Güntner Info GHF HFC CXGHF CO2 GGHF Glicol Enfriador de alta eficiencia para pared y techo 0,5 – 80 kW La solución universal para la refrigeración comercial Una solución pensada para todas las aplicaciones comerciales Carne Fruta / verdura Pescado GHF (HFC) CXGHF (CO ) GGHF (Glicol) 2 Nuestras series de Refrigeración comercial GHF GDF / GDM DHF GBK Evaporadores de alta eficiencia Evaporadores compactos (mini) Evaporadores doble flujo alta eficiencia Evaporadores para salas de trabajo HFC: CO2: Glicol: HFC: CO2: Glicol: HFC: CO2: Glicol: HFC: Glicol: 0,8 - 50 kW 1,4 - 42 kW 0,6 - 82 kW 0,4 - 14 kW 1,4 - 17 kW 0,6 - 10 kW 4 - 130 kW 3 - 63 kW 7 - 168 kW 7 - 42 kW 5 - 40 kW Naturalmente disponemos también de series para aplicaciones sensibles y corrosivas. Las series correspondientes las encontrará en la presentación dentro de nuestro software de diseño o consulte a su contacto Güntner. La serie para todas sus necesidades Bebidas En la refrigeración de almacenes, los dispositivos deberán cumplir, según el caso concreto, una serie de requerimientos específicos. Nuestra experiencia en el sector de la refrigeración comercial nos permite ayudarle a conseguir todos sus deseos. Algunas cosas simplemente deberían sobreentenderse: En nuestra serie concebida para la refrigeración de almacenes se han tenido en cuenta previamente sus peticiones y exigencias, tanto si se trata de alcances del corriente de aire excelentes, eficiencia o manipulación práctica basándonos en la construcción optimizada para diferentes refrigerantes. De este modo, el evaporador de alta eficiencia GHF dispone de un streamer Güntner desarrollado expresamente que se encarga de un alcance del corriente de aire máximo dirigido, aumentando el caudal de aire. El elevado rendimiento del intercambiador de calor altamente eficiente se encarga de enfriar económicamente la cámara. También el montaje y el mantenimiento se realizan más rápido y con más facilidad con la cubeta para goteo plegable y el revestimiento lateral de fácil apertura. A esto se le añaden numerosas opciones y accesorios, resumiendo: Lácteos Pan y pastas Calidad y eficiencia para todas las aplicaciones comerciales. enfriadores más cotizadas Refrigeración industrial GHN DHN GFN Evaporadores cúbicos industriales Evaporadores doble flujo Congeladores rápidos HFC: CO2: NH3: Glicol: HFC: Glicol: HFC: 4 3 4 7 - 130 kW 63 kW 110 kW 168 kW 4 - 61 kW 7 - 80 kW 7 - 42 kW Seguridad para sus exigencias Gastos de limpieza mínimos - Sin formación de agua de condensado gracias a la bandeja de goteo neutralizada térmicamente - Las esquinas de la bandeja de goteo no se ensucian gracias a sus esquinas redondeadas, y no quedan restos de flujo de evacuación - Gran evacuación de agua de condensación con 45° de inclinación (a partir del tamaño 040) - Bandeja de goteo plegable (a partir del tamaño 040) Régimen de potencia con gradación fina - De 0,8 a 50 kW de potencia frigorífica en aparatos HFC - De 1,4 a 42 kW de potencia frigorífica en aparatos CO2 - De 0,6 a 82 kW de potencia frigorífica en aparatos glicol Gran flexibilidad de aplicaciones - Apto para temperaturas normales y bajas Series para HFC, CO2 y glicol Posibilidad de combinar varios materiales Espaciado de aletas 4 ó 7 mm Para campos de aplicación y requerimientos de todo tipo Eficiencia máxima - Intercambiador de calor altamente eficiente - Aporte de calor elevado en pequeñas superficies - Tubos estriados especiales, hechos de cobre, para HFC y CO2 - Esparcimiento de tubos al tresbolillo (50 x 25 mm) Ventiladores altamente eficientes Descongelación - Tubo vacío para colocación de los sensores de descongelación (tubo de contacto) - Elemento de calefacción eléctrico para batería y bandeja de goteo* - Elemento de calefacción eléctrico de collar para ventilador* * disponible como accesorio - Ventiladores de fabricantes de marcas Volumen de aire elevado Alto grado de rendimiento Funcionamiento silencioso Cableado de fábrica Protección interna del motor por contacto térmico Clase de protección IP44 conforme a DIN 40050 Modelo monofásico y trifásico Motores para 50 o 60 Hz Durabilidad Conducción de aire optimizada - Streamer para profundidad máx. de penetración sin consumo adicional de energía (a partir del tamaño 031) - Desviación de la corriente radial perturbadora a aceleración axial sin pérdida de presión - Aumento del caudal de aire dirigido - Dispositivo de conexión para manguera de distribución de aire* (a partir del tamaño 040) - Distribución de aire eficaz por toda la cámara frigorífica - Se evitan cortocircuitos térmicos y nidos de calor - Colgador para el techo de acero inoxidable - Carcasa y bandeja de goteo de aleación de aluminio resistente a la corrosión - Tubos centrales y carcasa de acero inoxidable (opcional) - Carcasa con recubrimiento de polvo (RAL 9003) - Especialistas certificados se encargan de las conexiones por soldadura antifugas Gran facilidad de montaje y mantenimiento - Bandeja de goteo plegable - Revestimiento lateral plegable (a partir del tamaño 040) - Válvula