la excreción - EPET Nro. 3
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BIOLOGÍA 1° I EPET N° 3 PROF: ANALIA MARTÍN LA EXCRECIÓN La función de excreción permite regular el contenido de agua y de otros productos del metabolismo, así como eliminar algunos compuestos resultantes de la degradación de los nutrientes, que son tóxicos aunque no se encuentren en cantidades excesivas. El sistema urinario y, en menor medida, las glándulas sudoríparas, son las principales vías de excreción del organismo. La sudoración cumple fundamentalmente un papel en la regulación de la temperatura corporal. Te propongo que estudiemos la excreción corporal, tomando como referencia la anatomía y fisiología del sistema urinario. ¿Empezamos? ¿Te acordás del esquema integrador de la funcionalidad de los sistemas de órganos, que te presenté cuando vimos “Nutrición”?, te lo vuelvo a mostrar para que te ubiques en la función y en el sistema de órganos que vamos a estudiar (aparece encerrada en un círculo) Materia fecal Nutrientes y O2 Sistema digestivo Célula Nutrientes Alimentos SISTEMA CIRCULATORIO O2 Sistema respiratorio CO2, H2O y otros desechos CO2, y H2O Desechos metabólicos y H2O Sistema excretor Aire inspirado Aire exhaladoexha lado Orina La excreción es el último paso de la nutrición. Es un proceso por el que se eliminan de la sangre, agua, sustancias de desecho ( sustancias que no son buenas para el organismo). ¿De donde provienen esas sustancias de desecho? Cuando los nutrientes llegan a las células se producen una serie de transformaciones químicas, las cuales producen sustancias que no son buenas para el cuerpo ( sustancias de desecho) y hay que eliminar. BIOLOGÍA 1° I EPET N° 3 PROF: ANALIA MARTÍN La excreción sirve, también, para controlar la cantidad de agua y sales minerales del organismo. La excreción se realiza gracias al aparato excretor y a las glándulas sudoríparas. El aparato excretor está formado por: Los riñones: son dos órganos encargados de filtrar toda la sangre del cuerpo. Están situados a los dos lados de la columna vertebral, bajo la cintura. Cuando la sangre llega a los riñones éstos se encargan de retener agua, sales minerales y toxinas para limpiar todas las impurezas que esa sangre ha ido recogiendo de todas las células del cuerpo. El líquido que se forma es la orina, compuesta de agua principalmente, de sales minerales y sustancias tóxicas para el cuerpo. Los uréteres: son dos conductos que comunican los riñones con la vejiga. La uretra: es el conducto que comunica la vejiga con el exterior. Las glándulas sudoríparas: son las encargadas de excretar o expulsar el sudor. Se encuentran en la piel y comunican con el exterior por un conducto que termina en un poro. El sudor está formado por agua principalmente, por sales minerales y sustancias orgánicas. La excreción o expulsión de sudor tiene dos funciones: eliminar sustancias de desecho y regular la temperatura del cuerpo ( cuando hace calor, sudamos para bajar la temperatura) ¿Qué es una glándula? Dá algunos ejemplos……………………………………………………………… …… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ……………………………… BIOLOGÍA 1° I EPET N° 3 PROF: ANALIA MARTÍN LA FUNCIÓN EXCRETORA EN EL SISTEMA URINARIO: Actividad 1 A) Determiná la veracidad o falsedad de las siguientes frases. Encerrá con un círculo el V o el F, según corresponda en cada caso. Reescribí, correctamente, las que reúnan la condición de falsa: 1. La composición de la orina guarda relación con el tipo de alimentación. V - F 2. Por el sistema urinario se excreta, exclusivamente, agua. V - F 3. No existe vinculación alguna entre el sistema urinario y el sistema circulatorio. V F 4. La orina está compuesta por iguales proporciones de sólidos y agua. V - F 5. La orina es el resultado del filtrado de las impurezas de la sangre, que pasa por los riñones. V - F 6. Los riñones no participan en el equilibrio hídrico corporal. V - F 7. La urea, es un compuesto nitrogenado, que se excreta en la orina humana, el cual surge de la degradación de proteínas. V - F 8. Las glándulas sudoríparas contribuyen a la excreción de agua y sales, contribuyendo a la regulación de la temperatura corporal. V – F B) Completá el cuadro, identificando los órganos en el esquema1 del sistema urinario humano e indicá brevemente la función de cada uno: ÓRGANO FUNCIÓN ¿LA DEFECACIÓN ES UN MODO DE EXCRECIÓN? La materia fecal está formada por sustancias que provienen del exterior y no son digeridas ni absorbidas. Estas sustancias no son producidas por la actividad celular, por lo tanto, aunque por la defecación se eliminen desechos, ésta no es un modo de excreción. BIOLOGÍA 1° I EPET N° 3 PROF: ANALIA MARTÍN Leé el siguiente texto y luego, resolvé los ítems que lo continúan: “La gota es una enfermedad que se caracteriza por la excesiva acumulación de ácido úrico en la orina. Normalmente, el organismo produce ácido úrico a partir del metabolismo de compuestos nitrogenados presentes en la dieta (sobre todo en las carnes) o de las existentes en el propio organismo. Los niveles de ácido úrico en sangre pueden elevarse por una mayor ingesta de estos compuestos nitrogenados, por un aumento de la producción por el organismo, o por una incorrecta eliminación en la orina. Dado que el ácido úrico es poco soluble, tiende a precipitar y a acumularse en determinadas zonas del organismo, por ejemplo en las articulaciones u otros tejidos del organismo. El depósito en los riñones da lugar a la formación de cálculos renales. 2” 1. ¿Cuál es la relación entre alimentación y sistema urinario que menciona el texto? 2. De acuerdo a esta relación ¿en qué se modifica la composición de la orina? 3. ¿Qué relación se establece entre la calidad de la dieta y la salud del sistema articular? 2 Gary A. Thibodeau y K.T.Patton. Anatomía y Fisiología. 1995. Madrid, España. Mosby/Doyma libros. BIOLOGÍA 1° I EPET N° 3 PROF: ANALIA MARTÍN
