo intenso. Tienen las paredes gruesas y ligeramente elásticas, pues soportan mucha presión. La musculatura de sus paredes les permite contraerse y dilatarse para controlar la cantidad de sangre que llega a los órganos. VENAS: Llevan la sangre desde los órganos y los tejidos hasta el corazón y desde este a los pulmones, donde se intercambia el dióxido de carbono con el oxígeno del aire inspirado, (excepto en las venas pulmonares, donde se transporta sangre oxigenada). Esta sangre se llama venosa y es de color más oscuro. Poseen válvulas unidireccionales que impiden el retroceso de la sangre. CAPILARES: Tienen su origen en las divisiones progresivas de las arterias en ramas cada vez más pequeñas hasta llegar a los vasos capilares, que poseen finísimas paredes, y a través de los cuales pasan las células sanguíneas, al igual que los gases respiratorios, los nutrientes y el resto de las sustancias que transporta la sangre. 9 PRINCIPALES ARTERIAS: Conductos con los cuales la sangre circula a partir del corazón en dirección de los órganos. VENA AURICULAR POSTERIOR: Vaso que transporta la sangre a la oreja. ARTERIA OCCIPITAL: Vaso que transporta la sangre al occipucio. ARTERIA CAROTIDA EXTERNA: Vaso del cuello que transporta la sangre a la cara. ARTERIA CAROTIDA INTERNA: Vaso del cuello que transporta la sangre al cerebro. ARTERIA CAROTIDA COMUN IZQUIERDA: Vaso que transporta la sangre a la parte izquierda del cuello. ARTERIA BRAQUIOCEFALICA: Vaso principal del brazo. ARTERIA SUBCLAVIA IZQUIERDA: Vaso que transporta la sangre bajo la clavícula izquierda. ARTERIA CORONARIA DERECHA: Vaso que transporta la sangre a los tejidos de la parte derecha del corazón. AORTA TORÁCICA: Arteria principal situada al nivel del tórax. ARTERIA COLIACA: Vaso que transporta la sangre a la cavidad torácica. ARTERIA RENAL: Vaso que transporta la sangre a los riñones. ARTERIA MESENTÉRICA SUPERIOR: Vaso que transporta la sangre a la parte superior del abdomen. AORTA ABDOMINAL: Arteria principal situada al nivel del abdomen. VENA MESENTÉRICA INFERIOR: Vaso que transporta la sangre a la parte inferior del abdomen. ARTERIA ILÍACA COMÚN: Arteria principal del miembro inferior. ARTERIA ILÍACA INTERNA: Rama interna de la arteria iliaca común. ARTERIA ILÍACA EXTERNA: Rama externa a la iliaca común. VENA FEMORAL PROFUNDA: Vaso que transporta la sangre en dirección del interior del muslo. VENA PERONEA: Vaso que transporta la sangre a la pierna. ARTERIA PLANTAR LATERAL: Vaso que transporta la sangre a la parte lateral de la planta del pie. 10 ARCO PLANTAR: Vaso que transporta la sangre a la parte acuarta de la planta del pie. ARTERIA PLANTAR MEDIA: Vaso que transporta la sangre a la parte media de la planta del pie. ARTERIA TIBIAL ANTERIOR: Vaso que transporta la sangre a la parte anterior de la pierna. ARTERIA TIBIAL POSTERIOR: Vaso que transporta la sangre a la parte posterior de la pierna. VENA POPLITEA: Vaso que transporta la sangre a la parte posterior del pie. VENA FEMORAL: Vaso que transporta la sangre al muslo. ARCO PALMAR SUPERFICIAL: Vaso que está situado cerca del arco de la palma de la mano. ARTERIA CUBITAL: Vaso que está situado al nivel del hueso cubital. INTEROSEA: Vaso que está situado entre los dos huesos del antebrazo. VENA GONADICA: Vaso que transporta la sangre a los órganos genitales. VENA RADIAL: Vaso que está situado al nivel del radio. ARTERIA BRAQUIAL: Vaso que transporta la sangre al brazo. ARTERIA PROFUNDA DEL BRAZO: Vaso que transporta la sangre en dirección del interior del brazo. ARTERIA AXILAR: Vaso que transporta la sangre al sobaco. ARTERIA SUBCLAVIA DERECHA: Vaso que transporta la sangre bajo la clavícula derecha. ARTERIA VERTEBRAL DERECHA: Vaso situado a derecha que transporta la sangre a las vértebras. ARTERIA CARÓTIDA COMÚN DERECHA: Vaso que transporta la sangre a la parte derecha del cuello. ARTERIA TIROIDEA SUPERIOR: Vaso que transporta la sangre a la tiroides. ARTERIA LINGUAL: Vaso que transporta la sangre a la lengua. ARTERIA FACIAL: Vaso que transporta la sangre a la cara. ARTERIA MAXILAR: Vaso que transporta la sangre a los maxilares. ARTERIA TEMPORAL SUPERFICIAL: Vaso que transporta la sangre a la superficie de la piel, al nivel de los tempos. 11 HIGIENE DEL APARATO CARDIOVASCULAR: A través de una dieta apropiada, ejercicio regular y chequeos físicos regulares, las personas están ayudándose a evitar las enfermedades cardiovasculares. Los aceites de pescado han sido clínicamente demostrados de proveer beneficios que promueven la salud cardiovascular. Los ácidos grasos como el omega 3 han demostrado mantener niveles saludables de triglicéridos. Para tratar de minimizar los riesgos de las enfermedades del corazón, necesitamos poner atención especial a nuestro estilo de vida; las cosas que comemos, el ejercicio o las calorías que quemamos y la cantidad de tiempo para dormir que tengamos. 12 ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DEL TEMA 1. Visitar la página de la Zona Clic y desarrollar las actividades que ahí se señalan: http://clic.xtec.cat/db/act_es.jsp?id=1082 2. En equipos de dos alumnos, responde correctamente: Explica las diferencias entre las arterias y las venas. Si quisieras “tomar el pulso” a una persona, ¿dónde lo harías, en una arteria o en una vena? ¿Cómo es posible que suba la sangre desde el pie hasta el corazón venciendo la fuerza de la gravedad? Cuando te pinchas en un dedo, ¿qué tipo de vaso sanguíneo se rompe? ¿Qué podría suceder si se obstruyese un vaso sanguíneo como consecuencia de un coágulo de sangre? ¿Para qué sirve el plasma sanguíneo? Hay personas cuya sangre se coagula muy lentamente (son los hemofílicos). ¿Qué consecuencias puede tener para ellos una herida? Cuando una persona tiene pocos glóbulos rojos se siente débil y se dice que padece anemia. ¿Por qué se siente débil? 3. Visitar la siguiente página y ampliar el tema: http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm#aparatocirc ulatorio 4. Observar el video en la sig. Página: http://www.salonhogar.net/index.asp y hacer un resumen, comentándolo con un compañero. 13 “APARATO RESPIRATORIO” ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA: El aparato respiratorio tiene por función asegurar los cambios gaseosos entre el aire atmosférico y la sangre. Estos cambios se realizan a través de la membrana alveolar de los pulmones donde el aire y la sangre se hallan separados por una delgada barrera celular. Los pulmones son, pues, los órganos respiratorios esenciales. El aire y la sangre llegan por las vías aéreas y los vasos pulmonares. ÓRGANOS DEL SISTEMA RESPIRATORIO NARIZ: Posee dos orificios llamados nares. Dentro de los nares encontramos a los cilios, que sirven para oler. También están las fosas nasales que están separadas por el tabique. La función de la nariz es humedecer, calentar y purificar el aire inspirado. TRAQUEA: Está situada en las primeras seis vértebras cervicales. Es un órgano común al aparato digestivo y al respiratorio ya que conduce al alimento desde la boca al esófago, por otro lado conduce el aire procedente de las fosas nasales a la laringe. LARINGE: Tiene forma de tubo y sus paredes están reforzadas por cartílagos. En el interior se hallan las cuerdas vocales por lo que se considera a la laringe “el órgano productor de sonido”. Además es un órgano móvil ya que se mueve con la fonación, la voz y la deglución. TRÁQUEA: Es un conducto semicircular de 12 cm de largo formado por 20 anillos cartilaginosos. Su superficie esta revestida con una película de moco, en el cual se adhiere partículas de polvo que atravesaron las vías respiratorias superiores. Además este moco actúa como bactericida. BRONQUIOS: Son las diversas ramificaciones del interior del pulmón, terminan en alveolos pulmonares que tienen a su vez unas bolsas más pequeñas o vesículas pulmonares, están rodeadas de una multitud de capilares por donde pasa la sangre y se purifica y se realiza el intercambio gaseoso. ALVEOLOS: Son pequeños sacos en donde se produce la hematosis, proceso en el cual los glóbulos rojos absorben oxígeno y se liberan del dióxido de carbono. PULMONES: Son dos masas esponjosas de color rojizo rodeados del pleura, situadas en el tórax a ambos lados del corazón, el derecho tiene tres partes o lóbulos; el izquierdo tiene dos partes. Contienen aproximadamente 300 millones de alveolos. DIAFRAGMA: Es un musculo que separa la cavidad torácica de la cavidad abdominal, al contraerse permite la entrada de aire a los pulmones. 14 TRÁQUEA: La tráquea es un tubo que se continúa con la laringe por arriba y que termina por divisiones en los bronquios primarios dirigidos hacia cada pulmón. Este órgano posee algunas características singulares como su alto grado de desplazamiento lateral y la posibilidad de sufrir estiramiento (hasta un 50%) sin sufrir estrechamiento de su luz. Esta elasticidad está garantizada de forma importante por la presencia de gran cantidad de fibras dispuestas longitudinalmente. El diámetro de la luz queda garantizado por la presencia de 15 a 20 fíbulas cartilaginosas en forma de U. la pared posterior de la tráquea corresponde a la porción desprovista de cartílago, membranosa, rodeada de fibras musculares con gran poder constrictor mas no dilatador. El recubrimiento epitelial de la tráquea es de tipo ciliado seudo estratificado con presencia de células caliciformes. En relación con este epitelio, al parecer las células caliciformes deben expulsar su contenido de moco de manera cíclica, de modo que cuando vierten su contenido en la superficie las células constitutivas del epitelio pierden su aspecto de ciliadas y mucosas. La apariencia de la superficie es de micro vellosidades dispuestas de manera regular en la superficie libre por lo que han sido llamadas células en cepillo. TABAQUISMO: El tabaquismo en nuestro país es, en la actualidad, la primera causa aislada de enfermedad evitable, invalidez y muerte prematura. Cada año, más de 15 50,000 personas mueren prematuramente en España debido al consumo de tabaco. Tantas como si cada día se estrellara un avión con más de cien pasajeros a bordo., sin que quedase superviviente alguno. Además de cáncer de pulmón, la epidemia del tabaco provoca enfermad pulmonar obstructiva crónica, bronquitis crónica, y