FuNiCA promueve giras comerciales por Estados unidos y Europa

Funica
Funica promueve giras
comerciales por Estados Unidos
y Europa
Éxito total presentación de café de Nicaragua en el SCAA
FUNICA y una delegación de productores que se dedican
al cultivo del café promocionaron y representaron el
café de Nicaragua en cada una de las actividades del la
Vigésima Tercera Feria Anual de la Asociación de Cafés
Especiales de América (SCAA), la cual se realizó en
Houston, Texas, pero esta vez lo hicieron con un enfoque
de país.
E
l objetivo principal de la gira fue el posicionamiento del café de Nicaragua y establecer nuevos contactos comerciales para las
organizaciones de productores. También se
pretendía promocionar el café de Nicaragua
como un café de calidad especial y café certificado, establecer reuniones con compradores
potenciales y obtener información que ayude
posteriormente a tomar mejores decisiones al
momento de vender la cosecha.
En esta feria, considerada una de las más
importantes, participaron aproximadamente
ocho mil personas de 50 países del mundo,
entre productores, importadores, exportadores, tostadores y distribuidores de este rubro,
es decir se dan cita todos los actores de la cadena productiva del café.
María Auxiliadora Briones, Gerente General
de FUNICA, señaló que la asistencia de Nicaragua en este evento fue todo un éxito, ya
que participaron representantes de empresas
compradoras de cafés en su mayoría certificados y de alta calidad, especiales, que opinaron
favorablemente de la calidad de los cafés que
la delegación presentó en el stand pinolero.
“Lo nuevo fue que FUNICA promovió salas de
catación en el marco de la feria y en ese marco estuvimos dos días catando y llevamos 30
muestras, entre ellas las diez mejores muestras de la Taza de la Excelencia, y llegaron
alrededor de 22 catadores de países como
Corea del Sur, Japón, Estados Unidos, entre
Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua • 15
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Funica
ferias y giras de negocio y luego les traemos
el mensaje de qué es lo que demanda el mercado. Hay bastantes mejorías, porque antes
del proyecto las organizaciones tenían falta de
capacidades y ahora hemos maximizado los
esfuerzos y fortalecido nuestra organización y
estamos buscando cómo resolver los problemas”, manifestó Canales.
Estrechando relaciones
comerciales
Como parte de la gira, se realizaron visitas a
algunas empresas tostadoras y comercializadoras de café especial. Se hizo intercambio
con Interamerican Coffee, Zephyr (Luisiana),
International Coffee Corporation ICC (Luisiana), Tostadora Vásquez Coffee Company,
Coffee Bean Internacional (Ohio), Sustainable
Harvest (Ohio) y Comercio Justo USA.
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“...los productores
nos damos
cuenta lo que el
mercado quiere
consumir; hemos
representado
a unos 5 mil
productores
(beneficiados por el
proyecto) en ferias
y giras de negocio y
luego les traemos el
mensaje de qué es
lo que demanda el
mercado...”
16 • Revista Upanic
otros. Llegó un buen grupo, más de lo que
esperábamos, y de ahí tuvimos aprendizajes,
por ejemplo nos decían los coreanos que en
el tostado (del café) hay que poner atención.
Eso nos permite a nosotros revisar estrategias
y ver donde focalizamos nuestros esfuerzos”,
señaló Briones.
Para Ernesto Canales, Presidente de la Red
de Café de Las Segovias y de la Cooperativa de Productores Orgánicos (PROCOCER),
el aporte de FUNICA en todos estos años ha
sido fundamental. Se han dado cuenta que el
mercado demanda café de calidad, también
han aprendido a ofertar el producto.
“Con el apoyo de FUNICA estamos fortaleciéndonos en ese sentido, ya que los productores
nos damos cuenta lo que el mercado quiere
consumir; hemos representado a unos 5 mil
productores (beneficiados por el proyecto) en
“En la empresa Zephir nos dijeron durante la
gira que el café de Nicaragua los compradores
lo utilizan principalmente para mezclas por su
versatilidad y acidez jugosa. Debido a la situación del mercado, está sirviendo de reemplazo
al café de Colombia. La calidad exigida por Zephyr es de 82 a 84 puntos, lo cual es excelente
para ellos. Zephyr proyecta crecer en ventas
de café de Nicaragua substancialmente, con
contratos de futuro, con intensiones de compra abierta y fijar 4 ó 5 meses antes de la cosecha”, explicó Pedro Pablo Benavidez, Oficial
de Proyectos de FUNICA.
