exp. césar acosta briones - Repositorio Digital UTE

UNIVERSIDAD
UNIVERSIDAD
TECNOLÓGICA
TECNOLÓGICA
EQUINOCCIAL
EQUINOCCIAL
FACULTAD
FACULTAD
DE CIENCIAS
DE CIENCIAS
ECONÓMICAS
ECONÓMICAS
Y NEGOCIOS
Y NEGOCIOS
CARRERA
CARRERA
DE COMERCIO
DE COMERCIO
EXTERIOR,
EXTERIOR,
INTEGRACIÓN
INTEGRACIÓN
Y ADUANAS
Y ADUANAS
TESIS
TESIS
PREVIA
PREVIA
A LA
A OBTENCIÓN
LA OBTENCIÓN
DELDEL
TÍTULO
TÍTULO
DE INGENIERA
DE INGENIERA
EN EN
COMERCIO
COMERCIO
EXTERIOR,
EXTERIOR,
INTEGRACIÓN
INTEGRACIÓN
Y ADUANAS
Y ADUANAS
TEMA
TEMA
“ANÁLISIS
“ANÁLISIS
DE LA
DE OFERTA
LA OFERTA
EXPORTABLE
EXPORTABLE
DE DE
PRODUCTOS
PRODUCTOS
DE DE
ECONOMÍA
ECONOMÍA
SOLIDARIA
SOLIDARIA
PARA
PARA
ACCEDER
ACCEDER
AL MERCADO
AL MERCADO
CHINO”
CHINO”
AUTORA:
AUTORA:
ANDREA
ANDREA
ESTEFANÍA
ESTEFANÍA
TROYA
TROYA
RUEDA
RUEDA
DIRECTOR:
DIRECTOR:
EXP.EXP.
CÉSAR
CÉSAR
ACOSTA
ACOSTA
BRIONES
BRIONES
JULIO
JULIO
20142014
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD O RESPONSABILIDAD
Esta declaración se realiza con el objeto de certificar la autenticidad de la
investigación efectuada, por tal razón, yo, Andrea Estefanía Troya Rueda,
portadora de la cédula de ciudadanía No. 1724542400, soy responsable como
autora del presente “Análisis de la oferta exportable de productos de economía
solidaria para acceder al Mercado Chino “
Atte:
Andrea Estefanía Troya Rueda
C.I. 172454240-0
ii
DIRECCIÓN
La presente Tesis ha sido elaborada por la señorita:
Andrea Troya
..............................................
CERTIFICO: Expto. César Acosta Briones
DIRECTOR DE TESIS
iii
AGRADECIMIENTO
A Dios sobre todas las cosas, por darme la salud, vida y ganas de seguir
adelante, a todas las personas que durante mi etapa de estudios universitarios
en esta querida institución compartieron sus conocimientos, fueron fuentes de
inspiración y guiaron mis pasos a un solo propósito, ser una excelente
profesional, capacitada para desempeñarme en cualquier aspecto y afrontar la
vida sin desfallecer ante la adversidad.
Agradezco a mis padres y a mi hermana, por ser centros claves de fortaleza a
cada instante durante la elaboración de esta tesis de grado, colaborando de
distintas maneras con sus ideas, sugerencias, observaciones, apoyo y
paciencia.
Andrea Troya
iv
DEDICATORIA
Esta tesis dedico con todo mi corazón a mis padres quienes han estado
incondicionalmente apoyándome a cumplir este sueño, con su tiempo,
paciencia y, para ellos mi gratitud y amor eterno.
Andrea Troya
v
Índice
Pág.
Portada .................................................................................................................................. I
Declaración de Autenticidad o Responsabilidad ................................................................ II
Dirección............................................................................................................................... III
Agradecimiento .................................................................................................................... IV
Dedicatoria ........................................................................................................................... V
Tabla de contenido .............................................................................................................. VI
Índice Cuadros, Figuras, Tablas, Mapas, Fotografías ........................................................... IX
Resumen ejecutivo ............................................................................................................... X
Capítulo I: Problema de investigación ..................................................................... 1
1 . Planteamiento del problema ....................................................................................... 1
1.2 . Formulación del problema ............................................................................................ 2
1.3 . Objetivos ....................................................................................................................... 3
1.3.1. Objetivos General .................................................................................... 3
1.3.2. Objetivos Específicos ................................................................................. 3
1.4 . Justificación e Importancia ............................................................................................ 3
1.5 . Delimitación del problema ............................................................................................ 4
1.5.1. Delimitación Temporal ............................................................................. 4
1.6 . Hipótesis ........................................................................................................................ 5
1.7 . Variables ....................................................................................................................... 5
1.7.1. Variables Independiente ........................................................................... 5
1.7.2. Variable Dependiente ............................................................................... 5
1.8 . Marco referencial .......................................................................................................... 6
1.8.1. Marco Teórico ........................................................................................... 6
1.8.2. Marco Conceptual .................................................................................... 7
1.8.3. Marco Legal ............................................................................................ 10
Capítulo II: Referencia de la Economía Social y Solidaria y el Comercio Justo .......... 11
2.1. Antecedentes ................................................................................................................ 11
2.2. La Economía Social y Solidaria en la Constitución Ecuatoriana ..................................... 11
2.3. Historia del comercio justo ............................................................................................ 14
2.3.1. Definiciones de Comercio Justo .............................................................. 16
2.3.2. Organizaciones de Comercio Justo ......................................................... 17
2.3.3. Efectos del Comercio Justo .................................................................... 18
2.3.4. Consideraciones para incursionar en el Comercio Justo ......................... 19
vi
2.3.5. ¿Cómo acceder a la red de Comercio Justo? ......................................... 20
2.3.5.1. Consideraciones Previas ...................................................................... 20
2.3.6. ¿Quién lo hace Posible ? ....................................................................... 20
2.4 Oferta Exportable del Comercio Justo ............................................................................. 23
2.4.1. Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo al Mundo .................... 23
2.4.2. Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo (Mercados) ................. 24
2.4.3. Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo (Productos ) ................. 16
2.4.4. Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo (Sector) ....................... 27
2.4.5. Exportaciones Ecuatorianas de Organizaciones con Certificaciones……..28
Capítulo III: Oferta exportable del Ecuador ........................................................... 32
3.1. Antecedentes Históricos ............................................................................................... 32
3.1.1. El Comercio Exterior en la época colonial ............................................ 33
3.1.2. EL Comercio Exterior por destino .......................................................... 35
3.1.3. El Comercio Exterior del Ecuador Periodo Republicano 1820-1920 ...... 35
3.1.4. El Comercio Exterior Periodo Contemporáneo 1921-2013 .................... 37
3.2. Países destino de las exportaciones y los conflictos comerciales .................................. 42
3.2.1. Exportaciones del país al mundo .......................................................... 42
3.2.2. Importaciones del país al mundo .......................................................... 43
3.2.3. Balanza Comercial del Ecuador ............................................................. 43
3.2.4. Exportaciones no Petroleras .................................................................. 44
3.3. Principales productos exportados por Ecuador al mundo 2013.................................... 46
3.4. Principales destinos de las exportaciones del Ecuador ................................................ 48
3.5. Convenios Internacionales ............................................................................................ 49
Capítulo IV: Impacto de la exportación de productos de la Economía Popular y
Solidaria en el mercado
internacional………………………………………………………………………………………………………….53
4.1. Organización de Comercio Justo en el Ecuador ............................................. 53
4.2. En la actividad Empresarial .............................................................................. 53
4.3. Empresas u Organizaciones de Comercio Justo del Ecuador y su aportación ............... 55
4.3.1. Camari ..................................................................................................... 55
4.3.2. Corporación Gruppo Salinas ................................................................... 56
4.3.3. Fundación Sinchi y Sacha ...................................................................... 57
4.3.4. Grupo Social Fepp .................................................................................... 58
vii
4.4. Productos de Comercio Justo que tienen más acogida en el mercado
Internacional .................................................................................................................... 60
4.4.1. Identificación de Productos Potenciales ............................................................... 60
4.4.2. Cacao en grano, entero o partido los demás .......................................... 61
4.4.2.1. Antecedentes ....................................................................................... 61
4.4.2.2. Partida Arancelaria .............................................................................. 62
4.4.2.3. Variedades de Cacao ............................................................................ 62
4.4.2.4.Ubicación Geográfica ............................................................................ 64
4.4.2.5. Principales Mercados ........................................................................... 65
4.4.2.6.Certificaciones ..................................................................................... 65
4.4.2.7. Empaque y Embalaje ............................................................................ 66
4.4.2.8. Como exportar a un País Asiático ........................................................ 69
4.4.3. Bananas o plátanos: frescos: tipo «Cavendish Valery » ......................................... 70
4.4.3.1. Antecedentes ....................................................................................... 71
4.4.3.2. Partida Arancelaria .............................................................................. 71
4.4.3.3. Variedades de Banano ......................................................................... 71
4.4.3.4.Ubicación Geográfica ............................................................................ 72
4.4.3.5. Principales Mercados ........................................................................... 74
4.4.3.6.Certificaciones ..................................................................................... 75
4.4.3.7. Empaque y Embalaje ............................................................................ 75
4.4.3.8. Empresa Ecuatorianas que exporta banano orgánico ........................ 76
4.4.3. Café sin tostar ni descafeinar: los demás .............................................................. 77
4.4.4.1. Antecedentes ....................................................................................... 77
4.4.4.2. Partida Arancelaria .............................................................................. 77
4.4.4.3. Variedades de Café ............................................................................... 78
4.4.4.4.Ubicación Geográfica ............................................................................ 80
4.4.4.5. Principales Mercados ........................................................................... 82
4.4.4.6.Certificaciones ..................................................................................... 83
4.4.4.7. Empaque y Embalaje ............................................................................ 85
4.4.4.8. Como exportar a un País Asiático ........................................................ 86
Capítulo V: Propuesta para acceder al mercado Chino Atreves de la Economía
Popular y Solidaria ............................................................................................... 88
5.1. Introducción ............................................................................................................. 88
5.2. Antecedentes Históricos de China .......................................................................... 88
5.2.1. Información Geográfica de China ........................................................... 90
5.2.2. Situación Geográfica de China ................................................................ 90
5.2.3. Información Cultural de China ................................................................. 93
viii
5.3. Convenios China Ecuador ........................................................................................ 94
5.3.1. Relaciones Bilaterales Ecuador – China .............................................................. 94
5.3.2. Principales entendimientos bilaterales .................................................. 96
5.3.3. Visitas al Ecuador de Autoridades Chinas ............................................. 98
5.3.4. Ferias internacionales de Ecuador- China .............................................. 99
5.4. Demanda Histórica de China Y Ecuador mediante el Comercio Justo .......................... 100
5.4.1. Introducción .......................................................................................... 100
5.4.2. Ventas del mercado Chino .................................................................... 101
5.5. Comercio Justo en China ............................................................................................... 102
5.6. Análisis de la Demanda Histórica del Ecuador .............................................................. 103
5.7. Análisis de la oferta Histórica ....................................................................................... 106
5.8. Oferta y Demanda para exportar a China...................................................................... 109
5.9. Estrategias para acceder y colocar los productos en el mercado Chino
Como llegar exportar a china puntos claves .................................................................. 110
5.10. Análisis de productos seleccionados para exportar a China ...................................... 116
5.10.1. Promoción ........................................................................................... 131
5.10.2. Posicionamiento Publicitario .............................................................. 132
5.10.3. Estrategias de posicionamiento .......................................................... 133
5.10.4. Análisis FODA ....................................................................................... 133
Conclusiones y Recomendaciones ............................................................................ 138
Conclusiones .............................................................................................................. 138
Recomendaciones ..................................................................................................... 139
Bibliografía ................................................................................................................. 141
Anexos ........................................................................................................................ 146
ix
Resumen Ejecutivo
La Economía Solidaria no es un tema abstracto, no se trata de una
investigación teórica o filosófica, es una respuesta concreta y real a un sin
número de necesidades, problemas, aspiraciones y sueños por tanto, una
realidad para sus actores, operadores y beneficiarios que se puede recrear en
cada mujer, en cada hombre, en cada familia y comunidad que participa de
ella.
