Descargar documento

Proyecto MARGARITA
…una estrategia sustentable
de abasto de leche para una
mejor calidad de vida…
1er Encuentro de Economía Social en México
Ciudad de México, 29 y 30 de Octubre 2014
Agenda
DANONE
•
•
•
•
•
Groupe DANONE
DANONE de México
El doble propósito
Programas Sociales en México
Fondo ECOSYSTEME del Groupe DANONE
¿Qué es MARGARITA?
•
•
•
•
Contexto en México
Contexto en DANONE
Estructura de MARGARITA
¿Qué promueve?
¿Quiénes participan?
•
•
Participantes
Mecanismos de Participación
¿Cómo funciona?
•
•
•
Modelo Multiplicador 3x
Capacitación, Asistencia Técnica y Productividad
Inversión en Crecimiento
¿Cuáles son los
resultados a la fecha?
•
•
Histórico
MARGARITA actual
¿Qué apoyos
buscamos?
•
•
•
Budget general
Budget ECOSYSTEME
Recursos adicionales
Testimoniales
•
2010 vs 2014
2
Grupo Danone…4 Unidades de
Negocio
Danone es el primer productor de productos lácteos frescos a nivel mundial,
Ventas Netas
€ 21,298 MM
Número de Empleados
104,642
Crecimiento en Ventas
3.2 %
Cifras Mundiales
2013
Cifras Mundiales
Número de Países
80
Prod + Comercial
Número de Plantas
Investigación
191
€ 45 MM
Lácteos
€ 11,800 MM
Cifras 2013 para Danone de
Mexico…
Ventas Netas
Volúmen en Tons
Empleados
Impuestos Pagados
Número de Plantas
$9.8 B Pesos
423,783
> 3,000
470 MM Pesos
1
Compra de
Leche
336
Millones
Vacas
En Ordeña
> 31,000
Unidades de
distribución
> 1,000
Puntos de
Venta
> 320,000
Construyendo un variado y sólido portafolio de
productos siempre con beneficios al
consumidor
DISFRUTE VIDA
Sentirse bien cada día
Bienestar
MEJORA VIDA
Placer familiar
MARCA
LÍDER
Transito
Crecimiento
Nutrición
“Te Aliviana”
Mantener línea
Salud activa
/Holístico/Bienestar/
sabor
2010
Grupo Danone
+
Nuestra Evolución
FONDO NATURE
110 MM EUROS
2011
2010
2009
1998
1996
2002
Indicadores Sistemas
Cuantificables Gestión
Ambiental
1972 Construyamos
Sus sueños
Doble Proyecto
2004
Danone
Nations Cup
2007
2007/08
Medición
Semilla Compensación
CO2
Carrera
Bonafont
Eco-Alberto
2013
Campeones
de la Salud
Pepenadores
Margarita
Responsabilidad
Social
algunos proyectos…
en
Más de 5,000 niños en 2014
Brindar salud a través del
deporte
Más de:
+ $140 Millones de pesos
+ 1,500 Tratamientos
+ 600 niños curados
Pepenadores
Generador de +300 empleos
seguros y con prestaciones
en sectores marginados
300 pequeños ganaderos
beneficiados y desarrollo
de un nuevo modelo
sustentable de abasto
de leche
México
Manglares
Apoyo a pepenadores;
+27% producción
+11% ingresos por pepenador
2,400 tons
de PET reciclado anual
Repoblación de
600 hectáreas de
bosque de mangle,
3 millones de arboles,
en la costa de Chiapas
y Oaxaca
Responsabilidad
Social
algunos proyectos…
en
México
Clases de nutrición y fútbol para fomentar estilo
de vida saludable en niños de escasos recursos
+ de 60 escuelas públicas inscritas (+50% VS 2013)
+1,200 niños participan
+ 100 equipos compitiendo por un lugar en la DNC
Empoderar a las mujeres a través del deporte e
hidratación saludable
+ de 60 mil mujeres inscritas
5 plazas de la República Mexicana
-Carrera gratuita más grande del mundo para mujeres
(en su categoría)
Brindar salud a través del agua
Producción de +50 mil litros de agua potable al día
Brinda trabajo a más de 200 mujeres indígenas
+50 mil litros de agua potable al día
PRODUCCIÓN Y DEMANDA DE
LECHE EN MÉXICO
Producción Local
Importaciones
Consumo aparente
Déficit
Producción y Demanda de Leche
Millones de Litros por año
30-35%
22%
México tiene aun déficit promedio entre 30 – 35% en la
producción de leche entre el año 2005 y el 2013
11
Contexto de Producción de Leche en
México
 México es el segundo importador de leche en polvo en el mundo debido a un
deficit de 35% en la producción de leche fresca entera.