enfisema, como así también cardiopatía isquémica y otras enfermedades del sistema vascular, mientras que otras patologías considerablemente frecuente en los fumadores son el cáncer de labio, lengua, boca, laringe, esófago, vejiga y ulcera gastroduodenal. El hábito de fumar disminuye más de un 30% el rendimiento físico tanto deportivo como laboral. A su vez, genera un código de información genética que el fumador va transmitiendo a su descendencia. La exposición combinada a agentes tóxicos y al humo del tabaco, sobre todo en lugares de trabajo, aumenta la gravedad de los efectos adversos que se derivan de una exposición por separado. El tabaquismo aumenta aún más el riesgo de contraer cáncer cuando la persona está expuesta al asbesto, arsénico, níquel, colorantes, alcoholes, compuestos volátiles del alquitrán, radiación y ciertos microorganismos patógenos. Se asegura que el tabaco mata a uno de cada dos fumadores. Una letalidad que envidiarían algunas armas de guerra. El llamado fumador pasivo no está libre de riesgos. En un ambiente cerrado donde hay varias personas fumando, el fumador pasivo aspira la mitad del humo que los demás. Personas que trabajan en ámbitos en los que se fuma, pero que no tiene el hábito, sienten la necesidad de fumar cuando se van de vacaciones. Los principales prejuicios que sufre el fumador pasivo consiste en afecciones respiratorias, como sinusitis, faringitis, traqueítis y bronquitis, que pueden llegar a convertirse en crónicas. HIGIENE DEL APARATO RESPIRATORIO: Una de las formas efectivas para que nuestro sistema respiratorio funciones bien, es el aspirar y exhalar profundamente. Aprender a respirar bien es muy importante y pocas personas lo hacen. Cuando se respira superficialmente se reduce la cantidad de oxígeno y eso ocasiona cansancio y nerviosismo. Sigue estas reglas y te vas a sentir mejor: - Respira fuerte y por la nariz. Siéntate y párate derechito, así ayudas a aumentar tu capacidad respiratorio y además proteges tu columna vertebral. Haz ejercicio de repente, como el aspirar profundamente, retener un poco el aire y después exhalarlo. Ventila los lugares en donde estas y evita que en ellos haya gases o humos. Y para prevenir enfermedades respiratorias podemos: - Protegernos del frio y de la lluvia usando ropa calientita y adecuada. Taparnos la nariz y la boca al salir a la calle cuando hace frio. 16 - Sonarnos diariamente para limpiar la nariz y no escupir en cualquier sitio. Alimentarnos con mucha fruta y verdura que contenga vitamina C, como los cítricos o las guayabas. Evitar estar cerca de personas enfermas y al hacerlo, cubrir la boca y nariz, sobre todo al toser o estornudar. No fumas nunca y pedir a las personas que fuman, que no lo hagan cerca de nosotros. Evitar la humedad y secarnos rápidamente después de mojarnos por la lluvia o por nadar. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DEL TEMA 1. Visitar la página de la Zona Clic y desarrollar las actividades que ahí se señalan: http://clic.xtec.cat/db/act_es.jsp?id=1082 2. Completa lo que falte en el siguiente esquema: 3. Visitar la siguiente página y ampliar el tema: http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm#aparatocirc ulatorio 4. Observar el video en la sig. Página: http://www.salonhogar.net/index.asp y hacer un resumen, comentándolo con un compañero. 17 “APARATO DIGESTIVO” DIENTES: Es un órgano anatómico duro, enclavado en los alveolos de los huesos maxilares a través de un tipo especial de articulaciones denominada gonfosis y en la que intervienen diferentes estructuras que lo conforman: cemento dentario y hueso alveolar ambos unidos por el ligamento periodontal. El diente está compuesto por calcio y fosforo, que le otorgan la dureza. Los dientes son estructuras de tejido mineralizado que comienza a desarrollarse desde pronta edad y los cuales nos ayudan a masticar alimentos para una buena digestión. El diente realiza la primera etapa de la digestión y participa también en la comunicación oral. Básicamente en el diente se pueden reconocer dos partes, la corona, parte visible recubierta por esmalte dental y la raíz no visible en una boca sana. Los dientes, ordenados desde el centro hacia las mandíbulas son: incisivos que cortan, los caninos que desgarran, los premolares que trituran y los molares que muelen. LENGUA: Es un órgano móvil situado en el interior de la boca, impar, medio y simétrico, que desempeña importantes funciones como la masticación, la deglución, el lenguaje y el sentido del gusto. La musculatura tiene un origen hipo branquial como la epiglotis y es posterior a la formación de la envoltura lingual. La amígdala palatina tiene el mismo origen timito que el resto de los 18 elementos del anillo de Waldeyer. La lengua es un musculo potente, tanto que llega a ser más poderoso de todo el cuerpo en relación tamaño/fuerza. La lengua tiene forma de cono, presenta un cuerpo, una V lingual una raíz y un hueso llamado hioides. El cuerpo o porción bucal comprende a los 2/3 anteriores; la raíz o porción faríngea, el 1/3 posterior, separados ambos por la V lingual o istmo de las fauces. Las partes de la lengua son: cara superior, cara inferior, bordes linguales, base de la lengua y punta lingual. El esqueleto de la lengua es un armazón osteofibroso formado por el hueso hioides, la membrana hioglosa y el septum medio que son dos laminas fibrosas, sobre los que se insertan los músculos de la lengua. La musculatura lingual permite a la lengua gran movilidad. Esta musculatura consiste en músculos extrínsecos, originados fuera de la lengua y músculos intrínsecos, originados dentro de ella. Todas las fibras musculares de la lengua son esqueléticas. Los músculos de la lengua son 17; uno solo es impar y medio, el lingual superior; todos los demás son pares y laterales. La mucosa que reviste el dorso del cuerpo es una mucosa especializada. La mucosa que está detrás de la V lingual constituye la amígdala lingual. La mucosa del dorso lingual presenta seis tipos de papilas: caliciformes, foliadas, filiformes, fungiformes, circunvaladas y tiara formes. Los corpúsculos gustatorios presenta cuatro tipos de células: oscuras, claras, intermedias y de sostén. - FARINGE: La faringe es un musculo en forma de tubo que ayuda a respirar y está situado en el cuello y revestido de membrana mucosa; conecta la nariz y la boca con la tráquea y el esófago respectivamente, y por ello pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del aparato digestivo así como del respiratorio. Mide unos 13 centímetros, extendida desde la base externa del cráneo hasta la sexta o séptima vértebra cervical, ubicadas delante de la columna vertebral. Se divide en tres partes: nasofaringe, oro faringe y laringofaringe. Su función es: La deglución: es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia el esófago. La respiración: se entiende al proceso fisiológico indispensable para la vida de los organismos que consta de inspiración o inhalación y espiración. La fonación: es el trabajo muscular realizado para emitir sonidos inteligibles, es decir, para que exista la comunicación oral. Interviene en la audición: la trompa auditiva esta lateral a ella y se unen a través de la trompa de Eustaquio. Olfacción. Salivación. Masticación. 19 ESTÓMAGO: El estómago es la primera porción del aparato digestivo en el abdomen, excluyendo la pequeña porción de esófago abdominal. Funcionalmente podría describirse como un reservorio temporal del bolo alimenticio deglutido hasta que se procede a su tránsito intestinal, una vez bien mezclado en el estómago. Es un ensanchamiento del tubo digestivo situado a continuación del esófago. Sirve para que el bolo alimenticio se transforme en una papilla que de ahí en adelante será llamada quimo. El estómago se localiza en la parte alta del abdomen. Ocupa la mayor parte de la celda subfrénica izquierda. La parte de estómago que queda oculta bajo las costillas, recibe el nombre de Triangulo de Traube, mientras que la porción no oculta se denomina Triángulo de Labbe. La pared del estómago está formada por las capas características de todo el tubo digestivo: la túnica mucosa, la tela submucosa, la túnica muscular y la túnica serosa. El estómago está controlado por el sistema nervioso autónomo, siendo el nervio vago el principal componente del sistema nervioso parasimpático. La acidez del estómago está controlada por tres moléculas que son: la acetilcolina, la histamina y la gastrina. Históricamente, se creía que el ambiente sumamente acido del estómago mantendría el estómago inmune de la infección. Sin embargo, un gran número de estudios ha indicado que la mayor parte de casos de ulceras de estómago, gastritis, linfoma e incluso el cáncer gástrico son causados por la infección de Helicobacter pylori. Una de las causas por la que esta bacteria es capaz de sobrevivir en el estómago es por la producción de una determinada enzima llamada ureasa que metaboliza el amoniaco y el dióxido de carbono para neutralizar el ácido clorhídrico producido por el estómago. DUODENO: El duodeno es la primera parte del intestino delgado y se localiza entre el estómago y la parte media del intestino delgado o yeyuno. Después de que los alimentos se mezclan con el ácido estomacal, pasan al duodeno en donde se entremezclan con la bilis proveniente de la vesícula biliar y los jugos digestivos del páncreas. La absorción de vitaminas, minerales y otros nutrientes comienza en el duodeno. El duodeno cuenta con 5 capas: túnica serosa, tela subserosa, túnica muscular, tela submucosa y túnica mucosa. El duodeno tiene forma de C, formando cuatro ángulos de aproximadamente 90 grados, que comprenden cuatro partes: porción superior, porción descendente, porción horizontal y porción ascendente. INTESTINO DELGADO: Su función primaria es la digestión y absorción de los alimentos. Sin embargo, la absorción no es específica para nutrimentos, sino que cualquier otra substancia, con estructura o propiedades similares a los nutrimentos, que llegue, ya sea por si sola o presente como contaminación de los alimentos, podrá también ser absorbida. Todas las substancias toxicas que 20 llegan al intestino delgado y se absorben, pasan al hígado por medio del sistema portal. Si el organismo no tiene la