Schrader en la salida Certificado de higiene - Apto para sectores de la alimentación sensibles - Fácil de limpiar - Todos los materiales están autorizados para el uso en la elaboración de alimentos (también las paletas del ventilador) - Construcción continua para garantizar la limpieza - Colgador para la pared para montaje a ras * disponible como accesorio Seguridad certificada para prestaciones e higiene Como miembro del programa de certificación Eurovent le garantizamos las prestaciones de nuestros productos. En el marco de la certificación se comprueban y se confirman todas las series de un fabricante participante de laboratorios especialmente autorizados. En el caso de los equipos con el sello de certificación Eurovent puede confiar en que realmente se alcanzan los valores de potencia especificados. Con seguridad. Desde el 1 de enero de 2006, y de acuerdo con el reglamento de la EU (UE) N.º 852/2004 acerca de la higiene de los productos alimenticios, todas las empresas de productos alimenticios tienen la obligación de aplicar el concepto HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). La aplicación de este concepto debe servir para disminuir los riesgos potenciales para la salud. Este reglamento es válido para todas las empresas que producen, tratan y comercializan alimentos de manera industrial. Como cliente nuestro, para ofrecerle la máxima seguridad también en sectores de alimentación sensibles, hemos sometido a nuestros evaporadores y enfriadores de la serie GHF a la correspondiente certificación TÜV HACCP. Los dispositivos distinguidos con este certificado cumplen con las exigencias más rigurosas en todos los ámbitos. De este modo, usted como cliente puede estar seguro de que los dispositivos Güntner están a la última en lo que respecta a la construcción y termodinámica, y de que además resultan especialmente adecuados para las aplicaciones alimenticias relevantes. Con seguridad. De un vistazo: ¿Qué ofrece el GHF? Intercambiador de calor altamente eficiente con rendimiento elevado Gran alcance del corriente de aire por el streamer Revestimiento lateral plegable Bandeja de goteo plegable fácil y rápidamente Certificado de higiene Tubos centrales, láminas y carcasa opcional de acero inoxidable Soluciones inteligentes para sus requerimientos Los requerimiento que se imponen a refrigeradores y enfriadores en el ámbito comercial son numerosas y variadas. Por eso, es importantísimo tener un socio competente que conozca estos requerimientos y los transforme en soluciones inteligentes. Nuestra serie GHF es la respuesta ideal para todos los casos dentro del sector de la refrigeración de almacenes comerciales. Usted obtiene estos equipos opcionalmente como evaporador o enfriador mediante los modelos individuales para diferentes refrigerantes. Todos los equipos disponen de un intercambiador de calor altamente eficiente y cubren una amplia gama de prestación tanto a temperatura normal como a temperaturas bajas. El streamer de Güntner optimiza el caudal de aire dirigido y por ese motivo se encarga de un alcance del corriente de aire excelente. Para máxima seguridad en el sector de los alimentos todos los dispositivos son certificados por TÜV HACCP. Para facilitar al máximo el montaje y el mantenimiento, el revestimiento lateral se puede abrir con una mano y la bandeja de goteo neutralizada térmicamente se pliega fácil y rápidamente. Y en el caso de que quiera instalar el dispositivo en un entorno corrosivo: ¡No hay problema! Los tubos centrales y la carcasa están disponibles opcionalmente en modelo de acero inoxidable. Y si se trata de algo más especial, encontraremos una solución. ¡Consúltenos! GHF CXGHF GGHF Refrigerante HFC CO2 Glicol Variantes Una fila, 1 – 4 ventiladores 200, 310, 400, 450, 500 Una fila, 1 – 4 ventiladores 200, 310, 400, 450, 500 Una fila, 1 – 4 ventiladores 200, 310, 400, 450, 500 de 0,8 a 50 de 1,4 a 42 de 0,6 a 82 hasta 46 hasta 46 Tamaño del ventilador; diámetro en mm Gama de prestación en kW Alcance del corriente de aire en m hasta 46 3 Volumen de aire en m /h hasta 26.560 hasta 26.560 hasta 26.560 Dimensiones (en mm; Longitud x Anchura x Altura) de 613 x 362 x 326 a 4570 x 665 x 745 de 613 x 362 x 326 a 4570 x 665 x 745 de 613 x 362 x 326 a 4570 x 665 x 745 Peso en kg 12 – 296 20 – 288 12 – 296 Estándar de calidad TÜV HACCP, ISO 9001 TÜV HACCP, ISO 9001 TÜV HACCP, ISO 9001 Eficiencia fiable Conducción de aire y alcance del corriente de aire optimizados La serie GHF ofrece más que la potencia frigorífica que desea. Con el streamer de Güntner expresamente desarrollado se mejora definitivamente la penetración del caudal de aire dirigido. El streamer Güntner desvía la corriente radial perturbadora del caudal de aire a una aceleración axial. Por eso el caudal de aire dirigido aumenta sin pérdida de presión. Se consiguen grandes alcances del corriente de aire en el almacén sin emplear energía adicional. De esta manera se consigue un efecto Coanda intensificado. El aire se distribuye por toda la cámara