EJEMPLO Nº 1: Medidas de protección colectiva

GESTIÓN AMBIENTAL Y SEGURIDAD
EN HOSTELERÍA
FICHAS TÉCNICAS MULTIMEDIA
UNIDAD 4 Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de
hostelería
APARTADO 1: Seguridad: Factores y situaciones de riesgo más comunes.
Identificación e interpretación de las normas específicas de
seguridad. Condiciones específicas de seguridad que deben
reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los
equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos
de la actividad de hostelería. Medidas de prevención y
protección: En instalaciones. Equipamiento personal de
seguridad. Prendas de protección: tipos, adecuación y
normativa.
DIAPOSITIVA Nº: 1 Contenido teórico
EJEMPLO Nº 1: Medidas de protección colectiva
Medidas de protección colectiva
A continuación, ponemos una serie de ejemplos que ilustran el concepto de lo que
son las medidas de protección colectivas:
Riesgo eléctrico
 Tensión de seguridad (24V).
 Instalación del transformador fuera del recinto donde se utilizan las
herramientas.
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PDGF
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hostelería
Intoxicación
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PDGF
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hostelería
 Captación directa de humos de soldadura: sistema centralizado de
captación de humos.
Cortes y amputaciones
 Sistemas de empuje en picadoras (los resguardos de las máquinas también
se consideran medidas de protección colectiva).
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PDGF
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hostelería
Caídas a distinto nivel
 Barandillas en escaleras.
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PDGF
4
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hostelería
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PDGF
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