Para Comenzar

Para Comenzar
Ball Crabs (5 unidades)
$ 4.300
Bolitas de jaiba, queso y cebollín envuelto en panko
servido con salsa oriental.
Mozzarella (5 unidades)
$ 4.700
Camarón relleno con queso mozzarella envuelto en
panko, servido con salsa oriental.
Sakanatataki
$ 5.200
Cubos de salmón macerado en aceite de sésamo
y cebollín.
Sakanatataki Mix
$ 5600
Cubos de pescado, camarón, atún, pulpo macerado en
aceite de sésamo y cebollín.
Tartar de Salmón
$ 5.100
Cubos de salmón, palta y pepino acompañado de un
dressing acevichado.
Ebi Tempura (6 unidades)
$ 4.000
Camarones tempurizados acompañados con
salsa unagui.
Yakitori
$ 4.100
Brochetas de pollo y cebollas con salsa teriyaki.
Teriyaki
$ 4.400
Filetillos de pollos reducidos en salsa teriyaki.
Tori Furay
$ 4.400
Filetillos de pollo cubiertos en panko y servidos con
salsa agridulce.
Ika Furay
$ 4.300
Calamares en panko acompañados con salsa thai.
Capu Ebi Furay
$ 3.800
Champiñón relleno con queso crema, cebollín, camarón
y crispy de tocino envueltos en panko.
Capu Sake Furay
$ 3.800
Champiñón relleno con queso crema, cebollín y salmón
ahumado envueltos en panko.
Capu Furay Nikkei
$ 3.800
Champiñón relleno con queso mantecoso, aceituna
morada, tomate y orégano envueltos en panko.
Empanada Tori
$ 3.800
Empanadas de masa filo, rellenas con pollo y verduras.
Empanada Ebi
$ 3.800
Empanadas de masa filo, rellenas con camarón y verduras.
Gyosas
(6 unidades)
Cerdo
Pollo
Camarón
Queso crema y pulpo
Camarón y queso crema
Jaiba y queso crema
Champiñón y queso crema
Sashimi
Finos cortes de pescado crudo
Salmón
Pulpo
Atún
Mixto
$
$
$
$
$
$
$
6 cortes
$ 3.600
$ 3.700
$ 3.800
$ 3.900
2.700
2.700
2.900
3.200
3.500
3.500
3.500
9 cortes
$ 5.000
$ 5.100
$ 5.300
$ 5.600
(salmón, atún y pulpo).
Tataki
Finos cortes de pescados crudos y sellados por fuera
Salmón
Atún
Mixto
6 cortes
$ 3.900
$ 4.200
$ 4.500
9 cortes
$ 5500
$ 5.700
$ 6.000
(salmón, atún y pulpo).
Ceviches
Ceviche de Salmón
$ 6.300
Cubos de salmón macerado en limón acompañado de
cebolla morada, cilantro, choclo peruano y leche de tigre.
Ceviche Inka
$ 6.100
Cubos de pescado blanco macerado en limón
acompañado de cebolla morada, cilantro, choclo
peruano y leche de tigre.
Ceviche Mixto
$ 6.500
Cubos de salmón, camarones y trozos de pulpo macerado
en limón, acompañado de cebolla morada, cilantro,
choclo peruano y leche de tigre.
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Los Clásicos de Alto Japon
Niguiri
(2 unidades)
Bolita de arroz cubierta
Ebi – Camarón
Tako – Pulpo
Sake – Salmón
Maguro – Atún
$
$
$
$
2.200
1.900
1.900
2.200
Temaki
Cono de arroz relleno con pescado o mariscos
Temaki Ebi
$ 3.200
Suave combinación de palta, masago relleno con
camarón cocido.
Temaki Sake
$ 2.900
Suave combinación de palta, masago relleno con tiras
frescas de salmón Premium.
Temaki Tako
$ 2.900
Suave combinación de palta, masago relleno con tiras
de pulpo preparado por la casa.
Temaki Tempura
$ 3.200
Suave combinación de palta, masago relleno con
camarón tempura.
Hosomaki
Alga rellena con arroz y pescados o mariscos
KaniMaki
$ 2.200
Kanikama y palta.
Sake Maki
$ 2.400
Salmón y palta.
Ebi Maki
$ 2.400
Camarón y palta.
Tempura Maki
$ 2.500
Camarón tempura y queso.
Cheese Maki
$ 2.400
Camarón y queso crema.
Natural Maki (V )
$ 2.000
Sake Cheese Maki (Nuevo)
$ 2.500
Pepino y queso crema.
Salmón, queso crema y ciboulette.
V:
Vegetariano
California Rolls
Envueltos en sésamo, masago, ciboulette o crispy
tempura (rolls frío).
California Teri
$ 3.700
Pollo teriyaki y palta.