La Economía Solidaria tiene como fin brindar una mejor calidad de vida de sus
actores económicos siendo estos microempresarios, artesanos, agricultores y
todas aquellas personas que se encuentran directa o
indirectamente
relacionadas a esta economía que basan su desarrollo en la buena práctica
del Comercio Justo.
La importancia de la Economía solidaria es la igualdad de oportunidades de
trabajo y esfuerzo, debemos mirar a la economía como algo integral que está
basada en la reproducción de la vida y el trabajo y no en el capital.
El Comercio Justo es una red que integra procesos de producción, distribución
y consumo que están dirigidos al desarrollo solidario y sustentable, identifica
productos como: el arroz, quinua, café, cacao, banano, papel reciclado, textiles;
estos son algunos de los productos que hacen posible que el desarrollo de la
economía popular y solidaria tenga éxito en el país y genere mayor número de
ingresos y fuente de trabajo1.
A partir del éxito de estos productos a nivel nacional e internacional se genera
la oportunidad de participar en grandes mercados como es el caso de China
una población de 1.354.040.000 millones de habitantes y con un poder
económico casi igual que los Estados Unidos. 2
1
2
http://www.economiasolidaria.org
http://data.worldbank.org/indicator/SP
x
CAPÍTULO I PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1. Planteamiento del Problema
El Ecuador actualmente desarrolla el proyecto CIALCO (Circuitos Alternativos de
Comercialización), con la Coordinación General de las Redes Comerciales las
cuales han logrado incursionar en nuevos procesos de exportación, que involucra
entes económicos apoyados por los consumidores, que están comprometidos
para ayudar a los productores, sensibilizar y desarrollar campañas para conseguir
cambios en las reglas y prácticas del comercio internacional convencional.
Los cambios han sido respaldados por la Economía Solidaria que está integrado
a la producción, distribución y consumo orientada hacia un desarrollo solidario y
sustentable, que beneficia principalmente a los productores excluidos o en
situación de desventaja, impulsando mejores condiciones de vida económicas,
sociales, políticas, culturales, medioambientales y éticas”.3
La Economía Solidaria constituye un fenómeno que se extiende por el mundo
entero, siendo América Latina la región en donde se viene desarrollando de
mayor y diversa forma.
Lo que se pretende es buscar el desarrollo integral de las personas y sus
comunidades, de sus capacidades productivas, la búsqueda a la solución de sus
problemas, satisfacción de necesidades y la concreción de sus sueños y anhelos
en un marco de solidaridad, cooperación y autogestión.
En este contexto, es prioritario para el Gobierno Nacional procurar las vías más
expeditas para propiciar nuevas y efectivas modalidades de intercambio que
permitan equilibrar el comercio bilateral, identificar nuevas áreas para incentivar la
3
http://www.desarrollosocial.gob.ec
0
inversión china en territorio ecuatoriano y acceder a fórmulas de colaboración más
inclusivas.
Esta realidad va más allá del intercambio pues nos demuestra que una mayor
justicia en el comercio mundial es posible, y a su vez resalta la necesidad de un
cambio en el comercio tradicional y muestra cómo un negocio exitoso puede
también dar prioridad a la gente; la Economía Solidaria ha logrado ser eficiente
articulando trabajo con otras instituciones, sectores u organizaciones nacionales
como internacionales, trabajando a su vez con los consumidores por medio de
campañas
de
sensibilización
y/o
educación,
para
tener
consumidores
responsables, compitiendo con grandes monopolios pero no a partir de la
igualdad sino a partir de la diferencia, potencializando las ventajas competitivas
que tiene nuestro sector para marcar la diferencia en un mercado que poco a
poco se va abriendo a nuevas formas de consumo.
1.2 . Formulación del Problema
¿Cuál es la demanda y oferta que ha tenido el Ecuador en el mercado Chino
del 2009 AL 2012?
¿Será factible incrementar la oferta exportable a China en los años 2013 al
2017?
¿Qué podemos hacer para que la oferta exportable ecuatoriana permita un
desarrollo en la Economía Solidaria del país; y a su vez, incursione en el
mercado Chino?
¿Qué se puede implementar para que la oferta exportable ecuatoriana hacia
el mercado Chino sea exitosa?
¿Cómo lograr mejorar el acceso logístico para ayudar tanto en precios como
en la llegada de nuestros productos al mercado Chino?
1
1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo General
Investigar e identificar la oferta exportable ecuatoriana proveniente de la
economía solidaria y su factibilidad de acceso al mercado Chino durante el
periodo 2013 – 2018, tomando en cuenta su desarrollo y aporte a la economía
local.
1.3.2. Objetivos Específicos
Analizar la oferta exportable proveniente de la economía solidaria ecuatoriana
y cuál ha sido su evolución en el mercado Internacional.
Identificar las oportunidades en el mercado Chino y su impacto en la economía
del país.
Establecer cuáles son los productos demandados en el mercado chino para
ser direccionados hacia nuestro mercado meta.
Proponer estrategias a los actores de la economía solidaria no solo en
aspectos técnicos sino asociativos que nos permitan multiplicar gente y
trabajo, a través de redes, productos, conocimiento etc.
Potencializar las ventajas competitivas que tiene nuestro sector para marcar la
diferencia en un mercado que poco a poco se va abriendo a nuevas formas
de consumo.
Establecer estrategias para el ingreso al mercado chino, tomando en cuenta
todos los factores que inciden en este proceso.
1.4. Justificación e Importancia
2
En la actualidad el Ecuador y otros países han brindado la opción de crecer
económicamente, involucrando a nuevos e incluso olvidados entes para la
sociedad, aprovechando la Economía Solidaria con lo cual se puede mejorar las
condiciones económicas y sociales de los menos beneficiados.
Por lo tanto es importante conocer la oferta exportable que está manejando
nuestro país tomando en cuenta sus ventajas y desventajas comerciales,
mediante las cuales sepamos identificar estos factores que nos permitan el
ingreso de estos productos de una Economía Solidaria en el mercado Chino.
Tomando en cuenta que de esta manera identificaremos las perspectivas que
tenemos al enfrentarnos a un mercado tan potencial como lo es el de la China,
para de esta manera cumplir con nuestros ideales a los cuales estamos
avizorando en este estudio.
Además podrían establecerse acuerdos comerciales para la transferencia de
tecnología, como por ejemplo la implementación de fábricas e industrias en el
Ecuador con la muy avanzada tecnología China.
Todos estos procesos necesitan el apoyo gubernamental para propiciar nuevas y
efectivas modalidades de intercambio que permitan equilibrar el comercio
bilateral, identificando
nuevas áreas para incentivar la inversión China
en
territorio ecuatoriano.
Promocionar la oferta exportable del Ecuador mediante la participación en las
diferentes ferias, exhibiciones y eventos empresariales que se realicen en los
países asiáticos, lo que permitirá difundir la bondad y calidad de los productos
ecuatorianos.
1.5. Delimitación del problema
1.5.1. Delimitación temporal
La presente investigación se realizará en la República del Ecuador, ciudad de
Quito investigando y recopilando información que permita identificar la oferta
3
exportable de productos de economía solidaria y sus perspectivas para acceder el
mercado Chino, en el periodo 2013 – 2018
1.6. Hipótesis:
Tomando a consideración la problemática planteada del Comercio Justo hacia el
mercado chino, el propósito central de esta investigación consiste en comprobar
la siguiente hipótesis: demostrar que existe una alternativa viable de desarrollo
para miles de pequeños productores, con implementación de esta alternativa del
comercio justo con china, acoplando la oferta exportable del mercado ecuatoriano
con la gran demanda que existe en el mercado chino, a fin de reducir la brecha
que existe en la balanza comercial Ecuador – China.
1.7. VARIABLES
1.7.1. Variable Independiente
La identificación de la oferta exportable con la economía solidaria.
1.7.2. Variable Dependiente
Permitirá medir el nivel de aceptación destinado hacia el mercado Chino
Indicadores de la Variable Independiente
Promoción de la oferta exportable.
Análisis de la calidad de la producción y de su oferta exportable.
Nivel de inversión para la creación de oferta exportable.
Número de empresas productoras.
Identificación de los productos más demandados.
Apoyo gubernamental para solventar estos nuevos entes productivos.
4
Indicadores de la Variable Dependiente
Identificación de la demanda.
Buscar relaciones bilaterales entre ambos países.
Manejo de políticas en beneficio mutuo.
Promover la exportación de productos ecuatorianos al mercado Chino.
1.8. Marco referencial
1.8.1. Marco Teórico
La Economía Solidaria ha permitido un desarrollo sustentable para el Ecuador y a
su vez la inserción de nuevos entes económicos inmersos en este proceso, en
tanto se ha notado una gran acogida en el mercado nacional e internacional que
día a día se está manejando una variedad en la oferta exportable.
La inversión china en territorio ecuatoriano es uno de los principales objetivos que
persigue Ecuador, tomando en cuenta las ventajas de asociación que le puede
proveer ese país. Ecuador cuenta con una gran dotación de recursos petroleros,
mineros, agrícolas, turísticos, una gran biodiversidad, así como una excelente
ubicación geográfica.
La teoría del Comercio Justo determina sus orígenes en convenios de fijación de
precios para productos primarios como cobre, estaño, caucho, café, trigo, azúcar
y algodón, entre las potencias coloniales y sus colonias a principios del siglo XX.
