ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA COMERCIALIZACION DEL TE DE GUANABANA ADRIANA LUCIA NIÑO LIZCANO SANDRA MILENA NIÑO LIZCANO CARLOS JULIO SARMIENTO FUNDACION TECNOLOGICA FITEC ADMINISTRACION FINANCIERA BUCARAMANGA ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA COMERCIALIZACION DEL TE DE GUANABANA ADRIANA LUCIA NIÑO LIZCANO SANDRA MILENA NIÑO LIZCANO CARLOS JULIO SARMIENTO Docente : Ludwing Duran FUNDACION TECNOLOGICA FITEC ADMINISTRACION FINANCIERA BUCARAMANGA TABLA DE CONTENIDO Pag Introduccion 4 Justificacion 5 Objetivos 6 Generales y específicos 1.Generalidades 1.1 A que se denomina guanabana 1.2 Donde se cultiva la graviola 1.3 Propiedades de la graviola 1.4 Cuales son los polonizadores de la graviola 1.5 Cual es la polonizacion de la graviola 1.6 Beneficios de la graviola 1.7 Otras funciones de la graviola. 1.8 Que cura la graviola 1.9 Descubrimientos con respecto a las propiedades De la graviola 1.10 Como se debe de consumir estos medicamentos. 1.11 Otras ventajas de tomar estos medicamentos. 1.12 La medicina y la graviola van de la mano. 7 7 7 8 8 9 9 9 10 10 10 11 INTRODUCCION El tema que escogimos es del sector primario porque pertenece al sector agrícola, esta fruta La Graviola comúnmente llamada La guanaba aunque en la real academia de la lengua española tiene los siguientes nombres zapote de viejas, nangka blanda, graviola, durian bengala, zuurzak, guanabana y anona de México aunque su nombre científico es annona muricata. Esta planta se origino en las regiones tropicales de Sudamerica, y del Caribe crece en la Amazonia Peruana,este fruto está estrechamente ligado con la chirimoya. Para un desarrollo favorable este debe ser en terrenos arenosos y en partes no muy húmedo ya que es afectada por hongos. Las propiedades que tiene su corteza, hojas y semillas son de cualidades antitumorales, su efecto citotoxico puede ser aprovechado para el tratamiento de diversos tipos de tumores malignos, sin atacar las células sanas, combatiendo especialmente, los canceres de páncreas, pulmones y próstata. JUSTIFICACION Este trabajo lo elegimos debido a sus efectos curativos y saludables que posee como tal esta fruta la graviola. Destacar la importancia que tiene esta fruta en nuestro país ya que tiene gran demanda entre otros países como son estados unidos, canada, etc., Buscar compromisos con asociaciones comercializadoras de frutas en especial la guanabana , para alcanzar a unas estrategias para la exportación de dicha fruta ya que es apetecida por otros paises. Aprovechar al máximo la demanda que presenta esta fruta, ya que su cultivo ofrece empleo a los campesinos sector mas afectado por la violencia en nuestro país. Cabe destacar que el huila es quien aporta el 22.71 % del Producto Interno Bruto (P.I.B.) en la producción de frutas en nuestro país. OBJETIVOS GENERALES Aumentar y fortalecer el conocimiento a los pequeños productores sobre el uso de las plantas medicinales. Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de mas de 1.200 familias campesinas afectadas por el desplazamiento, a través de la implantación de un “ Proyecto Piloto Integral Sustentable de Forestacion y Agroindustria de la Guanabana” , ESPECIFICOS Según los efectos que tiene este delicado y delicioso fruto podemos concluir que es vital para nuestra salud que es el bienestar de ser humano en los físico, mental y social. Implantar una agroindustria comunitaria modelo de producción, elaboración y mercadeo de la Guanábana, en las fincas de los socios de la Federación de Desarrollo Integral para campesinos. 1. GENERALIDADES. 1.1 A que se le denomina Guanabana : A La Graviola que es una planta comúnmente denominada Guanábana, que crece en la Amazonía peruana y cuyas corteza y hojas poseen cualidades antitumorales. Según los últimos estudios realizados a los alcaloides presentes en la corteza, hojas y semillas de este árbol, se descubrió su efecto citotóxico, lo que puede ser aprovechado para el tratamiento de diversos tipos de tumores malignos, sin atacar a las células sanas. Los alcaloides de la Graviola son especialmente útiles en el combate de cánceres del páncreas, pulmones y próstata. 