chitón tinto - Marqués del Atrio
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www.faustinorivero.com Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio Ctra. Logroño NA134 km 86,2 | Mendavia (Navarra) +34 948 379 994/5 | [email protected] CHITÓN TINTO AÑADA ESTRUCTURA 2012 Alcohol 13 % pH 3,2 Acidez (total) 5,23 g/l Azúcar residual 1,8 g/l SO2 (libre /total) 39 / 97 ppm DENOMINACIÓN D.O. C.A. La Rioja ENÓLOGO Equipo de enólogos dirigidos por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Chile, con experiencia en Chile, EEUU y Castilla La Mancha. VARIEDAD 85% Tempranillo 15% Garnacha. CRIANZA NOTA DE CATA RECOMENDACIONES DE CONSUMO Vino Joven Color rojo brillante de intensidad media-alta. Aromas primarios a frutas y bayas rojas con notas de regaliz. Bien equilibrado en boca, haciendo que su paso nos deje retrogustos que nos reafirman las sensaciones percibidas en la nariz. Ideal con toda clase de carnes. Buen acompañamiento de pastas, tapas y quesos no muy curados. Como todo vino tinto joven, es recomendable que sea consumido antes de que transcurra más de un año desde su salida al mercado y debe ser siempre guardado en sitio fresco, oscuro y tranquilo. Servir ligeramente frío a una temperatura entre 14 y 16 ºC.