California Maki
$ 3.500
Kanikama y palta.
California Maki Especial
$ 3.500
Kanikama, queso crema y palta.
California Veggi (V )
$ 3.700
Palmito, palta y pepino.
California Capresse (V ) (Nuevo)
$ 3.700
California Sake
$ 3.700
Tomate cherry, palta y albahaca.
Salmón y palta.
California Cheese
$ 3.800
Salmón, queso crema y cebollín.
California Sake Spicy
$ 3.700
Salmón, palta y salsa spicy.
California Ebi
$ 3.800
Camarón y palta.
California Ebi Cheese
$ 3.900
Camarón, queso crema y palta.
California Maguro
$ 4.300
Atún, palta, cebollín y masago.
California Tokio
$ 4.200
Salmón ahumado, palta y queso.
California Japón
$ 4.300
Camarón tempura, queso crema y cebollín.
California Tako
$ 4.300
Pulpo, queso crema, cebollín y salsa spicy.
Ensaladas
Alto Japón
$ 4.300
Mix de lechugas, pollo grille, palmito, champiñón, pulpo
al olivo y palta.
Capresse Nikkei (Nuevo)
$ 4.000
Mix de lechugas, quinoa, tofu apanado, albahaca y tomate
cherry acompañado de un dressing honey moustard.
Thai (Nuevo)
Mix de lechugas, fondo de alcachofa, camarón en salsa
thai, tomate cherry y maní.
$ 4.200
Especial Rolls
Envueltos en palta, salmón o mixto (salmón y palta).
Avocado
$ 4.500
Salmón, palta y queso crema.
Edu
$ 4.800
Salmón, camarón y queso crema.
Ebi Cheese
$ 4.500
Camarón, queso crema y palta.
Ebi
$ 4.400
Camarón y palta.
Tako
$ 4.800
Pulpo, palta y queso crema.
Kyu
$ 4.500
Pulpo, palta y salsa spicy.
Teka
$ 4.700
Atún, palta y ciboulette.
Shu
$ 4.800
Atún, queso crema y cebollín.
Tempura
$ 4.700
Camarón tempura, queso crema y cebollín.
Cheese Tempura
$ 4.900
Camarón tempura, queso crema y palta.
Ebi Spicy
$ 4.500
Camarón tempura, queso crema y salsa spicy.
Katzu
$ 4.600
Pollo teriyaki, queso crema y cebollín.
Oyaki
$ 4.500
Kanikama, palta y masago.
Tokio
$ 4.600
Salmón ahumado, queso crema, cebollín y gajos de limón.
Miyagi
$ 4.600
Camarón, palta y champiñón.
Crispo
$ 4.600
Crispy de salmón, queso crema, palta y cebollín.
Shichi
$ 4.800
Camarón, pollo teriyaki y queso crema.
Anzai (Nuevo)
$ 4.900
Ostión y queso mantecoso apanado.
Nagamoto (Nuevo)
$ 4.900
Pollo teriyaki, queso crema, almendra tostada, envuelto
en palta y salsa unagui.
Jiro (V ) (Nuevo)
$ 4.500
Champiñón apanado, queso crema y cebollín, envuelto en palta.
Light (V )
$ 4.400
Palmito, palta, champiñón y queso crema, envuelto en palta.
Take (V )
Pepino, queso crema y palmito, envuelto en palta.
V:
Vegetariano
$ 4.200
Tempura Rolls
(rollos calientes)
Envueltos en masa tempura
California Tempura
$ 4.300
Salmón, queso crema y cebollín.
Sendoh Tempura (Nuevo)
$ 4.500
Pollo teriyaki, queso crema y almendra tostada.
Hot Cheese Tempura
$ 4.300
Camarón, queso crema y palta.
Sakuragi Tempura
$ 4.400
Camarón, salmón y queso crema.
Nori Tempura
$ 4.200
Salmón, kanikama y queso crema.
Otate Tempura
$ 4.500
Ostión, queso crema y cebollín.
Cheese rolls
Envueltos en queso crema
White
$ 4.200
Camarón y palta, envuelto en queso crema y cebollín.
Mitsui (Nuevo)
$ 4.900
Piña y jamón serrano, envuelto en queso crema y albahaca.
Mukai
$ 4.200
Camarón tempura y palta, envuelto en queso crema
y ciboulette.
Shiku
$ 4.100
Camarón, mango y palta, envuelto en queso crema y nuez.
Akira
$ 4.000
Salmón ahumado y palta, envuelto en queso crema,
crispy y ciboulette.
Snow
$ 4.100
Atún, nuez y palta, envuelto en queso crema y crispy
de salmón.
Toru (Nuevo)
Pollo teriyaki, almendra tostada y palta, envuelto en
queso crema, salsa unagui y sésamo.