1.2Donde se cultiva la graviola : La guanábana (Annona muricata) es un árbol de hoja perenne endémico del Caribe, Centro y Sudamérica, estrechamente relacionado con la chirimoya. Se cultiva, como esta, por su fruto, de cáscara verde y sabor muy dulce.Zapote de viejas, nangka blanda, graviola, durian bengala, zuurzak. Guanábana y anona de México son reconocidas por la Real AcademiaEspañola. 1.3 Propiedades de la Graviola : La fruta es muy delicada de color verde oscuro cubierta de espinas suaves. Es relativamente grande y de cáscara muy delgada. Se debe cosechar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide 2-3 dm de largo, pudiendo pesar 25 Kg. En los últimos años, el extracto de guanábana ha llegado a ser ampliamente aclamado por tener propiedades altamente potentes para combatir el cancer.[1] Desde marzo de 2003, e-mails circulan por la internet afirmando que el té de guanábana cura el cáncer. Hay diversos estudios sobre la anonacina, el compuesto de la guanábana que tendría efectos anticancerosos. Sin embargo, esos estudios fueron solamente realizados in vitro o in vivo en animales, no existiendo aún ningún estudio clínico, en humanos. Un motivo citado para la falta de estudios clínicos en humanos es el hecho de que no se puede patentar una planta, lo que lleva a los laboratorios que patrocinan los estudios a concentrar las investigaciones en los principios activos, acetogeninas anonaeceas en vez de la planta. Las acetogeninas de las anonáceas son sustancias cerosas que resultan de la combinación de ácidos grasos de cadena larga (C32 ó C34) con una unidad de 2-propanol en el carbono 2 para formar una lactona terminal (dicha lactona queda al inicio de la cadena).7 Un estudio realizado en la Universidad de Pardue en California, demostró que las acetogeninas pueden inhibir selectivamente el crecimiento de células cancerígenas y también inhibir el crecimiento de las células del tumor, resistentes al adriamycin (droga quimioterapéutica). En otro estudio realizado por científicos de la misma Universidad, se demostró que la acetogeninas de guanábana (graviola) son extremadamente potentes teniendo una ED50 (dosis letal 50) de hasta 10 – 9 7 microgramos por mililitro, resultando tener unas 10,000 veces la potencia del adriamycin. 1.4 Cuales son los polinizadores de la Guanabana : En Panamá, el principal insecto polinizador del guanábano es el escarabajo marrón, Cyclocephala sp. aunque hay evidencia de que existen por lo menos otras tres especies polinizadoras menores que aun no han sido identificadas. Algunos investigadores opinan que las hormigas negras polinizan las flores de la guanábana, aunque esto no ha podido ser comprobado. En observaciones llevadas a cabo por mas de 5 años, el único insecto encontrado polinizando flores fue la Cyclocephala sp. (Coleoptera), posiblemente la especie C. amazonia L. Es interesante anotar que aunque en el área se capturaron con frecuencia adultos de Anomala sp. (Coleoptera), insecto muy parecido en color y tamaño al Cyclocephala sp. este nunca fue encontrado dentro de las flores. Ambos insectos en su estado larval son plagas del suelo (Gallinas Ciegas). 1.5 Cual es la polinización de la guanabana : Tan pronto la flor madura y los pétalos se separan, es visitada por los escarabajos, generalmente entre las 12:00 Medianoche y las 6:00 A.M. El insecto es atraído en la oscuridad a distancia, por la fragancia emitida por las flores, y mas cerca por el color de los pétalos que emite cierto tipo de fosforescencia amarillenta que los insectos pueden ver. La fragancia producida en los nectarios dentro de la cámara floral esta constituida principalmente por alcohol etílico, que es particularmente atractivo para algunas especies de coleópteros. Para llegar a los nectarios, el escarabajo tiene que abrirse paso al interior de la flor, forzando la entrada, separando los pétalos internos que están traslapados para formar la cámara. Una vez adentro, el escarabajo se dirige hacia la base del os pétalos, donde se encuentran los nectarios. Estos se ubican exactamente sobre el androceo, de manera que para que el insecto pueda alcanzarlos tiene que aplastar ligeramente los estambres con su cuerpo. 