4
La reivindicación de ´´justicia´´ en el mercado, llevó a que bajo el ´´calificativo´´ de
Comercio Justo, se agrupen muy variadas iniciativas con multiplicidad de
objetivos y orígenes.
Posiblemente esta característica puede considerarse una herencia de los
principios religiosos cristianos que le dieron origen y cuyo objetivo primario fue la
ayuda a los pobres.
4
http://www.fao.org/docrep
5
Es la función solidaria, de ayuda o cooperación la que permitirá entender a esta
práctica desde un contexto ´´asistencial´´. Este estudio opta por profundizar su
enfoque en los procesos que desarrolla la red de Comercio Justo con el fin de
gestionar la ayuda a los pequeños productores.
La característica distintiva de la red de Comercio Justo es la acción de compra
´´solidaria´´ de productos agrícolas o artesanales a campesinos y es también
característica la paradoja de esta acción. La práctica simultánea de dos acciones
lógicamente opuestas, el comercio y la solidaridad. La acción coloca a los actores
en papeles opuestos, consumidor y productor que son al mismo tiempo
benefactor y asistido respectivamente.
1.8.2. Marco Conceptual
Comercio Justo.- Es una forma alternativa de comercio promovida por varias
organizaciones no gubernamentales, por la Organización de las Naciones
Unidas y por movimientos sociales y políticos (como el pacifismo y el
ecologismo) que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre
productores y consumidores.
Consumo Responsable: Es un concepto defendido por organizaciones
ecológicas, sociales y políticas que consideran que los seres humanos harían
bien en cambiar sus hábitos de consumo ajustándolos a sus necesidades
reales y optando en el mercado por opciones que favorezcan la conservación
del medio ambiente y la igualdad social.
Economía Solidaria.- Se entiende por economía solidaria a la forma de
organización económica, donde sus integrantes individual o colectivamente,
organizan
y
desarrollan
procesos
de
producción,
intercambio,
comercialización, financiamiento y consumo de bienes y servicios para
satisfacer
necesidades y generar
ingresos, basados en relaciones de
solidaridad, cooperación, y reciprocidad, privilegiando al trabajo y al ser
humano como sujeto y fin de su actividad, orientada al buen vivir, en armonía
6
con la naturaleza, por la apropiación, lucro y acumulación de capital.
Oferta.- Aquella cantidad de bienes o servicios que los productores están
dispuestos a vender a los distintos precios de mercado. Hay que diferenciar la
oferta del término cantidad ofrecida, que hace referencia a la cantidad que los
productores están dispuestos a vender a un determinado precio.
Oferta Exportable.- Es más que asegurar los volúmenes solicitados por un
determinado cliente o contar con productos que satisfacen los requerimientos
de los mercados de destino. La oferta exportable también tiene que ver con la
capacidad económica, financiera y de gestión en la empresa.
Prácticas
comerciales
Justas:
La
organización
comercializa
con
preocupación por el bienestar social, económico y ambiental de los pequeños
productores marginados y no maximizan sus ganancias a expensas de ellos,
Los proveedores respetan los contratos y entregan los productos a tiempo y
con la calidad y especificaciones deseadas.
Precio Justo: Es aquel que ha sido establecido de mutuo acuerdo por todos a
través del diálogo y la participación, que proporciona un pago justo a los
productores y también puede ser sostenido por el mercado. Cuando las
estructuras de precio de Comercio Justo existen, estos son utilizados como
mínimo. Pago justo significa la provisión de una remuneración socialmente
aceptable (en el contexto local) considerado por los propios productores como
justos, y que tenga en cuenta el principio de igual pago por igual trabajo entre
mujeres y hombres.
Sumak Kawsay: En kichua ecuatoriano conjunto organizado o buen vivir,
sostenible y dinámico de un reto para la actuación del Estado y la necesidad
de crear un marco conceptual y metodológico fundamentado en el rigor
científico, este trata de buscar nuevos caminos hacia una sociedad más justa,
y solidaria, creando oportunidades para el desarrollo integral humano
(individual y colectivo) cimentado en una relación armoniosa con la naturaleza.
El Buen Vivir es, en definitiva, otra forma de plantear la vida hacia el bienestar
7
social pleno.
El Comercio Justo, es una relación comercial a largo plazo, basada en el diálogo,
la transparencia y el respeto, que conlleva al logro de una mayor justicia en el
marco del comercio internacional; y, más allá de los criterios económicos, el
Comercio Justo tiene en cuenta valores éticos que abarcan aspectos sociales y
ambientales.
El Comercio Justo y la Economía Solidaria se definen como una solución
alternativa al comercio internacional tradicional. Se trata de una asociación
comercial que favorece el desarrollo sostenible de los productores excluidos o
desfavorecidos garantizando mejores condiciones comerciales, aumentando la
sensibilización realizando campañas al efecto. Los criterios que deben cumplir los
productos de este tipo de comercio varían según el producto, pero incluyen
aspectos tales como la garantía de precios, el pago previo y el pago directo a los
productores y sus cooperativas.
El Comercio Justo es una forma alternativa de comercio promovida por varias
organizaciones no gubernamentales, por Naciones Unidas y por movimientos
sociales y políticos que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre
productores y consumidores.
Los productores forman parte de cooperativas u organizaciones voluntarias y
funcionan democráticamente con libre iniciativa y trabajo, en rechazo a los
subsidios y ayudas asistenciales.
Los principios que defiende el Comercio Justo son:
Rechazo a la explotación infantil.
Igualdad entre hombres y mujeres.
Se trabaja con dignidad respetando los derechos humanos.
8
El precio que se paga a los productores permite condiciones de vida dignas.
Los compradores generalmente pagan por adelantado para evitar que los
productores busquen otras formas de financiarse.
Se valora la calidad y la producción ecológica.
Se
busca
la manera
de
evitar intermediarios entre
productores
y
consumidores.
Se informa a los consumidores acerca del origen del producto.
El proceso debe ser voluntario, tanto la relación entre productores,
distribuidores y consumidores.
En definitiva, el Comercio Justo implica el precio justo, es decir, que éste no
contenga componentes influenciados por intervenciones o subsidios estatales que
distorsionan el concepto de Comercio Justo.
1.8.3. Marco Legal e Institucional
IEPS: Instituto Nacional de Economía Popular y Solidaria
.
SGP: Sistema Generalizado de Preferencias.
MIPRO: Misterio de Industrias y Productividad del Ecuador.
PRO-ECUADOR: Es el nuevo código orgánico de producción y entre sus
propósitos están los siguientes: Transformar la Matriz Productiva, Fomentar la
producción nacional, comercio y consumo sustentable de bienes y servicios,
Democratizar el acceso a los factores de producción, con especial énfasis en
las micro, pequeñas y medianas empresas, así como de los actores de la
economía popular y solidaria.
9
FAO: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura.
El COMEX es un foro de concertación de políticas de comercio exterior e
inversiones. Su misión es mantener un nexo constante entre el sector público
y privado para establecer de forma conjunta los lineamientos de corto,
mediano y largo plazo que impulsen las relaciones comerciales del país con el
exterior.
CAPÍTULO II REFERENCIA DE LA ECONOMIA SOCIAL Y SOLIDARIA Y EL
COMERCIO JUSTO
2.1. Antecedentes
La última década registra en América Latina una presencia creciente de prácticas
y procesos de economía solidaria, economía de la solidaridad, economía
comunitaria, economía popular, economía popular y solidaria, economía social,
economía social y solidaria, economía del trabajo, economía alternativa,
economía plural, otra economía.
En la constitución política del 2008, en su artículo 283 ya se reconoce al sistema
económico, social y solidario; la solidaridad, la cooperación y la reciprocidad son
los principios básicos de esta nueva visión de la economía. Además de la
constitución también el Plan Nacional de Desarrollo para el Buen Vivir apuntan a
la construcción de un sistema incluyente, participativo y socialmente justo.
La economía popular y solidaria busca facilitar el acceso a los mercados de los
integrantes de ésta economía, para que puedan competir en igualdad de
condiciones con la gran empresa privada, lo que permitirá combatir la
marginalidad y la pobreza, pero sobre todo la injusta distribución de la riqueza
2.2. La Economía Social y Solidaria en la Constitución Ecuatoriana
El artículo 283 de la Constitución de la República, establece que el sistema
económico es social y solidario y se integra por las formas de organización
10
económica pública, privada, mixta, popular y solidaria y las demás que la
Constitución determine, la economía popular y solidaria se regulará de
acuerdo con la ley e incluirá a los sectores cooperativistas, asociativos y
comunitarios.
El artículo 309 de la Constitución de la República señala que el sistema
financiero nacional se compone de los sectores público, privado y del
popular y solidario.
El artículo 311 de la misma Constitución señala que el sector financiero
popular y solidario se compondrá de cooperativas de ahorro y crédito,
entidades asociativas o solidarias, cajas y bancos comunales, cajas de
ahorro y que las iniciativas de servicios del sector financiero popular y
solidaria y de las micro, pequeñas y medianas unidades productivas,
recibirán un tratamiento diferenciado y preferencial del Estado, en la
medida en que impulsen el desarrollo de la economía popular y solidaria.
El artículo 319 de la Constitución de la República establece que se
reconocen diversas formas de organización de la producción en la
economía, entre otras las comunitarias, cooperativas, empresas públicas o
privadas, asociativas, familiares, domésticas, autónomas y mixtas.
El artículo 394 de la Constitución de la República garantiza la libertad de
transporte terrestre, aéreo, marítimo y fluvial dentro del territorio nacional y
la promoción del transporte público masivo y que, históricamente, la
prestación de este tipo de servicio, se ha efectuado a través de
cooperativas.
Ley Orgánica de la Economía Popular y Solidaria y del Sector Financiero
Popular y Solidario (LOEPS)
.
Articulo 1.- Definición.- Para efectos de la presente ley (LOEPS) se entiende por
economía popular y solidaria a la forma de organización económica, donde sus
integrantes, individuales o colectivamente, organizan y desarrollan procesos de
11
producción, intercambio, comercialización, financiamiento y consumo de bienes y
servicios, para satisfacer necesidades y generar ingresos basadas en relaciones
de solidaridad, cooperación y reciprocidad, privilegiando al trabajo y al ser
humano como sujeto y fin de su actividad, orientada al buen vivir, en armonía con
la naturaleza, por sobre la apropiación, el lucro y la acumulación de capital.
5
Artículo 2.- Ámbito.- Se rigen por la presente ley (LOEPS), todas las personas
naturales y jurídicas, y demás formas de organización que, de acuerdo con las
Constitución, conforman la economía popular y solidaria y el sector Financiero
Popular y Solidario; y, las instituciones públicas e cargadas de la rectoría,
regulación, control, fortalecimiento, promoción y acompañamiento.