 El 49% de esta leche se produce en establos familliares y de doble propósito.
 Danone de México ha crecido más de 7 veces en los últimos 16 años,
requiriendo nuevos modelos de abasto de leche.
TOP 6 DE PRODUCCIÓN DE LECHE
Estado
Producción
%
Jalisco
1,919
17%
Coahuila
1,283
12%
Durango
959
10%
Chihuahua
919
8%
Veracruz
730
7%
Guanajuato
695
6%
Total
10,800
a)
b)
18,000 ganaderos (15,000 <50 vacas)
Perfil del pequeño ganadero
•
39 vacas por ganadero
•
18 litros por vaca
•
6.5 dependientes económicos por ganadero
a)
b)
7.000 ganaderos (3,700<50 vacas)
Perfil del pequeño ganadero
•
12 vacas por ganadero
•
16 litros por vaca
•
4.6 dependientes económicos por ganadero
12
Contexto de requerimientos de Leche
de DANONE de México
43 F
7F
+
2 CC
12
F
13
Estructura de MARGARITA
VOLÚMEN
150 mil litros diarios
• Arranca materialmente en Octubre de 2010
• Promover un modelo sustentable de abasto de leche, integrando 300 pequeños
establos (1700 beneficiarios) que reciban capacitación y entrenamiento para mejorar
su calidad de vida, incrementando su margen bruto en mas de 3 veces y abasteciendo
el 12% de la leche que requiere Danone.
ECONOMICOS
Margen Bruto + 3 veces
• Fondo ECOSYSTEME del Grupo Danone: reforzar y desarrollar las actividades de los
asociados que integran el Ecosistema del Grupo Danone: ganaderos, proveedores,
subcontratistas, transportistas, logística, distribuidores, autoridades…
FONDEO
Esquemas de bajo
costo financiero y
pagos sencillos .
RECOLECCIÓN DE
LECHE
Colecta, enfriamiento y
flete a Danone en
Irapuato.
CAPACITACIÓN
Aspectos técnicos;
costos; finanzas; rol de
las mujeres; higiene;
lealtad.
300 GANADEROS
Grupo de
Arranque (6
meses)
SOPORTE EN
COSTOS
Consumibles, alimentación
y genética en compras por
volúmen a bajos costos.
SOCIALES
Mejor y mas estable
ingreso familiar; menor
migración; mas niños en
la escuela.
30 establos
180
beneficiarios
PROGRAMA
5 AÑOS
1700 Beneficiarios
14
¿Qué promueve MARGARITA?
El crecimiento económico y social de ganaderos en
condiciones de pobreza.
Desarrollar un nuevo modelo de abasto de leche.
En 2009 un estudio desarrollado por TNS encontró que los
dependientes económicos de pequeños establos viven con
menos de 1 dólar diario.
Parámetro en Diagnóstico de 2010
Jalisco
Guanajuato
2010
Meta
2010
Meta
Edad Promedio de Ganaderos
40.7 yr
43.6 yr
45.6 yr
47.4 yr
Escolaridad Promedio
6.7 yr
8.4 yr
10.7 yr
% de Familiares que terminaron Secundaria
48%
10 €
7 yr
>60%
41%
63%
Miembros de familia trabajando en el establo
2.2
N/A
3.6
N/A
Dependientes económicos por establo
6.5
N/A
4.6
N/A
Promedio de vacas por establo
30
48
12
19
€ 1.02
€ 3.06
€ 0.48
€ 2.77
Ingreso bruto por dependiente económico
15
MARGARITA
…una estrategia sustentable de abasto de leche, para una mejor calidad de vida…
16
Mecanismos de Participación
¿Quiénes?
¿Qué?
DANONE de México
Coordinación
Mercado Formal
ECOSYSTEME
Aportación de Fondos
TNS
Evaluación Social
Administrador de Recursos de
ECOSYSTEME
UGRJ
Representante de sus agremiados
Administración y Operación de Centros de
Colecta
UNAM
Programas de Capacitación
Posta El Cuatro
Asesor Técnico
Gobierno de Jalisco / SAGARPA
Asistencia Técnica
Apoyos para Inversiones
Esquema MADERO – FIRA
Financiamiento Equipos de Ordeño
FIRA
Asistencia Técnica
INAES
Apoyos para Inversiones
Logros Actuales
Principales Logros Sociales
Objetivo
▪ Gente empoderada
▪
▪
(Ganaderos capaces de
administrar sus establos
como negocio,
incrementando la
producción e ingreso
para sus familias)
Triplicar ingreso del
ganadero (por
rendimiento, calidad y
vacas)
Beneficiarios indirectos
Resultado
KPIs Meta
▪ 300
▪ 300
Aprendizaje
Dificultades / Comentario
▪ Dificultad para obtener subsidios
▪ Priorizar asistencia
para tanques de enfriamiento por
cambio de gobierno.