8 El escarabajo se alimenta del néctar alcohólico y entra en un letargo que dura hasta 72 horas. ya sea por el letargo alcohólico o por la disposición estructural de los pétalos que forman la cámara hermética, al escarabajo se le dificulta salir de la flor, y la mayoría pasa de dos a tres días dentro de ella. Cuando el polen madura y se libera, se adhiere tenazmente a su cuerpo ya que esta embebido en un gel muy pegajoso. En esta etapa los pétalos internos se abren y caen, y el escarabajo queda libre, trasladándose a otra flor. 1.6 Beneficios de la graviola: La guanabana, también conocida popularmente como graviola o chirimoya brasileña, es considerada uno de los más poderosos anticancerígenos que existen. Esto se debería a la alta concentración de acetogeninas que tiene este fruto muy popular en América del sur. Conoce un poco más acerca de él. contra La guanabana, también conocida como graviola o chirimoya brasileña, es una de las plantas que más se ha puesto en boga en el mundo entero debido a las grandes propiedades que se le adjudican. Es una fruta con una alta concentración de acetogeninas, que tendrían una fuerte capacidad de luchar el cáncer. Según investigaciones que se han realizado, esta sustancia presente en la fruta sería de gran ayuda para las células cancerígenas. De hecho, un estudio practicado en la Universidad de Pardue (EEUU), demostró que las acetogeninas pueden inhibir selectivamente el crecimiento de células cancerígenas y también inhibir el crecimiento de las células del tumor. De todos modos, ésto no terminaría de confirmar a la planta como anticancerígena en sí, aunque hay fuertes indicios de que así puede llegar a ser. 1.7 Otras funciones de la graviola : También se estima que la graviola o guanabana posee características como la de ser antiséptica, antibacteriana, vasodilatadora, hipotensora y también sedante, entre otras muchas cualidades. Toda una completa fruta a tu disposición. Actualmente se consigue en diferentes presentaciones. Si bien las frutas no son fáciles de conseguir fuera de sus países de origen (Perú y Brasil son los más importantes), existen varias empresas que venden extractos, concentrados y otros preparados en base a la graviola o guanabana. Esto ha vuelto aún más popular a este fruto. 1.8 Que cura la graviola : Dado que se trata de un producto natural no patentable, no es posible afirmar esto con certeza. Sin embargo, existen diversos estudios al respecto que acreditan la fama que la Graviola tiene al respecto. Estudios científicos realizados en la Universidad de Purdue en Indiana, USA y en Japón, han demostrado excepcionales beneficios para el tratamiento de ciertos tipos de tumores cancerosos, especialmente los localizados en el pulmón, páncreas y próstata. Su efectiva actividad se debe a su alto contenido en Acetogenina, sustancia que presenta una actividad semejante a la Adriomicina, que se usa en 9 quimioterapia, pero a diferencia de esta última, su acción es selectiva sobre las células cancerosas, sin dañar los tejidos sanos. Se dice que la Acetogenina es cerca de 10,000 veces más efectiva que la Adriomicina 1.9 Descubrimientos con respecto a las propiedades de la graviolas: Dos nuevos anillos acetogénicos de mono-tetrahidrofuranos (Annomuricina E y muricapentocina) han sido descubiertos en las hojas de Guanábana. El pulverizado directo por bioactividad de la hoja de Annona muricata L. (Annonaceae) ha resultado en el aislamiento de dos nuevos acetogénicos Annonaceous: Annomuricina (1) y muricapentocina (2). Componentes 1 y 2 son anillos acetogénicos de monotetrahidrofuranos que contienen 2 grupos hidroxilos periféricos. Sin embargo, cada uno presenta tres grupos hidroxilos. El componente 1 contiene un eritro 1,2-diol, y el componente 2 contiene un 1, 5,9-triol moiety. Ambos componentes, el 1 y el 2, muestran una significativa citotoxicidad contra seis tipos de tumores humanos, con especial incidencia en el carcinoma pancreático (PACA-2) y el adenocarcinoma de colon (HT-29). El Departamento de Medicina Química y Farmacia Molecular, Escuela de Farmacia y Ciencias Farmacológicas de la Universidad de Purdue, West Lafayette ha