Menu - Carta Ricabrasa 2016

De la Parrilla
Bebidas
Acompañado con ensalada y papa, bollo o yuca
Junior
Carne Rica Brasa • Carne palomilla asada.
Churrasco • Lomo Ancho asado.
Punta Gorda • Asada, acompañada con papa, bollo o yuca y ensalada.
Baby Beef • Lomo fino asado.
Lomo de Cerdo • Asado.
Sobrebarriga • Asada.
Filete de Pechuga • Filete de pollo asado.
Parrillada Rica Brasa • Carne de res, pollo, cerdo, ubre y chorizo.
Parrillada Tres Carnes • Carne de res, pollo y cerdo.
Parrillada Dos carnes • Carne de res y pollo.
Medio Pollo • Asado con salsa de ajo.
Cuarto de pollo asado • Con papas francesa y ensalada.
15.000
16.500
16.500
19.000
16.000
De la Cocina
Junior
Filet Mignon • Medallones de lomo fino con tocinetas, salsa de champiñón, ensalada, papas fritas. 20.500
Baby Mozarella • Lomo no con queso mozzarella derretido, acompañados con papas fritas.
Pechuga Mediterránea • En salsa blanca con brócoli salteados acompañados con papas fritas.
Pechuga en Salsa de Champiñones • Con ensalada caliente y papas fritas.
Pechuga en Salsa Agridulce • Acompañada con papas fritas.
Pechuga Gratinada • Con tocinetas, queso mozzarella, gratinado y papas fritas
Costillas de Cerdo • En salsa agridulce o salsa BBQ con papas fritas
Chuletas de Cerdo • En salsa agridulce o en salsa BBQ con papas fritas
Lomo Italiano • En salsa blanca y napolitana, gratinado. Con papas fritas
Chop Suey Pollo o Carne • En verduras calientes, acompañada de papas fritas.
Chop Suey Langostinos • En verduras calientes, acompañada de papas fritas.
Carne a la Cartagenera • Salteada con cebollas y tomates con papa cocida o yuca.
Picada Mixta • Trocitos de carne y pollo salteados en salsa de la casa y papas fritas.
Pescados y Mariscos
Arroces
Medio
Arroz a la Cartagenera Con carne, pollo, cerdo, camarón, caracol, calamar y chipichipi.
Arroz con Camarón
Arroz de Mariscos Con camarón, caracol, calamar y chipichipi.
Arroz Mixto Con pollo, camarón y cerdo.
Arroz con Pollo
26.500
17.000
15.500
15.500
14.000
Lomitos de pollo con papitas francesas, fruta y gaseosa.
29.500
26.500
21.500
21.500
20.000
27.000
26.000
23.000
31.900
22.000
32.500
22.500
21.500
Junior
Langostinos Rica Brasa • En salsa de champiñones, maíz y queso parmesano con papas fritas. 31.000
Langostinos al Ajillo • A base de ajo acompañado con francesas y ensalada caliente.
25.000
Sierra • Sierra frita, acompañado de patacones, arroz, ensalada fresca
16.500
Frutos del Mar • Filete de róbalo bañado con salsa marinera, acompañado con papas al vapor.
Filete Rica Brasa • Róbalo en salsa con champiñones y maíz tierno, al gratin con papas al vapor
Róbalo a la Plancha • Filete de róbalo, acompañado de papas francesas y ensalada caliente.
Róbalo a la Milanesa • Filete de róbalo apanado, con papas francesas y ensalada caliente.
Róbalo Gratinado • Filete de róbalo en salsa blanca gratinado, papas francesas y ensalada caliente.
Cazuela de Mariscos • Exquisita mezcla de mariscos salteados en deliciosa salsa bizque.
Delicias de Camarón • Camarones bañados en salsa de mariscos exclusiva de la casa, queso mozzarella y gratinados.
Menú Infantil
22.500
24.000
24.000
26.000
22.500
21.500
21.000
33.000
26.000
22.500
14.000
10.500
43.500
36.000
24.000
28.000
32.000
26.000
27.000
30.000
26.000
26.000
42.500
31.000
26.000
26.000
22.000
13.500
Cerveza Club Colombia
Cerveza Reeds
Cerveza Aguila light
Cerveza Corona
Jugos Naturales (Melón, Maracuyá)
Jugo de mandarina natural
Limonada Natural
Limonada de Coco
Limonada Cerezada
Botella de Agua
Gaseosas
Té Helado
4.500
4.500
4.000
7.500
4.000
4.500
4.000
7.000
6.000
3.000
3.300
3.500
Ensaladas
Ensalada Gourmet
Ensalada Gourmet con Pollo
9.000
13.000
Sopas y Cremas
Sopa del Día
Sopa Vegetales
Sopa de Mondongo (Solo Domingos)
Crema de Cebolla
Crema de Pollo
Crema de C amarón
Crema de Champiñones
6.000
5.000
8.500
7.700
9.300
11.000
9.900
Entradas
Porción de Chorizo
Porción de Ubre
Anillos de Cebolla Apanados
Anillos de Calamar Apanados
Coctel de Camarón
Coctel Mixto
Deditos Mozzarella
10.000
11.000
7.000
13.000
11.500
10.500
9.000
Adicionales
Porción de Papa, Bollo o Yuca
Porción de Arroz
Porción de Ensalada Pequeña
Porción de Patacón
Porción de Papas a la francesa
Porción de Croquetas de Yuca
Porción de Pan
Porción de Salsa
Porción de Suero
Adicional de Francesas
2.200
2.200
2.200
3.500
3.800
3.800
2.000
1.500
2.000
2.000