Las disposiciones de la presente Ley (LOEPS) no se aplicarán a las formas
asociativas gremiales, profesionales, laborales, culturales, deportivas, religiosas,
entre otras, cuyo objeto social principal no sea la realización de actividades
económicas de producción de bienes o prestación de servicios.
Tampoco serán aplicables las disposiciones de la presente Ley, a las mutualistas
y fondos de inversión, las mismas que se regirán por la Ley General de
Instituciones
del
Sistema
Financiero
y
Ley
de
Mercado
de
Valores,
respectivamente.
Artículo 3.- Objeto.- La presente Ley (LOEPS) tiene por objeto:
Reconocer, fomentar y fortalecer la Economía Popular y Solidaria y el
Sector Financiero Popular y Solidario en su ejercicio y relación con los
demás sectores de la economía y con el Estado.
Potenciar las prácticas de la Economía Popular y Solidaria que se
desarrollan en las comunas, comunidades, pueblos y nacionalidades, y en
sus unidades económicas y productivas.
5
Ley Orgánica de la Economía Popular y Solidaria fue Aprobada el 13 de abril de 2011.
12
Establecer un marco jurídico común para las personas naturales y jurídicas
que integran la Economía Popular y Solidaria y del Sector Financiero
Popular y Solidario.
Instituir el régimen de derechos, obligaciones y beneficios de las personas
y organizaciones sujetas a esta ley.
Establecer la institucionalidad pública que ejercerá la rectoría, regulación,
control, fomento y acompañamiento
Artículo 4.- Principios.- Las personas y organizaciones amparadas por la
LOEPS, en el ejercicio de sus actividades, se guiarán por los siguientes principios,
según corresponda.
La búsqueda del buen vivir y del bien común.
La prelación del trabajo sobre el capital y de los intereses colectivos sobre
los individuales.
El comercio justo y consumo ético y responsable.
La equidad de género.
El respeto a la identidad cultural.
La autogestión.
La responsabilidad social y ambiental, la solidaridad y rendición de
cuentas.
La distribución equitativa y solidaria de excedentes.
2.3.
Historia del Comercio Justo
13
El Comercio Justo se inició como respuesta de la sociedad civil en diferentes
momentos, lugares y posiciones, como una de las formas de respuesta a las
injustas y desiguales estructuras y relaciones comerciales entre los países
desarrollados y los países en vías de desarrollo.
Este tipo de comercio ha existido desde los años cincuenta, empezó como una
sociedad entre un grupo de importadores sin ánimo de lucro, muchos de estos
productores estaban luchando contra los bajos precios del mercado y la alta
dependencia de intermediarios, encontrando en el Comercio Justo una
oportunidad de proteger su fuente de sustento, evitar intermediarios y obtener un
acceso más directo a los mercados.
Con el paso de los años, cada vez más organizaciones de comercio alternativo
(Alternative Trade Organizations) se fueron creando en diferentes países, en
estrecha relación con grupos de voluntarios y tiendas de Comercio Justo
(Worldshops). Esta red de ATO y tiendas solidarias desempeñó un papel definitivo
en el desarrollo de lo que hoy conocemos como comercio justo.6
De 1967 a 1973 la organización católica SOS Wereldhandel, de los Países Bajos,
comenzó a importar productos artesanales desde países subdesarrollados, con
un sistema de ventas por catálogo. La formación de la red de tiendas Solidarias le
otorgó a la SOS Wereldhandel un canal de comercialización estable. Las tiendas
Solidarias gozaron de éxito de ventas, donde las sucursales se transformaron en
organizaciones autónomas importando productos en forma directa.7
En 1973 a 1980: entró en este sistema de comercio el primer producto alimentario
importante: el café FT, producido por cooperativas guatemaltecas bajo la marca
común “Indio Solidarity Coffee”. El café FT constituye un hilo importante, dando
un gran impulso al crecimiento del sistema.8
De 1980 a 1990: El Comercio Justo o solidario surgió en 1980, durante mucho
tiempo permaneció confinado en las tiendas asociativas y en las ventas
6
http://www.mundosolidario.net/
IBID
8
IBID
7
14
caritativas, la actividad comenzó en 1990 existiendo actualmente 80 tiendas de
Comercio Justo por todo el mundo.
Del 2000 al 2006, hay organizaciones de Comercio Justo en Europa, Canadá,
Estados Unidos y Japón; con ventas en más de 3.000 tiendas solidarias, por
catálogos, por representantes, por grupos. También es considerable la
participación en la red de las diferentes organizaciones religiosas, la aparición de
los Sellos de aprobación han dado un gran impulso al sistema.
La primera marca de calidad fue en Holanda en 1988. A partir de ese ejemplo,
surgieron varias iniciativas de “Etiquetado Justo”. En 1997, varias de ellas se
organizaron formando la Fairtrade Labelling Organizations International (FLO –
Organización Internacional de Etiquetado Justo). El miembro español de la FLO
es Fairtrade España, anteriormente conocido como Asociación del Sello de
Productos de Comercio Justo9.
Hoy en día, el proceso de armonización del Sello Internacional de Certificación de
Comercio Justo FAIRTRADE todavía está en marcha. Aunque, el sello
Internacional de FAIRTRADE, se puede encontrar en docenas de diferentes
productos: café, té, arroz, bananos, mangos, cacao, algodón, azúcar, miel, jugos
de fruta, nueces, fruta fresca, quínoa, hierbas y especias, vino y pelotas
deportivas entre otros.
2.3.1. Definiciones de Comercio Justo
Para lograr obtener un Comercio Justo es necesario establecer relaciones entre
productores y consumidores las cuales se basen en la equidad, la asociación, la
confianza y el interés compartido, siendo los principales objetivos del Comercio
Justo, obtener condiciones más justas para los grupos de productores
marginados, y hacer evolucionar las prácticas y reglas del comercio internacional
con el apoyo de los consumidores.
El Comercio Justo es un conjunto de prácticas socio económicas alternativas al
comercio internacional convencional, puesto que sus reglas son globalmente
9
http://www.elcomerciojusto.com/Comercio-Just
15
injustas para los países de América del Sur, y sobre todo para los pequeños
productores.
De la misma manera, la Info Cafés expresa que el Comercio Justo no se trata de
una ayuda o donación solidaria a los productores, sino que es una forma de
comercio con un determinado margen de ganancias que genera al productor un
mayor porcentaje precio de venta final.
El Comercio Justo se rige por ciertos criterios básicos, entre ellos está el
establecer una relación directa entre productores y consumidores, esto se logra
evitando lo más posible los intermediarios y especuladores.
Además, debe existir un precio justo por parte de las asociaciones el cual permita
al pequeño productor vivir dignamente con toda su familia. Otro punto importante
es el de establecer relaciones y contratos a largo plazo, basados en el respeto
mutuo y el respeto de los valores éticos, las condiciones laborales deben ser
dignas, sin discriminación por sexo, raza, religión y se condena cualquier tipo de
explotación infantil. Al existir un pago por adelantado del producto que puede ser
hasta un 60% del total del valor de la producción, el pequeño productor puede
invertir este dinero en su cosecha y la asociación puede invertir los beneficios en
el desarrollo de la comunidad.
Otro de los objetivos del Comercio Justo es lograr un desarrollo sustentable
permitiendo aprovechar los recursos disponibles mediante buenas prácticas de
producción, y así poder generar una fuente de ingresos a las personas
involucradas.
2.3.2. Organizaciones de Comercio Justo
A partir del desarrollo del Comercio Justo a nivel mundial, se crearon muchas
Instituciones certificadoras y reguladoras de este tipo de comercio, siendo tres las
organizaciones a nivel internacional más importantes.
IFAT
(International
Federation
Of
Trade
Alternative)
Federación
Internacional del Comercio Alternativo: Esta organización tiene sus oficinas
16
en el Reino Unido y fue creada en 1989. Sus 80 miembros y 13
observadores provienen de 45 países en África, Asia, Europa y América.
Actualmente, IFAT se identifica como Organización Mundial de Comercio
Justo.
Entre sus objetivos generales esta la promoción del Comercio Justo y el
intercambio de información entre sus miembros. IFAT involucra la implementación
de estándares más justos para el comercio internacional, para lograr este objetivo,
la Organización trabaja con más de 500 grupos de productores con un volumen
de ventas de alrededor de US400 millones anuales.
FLO (Certification Fair Trade Organization) Organización Certificadora del
Comercio Justo: La FLO es la más reciente de las organizaciones de
coordinación del Comercio Justo en el ámbito internacional, fue creada en
1997. Entre las principales actividades de FLO se encuentra el manejo de
los registros de productores en América Latina e importadores en el Norte
de América; el mejoramiento de la coordinación del trabajo de sus
miembros en conjunto con los productores, así como, la comunicación
entre ellos. Además, se ocupa, a través de
FLO Cert, del proceso de
certificación de los productos del Comercio Justo.
FOAM
(Organization
of
the
organic movement)
Organización
del
movimiento de agricultura orgánica: Esta organización representa al
movimiento mundial de la agricultura ecológica y es una plataforma de
intercambio y cooperación internacional. Fue fundada en 1972 con su sede
en Alemania, cuenta con más de 760 miembros en 105 países.
Las principales actividades que realiza esta organización son el intercambio de
conocimientos brindando información al público sobre la agricultura ecológica y
representación ante foros parlamentarios, administrativos y políticos. IFOAM ha
establecido y actualizado las “Normas Básicas del IFOAM” durante los últimos 40
años.
2.3.3. Efectos del Comercio Justo
17
Los efectos del Comercio Justo son positivos en su mayoría, teniendo
consecuencias económicas, sociales y medioambientales. Sin embargo los
resultados pueden cambiar dependiendo de la situación.
El alcance de los efectos dependen de los actores finales de la cadena
productiva, las organizaciones y asociaciones, puesto que existirán algunas que
desean que el precio de venta sea más alto y obtener mayores ganancias, otras
prefieren tener acceso a créditos, o muchas otras desean invertir en capacitación
técnica.
El Comercio Justo busca ayudar a los países en vías de desarrollo con el
establecimiento de relaciones comerciales éticas y respetuosas, y con el
crecimiento sostenible de las naciones. Sin embargo, ha recibido fuertes críticas
sobre todo a nivel político. Algunos economistas lo consideran un tipo de subsidio
que entorpece el crecimiento de los pequeños productores.
2.3.4. Consideraciones para incursionar en el Comercio Justo
Los preceptos sobre los que se basa la filosofía del Comercio Justo son:
• La necesidad de un comercio en condiciones equitativas está cada vez más
presente en la cooperación para el desarrollo, como un elemento imprescindible
para el desarrollo autónomo de las comunidades desfavorecidas.
