ROSITA ORIGINAL

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ROSITA ORIGINAL
Cerveza rubia de color miel, de carbónico fino y elegante, con cierta
densidad en copa, espuma blanca con tonos marfil cremosa y constante,
con buena persistencia. Debido a la presencia de levaduras de la segunda
fermentación, es turbia. Olfactivamente se muestra muy afrutada, con
mucha persistencia del grano infusionado, notas a plátano y manzana roja,
recuerdos a melazas y tostados muy sutiles, muy compleja. En boca es
dulce y golosa al principio, para pasar a notar todo su volumen aromático y
gustativo con un paso denso y graso. Las notas a grano tostado, recuerdos
a miel y fruta madura, son ahora donde cogen su máxima esplendor. Su
buena acidez hace que su paso por boca no resulte pesado y podamos
disfrutar de toda su complejidad.
El postgusto es elegante, con una fina amargor, balsámica, muy sutil, lo
que nos deja una boca limpia y muy fresca, sin sensación de pesadez.
Recomendamos tomar fría, no helada, la baja temperatura le restaran
potencial aromático y gustativo.
Temperatura óptima de servicio: 5 - 7º C.
Maridaje: Ideal como aperitivo. Su sutil amargor i su frutuosidad la hace
ideal para productos difíciles de maridar; espárragos verdes, alcachofas,
ensaladas, verduras a la parrilla, caracoles (con salsa, hervidos, a la
“llauna”…) Aguanta bien las carnes blancas i pescados azules. Ahora bien,
su mejor maridaje es la tranquilidad y la calma para tomarla, una buena
compañía y una mejor charla. Como todo en la vida, lo bueno siempre es
para compartir!
Composición: Agua, malta de cebada, azúcar, miel, lúpulos y levaduras.