capacidad de metabolizar rápidamente la substancia absorbida, esta podría originar toxicidad. En el hígado estas substancias pueden ser transformadas en metabolitos hidrosolubles que pueden ser eliminados por la orina o por las heces. El hígado también puede transformar la substancia absorbida en otras substancias más toxicas. En el caso de la eliminación por medio de la orina, la substancia es transportada en la circulación sanguínea hacia los riñones, donde es filtrada a través del glomérulo y transportada a través de los túbulos hasta el túbulo colector, donde la orina ya formada es llevada a la vejiga urinaria. En el caso de la eliminación por heces, la substancia es secretada por medio de la bilis hacia el intestino grueso. La mayoría de las substancias ingeridas se tienen que digerir antes de ser absorbidas. Para realizar su función de digestión, el intestino delgado requiere de varias enzimas provenientes de glándulas intestinales, submucosales, del hígado y del páncreas. La superficie del intestino se protege de la acción de enzimas por medio del moco. El moco proviene de las mismas glándulas y además de las células goblet, que se encuentran inmersas entre las células de la membrana intestinal. El intestino delgado es un tubo delgado y alargado de aproximadamente 6 metros de largo que se inicia en el orificio pilórico en la parte final del estómago y termina en la unión ileocecal, donde se inicia el intestino grueso. Consiste de tres secciones: el duodeno, el yeyuno y el íleon. La pared de intestino está formada de tres capas, la primera es la muscularis mucosa que integra la superficie exterior y separa la mucosa de la submucosa; la segunda capa es la lámina, que es la capa intermedia y está constituida por tejido conectivo. Esta capa contiene vasos sanguíneos, vasos linfáticos, nervios, tejido muscular liso, tejido conectivo y glóbulos blancos. La tercera capa se encuentra en el interior o lumen del intestino delgado, es una capa continua de células epiteliales (células que forman una superficie). En las células epiteliales del intestino se localiza el vello intestinal que son extensiones de aproximadamente 0.5-1.5 milímetros, cuya función es incrementar el área de la superficie de contacto y por lo tanto, aumentar la superficie de absorción. Estas vellosidades son más anchas en el duodeno que en el resto del intestino. La presencia del vello es primordial para la función óptima del intestino delgado. La superficie de absorción de hace aún más grande por medio de pequeños cepillos que cubren el vello intestinal y a los cuales se denomina micro vello. Los micro vellos están cubiertos por membranas que los protegen contra agentes proteolicos y mucoliticos. Cualquier toxico que altere la estructura morfológica del vello y micro vello afectara la absorción, y por lo tanto ocasionara una posible desnutrición al disminuir la absorción de proteínas, minerales esenciales y otros nutrimentos. 21 INTESTINO GRUESO: El intestino grueso es la penúltima porción del tubo digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal. El intestino delgado se une al intestino grueso en el abdomen inferior derecho a través de la válvula ileocecal. El intestino grueso es un tubo muscular de aproximadamente un metro y medio de largo. La primera parte del intestino grueso se llama ciego. El intestino grueso continúa absorbiendo agua y nutrientes minerales de los alimentos y sirve como área de almacenamiento de las heces. El intestino grueso procede embriológicamente de la parte del asa intestinal primitiva que sufre menor número de flexuras. Al completar el intestino un giro positivo de 270 grados (contrario a las agujas del reloj) en torno al eje de la arteria mesentérica superior, el comienzo del intestino grueso se encuentra en la fosa iliaca derecha. Teniendo en cuenta que existe un punto fijo, el recorrido que hace el intestino primitivo dibuja perfectamente el futuro marco cólico adulto. El marco cólico encuadra las asas yeyunales e ileales, que tienen situación inframesocolica. Tras unas 32 horas desde la ingesta, el alimento llega al intestino grueso donde ya no es procesado en esta última etapa de la digestión. El intestino largo se limita a absorber las vitaminas que son liberadas por las bacterias que habitan en el colon y el agua. También compacta las heces, y almacena la materia fecal en el recto hasta que es expulsada a través del ano. Algunas de las enfermedades del intestino grueso son: cáncer de colon, diverticulitis, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, estreñimiento, angiodisplasia, enfermedad de hirschsprung, colitis isquémica, colitis infecciosa, gastritis y apendicitis. GLÁNDULAS ANEXAS: Las glándulas anexas son órganos que segregan los líquidos digestivos capaces de transformarlos en alimentos más simples para facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son los encargados de simplificar los alimentos. Las principales glándulas anexas de la digestión son: GLANDULAS SALIVALES: Son tres pares: dos parótidas una cada lado de la cabeza, delante del conducto auditivo externo, dos submaxilares situadas en la parte interna del maxilar inferior, y dos sublinguales debajo de la lengua. Todas ellas tienen la función de salivar los alimentos triturados en la boca para facilitar la formación del bolo alimenticio. HÍGADO: Glándula voluminosa de color oscuro que produce la bilis y la almacena en la vesícula biliar para que, solo durante las comidas y a través del conducto colédoco, vaya a desembocar en el duodeno y facilite la digestión del bolo alimenticio. PÁNCREAS: Glándula que forma el jugo pancreático que contiene las enzimas amilasa, lipasa y tripsina, y que a través del conducto de wirsung desemboca en el duodeno para participar en la verdadera digestión del bolo alimenticio. 22 GÁSTRICAS: Secretan el jugo gástrico. El sistema digestivo tiene como función principal, transformar los alimentos en sustancias simples que puedan pasar a la sangre y ser asimilados por las células. HÍGADO: El hígado es el órgano interno más grande del cuerpo llegando a pesar en un adulto kilo y medio. Está formado de dos lóbulos principales de los cuales el derecho es más grande que el izquierdo. El color café rojizo de este órgano se debe a la capsula de tejido conectivo que lo cubre. Al hígado llega la vena portal, la cual transporta los compuestos absorbidos en el intestino y en el estómago, incluyendo las substancias que podrían causar toxicidad. Al hígado también llega la arteria hepática, la cual transporta hasta un 25% del gasto cardiaco y se encarga de oxigenar todos los tejidos del hígado. Del hígado salen vasos linfáticos y dos ductos biliares (uno de cada lóbulo). Los dos ductos biliares se unen entre sí para luego unirse al ducto cístico que sale de la vesícula biliar, entonces forman un solo conducto que viaja hasta el duodeno del intestino delgado, donde descarga la bilis producida. El hígado ejecuta un gran número de funciones y entre las más importantes están el almacenamiento y biotransformacion de las substancias que recibe por medio del torrente circulatorio y el sistema portal. Normalmente biotransforma y acumula substancias útiles en el organismo tales como la glucosa, en forma de glucógeno, aminoácidos, grasas y vitaminas A y vitamina B12. El hígado está muy propenso a sufrir daños por la exposición a tóxicos debido a que los dos sistemas circulatorios pueden llevar hasta al hígado substancias toxicas o que se vuelven toxicas con las transformaciones que tienen lugar en este órgano (bioactivación). Algunas de las reacciones que sufren los tóxicos en el hígado de hecho los convierten en substancias menos toxicas o no toxicas y más fáciles de excretar, en este caso se dice que el hígado hizo una destoxificación. Tanto la bioactivación como la destoxificación se trataran posteriormente cuando se describa la dinámica de los tóxicos en el organismo. El hígado produce y regula la concentración de ciertas substancias de la sangre. Ejemplos de substancias producidas o controladas en el hígado son las albuminas, el fibrinógeno y la mayoría de las globulinas y proteínas de la coagulación. HIGIENE DEL APARATO DIGESTIVO: Debemos cuidar nuestra higiene porque nuestro cuerpo es para toda la vida. Por eso, también tenemos que cuidar la higiene del aparato digestivo. Debemos lavarnos las manos antes de comer, ya que en nuestras manos hay miles de bacterias que podemos introducir en nuestro cuerpo y perjudicarlo. También debemos comer siempre 23 a las mismas horas para que nuestro organismo se acostumbre a una dieta y no pida comida a otras horas. Debemos masticar bien los alimentos para que nuestro organismo los pueda asimilar mejor y no tomar alimentos, ni demasiado fríos, ni demasiado calientes. Si los tomamos muy calientes podríamos dañar nuestra lengua, boca y garganta. Otra cosa que debemos hacer es cepillar siempre los dientes, ya que es nuestra única herramienta para comer y debemos combatir la caries y las enfermedades que perjudican nuestros dientes. Tenemos que procurar no hacer ejercicios bruscos ni bañarnos antes de haber hecho la digestión, pues nuestra sangre está ocupada haciendo ese trabajo y podríamos provocar un shock que podría producirnos hasta la muerte si retiramos de repente del órgano principal de la digestión. Haciendo todo esto tendremos nuestro organismo más sano y más cuidado. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DEL TEMA 1. Visitar la página de la Zona Clic y desarrollar las actividades que ahí se señalan: http://clic.xtec.cat/db/act_es.jsp?id=1082 2. Completa lo que falte en el siguiente esquema: 3. Visitar la siguiente página y ampliar el tema: http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm#aparatocirc ulatorio 4. Observar el video en la sig. Página: http://www.salonhogar.net/index.asp y hacer un resumen, comentándolo con un compañero. 24 “SISTEMA LOCOMOTOR, HUESOS” El aparato locomotor se divide en tres partes, todas complicadas y complementadas unas con otras para conseguir la principal función del aparato locomotor; que es permitir que nos movamos. 