• Las organizaciones de cooperación locales e internacionales dan una
importancia creciente a la fase de comercialización en los proyectos productivos,
siendo conscientes de que la capacitación técnica y la consolidación de los
grupos productores no es sostenible si no se trabaja en la búsqueda de
mercados.
• El Comercio Justo es una alternativa coherente y viable. Es un elemento
transformador en el plano económico y social, pues busca el equilibrio entre la
viabilidad social y comercial.
18
• El Comercio Justo permite el acceso a los mercados internacionales en
condiciones favorables, por lo mismo que hay en otros comercios, conscientes de
que el diferencial de precio va a parar al productor, logrando la buscada equidad.
• El Comercio Justo valora de forma adecuada tanto el trabajo como los factores
sociales y ambientales, es decir compra a productores que pagan sueldo justos
(legales) a sus empleados y asociados, es decir no hay explotación, así como
también sus métodos productivos respetan el ambiente.
• El precio justo pagado permite invertir en mejora productiva, capacitación, así
como en inversiones sociales y/o ambientales. El beneficio comunitario es la
subsistencia y desarrollo futuro.
2.3.5. ¿Cómo acceder a la red de Comercio Justo?
2.3.5.1. Consideraciones Previas
Tomando en cuenta la filosofía del Comercio Justo, es importante que se valore la
organización así misma, previamente al contacto con los importadores, por cuanto
se pretenden realizar operaciones de comercio exterior y en ese ámbito siguen
siendo importantes los siguientes factores:
Capacidad de producción: determinar cuánto es lo máximo que la
organización puede proveer a un potencial comprador.
Frecuencia de entregas: determinar cuál sería la frecuencia en que el
productor puede entregar el producto a un comprador.
Calidad: Lograr que la calidad de los productos sea uniforme y homogénea,
evitar que los productos de muestra difieran de los que se envía para los
pedidos.
19
Tipo de empaque y embalaje a usar, considerando que el empaque estará
expuesto al potencial consumidor deberá ser atractivo, informativo y cumplir
con las normativas del país de destino.
Pesos y medidas de los empaques y embalajes expresados de manera
correlacionada con el cubicaje de los contenedores en que será exportable el
producto.
2.3.6. ¿Quién lo hace posible?
Los productos de Comercio Justo son productos con historia, ya que detrás de
ellos, se encuentran las manos de los productores que los han trabajado y las
organizaciones que han apoyado su producción y distribución, y facilitado su
venta en el mercado final.
Productores: Son la relación directa con la cultura, la naturaleza y el ambiente
social de cada uno de los productos. El Comercio Justo trabaja por la dignificación
del esfuerzo y reconocimiento de los productores, que al insertarse en este
movimiento reciben, directa o indirectamente, asistencia técnica, recursos,
asesoría empresarial y acceso al mercado internacional.
Importadoras: Compran productos a las organizaciones productoras, pagándolas
un precio establecido de común acuerdo, que les permite vivir en condiciones
dignas y acceder a nuevas oportunidades de educación y desarrollo económico y
social. Las
importadoras pueden también apoyar a los productores de otras
formas: financiando por adelantado la producción, asesorándoles en la mejora de
los productos, con apoyo técnico y de gestión, entre otras. También participan en
campañas de sensibilización dirigidas a reivindicar la necesidad de introducir
criterios éticos en las relaciones comerciales.
Tiendas: Son las que hacen llegar el producto de Comercio Justo hasta tus
manos. Se comprometen a realizar una labor de divulgación y sensibilización
sobre los principios del Comercio Justo, con especial atención a los beneficios de
este comercio para los productores.
20
Clientes: Al ejercer el consumo responsable, no solo ayudan a mejorar las
condiciones de vida de las comunidades productoras, respetando el medio
ambiente, sino que también presionan para cambiar las condiciones injustas de
intercambio en el mercado convencional.10
La inclusión y el desarrollo sustentable proclama el comercio local e internacional
de forma solidaria y eficiente, respetando a los trabajadores, consumidores y el
medio ambiente, en relación a una comparación entre el Comercio Justo y e
comercio convencional encontramos de esta manera
Comparación de Comercio Justo y comercio convencional
CUADRO N° 1
Fuente: Plataforma de Comercio Justo
Elaborado: Autor de la investigación
10
www.espaciocomerciojusto.org, Quito, Marzo 2012
21
Situación Actual
La oferta exportable ecuatoriana es una de la más codiciadas por sus finos
detalles, calidad y también por el valor agregado, esta se distingue del resto tanto
por su procedencia como a su vez de su elaboración y el nivel de elaboración que
esta posee para incursionar entro del mercado internacional, esta economía
permite una relación de intercambio basada en el diálogo, la transparencia y la
confianza, busca mayor justicia en la actividad comercial. Contribuye al desarrollo
sustentable de los pequeños productores, ofreciéndoles mejores condiciones
comerciales, asegurando que se cumplan tanto sus derechos como obligaciones.
2.4.
Oferta exportable del comercio justo
2.4.1. Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo al Mundo
Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo
(Valores en miles de dólares FOB)
TABLA N° 1
Exportaciones de
Comercio Justo
Crecimiento
Total general 20102012
2010
2011
2012
1 er Semestre
1 er
Semestre
1 er
Semestre
1 er Semestre
61.426
71.895
59.471
192.791
17%
-17%
Fuente:
SENAE/FLO/WFTO/
Elaborado por:
DCI/MRECI
GRÁFICO N° 1
22
Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo (Valores en miles
de dólares FOB)
71.895
61.426
59.471
1 er Semestre
1 er Semestre
1 er Semestre
2010
2011
2012
Fuente: SENAE/FLO/WFTO/IMO/ECOCERT
Como podemos observar en los siguientes cuadros las exportaciones
generales de Comercio Justo, en el primer semestre va amentando un 17%
del 2010 al 2011 y en el primer semestre del 2012 encontramos una
disminución del 17%, esto se debió a la crisis internacional que se vivió en la
economía en ese período.
2.4.2. Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo a los diferentes
mercados
Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo (Mercados)
(Valores en miles de dólares FOB)
TABLA N° 2
Nº
2010
2011
1 er Semestre
1 er
Semestre
Países Destino
2012
1 er Semestre
Total general 20102012
%
1 er Semestre
1 ALEMANIA
15.479
16.856
17.844
50.179
26,03
2 ESTADOS UNIDOS
10.038
18.761
10.704
39.503
20,49
3 BELGICA
PAISES BAJOS
4 (HOLANDA)
5 ITALIA
8.034
9.216
4.570
21.820
11,32
9.905
6.417
4.448
20.770
10,77
5,86
23
4.448
3.642
3.200
11.290
6 JAPON
3.449
4.886
2.569
10.903
5,66
7 MEXICO
3.053
4.528
1.929
9.510
4,93
8 CHINA
3
719
4.911
5.633
2,92
9 ESPAÑA
1.796
963
2.843
5.601
2,91
10 REINO UNIDO
1.920
1.820
1.142
4.882
2,53
Total general
Fuente:
SENAE/FLO/WFTO/
Elaborado por:
DCI/MRECI
61.426
71.895
59.471
192.791
93,41
GRÁFICO N° 2
Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo
distribución por Mercados
4,93
2,92
2,91 2,53
ALEMANIA
ESTADOS UNIDOS
5,66
26,03
BELGICA
5,86
PAISES BAJOS
(HOLANDA)
ITALIA
10,77
11,32
20,49
JAPON
MEXICO
CHINA
Fuente: SENAE/FLO/WFTO/IMO/ECOCERT
En la tabla y gráfico anterior encontramos las exportaciones ecuatorianas de
comercio justo del 2010 al 2012, a los principales mercados mundiales; en los
primeros semestres podemos darnos cuenta, que Alemania es el primer país que
nosotros exportamos con un 26% seguido de Estados Unidos con un 20% esto
24
se debe a las buenas negociaciones que mantienen estos países para que esto
se haga posible.
2.4.3. Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo (Productos)
(Valores de miles de dólares FOB)
TABLA N° 3
25
GRAFICO N° 3
Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo
distribución por (Productos)
0,7
1,0
1,8
0,6
Bananas o plátanos frescos: tipo
«cavendish valery »
0,3
0,5
Cacao en grano, entero o partido,
crudo o tostado
Pasta de cacao, sin desgrasar
0,3
Manteca, grasa y aceite de cacao:
Manteca de cacao
10,7
46,1
Pasta de cacao, desgrasada
Café sin tostar ni descafeinar
37,0
Chancaca (panela, raspadura)
Cacao en polvo sin adicion de azúcar
Alcohol etílico y aguardiente
desnaturalizados
Frutas u otros frutos y demás partes
comestibles de plantas
Fuente: SENAE/FLO/WFTO/IMO/ECOCERT
El producto ecuatoriano que más se vende dentro del Comercio justo es el cacao,
esto se debe a la calidad que tiene, cuya gran aceptación en el mercado
internacional ha logrado una excelente reputación y una muy buena cotización.
2.4.4. Exportaciones Ecuatorianas de Comercio Justo a los diferentes
sectores
Exportaciones Ecuatorianas de Comer Justo (Sector)
(Valores de en miles de dólares FOB)
TABLA N° 4
26
Fuente: SENAE/FLO/WFTO/IMO/ECOCERT
GRÁFICO N°4
FUENTE: SENAE/FLO/WFTO/IMO/ECOCERT
27
Como podemos observar el cuadro dentro de las exportaciones de Comercio
Justo, el sector que más se vende es el Agroindustrial y Agropecuario.
2.4.5. Exportaciones Ecuatorianas de Organizaciones con
certificación de Comercio Justo
Exportaciones Ecuatorianas de Organizaciones con certificación de
Comercio Justo (Valores en dólares FOB)
TABLA N° 5
FUENTE: SENAE/FLO/WFTO/IMO/ECOCERT
ELABORADO POR ANDREA TROYA
GRÁFICO N° 5
Exportaciones Ecuatorianas de Organizaciones con Certificación de
Comercio Justo
53.586.210
45.135.494
27.863.596
45.136.097
44.917.333
29.531.834
22.845.504
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013/ 1 er
Sem.
Fuente: SENAE/FLO/WFTO/IMO/ECOCERT
Como podemos observar en la tabla y gráfico, dentro las certificadoras de
Comercio justo podemos encontrar un aumento en las exportaciones del año
28
2007 al 2011 y en el año 2012 una pequeña disminución, esto se debe a que los
pequeños empresarios no pueden pagar los valores que imponen estas
certificadoras, ya que el valor es muy alto y repercuten en sus ganancias.
Exportaciones Ecuatorianas de Organizaciones con Certificación de
Comercio Justo (Valores en miles de dólares FOB)
TABLA N° 6
GRÁFICO N°6
Fuente: SENAE/FLO/WFTO/IMO/ECOCERT
29
En la tabla y gráfico anterior podemos ver que todas las empresa que tiene este
certificado exportan mayormente a los Estados Unidos, con un equivalente al
26% del total de las exportaciones de Comercio Justo a nivel mundial, en el
periodo del 2007 al año 2012, seguido por los Países Bajos con un 22.63%, esto
se debe a que dichas empresas cumplen con las normas que las certificadoras
exigen.
