PRÁCTICO VIII (294288)

PRÁCTICO VIII
Moluscos. Disección de Calamar
Objetivos
Reconocer las características diagnosticas del Filo
Estudiar morfología externa e interna del Calamar, examinando sus órganos principales
Materiales
Bandeja de disección
Material de disección con tijeras, bisturí y pinzas
Guantes
Un calamar
Introducción
El calamar (Loligo vulgaris) pertenece al phylum moluscos por lo que su cuerpo es blando, y
a la clase cefalópodos por tener una cabeza de gran tamaño con numerosos tentáculos.
Tanto el calamar como el pulpo, tienen el cerebro y el sistema nervioso más desarrollados
que el resto de los moluscos.
Procedimiento
Para realizar la disección en equipo es necesario leer con atención la guía e ir identificando
cada estructura nombrada.
MORFOLOGÍA EXTERNA
Reconozcan los caracteres diagnósticos de los Moluscos y los correspondientes a su Clase
(Cefalópodos):
a) Simetría bilateral
b) Cuerpo blando, alargado, afinado en
el extremo posterior.
c) Tegumento con
pigmentación
epidérmica característica por la
presencia de los cromatóforos.
d) Región cefálica y pedia (pie)
e) Sifón.
f) Masa visceral cónica rodeada del
manto y con aletas terminales.
UBIQUEN EL ANIMAL SOBRE SU CARA VENTRAL Y RECONOZCAN
A)
En la región cefálica
Cabeza con un par de ojos grandes y bien desarrollados
Pie que ha crecido rodeando la boca y se ha dividido formando 8 brazos cortos con ventosas
internas y 2 tentáculos más largos con ventosas en los extremos. Los más largos son
contráctiles, con el extremo ensanchado y aplanado, sirven para atrapar a la presa y llevarla
hasta los más cortos, que la sujetan hasta que es desgarrada por unas poderosas
mandíbulas.
Boca que se puede observar separando los brazos, está provista de un par de mandíbulas
córneas, en forma de pico de loro.
B)
En la zona de la masa visceral:
Manto, rodeando la masa visceral
Cavidad del manto (entre cabeza y manto) por donde entra el agua hacia las branquias. En
esta cavidad podemos observar el ano, el nefridioporo (excretor) y gonoporo (reproductor).
Aletas en el extremo caudal que le ayudan a desplazarse
Pluma, vestigio de la concha, ubicada dorsalmente en el interior del manto. Para poder
extraerla, hay que cortar el extremo del manto que sobresale cerca de la cabeza y tirar de
ella suavemente con la pinza.
MORFOLOGÍA INTERNA

Para observar la primera porción del aparato digestivo y el cerebro hay que mantener
la cabeza bien firme y realizar un corte con bisturí desde la boca hasta la cavidad del
manto. El “cráneo” cartilaginoso se puede cortar con tijera cuidando no romper los
órganos subyacentes.
Observar:
Bulbo bucal, más o menos esférico. Dentro se hallan las mandíbulas córneas. Cortando el bulbo
bucal se puede retirar una pequeña membrana con dientes quitinosos la rádula.
Esófago, a continuación del bulbo bucal,
Anillo nervioso rodeando el esófago.

Para continuar el estudio de la morfología interna, coloquen el ejemplar sobre su cara
dorsal y realicen un corte con las tijeras desde la cavidad del manto hasta el extremo,
abrimos hacia los lados.
Observar:
Branquias, con forma de pluma que posee en su base un corazón branquial
Sifón
Bolsa de tinta, con aspecto negro nacarado. Si presionan suavemente pueden ver salir tinta a
través del ano. Su función es defensa.
Aparato digestivo en forma de U: esófago, estómago, intestino y ano que se abre en la base del
sifón. Hígado, grande de color marrón que ocupa gran parte de la cavidad paleal.
Aparato reproductor.
-Si es hembra madura, verán dos grandes glándulas nidamentarias blancas. Ocupando la parte
posterior de la cavidad paleal, se encuentra un gran ovario repleto de óvulos globulosos de color
ambarino
-Si es macho, verán un testículo blanco, trilobulado, que ocupa casi toda la mitad posterior de
la cavidad paleal. Del testículo parte un conducto grueso blanquecino y torneado, que
desemboca en una glándula prostática grande y blancuzca. Los espermatozoides, son
encerrados en espermatóforos y luego almacenados en un saco espermatofórico. Por delante se
continúa el pene por donde salen los espermatóforos.
Actividades:
-Completa la imagen indicando las estructuras observadas durante la disección
-Indica para la primer imagen si es ejemplar hembra o macho