1- ESQUELETO: consta de unos 200 huesos, si bien en este número no coinciden todos los anatomistas, puesto que existen piezas no incluidas en dicha cifra que son consideradas como huesos por otros autores. El esqueleto es simétrico, es decir, que la parte de la izquierda del eje central es exactamente parecida a la de la derecha. 2- ARTICULACIONES: Son estructuras cuya misión es la de unir y conseguir el grado de movimiento apropiado entre las distintas piezas del esqueleto. 3- SISTEMA MUSCULAR: Consiste en el conjunto de músculos que tenemos en nuestro cuerpo. Según su estructura, existen dos tipos diferentes de músculos en el cuerpo humano: el musculo liso, de coloración pálida, cuyos movimientos son involuntarios, a excepción de la vejiga de la orina, que por aprendizaje llega a comportarse como un musculo voluntario, y el musculo estriado o esquelético, de coloración rojiza, cuyos movimientos son voluntarios, a excepción del musculo del corazón. Los músculos que recubren el esqueleto tienen como funciones fundamentales las de permitir el movimiento, dar forma al cuerpo y proporcionar calor y energía. 25 COLUMNA VERTEBRAL: La columna vertebral es un tallo longitudinal óseo resistente y flexible, situado en la parte media y posterior del tronco desde la cabeza, a la cual sostiene hasta la pelvis, que la soporta, envuelve y protege la medula espinal, que está contenida en el conducto raquídeo. La columna vertebral tiene como funciones primordiales: - Servir de pilar central del tronco. - Protector del eje nervioso. - Puntos de unión para los músculos de la espalda y las costillas. - Tiene discos intervertebrales que soportan los impactos al realizar actividades como caminar, correr, saltar, movimientos de flexión y extensión. La columna vertebral está dividida en cuatro porciones que son de arriba abajo: -Columna cervical. -Columna dorsal o torácica. -Columna lumbar. -Columna pélvica: Sacro y Cóccix. El número de vertebras está considerado como casi constante: 33 a 35, se encuentra 7 cervicales, el número de vertebras dorsales oscila entre 11 y 13, la lumbares entre 4 y 6 las coccígeas entre 3 y 5. La columna vertebral mide por término medio 75 centímetros de longitud, los diámetros antero posterior y transversal alcanzan sus mayores dimensiones a nivel de la base del sacro y disminuyen desde este punto hacia las dos extremidades. La columna vertebral no es rectilínea: la curvatura cervical es convexa hacia adelante, la dorsal es convoca hacia adelante, la curvatura lumbar es convexa hacia adelante, la curvatura sacro coccígea tiene concavidad dirigida hacia adelante. CABEZA: En nuestra cabeza existen 29 huesos unidos a través de las suturas craneales, que hacen de articulación y por tanto tiene un ligero micro-movimiento. Cada 5 o 12 segundos se produce un movimiento de expansión y contracción en nuestra cabeza y en todo el organismo. Esta pulsación nos mantiene nuestro campo áurico en perfecto estado de salud y vida, protección y fuerza. Se consideran los huesos de la cabeza como la reunión de varias vertebras profundamente modificadas. Comprenden los 8 huesos del cráneo y los 14 de la cara. El cráneo es una caja ósea que encierra el encéfalo. La cara ofrece numerosas cavidades en los que aloja los órganos de los sentidos. Los 8 huesos del cráneo son: Frontal, que forma la frente. 26 2 Temporales, uno de cada lado y lateralmente. 2 Parietales, uno de cada lado y arriba. Occipital, en la parte posterior e inferior. Etmoides, en la base del cráneo. Esfenoides, en la base del cráneo. Los huesos de la cara son 7: 2 Maxilares superiores, en el centro de la cara. 2 Palatinos, por detrás de los precedentes. 2 Malares, o huesos de las mejillas. 2 Nasales, que forman el dorso de la nariz. 2 Lagrimales en la parte interna de la órbita. 2 Cornetes inferiores, dentro de la fosa nasal. Vómer, que forma parte de tabique de la fosa nasal. Maxilar inferior, en la parte inferior de la cara. El hueso Hioides, es un hueso impar, medio y simétrico que sirve de base a la lengua. Esta situado en la parte ante posterior del cuello, por encima de la laringe. Ofrece el aspecto de una herradura de concavidad posterior. Presenta un cuerpo, dos astas mayores y dos astas menores. El Hioides es el único hueso del esqueleto que está aislado de los demás. En él se insertan numerosos músculos que lo mantienen en su posición. TRONCO: El tronco se encuentra unido a la cabeza por el cuello y está dividido en dos partes. El tórax es la parte superior del tronco, contiene órganos muy importantes y delicados como son el corazón y los pulmones. La parte inferior del tronco y separado del tórax por un poderoso musculo llamado diafragma se encuentra el abdomen en el que se ubican el estomago, los intestinos, el hígado, los riñones y los órganos genitales. En la parte posterior del cuello, el tórax y el abdomen esta la columna vertebral que está compuesta por una serie de huesos cortos llamados vertebras, que se hallan formando un canal en donde se halla la medula espinal. En la columna vertebral nacen las costillas que son huesos largos y encorvados que van hacia el pecho formando la caja torácica o tórax. HIGIENE DE LOS HUESOS: Los huesos a pesar de ser tan fuerte necesitan cuidados especiales ya que hay varias enfermedades que pueden afectarlos y también son punto frágil ante los accidentes. Para cuidarlos y promover su adecuado desarrollo, debemos: 27 - - - - Tomar sol todos los días, para que se fije el calcio que es su principal componente. Tomar vitamina D llamada también calciferol, que sirve para la formación y cuidado de los dientes y huesos, protege las articulaciones y previene el raquitismo, se encuentra en alimentos como el aceite de hígado de pescado, sardinas, salmón, atún, hígado, leche, mantequilla y yema de huevo. Evitar accidentes provocados por falta de cuidados, como golpes, subir a lugares elevados o practicar deportes sin entrenamiento y equipo protector, utilizar medios de transportes como motos, bicicletas u otros si protección y violando las reglas de transito. Hacer ejercicio físico diariamente. Mantener una buena alimentación con alimentos que proporcionen proteínas que son nutrimentos que sirven sobre todo para el crecimiento de los huesos. Las encontramos en alimentos de origen animal como carnes, huevos, leche, quesos, y en leguminosas como los frijoles, habas, lentejas o chicharos. Consumir también alimentos ricos en calcio como la tortilla y los productos lácteos. También es necesario descansar y evitar lo más que se pueda los trabajos extremos. “ARTICULACIONES” Los huesos son demasiado rígidos para doblarse sin sufrir daño. Por fortuna, el sistema esquelético está formado por muchos huesos independientes, la mayor parte de los cuales se mantienen unidos en las articulaciones por medio del tejido conectivo flexible. Todos los movimientos que cambian las posiciones de las partes Oseas del cuerpo se presentan en las articulaciones. Una articulación es un punto de contacto entre huesos, entre cartílago y huesos o entre dientes y huesos. Dicho de manera más sencilla, es la unión de dos o más estructuras duras. El movimiento de dichas articulaciones está determinado por la estructura de los huesos de la articulación, la flexibilidad de los ligamentos de tejido conectivo y las capsulas articulares que mantienen unidos a los huesos y la posición de ligamentos, músculos y tendones. La clasificación funcional de las articulaciones toma en cuenta el grado de movimiento que estas permiten. Se clasifican como sinartrosis (inmóviles), anfiartrosis (ligero movimiento) y diartrosis (movimiento libre). La clasificación estructural de las articulaciones se basa en la presencia o ausencia de una cavidad sinovial y el tipo de 28 tejido conectivo que une a los huesos. Desde el punto de vista estructural, las articulaciones se clasifican como fibrosas, en las cuales no hay cavidad sinovial y los huesos se mantienen juntos por medio de tejido conectivo fibroso; cartilaginosas, en las cuales no hay cavidad sinovial y los huesos están juntos por medio de cartílago; y sinoviales, en las que hay una cavidad sinovial y los huesos que forman la articulación se unen por medio de la capsula articular que las rodea y es muy frecuente que también rodee a los ligamentos accesorios. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DEL TEMA 1. Visitar la página de la Zona Clic y desarrollar las actividades que ahí se señalan: http://clic.xtec.cat/db/act_es.jsp?id=1082 2. Completa lo que falte en el siguiente esquema: 3. Visitar la siguiente página y ampliar el tema: http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm#aparatocirc ulatorio 4. Observar el video en la sig. Página: http://www.salonhogar.net/index.asp y hacer un resumen, comentándolo con un compañero. 5. Visitar la página http://www.medtropolis.com/VBody.asp y construir el esqueleto humano a partir de sus partes. 29 SISTEMA MUSCULAR Los músculos representan la parte activa del aparato locomotor. Es decir, son los que permiten que el esqueleto se mueva y que, al mismo tiempo, mantenga su estabilidad tanto en movimiento como en reposo. Junto a todo esto, los músculos contribuyen a dar la forma externa del cuerpo. Los músculos del organismo se dividen en voluntarios e involuntarios. Los primeros son los que se contraen cuando el individuo quiere, y suelen corresponder a los músculos del esqueleto. Poseen la característica de tener una contracción potente, rápida y brusca, si así se precisa. Son músculos de acción rápida. Los segundos son regidos por el sistema nervioso vegetativo y el individuo no tiene ningún control voluntario sobre ellos. Suelen constituir las paredes de las vísceras, del aparato respiratorio y del aparato circulatorio. Estos músculos poseen una contracción y una relajación lentas. Ambos tipos de músculos tienen, a su vez, características propias. Así, los músculos voluntarios, salvo el esfínter anal, están compuestos por células o fibras musculares provistas de estrías transversales, por lo que se les denomina músculos estriados. Los músculos involuntarios, salvo el corazón, que también está formado por músculos estriado a pesar de no tener control voluntario, están constituidos por células musculares sin estrías, por lo que se denomina músculos lisos. 