Edifício de Laboratórios Agrarios Estrada AC‐542, Km. 7 Mabegondo ‐ 15318 Abegondo A Coruña Telf. 881 240 750 Fax 881 240 787 [email protected] www.ligal.es SOLICITUD DE PATRONES Y ENSAYOS DE INTERCOMPARACIÓN DE LECHE CRUDA. AÑO2015 LABORATORIO DE ENSAYO ACREDITADO POR ENAC CON ACREDITACIÓN Nº 99/LE267 Todas las muestras enviadas por el LIGAL, llevarán como conservante Bronopol 0.02%. Las determinaciones y métodos utilizados a. Materia grasa (leche entera y semi) según ISO1211.2010(IDF1:2010) Materia grasa (leche desnatada) según ISO 7208:2008 (IDF 22:2008) b. Proteína según ISO 8968‐3:2004 (IDF 20‐3:2004) c. Lactosa según PE/LIGAL/14 d. Extracto seco según ISO 6731:2010 (IDF 21:2010) e. Cenizas según O.M. 1694 B.O.E.nº178 de 27/07/1977 Anexo III. Apdo.6 f. Punto crioscópico con y sin conservante, según PE/LIGAL/35 g. pH según PE/LIGAL/62 h. Urea según ISO 14637:2004 (IDF 195:2004) i. Materia grasa en nata ISO 2450:2008 (IDF 16:2008) PATRÓN 1 Nivel de Calidad MUESTRAS DE LECHE CRUDA Determinaciones incluidas: a, b, c, d, e, f. Determinación opcional: h Se enviará un nivel de calidad media repartida en dos frascos de 150 ml. En caso de utilizar la muestra como ciega, una vez analizada, deberán remitir los resultados, en el formato adjunto (E00902). MUESTRAS DE NATA Determinaciones incluidas: i, b(ensayo no acreditado) Se enviará un nivel de calidad en un frasco de 150 ml . PATRONES 3 Niveles de Calidad MUESTRAS DE LECHE CRUDA Determinaciones incluidas: a, b, c, d, e, f. Determinación opcional: h Cada nivel irá repartido en dos frascos de 150 ml. En caso de utilizar la muestra como ciega, una vez analizada, deberán remitir los resultados, en el formato adjunto (E00902). MUESTRAS DE NATA Determinaciones incluidas: i, b(ensayo no acreditado) Cada nivel irá repartido en frascos de 150 ml. PATRONES 5 Niveles de Calidad Determinaciones incluidas: a, b, c, d, e, f. Determinación opcional: h Se enviarán cinco muestras de diferentes niveles de calidad junto con sus resultados. Las muestras irán en dos frascos de 150ml por cada nivel. ENSAYOS DE INTERCOMPARACIÓN (Aptitud + Colaborativo) (8 Niveles de Calidad) Se enviarán ocho muestras de diferentes niveles de calidad sobre las que se determinarán grasa proteína, lactosa, extracto seco y crioscopía. Los ensayos se podrán realizar por métodos físico‐químicos (química clásica y/o Instrumental). Los resultados serán remitidos al LIGAL para proceder a un estudio estadístico de precisión según la Norma ISO 5725 parte 2, que le será útil para poder validar sus métodos de análisis; así como un estudio de linealidad e intercorrecciones. EL ENVÍO DE MUESTRAS AL LIGAL PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGOCO Y/O FÍSICO‐QUÍMICO Si desea enviar muestras de leche, productos lácteos, aguas o alimentos animales, para análisis microbiológicos o físico‐químicos o instrumental, deberá remitirlas con su correspondiente solicitud de análisis: G0901: Solicitud de ensayos físico‐químicos convencionales. Muestras de leche y productos lácteos G0905: Solicitud de ensayos microbiológicos. Muestras de leche y productos lácteos G0904: Solicitud de ensayo. Muestras agua de consumo G0903: Solicitud de ensayo. Muestras de alimentos animales G0906: Solicitud de ensayos instrumentales. Muestras leche cruda de vaca G0902-15 1/2 SOLICITUD DE ENSAYOS. AÑO 2015 BOLETIN DE INSCRIPCIÓN: CLIENTE: PERSONA CONTACTO: DIRECCIÓN ENVÍO: DIRECCIÓN FACTURACIÓN: Teléfono: (e‐mail): Fax: Marcar la casilla correspondiente de la opción /opciones a la/s que desean inscribirse. MUESTRAS DE LECHE CRUDA ENSAYOS DE INTERCOMPARACIÓN(8 NIVELES) 1ersemestre(29/04/15) 2º semestre(28/10/15) MUESTRAS PATRÓN 5 NIVELES 1er trimestre(28/01/15) 3er trimestre(17/06/15) 2º trimestre(22/04/15) MUESTRAS PATRÓN/CIEGA 1 NIVEL. Semanas de envío: 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 4º trimestre(07/10/15) 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 MUESTRAS CIEGAS 3 NIVELES. Semanas de envío: 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 En el caso de “muestras ciegas” el envío de resultados por parte del LIGAL, se realizará una semana después al de la muestra. Si desea que el LIGAL realice un estudio estadístico de estas muestras, deberá remitir sus resultados en la misma semana de la recepción de las mismas. MUESTRAS PATRÓN 3 NIVELES. Semanas de envío: 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 Se enviará tres niveles de calidad junto con sus resultados. Si coinciden las fechas de envío de 3 y 5 niveles, sólo se realizará el envío de éste último en aquellos casos en los que estén suscritos a ambos Servicios. Determinación de urea: SI NO MUESTRAS DE NATA MUESTRAS PATRÓN 1 NIVEL ( 03/02/15) (01/09/15) MUESTRAS PATRÓN 4 NIVELES ( 12/05/15) (24/11/15) En Fecha: Conforme CLIENTE: Conforme LIGAL: Firma: Firma: En caso de estar interesados, rogamos remitan cumplimentada este boletín de inscripción por correo electrónico a [email protected] o al fax 881240787, antes del 30 de Diciembre de 2014. G0902-15 2/2