OH — OH OCH3 — OH CH = CH — CH3 — OCH3 — OH O, O` CH

MEMORIAS
404
DE LA REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA
DERIVADOS DE LA PIROCATEQUINA CONTENIDOS EN LAS ESENCIAS.
OCH
OH
— OCH
3
— OH
— OH
— OH
CH = CH — C H
Pirocatcquin
— COH
3
Eugenol e n l a e s e n c i a d e c l a v o .
Vainillina, . p r i n cipio
aromático
de la vainilla.
o,
O,
>CEL
>CH,
O'
O'
CH, — CH = C H
Safrol
3
— CHOH — CH = C H
2
2
Cubebina e n l a e s e n c i a d e c u b e b a .
en la esencia de sasafrás.
O,
;CH,
;CH
— O'
CH = CH — C H
0
O-
Por oxidacción.
—COH
3
Piperonal o Heliotropina en
Isosafrol.
la
esencia
de
heliutropo.
DERIVADOS DEL ESTIROLENO O FENILETILENO CONTENIDOS EN LAS ESENCIAS.
CH = . CH — C H , OH
CH = C H ,
Por oxidación.
Alcohol cinámico ( e n p r o d u c t o s
CH = CH — C O H
balsámicos).
-CH = CH — C O O H
Por oxidación.
Aldehido cinámico o Fení lacro teina e n l a e s e n cia de canela.
Acido cinámico e n l o s b á l s a m o s .