30 ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DEL TEMA 1. Señala y nombra los músculos que recuerdes en el siguiente esquema: 2. Visitar la siguiente página y ampliar el tema: http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm#aparatocirc ulatorio 3. Visitar la siguiente página resolver la Sopa de letras: http://www.escolar.com/actividades/sopa/index6.htm y 4. Observar el video en la sig. Página: http://www.salonhogar.net/index.asp y hacer un resumen, comentándolo con un compañero. 5. Realizar las actividades de interacción con el tema, que se encuentran en la siguiente página: http://clic.xtec.cat/db/act_es.jsp?id=1082 31 “SISTEMA NERVIOSO” CEREBRO: El cerebro o encéfalo es la parte del sistema nervioso central de los vertebrados que está dentro del cráneo. El cráneo alberga al encéfalo, por lo que comúnmente se hacen sinónimos cerebro y encéfalo. Al describir la anatomía del encéfalo veremos que el cerebro es una parte de este. En todo caso, el cerebro como tal es el órgano más voluminoso del encéfalo. Su peso oscila entre 1,150 gramos en el hombre y 1,000 gramos en la mujer. Está formado por dos hemisferios cerebrales, divididos por un surco medio, y es una masa de tejido gris-rosáceo compuesto por unos 100,000 millones de células nerviosas, conectadas unas con otras y responsables del control de todas las funciones mentales. Además de las células nerviosas (neuronas), el cerebro contiene células de la glía (células de soporte), vasos sanguíneos y órganos secretores. El cerebro es el centro de control del movimiento, del sueño, del hambre, de la sed y de casi todas las actividades vitales necesarias para la supervivencia. Todas las emociones humanas como el amor, el odio, miedo, la ira, la alegría y la tristeza esta controladas por el cerebro. También se encarga de recibir e interpretar las innumerables señales que se envían desde el organismo y el exterior. Es, además, el sector que rige los movimientos voluntarios y el desarrollo de las facultades intelectuales: pensamiento, memoria, voluntad. El cerebro se divide en tres partes: el cerebro, el cerebelo y el tronco cerebral. Las funciones cerebrales son cinco: Percepción, Retención, Análisis, Emisión, Control. BULBO RAQUIDEO: Parte del encéfalo que se une a la medula espinal; se trata de una prolongación engrosada de la medula que se sitúa justo por encima del agujero 32 occipital. Su longitud es de unos 2.5 centímetros y está separado de la protuberancia por un surco horizontal. En el bulbo raquídeo se pueden distinguir las olivas (proyecciones de forma ovalada situada en ambas caras ventrales del bulbo), las pirámides (dos abultamientos de sustancia blanca que se hallan en la cara ventral del bulbo) y diversos núcleos o grupos de cuerpos neuronales encargados del control cardiaco, vasomotor y respiratorio. Puede considerarse el bulbo raquídeo como la parte más vital de todo el encéfalo y su lesión puede provocarla la muerte. También se denomina medula oblonga. SISTEMA NERVIOSO PERIFÉRICO: El sistema nervioso periférico está formado por todos los nervios que parten del sistema nervioso central y se van ramificando para llegar a todas las parte del cuerpo. Existen principalmente dos tipos de nervios: los craneales y los espinales. Los nervios craneales, se conectan directamente con el cerebro, son doce pares y pertenecen a los ojos, oídos, nariz, paladar y lengua. Estos nervios permiten la transmisión instantánea al cerebro de lo que vemos, oímos, olemos y saboreamos. Mandan avisos sobre “peligros” a los que nos afrentamos y esto permite al cerebro responder inmediatamente y mandar órdenes para actuar y protegernos. Los 31 pares de nervios espinales salen de la medula espinal hacia la derecha e izquierda de nuestro cuerpo, forman grandes y organizados equipos de trabajo que realizan diferentes tareas como hacer funcionar el corazón, los pulmones la piel y todo el resto del cuerpo. Los nervios espinales forman además otro sistema, el sistema nervioso esquelético encargado de controlar todos los movimientos, los movimientos musculares voluntarios, es decir los que hacemos cuando queremos, como caminar, correr, escribir o masticar. Los nervios craneales y los espinales trabajan coordinadamente para que el cuerpo pueda reaccionar rápidamente. Por ejemplo los nervios craneales de la vista, oído, olfato, gusto y tacto mandan algunas señales de peligro y los espinales actúan rápidamente para que reaccionemos protegiéndonos del peligro. SISTEMA NERVIOSO VEGETATIVO: El sistema nervioso vegetativo se divide en dos partes: simpático y parasimpático. Ambos sistemas están controlados por varias estructuras del encéfalo. En general el sistema simpático prepara al organismo ante situaciones de peligro, mientras que el parasimpático activa las funciones habituales del cuerpo, cuando no existe esa situación de riesgo. Las funciones de uno y otro suelen ser opuestas y así logran un balance funcional que mantiene el equilibrio entre los diversos procesos que tienen lugar en el organismo. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DEL TEMA 1. Visitar la siguiente página y ampliar el tema: 33 http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm#aparatocirc ulatorio 2. Observar el video en la sig. Página: http://www.salonhogar.net/index.asp y hacer un resumen, comentándolo con un compañero. 3. En parejas, visitar la pág. http://www.uc.cl/sw_educ/anatnorm/nervioso/4.htm y después de repasar los nombres, tratar de mencionarlos sin ver. 34 SISTEMA ENDOCRINO Aunque muy pocas veces pensamos en el sistema endocrino, este influye sobre caso todas las células, órganos y funciones del organismo. El sistema endocrino es fundamental para regular el estado de ánimo, el crecimiento y el desarrollo, el funcionamiento de los distintos tejidos y el metabolismo, así como la función sexual y los procesos reproductores. Generalmente el sistema endocrino se encarga de procesos corporales que ocurren lentamente, como el crecimiento celular. Los procesos más rápidos, como la respiración y el movimiento corporal, están controlados por el sistema nervioso. Pero, a pesar de que el nervioso y el endocrino son sistemas distintos, a menudo colaboran para ayudar al organismo a funcionar adecuadamente. Las piezas fundamentales de sistema endocrino son las hormonas y las glándulas. En calidad de mensajeros químicos del cuerpo, las hormonas transmiten información e instrucciones entre conjuntos de células. Aunque por el torrente sanguíneo circulan muchas hormonas diferentes, cada tipo de hormona está diseñado para repercutir solamente sobre determinadas células. Una glándula es un conjunto de células que fabrican y secretan (o segregan) sustancias. Las glándulas seleccionan y extraen materiales de la sangre, los procesan y secretan el producto químico resultante para que sea utilizado en otra parte del cuerpo. Algunos tipos de glándulas liberan los productos que sintetizan en áreas específicas del cuerpo. Por ejemplo, las glándulas exocrinas, como las sudoríparas y las salivares, liberan secreciones sobre la piel o en el 35 interior de la boca. Sin embargo, las glándulas endocrinas liberan más de 20 tipos de hormonas diferentes directamente en el torrente sanguíneo, desde donde son transportadas a otras células y partes del cuerpo. Las principales glándulas que componen el sistema endocrino humano incluyen: el hipotálamo, la hipófisis, la glándula tiroidea, las glándulas paratiroideas, las glándulas suprarrenales, la glándula pineal y las glándulas reproductoras (que incluyen los ovarios y los testículos). ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DEL TEMA 1. Observar el video en la sig. Página: http://www.salonhogar.net/index.asp y hacer un resumen, comentándolo con un compañero. 2. Analizar el video de la página: http://www.proyectosalonhogar.com/CuerpoHumano/Cuerpo_humano_endocrino2.htm y en una lluvia de ideas, hacer y responder preguntas entre los alumnos, en base a lo observado en el video. 36 “SISTEMA GENITOURINARIO” APARATO REPRODUCTOR FEMENINO: El sistema reproductor femenino es quizá el lugar más sagrado de la especie humana: allí se producirá la fecundación y el desarrollo del nuevo ser. El aparato reproductor está constituido tanto en la mujer como en el hombre, por las siguientes partes: las gónadas, que son los órganos donde se forman los gametos y donde se producen las hormonas sexuales; las vías genitales, conductos de salida; y los órganos que permiten la unión sexual, llamado copula, que posibilita el encuentro de los gametos. Las partes del aparato femenino son: GÓNADAS FEMENINAS: OVARIOS: Es la glándula sexual femenina encargada de formar células aptas para la reproducción y de secretar hormonas sexuales femeninas: estrógenos y progesterona, que controlan el ciclo menstrual, el desarrollo de los órganos sexuales secundarios y de las glándulas mamarias. Los ovarios se desarrollan al lado de los riñones. Cada ovario pesa alrededor de 15 gramos, aproximadamente la mitad del peso de un testículo. Su forma se podría asemejar a una almendra grande. TROMPAS DE FALOPIO: Las trompas de Falopio ponen en comunicación la cavidad uterina con la cavidad abdominal e indirectamente con el ovario. Tienen una forma más o menos cilíndrica. Se distingue tres zonas; porción intramural o intersticial, porción ístmica, porción ampular. Esta última es la zona más gruesa de la trompa y termina formando una serie de lengüetas o franjas, que se han comparado a la corola de una flor. Esta zona se denomina pabellón y pone en relación la trompa con el ovario. 