Exportaciones Ecuatorianas de Organizaciones con Certificación de
Comercio Justo
GRÁFICO N° 7
Exportaciones Ecuatorianas de Organizaciones con Certificación de
Comercio Justo
5%
Cacao en grano, entero o partido,
crudo o tostado: crudo: los demás
2% 2% 2%
49%
40%
Bananas o plátanos, frescos o
secos: frescos: tipo «cavendish
valery »
Plátanos frescos o secos (plátanos
excl.)
Café sin tostar ni descafeinar: los
demás
Frutas u otros frutos y demás
partes comestibles : los demás
Azúcar de caña Chancaca (panela,
raspadura)
Fuente: SENAE/FLO/WFTO/IMO/ECOCERT
En el gráfico anterior podemos observar el producto que cumple con todos los
requisitos exigidos por las certificadoras y que más se exporta es el cacao en
grano, entero o partido con un 49%, esto se debe a su calidad y sabor seguido
del banano seco o fresco con un 40%, en el periodo del año 2007 al 2012.
30
CAPÍTULO III OFERTA EXPORTABLE DEL ECUADOR
3.1. Antecedentes Históricos
El espacio territorial ecuatoriano se distribuye en cuatro zonas bien definidas por
líneas verticales de Norte a Sur que, sobre la línea equinoccial que abarca todo el
contorno de la tierra. Estas zonas son las de Galápagos o Insular (8.010 Km.2),
del litoral o costa del Océano Pacífico (67.062 Km.2, de la Cordillera de Los
Andes o sierra central (64.201 Km.2), de la Amazonía u oriental (115.613 Km.2),
ubicadas de Oeste a Este respectivamente. Este espacio se inserta en un medio
geofísico de gran calor, por la penetración y luminosidad de los rayos solares, una
31
regularidad de 12 horas de día y 12 de noche y sólo dos cambios estacionales,
una temporada seca y otra lluviosa.11
Ecuador está dividido en 24 provincias y 221 cantones. Su superficie territorial
total alcanza los 283.561 Km.2 y su población de 14.5 millones de habitantes, de
los cuales un 57% aproximadamente reside en zonas urbanas. Se estima que una
cuarta parte de la población de Ecuador vive en la pobreza, realidad que alcanza
a niños pequeños de 5 ó 6 años de edad que trabajan para ayudar a sus familias
y que son explotados de distintos modos.12
La conquista española y derrota del imperio Inca revistieron características
similares, en cuanto a la dominación y generación de contextos de desigualdad
primarios en la relación capital-trabajo. Por esto, al momento de la independencia,
Ecuador se encontraría en un punto de partida poco favorable. En sus inicios
como país libre a mediados de la primera mitad del siglo XIX y su desarrollo
posterior hacia el siglo XX, al igual que otras naciones latinoamericanas, debió
enfrentar excesos de burocracia y consiguiente falta de libertad para emprender
nuevos negocios, crisis típicas de dependencia de un modelo mono-exportador
con precios fluctuantes de unos pocos productos primarios (cacao, café, bananos,
petróleo, camarones), proteccionismo excesivo y falta de competitividad, debido a
persistentes devaluaciones e inflación que, desde una perspectiva actual, revelan
un pésimo manejo de las políticas monetaria y fiscal.
Desde sus inicios, el comercio exterior tuvo una falta de autonomía propia de la
colonia, pues al ser una real Audiencia dependían mucho del Virreinato del Perú,
en una política monopólica implantada por la Corona en la administración de sus
colonias, aislándolas del resto del mundo por medio del Consejo de Indias y la
Casa de la Contratación de Sevilla, instituciones creadas para manejar la política
y comercio colonial, la Corona Española prohibió que otros reinos tengan contacto
con la América Española. 13
Por una falta de planificación de los gobiernos en las conquistas de los mercados
de ultramar, el Ecuador continuó siendo un país desconocido para los
11
http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/ec/2008
www.eumed.net › Observatorio de la Economía Latinoamericana
13
www.proecuador.gob.ec,cancilleria.gob.ec/oferta-exportable-del-ecuador
12
32
importadores europeos de materias primas y productos originarios de nuestro
país.
La pobre idea de los ecuatorianos sobre cómo introducir y mercadear nuestros
productos en los países consumidores, en la deficiente comercialización del
sombrero de paja toquilla manabita y cuencano, el cual a partir de la segunda
mitad del siglo XIX se convirtió en el segundo o tercer ingreso más importante de
divisas para el Ecuador y, a pesar de ello, este auténtico producto ecuatoriano,
por una miopía de “marketing”, se conoció en los mercados internacionales como
el “sombrero de Panamá.”
3.1.1. El Comercio exterior en la época colonial
En la colonia se explotaba los productos minerales, agrícolas e industriales, pero
la gran mayoría de estos tenían corta vida, de un período de prosperidad. Desde
esta época empieza a surgir el cacao experimentando más de un ciclo
económico.
El primer rubro de exportación fue el oro, actividad adecuada con la política
comercial que la Corona implantó en la América Española durante el siglo XVI y
parte del XVII. Durante dicho período, la mayor parte de las exportaciones fueron
generadas por las minas auríferas de Cuenca, Zamora y Zaruma14.
El cacao fue un producto que se inició con gran auge, pero en un primer ciclo fue
de corta duración. Entre 1600 y 1620 se exportó alrededor de un millón de pesos
por año. Pero en la década siguiente decayó debido a la caída en los precios
internacionales, la destrucción de Guayaquil y las primeras prohibiciones de
exportar el grano.
Entre 1620 y 1660, los astilleros se convirtieron en el principal rubro generador de
dinero, en momentos en que la actividad aurífera y cacaotera se encontraban en
su nivel más bajo. Por muchos años la construcción de embarcaciones aportó
unos 300.000 pesos anuales.
14
http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/ec/2012/ddoi.html
33
Entre 1660 y 1720, la exportación de los productos textiles (paños, lienzos,
bayetas, cuerda, etc.) aportó con más de un millón de pesos por año. Pero en
1720 inicia su descenso y lentamente fue pasando a un segundo plano.
De 1720 a 1730 La Real Audiencia de Quito es restaurado.
1730 a 1740 La corona española en el año 1740 fija de manera clara y precisa los
linderos definitivos entre el Virreinato de Nueva Granada y el Virreinato de Lima.
1740 a 1750 El Rey Fernando VI prohíbe continuar el camino de Quito a
Esmeraldas. Terremoto devasta Quito.
1750 a 1765 La Cédula Real ordena un censo de indios y una nueva distribución
de ellos para la mita del labor del campo.
Barrios de Quito se sublevan en oposición al estanco de aguardiente y el
impuesto de aduana; las casas del Estanco y la Aduana son incendiadas .Tropas
del Gobernador Juan Antonio Zelaya llegan a Quito y sofocan la “Rebelión de los
barrios”.
1765 a 1773 Por orden de Carlos III se expulsa a los jesuitas de la Audiencia y
sus extensos bienes son confiscados por la Corona.
Productos como la madera, quinua, zarzaparrilla, copé, tabaco, suelas y café,
estuvieron presentes entre los rubros de exportación y algunos de ellos se
vendieron al exterior desde los primeros años de haberse fundado la Real
Audiencia de Quito. Salvo la madera y la quinua que aportaron cada una con unos
30.000 y 40.000 pesos por año, los demás productos no jugaron un papel decisivo
dentro del total de las exportaciones. La contribución individual de ellos fluctuó
entre un 2% y 5% del total.15
El déficit contradice el hecho de que durante los primeros 200 años o más, debido
a la escasa población y al reducido consumo del mercado, la Audiencia no
requirió de mayores volúmenes de importación. Estos déficits, al ser
15
http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/ec/2012/
34
permanentes, no permitieron que los negocios en la Audiencia de Quito se
desarrollen con suficiente liquidez, ni que se establezca una adecuada formación
de capital, tan necesaria para lograr un adecuado desarrollo económico. A esto se
suma el desinterés por parte de la Corona Española en el desarrollo económico
del inmenso territorio de la América
Española. Ellos lo vieron como una fuente inagotable de recursos que tenía que
explotarse hasta lograr su total agotamiento.
3.1.2. El Comercio Exterior por destino
El horizonte del comercio exterior de la Audiencia de Quito se extendió con el
transcurrir de las décadas. Durante los primeros años de la conquista, sus
principales mercados fueron las ciudades del norte del Perú y Callao (Payta,
Tumbez), pero a medida que pasaron los siglos, los mercados se multiplicaron y
para fines del período colonial los productos (cacao, quinua ) de la Audiencia se
vendían a una docena de países y reinos como Francia y Holanda que firmaron
con España, durante los casi tres siglos de vida Colonial16
Así para fines del siglo XVI, los productos de la Audiencia de Quito se podían
adquirir en la mayoría de los puertos de Nueva España, tales como Realejo,
Acajutla, Sonsonante y Acapulco. Un siglo más tarde, el comercio se extendía a
Buenos Aires, San Blas, el Caribe y España. Para fines del siglo XVIII, Estados
Unidos se agregaba a la lista de los socios comerciales de la Audiencia de Quito.
3.1.3. El Comercio exterior del Ecuador periodo republicano 1820 – 1920
Este período comprende la historia de los años formativos del comercio exterior
ecuatoriano y de las instituciones públicas y privadas que lo regularon; comprende
la lucha entre los insensibles gobernantes e ineficientes gobiernos, que vieron en
la empresa privada una inagotable fuente de financiamiento del gasto público
improductivo, del sistema hacienda y del latifundio; y, los empresarios burgueses,
que a pesar de buscar el lucro, insertaron al Ecuador en los mercados
internacionales.
16
http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/ec/2012/ddoi.html (pág. 13 y 14)
35
En 1820 La Provincia de Guayaquil declaró su independencia del Ecuador que se
encontraba fraccionado territorial, política y económicamente.
El cacao ecuatoriano, como consecuencia de la revolución industrial iniciada en
Europa y por la introducción al mercado de una enorme variedad de productos de
consumo, incluyendo el bombón a fines del siglo XVIII e inicios del XIX,
experimentó su segundo gran auge. La masificación del consumo del chocolate
en los países industrializados impulsó la creación de los latifundios en nuestro
país y la expansión de la siembra del cacao.
En cuanto a la quinua, durante los primeros años de la República y hasta
alrededor de 1850, las exportaciones tuvieron un considerable descenso.
Factores externos e internos contribuyeron al deterioro de la actividad de la
cascarilla en el Ecuador y tomó más de tres décadas para que el negocio
recupere su ritmo y regrese la prosperidad a la región austral.