▪
Ingreso
multiplicado por 3
5 años después*
▪
Ingreso
multiplicado por
2.4 4 años
después
▪
1200
▪
1176
Litros por Vaca
Meta: +18%
Actual: +18%
▪ Q4-2010: 15.3 lt/vaca
• ▪ Eficiencia
alimentación
Q2-2014: 18.2
lt/vaca
en ganado
• Capacitación
• Genética
• Equipamiento
▪
Dificultad para lograr
financiamiento al ganadero con
tasas atractivas y mínimo de
garantías.
técnica.
▪
Mejores prácticas para
apalancar programas de
gobierno para paquetes
combinados de
financiamiento.
Vacas por ganadero
Meta: +76%
Actual: +46%
• Mejorar calidad
Precio
por litro
• Tanques
enfriadores
Meta:
+36%
• Proteger margen
Actual: +49%
▪
▪
▪ Q4-2010: 24 vacas
▪• Q2-2014:
35.1 vacas
Financiamiento
• Subsidio gobierno
• Posta el 4
Ingreso Neto
Meta: x3
Actual: x2.4
Q3-2010: 3.73 MxP/I
Q2-2014: 5.55 MxP/I
18
Mercado FORMAL
Margarita ha influenciado positivamente en la región
Purchase and security in
payment
Better payment conditions
(8days)
More support to farmers from
buyers
ESTIMATE: 600 additional Farmers
19
Comité
Educativo
MARGARITA:
educación
entrenamiento para técnicos, ganaderos y familias.
y
Objetivo
Proveer entrenamiento para desarrollar y mejorar la calidad de vida de los pequeños ganaderos
ayudándolos a:
• Producir mas y mejor leche aprendiendo nuevas prácticas
• Mejorar sus habilidades comerciales, administrativas y de negocios
• Promover la sustentabilidad y mejores prácticas ambientales
• Mejorar las habilidades de las familias y su calidad de vida
Centro de Entrenamiento
MARGARITA
Un centro para maestros, técnicos y
ganaderos de educación continua y
mejora de los ganaderos
A. Diplomado en
UNAM CEIEPAA
para técnicos
B. Entrenamiento al
ganadero:
Calidad, nutrición,
medicina,
reproducción, registros
C. Entrenamiento a
Familias:
Regularización, inglés,
informática, mecánica
20
Evolución
Parámetro
Oct 2010
Jun 2014
Inc %
28
300
793%
6,000 lt
81,140 lt
1252%
Vacas promedio por
ganadero
17
24
41%
Litros por Ganadero
214
418
95%
Litros diarios por
vaca
12.6
17.4
38%
Multiplicador de
Ingreso
1x
2x
100%
Ganaderos
Volumen diario
21
300
1
Programa Técnico
A Productores (43K E)
115,800
Litros por día
11 %
(Octubre 2014 )
Estado
JALISCO
1
21
1
Pequeños
Productores
(Tepatitlán +
San Juan)
Diplomado UNAM
(40k E)
Technicos
Graduados
Centros de Colecta
(q con
BIODIGESTOR)
386 k E
1.57
MM EUROS
Tanques
de Enfriamiento
(222k E)
ROSCA
Financiamiento
a
Productores
(88k E)
24
Salas de
Ordeña
(53 k E)
7
31
2
INAES aprobaciones 2013
Ganaderos Aprobados
Importe Aprobado
(mdp)
Jalisco UGRJ
Jalisco ALCONA
14
12
4.6
3.6
Gto ALCONA
0
0.0
26
8.2
Estado
Sum
%Presupuesto
23
SAGARPA / SEDER subsidios 2013
Concepto
Concepto
Aportación
en MDP
%
22
ganaderos
2.13
50%
SEDER
2.13
50%
Total
4.26
100%
SEDER aún no libera los recursos
Cantidad
Tanques
enfriadores
6
Arrastre
2
Ordeñadoras
2
Salas de ordeña
4
Corrales
4
Comederos
5
Techumbres
2
Bodega
4
Silo
1
Termo
1
Semen
1
Toros
2
24
Fuentes de Recursos para Apoyar a Productores
MARGARITA
Total: 3.3 m €
Recursos a diciembre 2013
Millones Euro (%)
1.5
(46%)
1.0
(30%)
ROSCA
0.67 m €
(45%)
0.5
(14%)
0.2
(6%)
0.1
(4%)
Government
Farmers
Danone Mexico
Farmer union
Ecosystem
Testimonial 2014
26