37 ÚTERO: La función del útero es albergar a un nuevo ser, nutrirlo y protegerlo en las distintas etapas de una gestación normal. Es un órgano muscular hueco, de paredes gruesas. Tiene la forma de una pera invertida y mide aproximadamente 7 centímetros de longitud y pesa unos 50 gramos. Por delante del útero encontramos la vejiga urinaria, y por detrás al recto. El útero podemos distinguir dos partes: el cuerpo voluminoso y el cuello. Las paredes del útero tiene aproximadamente 2 centímetros de grosor y se componen principalmente de musculo liso. El cuello tiene pocas fibras musculares lisas, pero es rico en fibras colágenas y elásticas que le permiten dilatarse aproximadamente 10 centímetros en el momento del parto. Durante el embarazo el útero se expande y alcanza un gran tamaño, hay un crecimiento considerable de las paredes y se encuentran lo suficientemente irrigadas como para cumplir con las siguientes funciones: nutrir al embrión y al feto, dar espacio para el crecimiento y expulsar al feto al término de la gestación. LA VAGINA: Es un conducto elástico de aproximadamente 10 centímetros de longitud, que comunica al útero con el exterior. Su longitud es de 8-12 centímetros. Es el órgano de copulación. Microscópicamente, la pared vaginal está constituida por tres capas: la externa formada por las fascia vaginal, la capa media constituida por fibras musculares lisas y la capa interna o mucosa. En la desembocadura de la vagina de una mujer que no se haya iniciado sexualmente podemos encontrar un fino pliegue mucoso llamado “himen”. APARATO REPRODUCTOR MASCULINO: TESTICULOS: Son productores de las células sexuales masculinas llamadas espermatozoides. Además, cumplen una función endocrina: la de secretar la hormona masculina testosterona. Están situados debajo del pene entre los dos muslos. Están encerrados en un sistema de cubiertas que reciben el nombre de bolsas o escroto. El testículo tiene forma de un ovoide aplanado en sentido transversal, con una longitud de 4 a 5 cm. 38 VÍAS ESPERMÁTICAS: El epidídimo es un tubo de 5 a 6 metros de longitud. Se puede dividir en tres partes: cabeza, cuerpo y cola. Es el lugar de almacenamiento de los espermatozoides. ESPERMATOZOIDE: Son células móviles muy especializadas cuya función es la de alcanzar el ovulo y fecundarlo. Están formados por una cabeza y una cola. La cabeza contiene al núcleo donde se encuentra alojado el material genético. SEMEN: El semen liberado en un acto sexual masculino está compuesto por espermatozoides suspendidos en líquido seminal. Este liquido está compuesto por secreciones provenientes de las vesículas seminales(60%), de la glándula prostática(30%) que le confiere al semen aspecto lechoso y pequeñas cantidades procedentes de glándulas bulbo uretrales. ESCROTO: Es un bolsa o saco de piel que alberga a los testículos. Está formado por una piel fina, rica en pigmentos y carece totalmente de tejido graso. En forma subcutánea encontramos una capa continua de células musculares lisas. Cuando hace frio esta capa encarga de encoger y arrugar la pared escrotal. Durante una erección la bolsa escrotal se acorta debido a que parte de la piel se desplaza sobre el pene que está aumentando de tamaño. PENE: El órgano genital externo es el pene que constituyo el órgano de copulación, destinado a depositar el semen en el interior de la vagina femenina. Esta situado inmediatamente por encima de las bolsas, delante de la sínfisis del pubis, a la cual está fuertemente sujeto por dos ligamentos, uno fibroso y otro elástico. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DEL TEMA 1. Visitar la página de la Zona Clic y desarrollar las actividades que ahí se señalan: http://clic.xtec.cat/db/act_es.jsp?id=1082 39 2. Completa lo que falte en el siguiente esquema: 3. Visitar la siguiente página y ampliar el tema: http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm#aparatocirc ulatorio 4. Observar el video en la sig. Página: http://www.salonhogar.net/index.asp y hacer un resumen, comentándolo con un compañero. 40 SISTEMA TEGUMENTARIO El sistema tegumentario está formado por la piel y los anexos o faeneras. La piel es el órgano de mayor extensión en el cuerpo y consiste en una envoltura resistente y flexible, cuyo epitelio de revestimiento se continúa con los de los sistemas respiratorios, digestivo y genitourinario, a nivel de sus orificios externos. Las principales funciones que desempeña son: Protección. La piel evita la entrada de gérmenes patógenos, al ser semipermeable al agua y a drogas de uso externo. Regulación térmica. Ayuda a conservar la temperatura corporal. Excreción. La realiza mediante el sudor. Síntesis. En la piel se sintetiza la vitamina D y la melanina. Discriminación sensorial. Debido a que la piel posee los receptores para el tacto, la presión, el calor, el frio y el dolor, mantiene una información al individuo sobre el medio ambiente que lo rodea. Las faneras, como estructuras, contribuyen también a las funciones de la piel ya mencionadas. Entre otras estructuras tenemos: el pelo, las uñas y las glándulas sudoríparas y sebáceas. La piel está constituida por dos capas que poseen diferentes estructuras y origen: epidermis y dermis que están íntimamente relacionadas. El espesor de piel es variable de 0.5-4 mm o más y descansa sobre un tejido conectivo laxo que también varía desde el tipo laxo hasta el adiposo. Este tejido se denomina hipodermis y no forma parte de la piel. Epidermis es la parte de la piel y está constituida por un tejido epitelial estratificado plano queratinizado, donde se pueden apreciar varias capas o estratos que, en dependencia de su mayor o menor desarrollo permiten clasificar la piel en gruesa y delgada. La piel gruesa se halla en las palmas de las manos y las plantas de los pies y se caracteriza por presentar una capa gruesa de queratina y por poseer una capa denominada lucida que no existe en la piel delgada. La piel delgada también presenta queratina, pero en ella el grosor de la capa de queratina es mucho menor. PIEL GRUESA: La observación a simple vista de la piel permite apreciar la presencia de surcos y elevaciones que son debidas a la disposición de las papillas en la dermis subyacente. Estos pliegues son más visibles en las palmas de las manos y en los dedos, y constituyen las huellas digitales. La piel gruesa presenta cinco estratos o capas que desde la profundidad a la superficie son: Basal. 41 Espinoso. Granuloso. Lucido. Corneo. PIEL DELGADA: Cubre todo el cuerpo menos las palmas de las manos y las plantas de los pies, y contiene menos glándulas sudoríparas que la piel gruesa. La presencia de pelos y glándulas sebáceas, así como la ausencia del estrato lucido, la distinguen fácilmente. COLOR DE LA PIEL: Los factores que influyen en la coloración de la piel son los pigmentos caroteno y melanina, y la sangre de los capilares. El caroteno es un pigmento amarillento presente en el estrato corneo y en los adipocitos de la dermis. La melanina, como habíamos planteado, es el pigmento más importante de la piel. Su color varía desde el amarillo pardo hasta el negro y se encuentra principalmente en la capa basal de la epidermis; es sintetizada por células especializadas de la epidermis, denominadas melanocitos. La melanina es un polímero denso de alto peso molecular e insoluble, que se forma a partir de la tirosina. La tirosina en presencia de una enzima aeróbica, la tirosina, se transforma en dihidroxifenilanina(DOPA) y de esta a dopaquinona; la conversión de estos aminoácidos constituye el paso inicial en la formación de melanina. En los cortes histológicos ordinarios los melanocitos se presentan como células pequeñas entremezcladas con, as células basales, y en dichos cortes se identifican mejor cuando se incuban en una solución de DOPA. El grado de pigmentación varia en las diferentes regiones del cuerpo, por lo que existen zonas de pigmentación más intensas, tales como axilas, escroto, pene, labios mayores, pezón, areola y región perianal. La exposición al sol intensifica la pigmentación melanica, por oscurecimiento de la melanina existente y por incremento en la síntesis de nueva melanina. Existen también el déficit de melanina, albinismo, que es el resultado de la incapacidad de los melanocitos para sintetizar melanina. En la dermis aparecen algunas células que contienen melanina, los cromatóforos; estos no producen el pigmento, sino que lo facilitan. La cantidad de sangre que circula por la piel, su contenido de hemoglobina y su grado oxigenación confieren a la piel un tinte que varía entre el rojizo, rosado o violáceo, principalmente en individuos de piel blanca. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DEL TEMA 1. Escribe el nombre a las 3 capas de la piel: 42 ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS OÍDO: El oído se define como el órgano responsable no solo de la audición sino también del equilibrio y esto se consigue a través de la existencia de unos receptores que mandan la información recibida al SNC e informarnos a cerca de nuestro equilibrio y de los sonidos que nos rodean. El oído es una estructura clave para el desarrollo del lenguaje y que hoy en día dada la importancia que tiene la comunicación verbal hace del oído uno de los órganos más importantes. En cuanto a la audición el funcionamiento del oído se basa en captar sonidos. Los sonidos son producidos por objetos que vibran y ponen en movimiento las partículas que están en el aire o en cualquier otro medio. El sonido consiste en vibraciones que en el caso de los humanos son captadas cuando oscilan entre 30 y 20,000 ondas sonoras/segundo, que lo que van a hacer es estimular nuestras células receptoras del oído y se percibe como sonido en la zona de la corteza cerebral correspondiente. De forma general, los sonidos presentan 3 propiedades que son distinguidas por nuestro SNC una vez recibidas: Tono, Intensidad y Timbre. Anatómicamente el oído se pueden estructurar 3 grandes partes: Oído Externo, Oído Medio y Oído Interno. OÍDO EXTERNO: Está formado por el pabellón de la oreja y por el conducto auditivo externo que está formado por un canal recubierto de pelos y glándulas secretoras de cerumen, que impiden el paso de polvo microorganismo, etc.