V:
Vegetariano
$ 4.500
Nikkei Rolls
Alto Nikkei
$ 5.300
Camarón tempura y palta con topping de ceviche.
Beef Nikkei
$ 5.500
Camarón, palmito y alcaparras envuelto en lomo de
vacuno sellado gourmet, salsa huancaína y cebollín.
Tokio Fusión
$ 5.500
Camarón, queso crema y palta con topping de pulpo al
olivo y cebollín.
Nipón
$ 5.500
Salmón, palta y cebollín con topping de tártaro de
camarón acevichado y salsa spicy.
Alto Japón
$ 5.800
Camarón tempura, palta y masago con topping de atún
acevichado y crispy de salmón.
Acevichado
$ 5.500
Camarón, palta y pepino con topping de sakanatataki
acevichado.
Oishi
$ 5.300
Camarón tempura, piña y mango con topping de tártaro
de salmón ahumado, salsa huancaína y cebollín.
Ewok Kotaro
$ 5.800
Camarón, palmito y queso crema, envuelto en palta con
topping de ceviche, salsa acevichada y crispy de salmón.
Sake Nikkei
$ 5.500
Camarón, fondo de alcachofa y queso crema, envuelto
en salmón sellado gourmet, salsa huancaína y cebollín.
Ebi Fruit
$ 5.300
Camarón tempura, piña envuelto en queso crema
y mango.
Lemon Roll
$ 5.400
Camarón tempura, queso crema envuelto en salmón con
láminas de limón y salsa unagui.
Chupe Roll
$ 5.600
Camarón tempura, lechuga con topping de chupe de
jaiba, salsa oriental y cebollín.
Akagi
$ 5.600
Pollo teriyaki y nuez envuelto en queso crema apanado
en panko.
Rukawa (sin arroz)
$ 5.900
Champiñón, camarón, queso crema, palta y cebollín
envuelto en salmón apanado con salsa acevichada y
gajos de limón.
Samurái (sin arroz)
$ 5.900
Camarón, queso mantecoso y salmón envuelto en carne
de vacuno sellado gourmet con salsa huacatay.
Tako Nikkei
Camarón tempura, queso crema y cebollín envuelto
en pulpo.
$ 5.900
Anto Roll (Nuevo)
$ 5.500
Manzana apanada, almendras tostadas, envuelto en queso
crema y cubierto de salsa de maracuyá con un toque de canela.
Quinoa (Nuevo)
$ 6.000
Pollo grille y pimientos envuelto en queso crema, quinoa
y un toque de miel de abeja.
Tiradito (Nuevo)
$ 6.200
Camarón tempura, cebolla morada y cilantro; Cubierto
con pescado blanco macerado con leche de tigre y pasta
de ají amarillo.
Pantumaca (Nuevo)
$ 6.200
Queso crema, tomate cherry, palta y albahaca envuelto
en jamón serrano con un toque de orégano tostado.
Camote (Nuevo)
$ 6.200
Crispy de salmón, macerado en leche de tigre, cebolla
morada y cilantro cubierto con camote peruano con
salsa acevichada.
Uozomi (Nuevo)
$ 6.200
Filete de salmón relleno con queso crema, y palta, envuelto
en nori apanado. Acompañado con salsa de cilantro.
Panko Rolls
(rollos calientes)
Envuelto en panko
Tori
$ 4.500
Salmón, camarón y queso crema envuelto en pollo panko.
Tsunami
$ 4.500
Salmón, queso crema y pimiento, envuelto en pollo panko.
Sake Especial
$ 4.600
Camarón, queso crema y cebollín envuelto en salmón panko.
Sakejo
$ 4.600
Salmón, queso crema y spicy envuelto en salmón panko.
Nakkata (V ) (Nuevo)
$ 4.600
Champiñón, pimientos, queso crema y almendra tostada
envuelto en panko.
Sopas
Miso
$ 2.300
Sopa de porotos de soya, tofu y cebollín.
RamenTeri
$ 2.700
Sopa de fideos con verduras, especias y pollo.
Ramen Ebi
$ 2.800
Sopa de fideos con verduras, especias y camarones.
Ramen Sake
Sopa de fideos con verduras, especias y salmón.
$ 2.600
Wok Nikkei
Wok Alto
$ 5.500
Cerdo o pollo salteado con Camarón y variedad de
verduras con salsa thai acompañados con una porción
de arroz.
Wok del Mar (Nuevo)
$ 5.800
Anillos de Calamar, camarón y pulpo con variedad de
verduras salteadas y salsa de ostras, acompañados con
una porción de arroz.
Yakisoba
$ 5.200
Pollo, camarón, fideos integrales, variedad de verduras
salteadas y salsa tonkatzu.
Udon Cheese
$ 4.800
Pollo, fideos Udon, variedad de verduras salteadas en una
salsa de curry y queso crema.