frigorífica eficazmente, evitándose consecuentemente cortocircuitos térmicos y nidos de calor gracias a este fenómeno. con streamer Güntner sin streamer Güntner Gran facilidad de montaje y mantenimiento Nuestra experiencia también se ocupa de realizar todos sus deseos en el montaje y el mantenimiento. Por esto nos empeñamos ya durante la fase de construcción en minimizar los gastos de limpieza: La construcción de la bandeja queda libre de agua condensada gracias a la neutralización térmica; se asegura que el líquido salga al exterior inmediatamente gracias al flujo de evacuación y a la evacuación de agua de condensación especialmente elevada con 45° de inclinación (a partir del tamaño 040). Con la bandeja plegable se facilita aún más la limpieza. ¡Mejor imposible! Descongelación flexible El concepto de gasto mínimo también se aplica en el área de la descongelación. Para la colocación de los sensores de descongelación, se pone a su disposición un tubo de contacto como tubo vacío. Y si se decide por un descongelado eléctrico, tanto para baterías como para bandejas de goteo hay elementos de calefacción eléctrico como accesorio; para el ventilador hay elementos de calefacción eléctrico de collar. En caso de que tenga alguna pregunta sobre el tema de la descongelación, estamos a su entera disposición. Diseño termodinámico seguro y rápido y creación de ofertas Con el software de diseño Güntner Product Calculator GPC puede configurar fácil y rápidamente el equipo adecuado para su aplicación individual. Simplemente introduzca los datos generales necesarios en la pantalla de introducción de datos del GPC, y teniendo en cuenta las condiciones de funcionamiento seleccionadas, es decir, según el refrigerante, humedad del aire, temperatura de evaporación y accesorios seleccionados, se realizará un diseño termodinámico exacto. Utilice GPC para seleccionar evaporadores, licuefactores, refrigeradores por aire, dispositivos reguladores y armarios de distribución. Numerosas funciones para una instalación rápida y precisa – desde la selección de series pasando por las opciones hasta la regulación. Sus ventajas de un vistazo: - Cálculo termodinámico exacto, también para campos de aplicación peculiares - Instalación rápida y segura - Para cada campo de aplicación es posible el ajuste individual de diferentes unidades - 15 idiomas disponibles - Pprecios actualizados y tiempos de entrega razonables - Indicación de los dispositivos de almacén disponibles a corto plazo - Coordinación automática de componentes del equipo Descargue gratuitamente el Güntner Product Calculator (GPC). www.guentner.com Asesoramiento relativo a la aplicación Nuestros especialistas están a su disposición para cualquier consulta. Le asesorarán en detalle y le indicarán el dispositivo ideal para su caso particular o desarrollarán un concepto completo para una solución lista para funcionar, según sus requerimientos. Ventiladores Utilizamos ventiladores de marcas de alta eficiencia y de accionamiento directo que se regulan de forma continua y que, cumpliendo la norma DIN ISO 1940 parte 1, están equilibrados en dos planos y tienen la precisión de equilibración Q 6,3. Los ventiladores no requieren mantenimiento y son muy duraderos. Seguridad antifugas Gracias al sistema de batería flotante probado de Güntner los tubos del intercambiador de calor que conducen fluidos están descargados y no tienen contacto con las partes de la carcasa (chapa final / chapa separadora). El intercambiador de calor se carga en suspensión y de esta manera está protegido de fugas. Sonido Las extensas series de investigaciones en el laboratorio de ensayo propio de la empresa facilitan la selección de los ventiladores ideales para los requisitos de ruido de su aplicación ya en el diseño con el Güntner Product Calculator. Regulación Güntner Controls es una sección independiente que suministra desde hace años reguladores y armarios de distribución potentes y de alto valor cualitativo. Nuestros expertos elaboran para usted soluciones específicas de proyecto para la máxima satisfacción en todas las áreas. Para cada una de sus aplicaciones tenemos una solución de armarios de distribución individual – independientemente de si se trata de utilización de ventiladores CA o CE. Lo tenemos todo bajo control. Servicio postventa El área de servicio postventa atiende los problemas y sugerencias de nuestros clientes. En caso de duda, un compañero acudirá rápidamente al lugar para solucionar directamente sus demandas e intereses. Los empleados no sólo son electricistas instruidos en la técnica de refrigeración sino que además están cualificados en áreas específicas p. ej., soldaduras certificadas para diferentes grosores y materiales de paredes de tubo. Si está interesado diríjase a nuestro departamento de ventas: [email protected] Güntner AG & Co. KG Hans-Güntner-Str. 2 - 6 82256 FÜRSTENFELDBRUCK GERMANY www.guentner.com Queda reservado el derecho a errores y modificaciones técnicas. KAT 225.5 / 23.09.2010 Nuestra competencia es su ventaja