… y se comunica con el oído medio a través de la membrana timpánica. OÍDO MEDIO: Se encuentra situado en la cavidad timpánica o caja del tímpano cuya ara externa está formada por la membrana timpánica, que es una membrana fina y elástica que los separa del exterior. Este formado también por una cadena de huesecillos que se denominan martillo, yunque y estribo. Este formado también por la trompa de Eustaquio que comunica el oído medio con la faringe y lo que hace es igualar la presión externa e interna. OÍDO INTERNO: Esta separada del medio por la ventana oval y se localiza en el interior conteniendo los órganos propiamente responsables tanto de la audición como el equilibrio. Estos órganos se encuentran inervados por terminaciones del nervio auditivo. El oído interno está formado por un laberinto membranoso que ocupa una serie de cavidades del hueso temporal. Estas cavidades están llenas de un líquido que se llama peri linfa. El laberinto membranoso del oído interno está formado por 2 estructuras que se denominan: Utrículo y Sáculo, ambos están llenos de un liquido que se denomina endolinfa. El mecanismo de audición comienza con la transmisión de un sonido en forma de ondas sonoras que transmiten por el aire y que a través del conducto auditivo externo del oído son conocidas a la membrana timpánica, el tímpano vibra y esta vibración se refiere a los 3 huesos del oído medio, martillo, yunque y estribo. Las vibraciones del tímpano desencadenan el movimiento de estos 3 huesos, de forma que el estribo al vibrar golpea suavemente la membrana que cubre la ventana oval, que es la estructura que limita el paso a la cóclea. 43 Las enfermedades del oído interno también pueden alterar el sentido del equilibrio e inducir síntomas de mareo, vértigo, nauseas, perdida de la capacidad auditiva, acufeos y alteraciones del equilibrio. GUSTO: El gusto consiste en registras el sabor e identificar determinadas sustancias solubles en la saliva por medio de algunas de sus cualidades químicas. Aunque constituye el más débil de los sentidos, está unido al olfato, que completa su función. Esto, porque el olor de los alimentos que ingerimos asciende por la bifurcación aerodigestiva hacia la mucosa olfativa, y así da el extraño fenómeno, que consiste en que probamos los alimentos primero por la nariz. Una demostración de esto, es lo que nos pasa cuando tenemos la nariz tapada a causa de un catarro: al comer encontramos todo insípido, sin sabor. Este sentido es un poderoso auxiliar de la digestión, ya que sabemos que las sensaciones agradables del gusto estimulan la secreción de la saliva y los jugos gástricos. Los órganos del gusto, que tienen por misión el percibir y enviar al cerebro el sabor de las cosas que introducimos en la boca, se encuentran en los bulbos o botones gustativos, localizados en la lengua. Los órganos que componen el sentido del gusto son: Boca, Glándulas Salivares y Lengua. Algunas enfermedades del sentido del gusto son: Ageusia, Hipogeusia, distorsión de olores y sabores. Aunque algunas personas nacen con desordenes quimio sensoriales, la mayoría están causados por lesión en la cabeza, trastornos hormonales, problemas odontológicos, exposición a ciertos químicos, ciertos medicamentos, exposición a radioterapia en la cabeza o cuello. OLFATO: El sentido del olfato es el que nos permite oler. Este fenómeno ocurre cuando ciertas sustancias se introducen en la nariz y tenemos la sensación de oler. Antes de que podamos oler cualquier cosa, las sustancias que se desprenden de esta deben llegar a nuestra nariz. En general, las moléculas olorosas experimentan dos procesos antes de llegar a nuestra nariz. Las sustancias químicas ingresan por las fosas nasales, dos cavidades que se hallan dentro de la nariz y cuyos techos están tapizadas por la mucosa olfatoria o pituitaria, donde se localizan los quimiorreceptores. En la pituitaria se distinguen dos zonas de color y función diferentes: el área respiratoria, de color rojizo debido a que esta profusamente irrigada. Su función es calentar el aire que se dirige a los bronquios. El área olfatoria, de color amarillo debido a la presencia de células epiteliales de sostén. Su función es la recepción de estímulos químicos. La nariz tiene varias funciones primordiales: por una parte constituye el órgano del sentido del olfato. Además, forma parte de la vía respiratoria filtrando, calentando y humedeciendo el aire. Por la nariz se entiende la pirámide nasal visible en la cara o nariz y la cavidad nasal que se extiende desde los orificios nasales externos por delante hasta las coanas u orificios nasales que posteriormente comunican la cavidad nasal con la nasofaringe. La cavidad nasal presenta tres zonas: el vestíbulo, la región respiratoria y la región olfatoria. El olfato se localiza en el epitelio nasal. El epitelio olfatorio está ubicado en el techo de la cavidad nasal, el epitelio contiene cerca de 20 millones de células olfatorias especializadas, con axones que se extienden hacia arriba, como fibras de los nervios olfatorios. Esas fibras penetran la delgadísima placa cribada del hueso etmoides, situado en el piso del cráneo. A diferencia de los bulbos 44 gustativos, que solo son sensibles a cuantas categorías de sabores, el epitelio olfatorio reacciona según se cree a unas 50 sustancias. Las mezclas de esas sensacionales olfatorias primarias generan el amplio espectro de olores que el humano es capaz de percibir. Los órganos olfatorios reaccionan a cantidad notablemente pequeñas de sustancias. A pesar de su sensibilidad, el olfato es quizás el sentido que se adapta con mayor rapidez. Los receptores olfatorios se adaptan en un 50% durante el primer segundo de estimulo, de modo que hasta los más desagradables olores presentes en el aire dejan de ser percibidos después de unos cuanto minutos. Parte de la adaptación ocurre, según se piensa, en el SNC. Después de los sesenta años predomina una declinación natural del olfato. Los científicos han descubierto que el olfato es más agudo entre los 30 y 60 años. Las mujeres de todas las edades tienen generalmente mejor olfato que los varones. TACTO: La piel constituye el órgano sensorial para el tacto. Los elementos sensitivos de este sentido se hallan en unos puntos de la piel especialmente sensibles, denominados puntos de presión y puntos del frío. Estos puntos se encuentran repartidos por toda la piel del cuerpo humano, variando su densidad según las distintas zonas del mismo. Las personas mayores poseen un promedio de seis a veintitrés puntos para el frío por centímetro cuadrado de piel y entre cero y tres puntos para el calor. Además se han de contar con unos veinticinco puntos de presión, también por centímetro cuadrado. Gracias a estos puntos percibimos la presión, el calor y el frío, cuyas sensaciones alcanzan a través de los nervios los centros cerebrales correspondientes. Los puntos de presión se hallan dotados de una sensibilidad extremadamente notable. Gracias a ello, nos es posible notar una presión hasta de un gramo y cuarto por milímetro cuadrado. La sensibilidad de estos órganos barestésicos permite la percepción de cualidades muy diversas. De esta manera nos es posible averiguar si el cuerpo que ejerce una presión sobre nuestra piel es plano, liso, puntiagudo, duro, romo, blando, líquido o gaseoso. Estas distintas percepciones cualitativas constituyen un amplio medio para orientarnos en el mundo «corporal» que nos rodea. Por otro lado, los puntos para el calor y el frío nos permiten percibir la temperatura de este mismo mundo. Es obvia, pues, la importancia de estas percepciones para controlar el estado de salud y la corrección de las reacciones personales frente a las temperaturas. El sentido del tacto prácticamente actúa en todas las partes del cuerpo, pero su precisión es notablemente mayor allí, donde es precisa la mayor facilidad de los movimientos corporales, en especial manos y dedos. 45 VISTA: El sentido de la vista es el que permite al hombre conocer el medio que lo rodea, relacionarse con sus semejantes, y el hombre debe contar con los elementos adecuados para captar e interpretar señales provenientes de aquellos. Las imágenes visuales le proporcionan a través del ojo, información sobre el color, la forma, la distancia, posición y movimiento de los objetos. Es el sentido humano más perfecto y evolucionado. El órgano receptor es el ojo o globo ocular, órgano par alojado en las cavidades orbitarias. Elegí este sentido, porque es el que más me llamó la atención, y me parece uno de los más importantes para el ser humano. GLOBO OCULAR Vulgarmente llamado ojo, es un órgano par, simétrico y muy simple, especializado para percibir la luz. Anatómicamente está formado por tres túnicas o capas concéntricas, y por un sistema de medios transparentes y refringentes que se alojan en su interior. Túnicas de la vista Las tres capas son, de afuera hacia adentro: Túnica fibrosa o esclerótica, túnica vascular o coroides y túnica nerviosa o retina. Esclerótica: es la membrana más externa, de color blanco, que impide el paso de la luz. Está formada por fibras de colágeno y es muy resistente, lo que le da forma y protección al globo ocular. En su parte anterior, la esclerótica se continúa con la córnea; cerca de esa zona de unión, denominada limbo esclerocorneal, se insertan los siete músculos que muevan al ojo ocular: cuatro músculos rectos que mueven el ojo hacia arriba, hacia abajo y hacia los costados; dos músculos oblicuos que permiten el movimiento circular, y el músculo elevador del párpado superior. Coroides: es la membrana media del ojo, esta túnica media también se denomina túnica vascular, porque contiene numerosos vasos sanguíneos que nutren a la retina; por eso es una membrana oscura. La parte anterior presenta una perforación en el centro llamada pupila o niña, rodeada de una membrana circular o iris, formada por fibras musculares radiales y circulares, cuya contracción determina la dilatación (midriasis) o la contracción (miosis) de la pupila, respectivamente. El color del iris varía según las personas, y depende de la cantidad y la naturaleza de un pigmento que contienen sus células. 