Lomo saltado
$ 6.300
Trozos de lomo de vacuno salteados con cebolla morada,
tomate, cilantro y especias peruanas servidas con papas
fritas y salsa huancaína.
Pollo saltado
$ 5.500
Trozos de pollo salteados con cebolla morada, tomate,
cilantro y especias peruanas servidas con papas fritas y
salsa huancaína.
Gohan
Donburi de arroz con acompañamientos
Songohan
$ 1.600
Arroz blanco con sésamo y cebollín.
Chirashi Tori
$ 4.100
Arroz blanco, palta, cebollín, pollo teriyaki y sésamo.
Chirashi Sake
$ 4.500
Arroz blanco, palta, cebollín, cubos de salmón y sésamo.
Chirashi Ebi
$ 4.800
Arroz blanco, palta, cebollín, camarón y sésamo.
Chirashi Japón
$ 5.200
Arroz blanco, palta, cebollín, salmón, camarón y sésamo.
Yakimeshi
$ 3.400
Arroz salteado con pollo y verduras.
Yakimeshi Japón
Arroz salteado con pollo, camarón y verduras.
$ 3.700
Las Salsas de
Alto Japón
Todas las salsas son de elaboración propia,
agregando más sabor a tus rollos favoritos.
Unagui
$
600
$
600
$
500
$
500
$
500
$
600
$
600
$
600
$
600
$
700
Tradicional preparación japonesa agridulce en base a
soya, azúcar, miel y anguila.
Salsa Thai
Salsa picante y dulce a la vez, hecha con red chili.
Salsa Oriental
Deliciosa reducción de crema de leche, cebolla y
especias.
Salsa Ponzu
Hecha a base de soya, aceite de sésamo y especias.
Salsa Spicy
Salsa picante ligada en base de schiracha
(ají japonés picante) y mayonesa.
Salsa Huancaína
Clásica receta peruana en base a ají amarillo, crema
y especias.
Salsa acevichada
Exquisita salsa cremosa en base a mariscos, leche de tigre
y especias.
Salsa de aceituna
Suave salsa de aceitunas morada, aceite de oliva y
mayonesa.
Salsa Huacatay
Otra clásica receta peruana hecha a partir de huacatay
crema y especias.
Honey Moustard
Lenta reducción de moztaza y miel de abejas.
B U S C A N O S E N:
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Menú
MENÚ / PARA 1 PERSONA
Gyosas de Pollo 6 unidades
Chesse Maki 8 Bocados
Katsu 8 Bocados
Precio Normal
PRECIO PROMOCIÓN
$ 9.300
$ 8.850
MENÚ / PARA 2 PERSONAS
Gyosas de Pollo o Cerdo 6 Unidades
Natural Maki 8 Bocados
California Cheese 8 Bocados
Kano 8 Bocados
Precio Normal
PRECIO PROMOCIÓN
$13.200
$12.550
MENÚ / PARA 3 PERSONAS
Empanadas Ebi o Pollo 6 Unidades
Ebi Cheese 8 Bocados
Crispo 8 Bocados
California maki especial 8 Bocados
Sake Maki 8 Bocados
Nori Tempura 8 Bocados
Precio Normal
PRECIO PROMOCIÓN
$22.800
$21.650
MENÚ / PARA 4 PERSONAS
Gyosas de Camarón 6 Unidades
Ika Furay 8 Bocados
Light 8 Bocados
Cheese Tempura 8 Bocados
Oyaki 8 Bocados
California Tempura 8 Bocados
California Teri 8 Bocados
Precio Normal
PRECIO PROMOCIÓN
$28.100
$26.700
Menú
MENÚ / PARA 5 A 6 PERSONAS
Gyosas de Cerdo, Pollo o Camarón 12 Unidades
Empanadas Ebi o Pollo 12 Unidades
California Teri 8 Bocados
Ebi 8 Bocados
White 8 Bocados
California Cheese 8 Bocados
Nori Tempura 8 Bocados
Avocado 8 Bocados
Tori 8 Bocados
Precio Normal
$41.700
PRECIO PROMOCIÓN
$39.600
Menú Nikkei
MENÚ / NIKKEI ICHI
Capu (a elegir) 5 Unidades
Ewok Kotaro 8 bocados
Rukawa 8 bocados
Beef Nikkei 8 bocados
Precio Normal
$20.500
PRECIO PROMOCIÓN
$19.450
MENÚ / NIKKEI NI
Gyosas de Jaiba Queso o Camarón Queso 6 Unidades
Tokio Fusión 8 Bocados
Alto Japon 8 Bocados
Sake Nikkei 8 Bocados
Akagi 8 Bocados
Precio Normal
$24.900
PRECIO PROMOCIÓN
$23.650
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