Para Ernesto Canales, la visita a las empresas
les sirvió para saber qué es lo que el mercado está demandando. “Nos dimos cuenta que
es lo que se está requiriendo, cuales son las
exigencias, como debemos presentar los productos y cuál es la calidad que compran. También sabemos con certeza que café enviarle a
cada empresa. Ahora ya sabemos a qué sellos
hay que apostar, ya sean sellos orgánicos y el
UTZ”, expresó Don Ernesto.
Los representantes de las empresas visitadas
tuvieron la oportunidad de escuchar las experiencias y problemas que enfrentan los productores de café nicaragüenses, tanto en el
proceso productivo como en el procesamiento
y comercialización de la producción.
H
“...la gira comercial inició en Bélgica y finalizó en
Holanda, donde se visitó a las empresas importadoras y
tostadores de café, que son potenciales compradores de
los cafés diferenciados de Nicaragua...”
Promocionan café nicaragüense
en Europa
U
na delegación de las principales organizaciones cafetaleras de Las Segovias y de
la región norte realizó una gira comercial por
Holanda y Bélgica para buscar nuevos mercados para el café de Nicaragua.
La gira tenía como objetivo promocionar el
café de Nicaragua como un café de calidad e
identificar compradores interesados en comercializar, así como aumentar el conocimiento de
la delegación con información de los mercados internacionales de cafés diferenciados.
Como parte de la gira, la delegación participó
en la Conferencia de la Asociación de Cafés
Especiales de Europa (SCAE por su sigla en
inglés) que es la feria más importante en la industria de los cafés especiales de Europa, ya
que ahí se concentran representantes de todos
los países consumidores de ese continente. En
esta conferencia se realizaron presentaciones
de las últimas tendencias del mercado de cafés
diferenciados, concursos de barismo y se establecieron contactos entre las diferentes empresas, tanto comercializadores, como tostadores
y proveedores de equipos y materiales.
Con relación a la gira comercial, ésta inició en
Bélgica y finalizó en Holanda, donde se visitó a las empresas importadoras y tostadores
de café, que son potenciales compradores
de los cafés diferenciados de Nicaragua. Con
estas empresas se realizó un intercambio de
información y se cataron las muestras de los
cafés de esta cosecha. En la gira se conoció más a fondo la operación de las empresas
importadoras y tostadoras, sus perspectivas y
temores en el mercado mundial del café y las
oportunidades para el café nicaragüense.
Una de las empresas visitadas fue EFICO
Green Coffee & Cocoa en Amberes, Bélgica.
Los representantes de la empresa expresaron
que el café de Nicaragua ha ido ganando es-
pacio en los mercados europeos. Para ellos
los cafés de Nicaragua son de excelente calidad y existen organizaciones de productores
nicaragüenses que ya tienen relación comercial con esta empresa.
La visita también sirvió para fortalecer el conocimiento de las cooperativas en la comercialización del café en Europa, establecer y
fortalecer relaciones comerciales e identificar
oportunidades para comercializar cafés diferenciados.
La delegación que viajó a Europa estuvo compuesta por la Red del Café de Las Segovias, la
Asociación de Café Especiales de Nicaragua
(ACEN), la Unión Nacional de Agricultores y
Ganaderos (UNAG), la Alianza Cooperativa
Municipios Unidos R.L- Beneficio Las Sego-
vias, la Unión de Cooperativas de San Juan
del Río Coco, la Central de Cooperativas de
Servicios Múltiples (PRODECOOP), la Unión
de Cooperativas de Servicios Múltiples del
Norte (UCOSEMUN), el Servicio Holandés de
Cooperación al Desarrollo (SNV) y FUNICA.
El apoyo a estas giras comerciales se enmarca dentro del Proyecto de Acceso a Mercados de Café Diferenciados, que impulsa esta
Fundación con apoyo de la Cooperación Holandesa. “El café nicaragüense tiene mercado
asegurado, lo que tienen que aprender los productores es a vender bien, por eso nosotros
apostamos al fortalecimiento de capacidades
para que los productores no sólo produzcan
con calidad, sino que puedan vender bien en
mercados, donde puedan obtener un sobre
precio”, aseguró Briones.
H
Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua • 17