46 Retina: es la capa más interna y también se la llama túnica nerviosa porque en ella se origina el nervio óptico. Funcionalmente actúa como una placa sensible a la luz (fotosensible). La retina es la una capa sensorial y está constituida por gran número de células receptoras en forma de bastoncitos o de conos. Mientras que los bastoncitos son sensibles a la intensidad luminosa, los conos son sensibles a los colores. En su parte posterior la retina presenta el punto ciego, o papila óptica y la mancha amarilla o mácula lútea. El punto ciego es el lugar de la retina que es insensible a la luz porque no posee bastones ni conos. La mácula lútea es una región que tiene en su centro una depresión o fovea donde se halla la mayor cantidad de células sensoriales responsables de la visión; por eso es considerada la zona de mayor agudeza visual. Medios transparentes Estos medios refringentes constituyen el sistema dióptrico del ojo, y están formados por el cristalino, el humor acuoso, el humor vítreo y la córnea. Cristalino: Es una lente biconvexa elástica, incolora y trasparente, que se ubica inmediatamente por detrás del iris, y que está sujeta por el ligamento suspensor del cristalino o zónula de Zinn, que lo fija a la túnica vascular. El cristalino divide el globo ocular en dos compartimientos, uno anterior que contiene el humor acuoso, y otro posterior, que contiene el humor vítreo. Se encarga de enfocar la luz para que sobre la retina se vea una imagen nítida (clara). Si bien tiende a adoptar una forma redondeada, debido a la presencia de músculos presenta una curvatura que varía según la distancia a la que se hallan los objetos que se miran. Humor acuoso: es un líquido incoloro y transparente, formado en su mayor parte por agua (98%). Se aloja en el compartimiento anterior del globo ocular. Este líquido provoca la refracción de los rayos luminosos que lo atraviesan. Humor Vítreo: También llamado cuerpo vítreo, es una masa transparente y gelatinosa que llena la cavidad comprendida entre el cristalino y la retina (compartimiento posterior). El humor vítreo está envuelto en una membrana, la membrana hialoidea y atravesado en sentido antero posterior por el conducto hialoideo o de Cloquet, por el que pasa una arteria durante el estado embrionario. 47 Córnea: Es la parte anterior de la esclerótica, que se hace transparente para dejar pasar los rayos luminosos. Es una membrana transparente, de unos 0,5 mm de espesor. ANEXOS DEL OJO El ojo está rodeado de una serie de formaciones que lo protegen y que le imprimen movimientos. Ellos son: las cejas, los párpados, la conjuntiva, el aparato lagrimal, los músculos y la cápsula de Tenon. Cejas Son dos salientes en forma de arco, cubiertas de pelos, que coinciden con el borde superior de la cavidad orbitaria. Su función es la de proteger a los ojos de la transpiración que se desliza por la frente. Párpados Son dos repliegues músculo-membranosos –superior e inferior- que se extienden por delante del ojo. El párpado superior es más desarrollado y movible que el inferior. Ambos cumplen una función de protección contra los objetos externos y contra los excesos de iluminación. En los bordes libres de ambos párpados se implementan pelos gruesos, cortos e incurvados llamados pestañas , que ayudan a proteger el ojo. En esos bordes también se encuentran los orificios de desembocadura de unas glándulas sebáceas especializadas llamadas glándulas de Meibomio. Conjuntiva Es una tenue membrana mucosa y trasparente que cubre la parte anterior del ojo (blanco del ojo y córnea) y la parte posterior de los párpados. Aparato Lagrimal Este aparato consta de una glándula lagrimal, de conductos lagrimales y de un órgano reservorio de lágrimas llamado saco lagrimal. La glándula lagrimal está ubicada en la parte superior y externa del ojo Las lágrimas que segrega constantemente se deslizan hasta el ángulo interno del ojo, donde existe un espacio llamado largo lagrimal. Las lágrimas están formadas principalmente por agua y sales, y contienen una sustancia bactericida llamada lisozima, que impide el desarrollo de los gérmenes. 48 El saco lagrimal es un pequeño órgano reservorio de lágrimas que se aloja en la fosita lagrimal del hueso unguis. Las lágrimas que inundan el lago lagrimal pasan a través de pequeños orificios, que se encuentran por delante de la carúncula lagrimal, a un conducto que las transporta hacia el saco lagrimal. De allí son vertidas en las fosas nasales por el conducto nasal lagrimal. De allí son vertidas en las fosas nasales por el conducto nasal, donde normalmente se evaporan. Músculos Los músculos del ojo son siete, 4 rectos: superior, inferior, externo e interno; 2 oblicuos: mayor y menor, y un elevador del párpado superior. La contracción de los músculos rectos hace girar el ojo hacia el lado correspondiente (superior, inferior, interno o externo). La concentración de los oblicuos le hace girar hacia abajo o arriba, y hacia fuera. El elevador del párpado superior, como su nombre lo indica, lleva el párpado superior hacia arriba. Cápsula de Tenon Es una membrana resistente, de naturaleza fibrosa, que recubre parcialmente a la esclerótica, y que forma la vaina de los músculos del ojo. Cumple la función de sostener al globo ocular, al mismo tiempo que lo separa de la parte posterior de la cavidad orbitaria. Anomalías del Ojo Cuando las imágenes se forman en la retina se dice que el ojo es normal o emétrope (del friego em, en y métrom, medida). En otros casos la imagen se forma por delante o por detrás de la retina; se dice entonces que el ojo es amétrope (del griego a, sin y métron, medida). Si la imagen se forma por delante de la retina, el ojo se denomina miope (del griego myein, cerrar y ops, ojo); y si se forma por detrás, se dice que es hipermétrope (del griego hyper, más allá y métron, medida). La miopía se produce cuando el diámetro anteroposterior del globo ocular es demasiado largo, o cuando la cara anterior del cristalino es demasiado convexa. Los que padecen de esta anomalía no ven bien a la distancia, y necesitan lentes bicóncavas. 49 La hipermetropía se presenta cuando el diámetro anteroposterior del globo ocular es corto o cuando la cara anterior del cristalino es casi plana. El hipermétrope no ve bien de cerca y su defecto se corrige con lentes biconvexas. Astigmatismo (del griego a, sin y stigma, punto). La córnea presenta una desigual cobertura en los distintos planos, deformando las imágenes; por ejemplo, en un principio la cifra 42 se convierte en 24. Esta anomalía se corrige con lentes cilíndricas pulidas en forma despareja para compensar los desniveles de la córnea. Presbicia, esta anomalía es común en los ancianos y se produce por la pérdida de elasticidad del cristalino, que no sufre acomodación. Estrabismo, es un defecto de las contracciones de los músculos del ojo, a causa del cual la visión no es perfecta. Daltonismo, consiste en la confusión de los colores rojo y verde. Recibe este nombre en honor del físico inglés Dalton, que padeció este trastorno visual y que lo describió en el año 1798. El daltonismo es hereditario, y bastante frecuente. Las personas que padecen de este mal no pueden realizar trabajos en los que se usen señales coloreadas (maquinistas, conductores, etc.). Acromatopsia, es la ceguera completa para los colores. Se debe a que ninguna de las fibras nerviosas es excitable por éstos. Esta enfermedad es poco frecuente. Catarata, esta enfermedad característica de la vejez, consiste en el enturbiamiento del cristalino como consecuencia de una coagulación. El Cuidado de los Ojos El ojo es un órgano muy sensible y, a pesar de poseer su propio sistema de defensa, es vulnerable a lesiones y enfermedades. Si se quiere mantener durante toda la vida una buena visión, hay que cuidar los ojos. Los ojos Deben protegerse los ojos de los accidentes. Puede producirse ceguera debido a lesiones producidas a palos afilados, cohetes, pistolas de juguetes y otros objetos que los niños pueden utilizar como proyectiles durante sus juegos. Los padres deben mostrarse firmes con sus hijos, explicándoles las posibles consecuencias de los juegos peligrosos. Las lentes de las gafas deben ser materiales inastillables, especialmente si son para niños. 50 Infecciones oculares La blefaritis es una inflamación de los bordes de los párpados. Puede dar lugar a infección de los folículos de las pestañas. Si se infecta la membrana que cubre el ojo, el paciente presenta un "ojo rojo" (conjuntivitis). El trastorno puede acompañarse de eliminación de pus, dolor y sensibilidad a la luz intensa. Si la infección solo afecta a uno de los ojos, puede extenderse con facilidad al otro durante las fases precoces, cuando el paciente no se ha percatado de su existencia. Por esta causa, siempre deben limpiarse los ojos por separado pasando un poco de algodón desde el ángulo interno hacia el externo. Tire inmediatamente el algodón usado y utilice uno nuevo para limpiar el otro ojo. Conclusión: Sin la información que recibimos de la vista, y de los sentidos en general, no podríamos funcionar como los seres que somos. Cada sentido es importante de por sí, pero tiene limitaciones. Por otra parte, se puede utilizar un sentido para compensar por otro. Por supuesto, la manera más eficaz de recibir información es de usar todos nuestros sentidos en armonía. Otro aspecto importante de utilizar nuestros sentidos es la conciencia de limitaciones físicas que podrían causar dificultades a las personas que no tienen acceso a éstos, pero esto no hace que las personas sean diferentes, ni de menos valor. Por consiguiente, se tienen que proteger y cuidar a estos maravillosos dones de percibir el mundo en que vivimos. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DEL TEMA 1. Visitar la página de la Zona Clic y desarrollar las actividades que ahí se señalan: http://clic.xtec.cat/db/act_es.jsp?id=3112 2. Observar el video en la sig. Página: http://www.salonhogar.net/index.asp y hacer un resumen, comentándolo con un compañero. 3. Visitar la página http://www.salonhogar.net/index.asp y en grupos de 3 alumnos, hacer un mapa conceptual con la información, utilizando el programa Cmap Tools. 4. Visitar la página: http://www.aula2005.com/html/cn3eso/13organssentits/encreuat13es.htm y resolver el crucigrama sobre los sentidos. Complementar con el resto de las actividades que se presentan. 51 Bibliografía Rodríguez, P. Mario. 2002. Anatomía, Fisiología e Higiene. Ed. Progreso. 12ª Ed., México. Páginas Electrónicas http://clic.xtec.cat/db/act_es.jsp?id=1082 http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm#aparatocirc ulatorio http://www.salonhogar.net/index.asp http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm#aparatocirc ulatorio http://www.medtropolis.com/VBody.asp http://www.uhu.es/agora/version01/digital/numeros/02/02articulos/miscelanea/bautista.PDF http://www.google.com.mx/images?um=1&hl=es&biw=1280&bih=589&tbs=isch%3A1&s a=1&q=sistema+tegumentario&aq=f&aqi=g10&aql=&oq=&gs_rfai= http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/seresvivos.htm http://clic.xtec.cat/es/index.htm Programa de Cmap Tools 52