La paja toquilla y el sombrero de paja toquilla, a fines del siglo XVIII, habían
iniciado una exportación en pequeña escala. A través de las décadas el volumen
de ventas se fue incrementando, la paja toquilla y los sombreros se ubicaron entre
los principales rubros de exportación.
El café, al inicio del siglo XIX no era consumido mayormente en Europa y Estados
Unidos, por considerarse una bebida de lujo. A partir de 1820, y como
consecuencia de la revolución industrial, se logró una expansión de la demanda
de café y para 1860 Estados Unidos aumentó su consumo en este período de
100.000 sacos de 60 kg a 1.6 millones de sacos, equivalente a un 30% del
consumo mundial. En Europa, Alemania, Francia y Gran Bretaña tuvo sus
principales mercados; aunque en este último, debido a la creciente competencia
del Té, su tasa de crecimiento fue a un ritmo inferior. A pesar de que en el
Ecuador se produjo el café desde la colonia, la producción no prosperó y se
mantuvo estancada, aun cuando el precio del quintal del café era superior al del
cacao. 17
17
www.eumed.net/Observatorio de la Economía Latinoamericana
36
El caucho, que crecía en forma natural en los bosques y montañas de la provincia
de Manabí, inició su exportación en pequeñas cantidades a partir de 1853 y su
actividad ayudó a solucionar en algo el deterioro de la industria de sombrero de
paja toquilla de Manabí.
La tagua, empieza en 1866 su exportación en pequeñas cantidades, siendo
nuevamente los suelos de la provincia de Manabí los que permite a sus
habitantes mantener una actividad económica rentable. Cuando un producto se
encontró próximo a perder su importancia, se extrajo otro de la tierra, así el
caucho reemplazó al sombrero de paja toquilla y la tagua contrarrestó la
disminución de la exportación del caucho.
El tabaco, a partir de las primeras décadas de la república, dejó de tener la
importancia que tuvo en la época colonial. Durante los primeros años se exportó
el producto a Perú y Chile y a partir de 1850 los principales mercados fueron
Inglaterra y Alemania. En 1859, el bloqueo de Guayaquil ocasionó la interrupción
del flujo de las exportaciones de los productos agrícolas, incluyendo el tabaco.
3.1.4. EL COMERCIO EXTERIOR PERÍODO CONTEMPORANEO 1921 – 2013
A inicios de este período la agricultura de exportación predominaba en la costa
siendo ésta el motor de la economía nacional, mientras que la agricultura de
consumo interno se encontraba en la sierra.
Debido al déficit en el comercio regional Sierra – Costa, los quiteños se quejaban
de la falta de circulante y crédito bancario que ellos solicitaban a los bancos del
puerto, ya que el banco del Pichincha, única institución financiera de Quito, no era
lo suficientemente grande para atender todos los requerimiento de los
comerciantes, agricultores e industriales de la capital.
Solo a través de la ciudad de Guayaquil se movilizaba el 70% de las
exportaciones y más del 90% de todas las importaciones. En la medida que las
exportaciones de cacao disminuyeron por la baja de los precios en el exterior,
también se redujeron las compras de alimentos y textiles de la costa hacia a la
37
sierra. Consecuentemente, la dependencia de un comercio exterior decreciente
trajo consigo una nueva recesión y desocupación en todo el Ecuador.18
Los principales productos de exportación durante este período fueron:
El banano, cuyo cultivo data desde la colonia. En 1796 debido a una
preocupación de Juan Mata y Urbina Gobernador de la Provincia de Guayaquil,
por el auge del cacao podría terminar las plantaciones del plátano, fruto que era
considerado “el pan de los pobres”, ordenó a los tenientes de los partidos para
que instruyeran a los agricultores que tenían que sembrar 150 matas de plátano
por cada 10.000 árboles de cacao.
En 1877 el Ecuador inició la exportación del plátano y el banano a Chile en
pequeñas cantidades con rubros de 11.000 pesos por año. Entre 1877 y 1884 se
exportaron unos 164.000 racimos, para 1991 se exportaba 2,654.300 toneladas y
al 2002 la exportación del banano ascendía a 4.296.000 toneladas (fuente SICAMAG). Como cifra preliminar la AEBE (Asociación de Exportadores de Banano del
Ecuador) al 2009 asciende a 197.524.315.19
Las exportaciones no petroleras. Las exportaciones tradicionales (banano y
plátano, camarón, cacao y elaborados, atún y pescado, café y elaborados)
representan un 42.3% lo que es demasiada concentración de los mismos
productos que como ya se ha descrito están muchos presentes desde la época de
la Colonia y son los que en algún momento han sido los que han permitido
generar un mayor crecimiento económico, de este porcentaje el banano y el
plátano es el primer rubro de exportación del país con el 24%, el camarón el
9.8%, cacao y elaborado un 3.8%, atún y pescado 2.7%; y, café y elaborados
1.9%.20
CUADRO N° 2
18
http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/ec - www.eumed.net › Observatorio de la Economía
Latinoamericana
19
http://www.eumed.net/cursecon
20
Banco central
38
Fuente: Banco Central
Elaborado por Andrea Troya
El continuo crecimiento de las exportaciones no tradicionales como los enlatados
de pescado que representan un 12%, las flores naturales, 8,3%; vehículos, 6%;
manufactura de metal, 4,7%; jugos y conservas de frutas, 2.4%; entre otros. Los
enlatados de pescado han tenido una variación positiva del 2007 al 2008 del
26.79% esto debido al incremento de los precios internacionales porque en
términos de volumen de exportaciones cayó de 215 a 204 toneladas métricas,
caso similar con el rubro de vehículos cuyas exportaciones decaen, pero su
variación anual (23.93%) se vio incrementada por los altos precios. Las flores
sufrieron una disminución en su variación porcentual anual del 0.62%, esta caída
se da por afectación de los precios, porque las exportaciones se incrementaron en
volumen de 90 a 119 toneladas métricas.21
CUADRO N° 3
Flores Naturales
Porcentaje individual primer rubro de exportación
del país
8,30%
Vehículos
6%
Manufactura de metal
Jugos y conservas de frutas
4,70%
2,40%
Enlatados de pescado
24,70%
Exportaciones no tradicionales
21
www.eumed.net › Observatorio de la Economía Latinoamericana
39
Total
46,40%
Fuente: Banco Central
Elaborado por Andrea Troya
En la actualidad, la oferta exportable del Ecuador se ha mantenido prácticamente
estable en un conjunto de bienes que, liderados por el petróleo crudo, no suman
más de veinte importantes, aunque en total se registren en más de mil partidas
arancelarias.
La visión de los empresarios ecuatorianos, ha sido producir bienes de claras
ventajas comparativas en el país, primarios o agroindustriales, cambio de que van
a tener mercado en el exterior y se van a convertir en generadores de utilidades y
divisas. Además, el Estado ha hecho pocos esfuerzos por cambiar esa forma de
pensar e inducir la producción de otros productos, y los empresarios privados y
sus gremios han tenido que luchar denodadamente para encontrar nuevos
productos que se puedan vender al exterior.
El mercado nacional, ha sido la de vender en el puerto de salida (FOB) y no en los
países y mercados demandantes; aprovechar ventajas comparativas y no
competitivas; estar a la espera de los barcos y aviones que quieran llegar al país y
no buscar que las rutas y frecuencias de enlace con el mundo se multipliquen;
trabar y encarecer los servicios necesarios para el comercio exterior, pensando en
que son buenos negocios y hay que hacerlos tributar más de la cuenta.
Desde hace más de 40 años la realidad mundial es muy diferente:
Primero: las ventajas comparativas ya no son la base de la exportación en el
mundo, sino las ventajas competitivas, e incluso más allá, la efectividad de los
países, que suma la competitividad de las empresas y la eficiencia del Estado.
Segundo: cada vez más, la estructura de las exportaciones y de las importaciones
de los grandes mercados ya no se forma solo con bienes físicos, sino con
servicios y propiedad intelectual que ganan terreno todos los días.
40
Tercero: las pequeñas empresas y a nivel internacional todas las grandes
empresas ecuatorianas son solo muy pequeñas empresas – tienen mucha
dificultad de competir en un mercado dominado por las empresas transnacionales
y multinacionales, que no solo tienen peso específico propio, sino que se apoyan
mucho en sus mercados internos y en las políticas de sus gobiernos, para salir
exitosamente a vender.
Cuarto: la logística del comercio internacional está diseñada para atender a los
grandes compradores y vendedores, con rutas, frecuencias, modos y medios de
transporte, contenedores, servicios, normas y procedimientos capaces de cubrir
necesidades inmediatas de los grandes consumidores en condiciones de
cantidad, calidad, precio y oportunidad de entrega.
Quinto: ya no se vende el producto x o y, sino ese producto más todo lo que
significa lo que ahora se conoce como “el producto total”, es decir la suma del
producto más su envase, su empaque, la publicidad que lo acompaña, el prestigio
de marca, la velocidad y capacidad de satisfacción de las necesidades del cliente
y, si es del caso, el servicio posventa. Y en todo ello hay que lograr economías de
costo hasta el sitio de entrega, para poder competir con ventaja frente al resto de
competidores.
Sexto: el mundo entero maneja normas y códigos internacionales que los
exportadores, los productores, los abastecedores de éstos y los funcionarios de
sus gobiernos deben saber y dominan, para poder ingresar con las mayores
facilidades o las menores dificultades a ciertos mercados. De otra forma, un
pequeño detalle puede hacer que se pierda una oportunidad de venta o, lo que es
peor, un negocio ya realizado que no se volverá a repetir.
Por lo que, países como el Ecuador necesitan del trabajo conjunto, convergente y
a largo plazo del sector público y el sector privado, para lograr el incremento de su
oferta exportable, ya no como la suma de mercaderías ofrecidas en el territorio del
país y que esperan clientes, sino como el conjunto de productos (bienes, servicios
y tecnología) que están disponibles en el momento oportuno, al mejor precio y con
la calidad requerida, donde los necesita el consumidor.
41
Pero, mientras la demanda mundial de alimentos crece a ritmo relativamente lento
y hay productos cuyo mercado está saturado o casi copado; la demanda mundial
de otros tipos de bienes industriales y de servicios crece exponencialmente y es
esa la que debería interesar para ponerle mayor interés, sin dejar de atender el
otro frente.
Investigar diferentes aspectos como la revisión de la política de desarrollo
nacional, para no ir hacia una mayor presencia empresarial estatal ideologizada
en un antiguo concepto del “buen vivir” indígena; la creación de condiciones
básicas de motivación a los inversionistas nacionales y extranjeros para que
creen empresas en el país y logren mercado externo; el desarrollo de la
infraestructura nacional que genere óptimos vínculos físicos internacionales; el
mejoramiento intensivo de las capacidades de los centros de educación y
capacitación científica y técnica a todo nivel; la suscripción de acuerdos de largo
aliento con los mercados más importantes, para contar con un marco estable y
claro de relaciones económicas; el otorgamiento gubernamental de su real
importancia al comercio exterior.
