MENÚ DESAYUNO (todos los días) • Café (o cacao) con leche

 MENÚ
DESAYUNO (todos los días)
 Café (o cacao) con leche, infusiones
 Cereales
 Pan tostado
 Magdalenas
 Mantequilla, mermeladas
 Zumos
 Tomate rallado
 Tortilla de patatas (con huevos ecológicos de El Teularet)
 Jamón de York y queso
CENA | miércoles 5 de diciembre
1º.-
Acelgas rehogadas (deliciosa receta tradicional) o
Crema de puerros (sabrosa)
2º.- Pollo en pepitoria (como el de la abuela) o
Merluza a la vasca (excepcional)
Postre: Fruta del tiempo o yogurt
(Los menús siempre incluyen: pan, 1 bebida: vino de la casa, agua o refresco y
café)
COMIDA | jueves 6 de diciembre
Ensalada
1º.- Ensalada de arroz (fresca, completa), o
Fabada asturiana (contundente)
2º.- Milanesa de ternera con verdura (crujiente, tierna), o
Calabacines rellenos de sabroso pisto de atún .
Postre: Fruta del tiempo o repostería
CENA | jueves 6 de diciembre
1º.- Sopa castellana (recuperando aquellos sabores de nuestros abuelos…)
o Ensalada completa (atún, espárragos, cebolla, tomate, pepino, lechuga,
huevo…)
2º.- Pechuga empanada con patatas fritas o verduras plancha (muy para
“nanos”), o Bacalao con tomate y verduras plancha o patatas fritas
Postre: Fruta del tiempo, o yogurt con miel (de la sierra de Enguera)
COMIDA | viernes 7 de diciembre
Ensalada
1º.- Pasta a la boloñesa (muy del gusto de los/las pequeños/as) o
Estofado de ternera (con verduras y patatas)
2º.- Merluza a la romana con escalibada o
Rollitos de jamón de york (rellenos de ensaladilla rusa)
Postre: Fruta del tiempo, o flan de huevos ecológicos
CENA | viernes 7 de diciembre
1º.-
Puré de zanahoria (calentito, sabroso…) o
Ensalada murciana (fresca, nutritiva)
2º.- Pizza El Teularet (con nuestra base exclusiva) o
Hamburguesas (con patatas y kétchup)
Postre: Fruta del tiempo, o tarta de manzana (casera)
COMIDA | sábado 8 de diciembre
Ensalada
1º.- Entrantes El Teularet (croquetas, milhoja de berenjena, salmón
marinado…)
2º.- Arroz caldoso (meloso, manchego…) o
Judías con perdiz (tradicional, extraordinarias)
Postre: Leche frita y helado de tomillo (de nuestra repostería).
CENA | sábado 8 de diciembre
1º.-
Hervido valenciano (judías verdes, patata, zanahoria y cebolla) o
Ensalada de pasta (muy completa)
2º.- Huevos ecológicos (de nuestra granja) rotos con patatas y jamón o
Panga al horno (con verdura, también al horno)
Postre: Fruta del tiempo, o natillas caseras
COMIDA | domingo 9 de diciembre
Ensalada
1º.- Sopa de ave (de nuestra cocina) o
Crema de calabacín
2º.- Embutidos y secreto Ibérico a la brasa con patatas a lo pobre y pisto
manchego o Lomo fresco a la plancha con patatas (para los que no se atrevan
con el secreto)
Postre: Verbena de tartas, o fruta del tiempo.
PARA LAS PERSONAS VEGETARIANAS DISPONEMOS DE:
■ Lasaña de espinacas, con piñones, pasas…
■ Tabulé (El Líbano en tu plato)
■ Hervido valenciano (tradicional)
■ Verdura al horno (berenjena, pimiento rojo, cebolla y tomate)
■ Pisto manchego (verduras en perfecto maridaje)
■ Berenjenas rellenas al horno (de verduras con una suave velouté)
■ Potaje de legumbres y verduras (judías, garbanzos, lentejas, acelgas, nabo,
zanahoria, arroz…)