IES BERNARDINO ESCALANTE DC1-ACT

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IES BERNARDINO ESCALANTE
LAREDO
DC1-ACT-1011
U.D. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
1.4. EL APARATO EXCRETOR Y LA EXCRECIÓN
La sangre de la aorta llega por las arterias renales a los riñones para ser filtrada o "limpiada".
Diariamente nuestros riñones filtran unos 500 litros de sangre, separando los productos de desecho
distintos al CO2 y acumulándolos con agua y sales minerales sobrantes para formar la orina, que
será expulsada al exterior.
La excreción es la eliminación de
residuos metabólicos (*) de las células y
también del exceso de agua y de sales
minerales.
La forma principal de excreción es la
ORINA.
(*) Se llama metabolismo al conjunto de las
muchas y complejas reacciones químicas
que ocurren en las células.
COMPOSICIÓN DE LA ORINA:
La orina es un líquido transparente y amarillo que, a pesar del asco que produce, es
estéril como el semen o la sangre y contiene menos bacterias que la saliva o las heces,
por lo que sol en el caso de que la persona esté enferma puede ser fuente de
enfermedades.
Eliminamos aproximadamente 1,4 litros de orina al día. El 96% de la orina es agua y el
4% sustancias sólidas disueltas, entre ellas la urea, que se produce como resultado del
metabolismo de las proteínas.
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LOS RIÑONES
Los riñones se sitúan a cada lado de la columna vertebral,
en la zona lumbar, y están rodeados de tejido graso.
Tienen forma de judía o fríjol, y presentan un borde
externo convexo y un borde interno cóncavo con un
hueco denominado hilio, por donde entran y salen los
vasos sanguíneos.
En el siguiente dibujo se pueden observar las partes del
riñón, el uréter y los vasos sanguíneos que transportan la
sangre hacia y desde los riñones, con su función correspondiente
LAS NEFRONAS
Cada riñón está formado por millones de unidades
llamadas nefronas. Una nefrona es un finísimo tubo
microscópico capaz de filtrar la sangre. Las sustancias
de desecho se quedan para formar parte de la orina.
Pero los glóbulos rojos, blancos y plaquetas, así como
sustancias útiles para el organismo (como la glocosa y
las proteínas) siguen su recorrido sanguíneo y no
formarán parte de la orina. La orina saldrá por los
tubos colectores hacia la pelvis renal, y de ahí por los
uréteres hasta la vejiga.
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LA VEJIGA URINARIA
La vejiga es una bolsa de paredes musculosas y elásticas, donde se almacena la orina. Al llenarse
informa al cerebro por vía nerviosa y se siente la necesidad de orinar. La uretra es un conducto que
comunica la vejiga con el orificio urinario en la pared del cuerpo. Para que se vacíe la vejiga se abre
el esfínter (músculo en forma de anillo) que da paso a la uretra, produciéndose la micción (orinar).
El control de este esfínter no es innato y se aprende a hacerlo con la edad.
La uretra es más larga en el hombre que en la mujer, ya que en aquel recorre el interior del pene.
Además de servir para la evacuación de la orina, la uretra en el hombre también sirve para llevar el
líquido seminal.
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LOS ÓRGANOS DE LA EXCRECIÓN (RIÑONES, GLÁNDULAS SUDORÍPARAS Y PULMONES)
CONSIGUEN QUE LOS PRODUCTOS DE DESECHO SALGAN DEL ORGANISMO.
La excreción es un proceso mediante el cual se retiran del organismo los productos de desecho
resultantes de la actividad celular (metabolismo).
Esos productos de desecho están muy diluidos en la sangre (de lo contrario serían dañinos, dado su
efecto tóxico) y en el acto de la excreción, en el riñón, al salir desde la sangre, lo hacen con gran
cantidad de agua. Además algunas substancias útiles escapan inevitablemente con ellos. Ningún
animal podría sobrevivir si tirase esa enorme cantidad de agua, dada la escasez de este recurso.
El riñón es capaz de recuperar casi toda el agua y la mayoría de las substancias útiles, por ello tiene
una estructura bastante compleja.
Las glándulas sudoríparas eliminan substancias de desecho en forma de sudor.
En los pulmones se produce la excreción de CO2 (cuando sale de la sangre hacia
los alvéolos) y la posterior eliminación (cuando sale con el aire espirado).
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