GANGRENA DE LA PAPA Phoma exigua var. foveata FICHA

GANGRENA DE LA PAPA Phoma exigua var. foveata
FICHA TECNICA PARA ANALISIS DE RIESGO
I. REVISIÓN BIBLIOGRAFICA.
A. NOMBRE COMUN DE LA ENFERMEDAD:
B. AGENTE CAUSAL
Hongo imperfecto (probablemente anamorfo de Dothideales, Ascomycetes)
Género: Phoma exigua Desmazieres var. foveata (Foister) Boerema
Sinónimos:
Phoma foveata (Foister)
Phoma solanicola Prillieux & Delaer f. foveata (Foister) Malcolmson
Posición taxonómica:
Subdiv. Deuteromycotina
Clase:
Coelomycetes
Orden: Sphaeropsidales
C. HOSPEDEROS
Está principalmente confinado a papa (Solanum tuberosum), aunque se le ha encontrado en malezas que
crecen en campos de papa y cítricos (Smith et al, 1997; Logan, 1980; Anónimo, 1997; CABI, 2000). Se ha
reportado también en cidra (Citrus medica) (Rai & Raja, 1986), en un helecho (Matteuccia struthiopteris)
(Aderkas & Brewer, 1983) y en Chenopodium quinoa (EPPO, 1998).
D. DISTRIBUCION GEOGRAFICA
Europa: Alemania B, Austria C, Bélgica B, Bulgaria B, Croacia B, Dinamarca
A, Eslovaquia C, Estonia
X, Finlandia B, Francia B, Grecia X, Guernsey X, Holanda B, Irlanda X, Jersey X, Latvia X, Noruega A,
Polonia X, Reino Unido A ( Channel Islands X, Inglaterra A, Irlanda del Norte X, Escocia A), República
Checa B, Rumania B, Suecia A, Suiza B, Yugoslavia X
Asia: Chipre B, India X, Yemen C
Africa: Egipto B, Sierra Leona X, Sur Africa C
América: Canadá B ( Alberta X, British Columbia X, New Brunswick X, Prince Edward Island X, Quebec
X), Colombia X, Estados Unidos B (Maine X, Maryland X, Pennsylvania X, West Virginia X), Perú X
Oceanía: Australia B, Caroline Islands B, Nueva Zelanda C
A = Presente, ampliamente distribuido B = Presente, distribución limitada X = Presente, sin detalles de
distribución C= Presente, pocos reportes (EPPO 2000; CABI, 2000; Smith et al 1997).
E. SINTOMATOLOGIA
La siembra de tubérculos infectados pueden resultar en un retraso en la emergencia de las plantas, en un
incremento en el número de tallos por planta y a veces, en fallas en el cultivo y en un incremento de
pierna negra (Erwinia carotovora subsp. atroseptica) asociada a la gangrena. La infección no es obvia
hasta el comienzo de la senescencia y la formación de picnidios en partes viejas de los tallos. En los
tallos, especialmente de plantas provenientes de semilla infectada con grangrena, aparecen manchas
marrones en la base y partes áreas específicamente en la unión de los tallos con las hojas (nudos). Los
tejidos adyacentes se secan y se hunden produciendo picnidios los cuales son abundantes en tejido
senescente (Smith et al, 1997).
En los tubérculos se forman depresiones de color oscuro que se hacen evidentes en la piel, generalmente
en las heridas, ojos o lenticelas y pueden agrandarse hasta alcanzar un área como del tamaño de la
huella del dedo pulgar o lesiones irregulares mas grandes de bordes definidos. Internamente el tejido
afectado se diferencia bien del tejido sano por un margen de color negro o café oscuro. La pudrición es
extensa, de color castaño o rojizo y cavidades de forma variada. Las lesiones profundas tienden a estar
asociadas con condiciones de almacenaje de temperatura cálida y las lesiones superficiales,
particularmente de necrosis de la piel, están asociadas a condiciones de almacenamiento de
temperaturas bajas. Las lesiones necróticas de la piel son completamente superficiales, oscuras y de
forma irregular (Smith et al, 1997; Logan, 1980; HYPP, 1998).
F. CICLO DE VIDA
Los tubérculos-semilla infectados o contaminados producen también tallos infectados, en los cuales la
infección permanece latente durante el período de cultivo, a menos que los tallos se pongan moribundos.
Los picnidios se presentan en grupos, especialmente en los nudos, a medida que los tallos comienzan a
envejecer, ya sea en forma natural o por efecto de productos químicos. Las gotas de lluvia arrastran las
picnidiosporas hacia el suelo y diseminan el inóculo a las plantas. Las raíces del tubérculo madre
generalmente continúan activas, producen picnidios y constituyen otra fuente importante de inóculo para
los tubérculos que se contaminan al momento de la cosecha. Antes de la cosecha los tubérculos se
infectan a través de las lenticelas, especialmente en condiciones de alta humedad en el suelo. Sin
embargo, la gangrena se desarrolla en forma mas intensa después de la cosecha por efecto de los daños
causados en la epidermis de los tubérculos. Las heridas permiten la penetración del patógeno a partir de
suelos contaminados o estimulan el desarrollo del hongo que ya se encuentra latente en el peridermo. La
infección por heridas puede producirse al momento de la cosecha, clasificación o en cualquier otra
operación de manejo del tubérculo (Logan, 1980; Smith et al, 1997)
G. BIOLOGIA
Este hongo no parece ser un habitante persistente del suelo, aunque el micelio puede sobrevivir
saprofíticamente por uno a dos años en ausencia de papa u otro hospedero. Sin embargo puede
fácilmente sobrevivir de una cosecha a otra en plantas voluntarias de papa, tallos senescentes y en
malezas, inclusive puede protegerse en arvejas (Pisum sativum) sin exhibir síntomas. Suelos con alto
contenido de humedad favorecen el desarrollo de la gangrena, sin embargo el desarrollo real del
patógeno en el suelo, en plantas o en residuos de cosecha no es bien conocido y su papel en términos de
supervivencia por largos períodos es escaso (Smith et al, 1997).