reportado lo siguiente: Dos nuevos anillos acetogénicos de monotetrahidrofuranos (Annomuricina E y muricapentocina) son descubiertos en las hojas de Guanábana. El pulverizado directo por bioactividad de la hoja de Annona muricata L. (Annonaceae) ha resultado en el aislamiento de dos nuevos acetogénicos Annonaceous: Annomuricina (1) y muricapentocina (2). Componentes 1 y 2 son anillos acetogénicos de monotetrahidrofuranos que contienen 2 grupos hidroxilos periféricos. Sin embargo, cada uno presenta tres grupos hidroxilos. El componente 1 contiene un eritro 1,2-diol, y el componente 2 contiene un 1, 5,9triol moiety. Ambos componentes, el 1 y el 2, muestran una significativa citotoxicidad contra seis tipos de tumores humanos, con especial incidencia en el carcinoma pancreático (PACA-2) y el adenocarcinoma de colon (HT-29). 1.10 Cómo debe Consumirse este medicamento: Dado que la Graviola es un producto vegetal que también limpia el estómago, se recomienda tomar las cápsulas de Graviola de una manera gradual, de menos a más, con el fin de lograr que el cuerpo se acostumbre a este producto 1.11 Otras Ventajas de tomar este medicamento : La graviola, además de ser un coadyudante en tratamientos de cáncerde pulmón, hígado, colon, páncreas, riñón y estómago, también es Antibacteriano, Antiparasitario, Antiespamódico, Astringente, Febrífugo, Hipotenso, Sedativo, Estomacal y Vasodilatador. También es utilizada tradicionalmente para combatir los estados de ansiedad, depresión y nerviosismo. 10 1.12. La Medicina y la Graviola van de la mano: Todas las partes del árbol del Graviola se utilizan en medicina natural en las zonas tropicales, incluyendo la corteza, se van, las raíces, fruta, y las semillas de la fruta. Las diversas características y aplicaciones se atribuyen a las diversas partes del árbol. Generalmente, la fruta y el zumo de fruta se toman para los gusanos y los parásitos, para refrescar fiebres, a la leche de la madre del aumento después del parto, y como astringente para la diarrea y la disentería. Las semillas machacadas se utilizan contra parásitos internos y externos, piojos principales, y gusanos. La corteza, se va, y las raíces se consideran sedativo, antiespasmódicas, hipotensas, y nervine, y un té se hace para los varios desórdenes hacia esos efectos. 1.13 Graviola antitumoral Natural : Lo más sorprendente de la Graviola son los estudios llevados a cabo por la Universidad de Purdue, en Indiana (USA) desde 1997 en tratamientos de tumores. Esta Universidad ha desarrollado investigaciones relativas a la acción inhibidora de derivados de Annonaceous en células cancerígenas, contando con más de cuatro patentes registradas en Estados Unidos referidas a la acción de los componentes acetogénicos sobre células cancerígenas. La investigación en Graviola está en curso, cuatro nuevos estudios se han publicado en 1998 sobre avances fitoquímicos específicos que están demostrando las características anticancerígenas y antivirus más fuertes. Los estudios señalan también que la Graviola es 10,000 veces más efectiva que el Adriamicyn que es usada en la quimioterapia y que además actúa en forma selectiva, ya que mata únicamente las células cancerosas sin dañar las sanas. Ello no ocurre en el tratamiento antes mencionado y que se demuestra con la caída del cabello. Esta investigación aun no ha concluido, pero hay indicios que el uso de la Graviola controla en 48 horas el crecimiento de un tumor. BIOGRAFIA 1. (Fotografia de Cyclocephala amazonia (www.flickr.com/photos/36494393@N00/397164515/) 2. Las observaciones sobre la mecánica de la polinización en guanábana concuerdan con los aspectos generales hechos por otros investigadores en Anonáceas. (Juliano,1935. Guzman, 1978, 1981. Gottesberger, 1970,1989, 1990. Heusden, 1992. Webber, 1981, 1992.) 3. BAILEY,H.H. (1949). Manual of Cultivated Plants. McMillan Co. Inc. 4. N.YBROWN,W.H. (1943). Useful plants of Philippines. Rep. Phil. dep. Agric. Nat. Res. Tech. Bull. 10. VL. Manila. 5. JULIANO,J. (1935). Morphological contributions on the genus Annona Linm. Phil. Agric. 24(7):528-541. 6. Etiquetas: Androceo, Annona muricata. Cyclocephala, Floracion, Gineceo, Guanabana