H. EPIDEMIOLOGIA
Las temperaturas mayores que 20 a 24°C durante el desarrollo del cultivo mantienen bajo el nivel de
inóculo, mientras que las condiciones de alta humedad en el suelo, heladas nocturnas o temperaturas
bajas durante el día (menores a 12°C) al momento de la cosecha y temperaturas bajas de almacenaje
después de la cosecha, clasificación y traslado, incrementan la incidencia de la gangrena. La demora en
la destrucción de rastrojos favorece el incremento del inóculo en el suelo (Logan, 1980).
El daño en el momento de la cosecha parece ser mas importante cuando el cultivo es cosechado en
condiciones secas y el desarrollo de la enfermedad en el almacenamiento es mas rápido en condiciones
frías (5°C) y secas. El potencial del tubérculo para desarrollar gangrena en el almacenamiento varía de
acuerdo al tiempo entre la destrucción del follaje y la recogida del tubérculo, siendo generalmente mayor
cuando el período se alarga. Exposición a condiciones de frío inmediatamente después de que los
tubérculos han sido dañados, incrementa la incidencia de la enfermedad debido a que la formación del
peridermo como respuesta del hospedero es inhibido a bajas temperaturas. A 5°C las heridas
permanecen abiertas a la infección por lo menos 4 días, mientras que almacenamiento a 21°C por 10 días
puede detener la infección (Smith et al, 1997; HYPP, 1998; Anónimo, 1997).
I. DISEMINACION
Phoma exigua var. foveata tiene poca capacidad para una diseminación por medios naturales, sin
embargo puede diseminarse a plantas vecinas por el agua de lluvia o por el viento (Smith et al, 1997;
HYPP, 1998; Anónimo, 1997; Carnegie, 1984; Carnegie et al, 1987).
En el comercio internacional se puede diseminar solo por el movimiento de tubérculos infectados, los
cuales presentan muy frecuentemente infecciones latentes (Smith et al, 1997; Janke & Einicke, 1988)
J. IMPORTANCIA ECONOMICA
Al menos que las lesiones sean muy grandes o que las condiciones de suelo sean desfavorables, las
plantaciones provenientes de tubérculos infectados, normalmente no se ven reducidas en su rendimiento.
Sin embargo en cultivos provenientes de semilla muy infectada (sobre 60%) puede haber reducción de
rendimiento sobre 20% con un incremento de tubérculos pequeños. En pruebas con semillas-tubérculo
infectadas artificialmente se reportaron pérdidas de cultivo arriba del 60% (Smith et al, 1997; deBoer,
1997).
La gangrena tiene mayor importancia como enfermedad poscosecha en tubérculos bajo condiciones de
frío. Esta enfermedad es relativamente más severa en semilla-tubérculo, principalmente por los períodos
largos de almacenamiento. En Europa la enfermedad es de gran importancia económica en ciertos países
como Dinamarca, Francia, Reino Unido y Suecia, siendo de cierta importancia en otros países en los
cuales se ha establecido. En todos esos países, la enfermedad es considerada mas como un organismo
de calidad de la semilla que como una plaga cuarentenaria y puede ser obviada por procedimientos
normales de certificación de semillas. Países de la región de la EPPO (al sur y sureste) donde no se ha
reportado, pertenecen a regiones en las cuales las condiciones de frío necesarias para el desarrollo de la
gangrena no ocurren. Por estar la infección latente en el peridermo y ser de desarrollo lento hasta
pudriciones visibles, embarques aparentemente sanos pueden pasar la inspección rutinaria, así la
enfermedad puede diseminarse rápidamente. Además el uso de maquinaria para la cosecha y manejo de
los tubérculos y otras técnicas, hacen que se incremente la incidencia de heridas y el subsecuente
almacenamiento en frío hace que el riesgo aumente (Smith et al, 1997; EPPO, 1982).
K. CONTROL
Como medidas preventivas se recomienda evitar daños en la epidermis de los tubérculos y exposición a
temperaturas bajas especialmente si se han producido heridas. También quemar las matas y cosechar
tan pronto como sea posible; mantener los tubérculos a temperaturas entre 18 y 20°C durante una
semana con el objeto de permitir la cicatrización completa de las heridas. La desinfección de tubérculossemilla se puede realizar con tratamientos con benomil, thiabendazole o imazalil o fumigación con 2aminobutano, dentro de las tres semanas de producida la cosecha. Sin embargo la plantación de semillatubérculo libre de la enfermedad es el procedimiento más satisfactorio (Logan, 1980; Smith et al, 1997;
deBoer, 1997).
En los requerimientos específicos cuarentenarios de la EPPO (EPPO, 1990) se recomienda que las
semillas-tubérculo de papa deben estar libres de la gangrena y papa para consumo solo prácticamente
libres de la enfermedad. (Smith et al, 1997).
L. BIBLIOGRAFIA
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