3.2 Países destino de las exportaciones y los conflictos comerciales
3.2.1 Exportaciones del país al mundo
Las exportaciones totales del Ecuador al Mundo en los Últimos cinco años, han
presentado un aumento, exceptuando el 2009 donde hubo una caída debido a la
crisis económica mundial de ese año.
Como se puede observar la tasa de crecimiento promedio anual de las
exportaciones ecuatorianas en los últimos cinco años ha sido positiva de 11.74%
TABLA N° 7
42
Fuente Banco Central del Ecuador BCE
Elaboración Dirección de Inteligencia Comercial e inversiones PRO ECUADOR
3.2.2. Importaciones del país al mundo
Las importaciones del Ecuador desde el mundo en los últimos cinco años han
tenido una tendencia creciente, alcanzado los USD 22,945 millones en el 2011. La
tasa de crecimiento promedio anual corresponde al 15.50%22
TABLA N° 8
Fuente Banco Central del Ecuador BCE
Elaboración Dirección de Inteligencia Comercial e inversiones PRO ECUADOR
3.2.3. Balanza Comercial del Ecuador
La balanza comercial del Ecuador ha presentado saldos negativos en los últimos
años, para el 2009, presentó un déficit de USD 208 millones, para el 2010 un
déficit de USD 1,788 millones y para el 2011 USD 623 millones, pero como se
puede ver el grafico la balanza comercial para noviembre de 2012 el déficit se
redujo por la crisis económica. 23
GRÁFICO N° 8
22
Banco central del Ecuador , BCE , http://www.bce.fin.ec
23
Banco Central del Ecuador BCE
43
Fuente Banco Central del Ecuador BCE
Elaboración Dirección de Inteligencia Comercial e inversiones PRO ECUADOR
3.2.4. Exportaciones no Petroleras
Los productos que tradicionalmente ha exportado el Ecuador al mundo, han
tenido una tendencia creciente en los últimos cinco años.
GRÁFICO N° 9
44
Fuente Banco Central del Ecuador BCE
Elaboración Dirección de Inteligencia Comercial e inversiones PRO ECUADOR
GRÁFICO N° 10
Fuente Banco Central del Ecuador BCE
Elaboración Dirección de Inteligencia Comercial e inversiones PRO ECUADOR
45
Al verificar el crecimiento por tipo de producto vemos que las exportaciones de
productos primarios decrecieron un 8.64% comparado con el periodo 2013 vs
2012, mientras que los industrializados crecieron un 4.34% en el mis periodo.
GRÁFICO N° 11
Fuente Banco Central del Ecuador BCE
Elaboración Dirección de Inteligencia Comercial e inversiones PRO ECUADOR
Las exportaciones petroleras decrecieron en un 21.23% en el periodo 2013 vs
2012. Alrededor
de 1,527 miles de toneladas fueron las exportaciones de
petróleo en el año 2013.
3.3. Principales productos exportados por Ecuador al mundo 2013
Para el año 2013, el banano y plátano se constituyen en el principal sector de
exportación del total no petrolero, le sigue enlatados de pescado con una
participación del 15.70% y en tercer lugar se ubica el camarón con el 13.50%,
seguido de flores con un 8.80 % .Sumando estos cuatro de productos, se tiene
cerca del 68.60% de la exportación no petrolera. 24
24
Banco central del Ecuador
46
GRÁFICO N°12
Fuente Banco Central del Ecuador BCE
Elaboración Dirección de Inteligencia Comercial e inversiones PRO ECUADOR
Como estrategia de fortalecimiento y diversificación de mercados encontramos
que en lo posterior el Ecuador mediante entes gubernamentales se encargara de:
Priorización de mercados.
Estrategia para cada país por categoría.
Negociaciones de Acceso a Mercados.
Exportaciones
Incrementar las exportaciones conforme al modelo de desarrollo endógeno
Incrementar los productos de la canasta de Comercio Justo (EPS).
Incrementar los destinos de las exportaciones del país
Incrementar exportación de bienes y servicios con valor agregado
Incrementar la participación del turismo con relación a las exportaciones de
bienes y servicios no petroleras
Importaciones
Evitar el Oligopolio de los mercados generando proyectos donde cuales se
puede gestionar este proceso.
47
Disminuir de forma estratégica la concentración de las importaciones.
Fomentar producción para sustituir productos importados.
Inversiones
Incrementar el monto de Inversión Extranjera Directa enfatizando los sectores
priorizados.
Crear condiciones favorables de seguridad y confianza para captar
inversiones destinadas a las actividades productivas.
3.4. Principales destinos de las exportaciones del Ecuador
CUADRO N° 4
Fuente Banco Central del Ecuador BCE
Elaboración Dirección de Inteligencia Comercial e inversiones PRO ECUADOR
48
El principal destino de las exportaciones no petroleras del Ecuador hasta el mes
de Octubre del 2013 ha sido los Estados Unidos, representado cerca del 22.13%
del total exportado en el periodo, lo siguen Rusia con un 9.10% Colombia con un
8.07% y Venezuela con 5.61% .Entre los 20 principales destinos de nuestras
exportaciones no petroleras siete corresponden a países de América.
GRÁFICO N° 13
Fuente Banco Central del Ecuador BCE
Elaboración Dirección de Inteligencia Comercial e inversiones PRO ECUADOR
Al analizar las exportaciones petroleras del Ecuador se observa que el principal
destino corresponde a los Estados Unidos de América con un 66.98% del total
exportado durante el año 2013. En segundo, tercero y quinto lugar aparecen los
países latinoamericanos Chile (15.23%). Perú (7.64%) y Panamá (1.71%)
respectivamente.
3.5 Convenios Internacionales
El Ecuador tiene numerosos convenios y acuerdos con muchos países que han
ayudado a establecer relaciones comerciales dando beneficios mutuos a estos
49
países en el siguiente cuadro podemos apreciar algunos de ellos.
Convenios y acuerdos internacionales de Ecuador con otros países.
TABLA N°9
CONVENIOS INTERNACIONALES
PAÍS
INSTRUMENTO
CHILE
Acuerdo de Complementación Económica entre la República de Chile y la
República del Ecuador
BRASIL
VIII Protocolo al ACE Nro. 59 con el cual la República Federativa del Brasil
otorga preferencias arancelarias a la República del Ecuador
CUBA
II Protocolo Adicional al Acuerdo de Complementación Económica Nro. 46
Celebrado entre la República del Ecuador y la República de Cuba
VENEZUELA
Acuerdo Marco de Cooperación entre la República de Ecuador y la
República Bolivariana de Venezuela para Profundizar los Lazos de
Comercio y Desarrollo
Acuerdo de Cooperación Comercial entre el Gobierno de la República de
Ecuador y el Gobierno de la República de Turquía
Acuerdo de Alcance Parcial de Complementación Económica entre el
Gobierno de la República de Ecuador y el Gobierno de la República de
GUATEMALA Guatemala
TURQUIA
IRAN
BELARUS
PANAMA
INDONESIA
CATAR
INDIA
Acuerdo Comercial entre el Gobierno de la República del Ecuador y el
Gobierno de la República Islámica de Irán
Memorando de Entendimiento entre el Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio e Integración de la República del Ecuador y el Ministerio de
Asuntos Exteriores de la República de Belarús, para la Creación de la
Comisión Mixta de Cooperación Económica – Comercial
Protocolo de Adhesión de la República de Panamá – Apertura de Mercados
a Favor de Ecuador
Memorando de Entendimiento entre el Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio e Integración de la República del Ecuador y el Ministerio de
Comercio de la República de Indonesia sobre Cooperación en Comercio e
Inversiones
Acuerdo de Cooperación Económica, Comercial y Técnica entre el Gobierno
de la República del Ecuador y el Gobierno del Estado de Catar
Memorando de Entendimiento sobre Cooperación Económica entre el
Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio e Integración de la República
del Ecuador y el Departamento de Comercio de la República de la India
50
INSTRUMENTOS EN MATERIA COMERCIAL SUSCRITOS DESDE EL 2008
PAÍS
CHILE
BRASIL
CUBA
VENEZUELA
TURQUIA
GUATEMALA
INSTRUMENTO INSTRUMENTOS EN MATERIA
COMERCIAL SUSCRITOS DESDE EL 2008
Acuerdo de Complementación Económica
entre la República de Chile y la República del
Ecuador
VIII Protocolo al ACE Nro. 59 con el cual la
República Federativa del Brasil otorga
preferencias arancelarias a la República del
Ecuador
II Protocolo Adicional al Acuerdo de
Complementación Económica Nro. 46
Celebrado entre la República del Ecuador y la
República de Cuba
Acuerdo Marco de Cooperación entre la
República de Ecuador y la República
Bolivariana de Venezuela para Profundizar los
Lazos de Comercio y Desarrollo
Acuerdo de Cooperación Comercial entre el
Gobierno de la República de Ecuador y el
Gobierno de la República de Turquía
FECHA
DE ENTRADA
SUSCRIPCIÓN VIGENCIA
10-mar-08
29-ene-10
EN
30-dic-09
16-feb-11
10-mar-10
25-ene-11
26-mar-10
02-dic-10
01-dic-10
no vigente / se
encuentra en la
Asamblea
Acuerdo
de
Alcance
Parcial
de 15-abr-11
Complementación Económica entre el
Gobierno de la República de Ecuador y el
Gobierno de la República de Guatemala
Acuerdo
de
Alcance
Parcial 15-abr-11
Complementación Económica
Anexo 3ª Preferencias Ecuador otorga
a Guatemala
Anexo 3B Preferencias Guatemala
otorga a Ecuador
10-feb-13
IRAN
Acuerdo Comercial entre el Gobierno de la 21-abr-11
República del Ecuador y el Gobierno de la
República Islámica de Irán
no vigente / se
encuentra en la
Asamblea
BELARUS
Memorando de Entendimiento entre el 17-oct-11
Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio
e Integración de la República del Ecuador y el
Ministerio de Asuntos Exteriores de la
República de Belarús, para la Creación de la
Comisión Mixta de Cooperación
Protocolo de Adhesión de la República de 02-feb-12
Panamá – Apertura de Mercados a Favor de
Ecuador
TM80 AP Mercados
02-feb-12
TM80 Cooperación científica y
tecnológica
TM80
Intercambio
de
bienes
culturales, educacional, científico
17-oct-11
PANAMA
10-feb-13
25-sep-12
25-sep-12
51
TM80 OTC
TM80 Preferencia Regional
INDONESIA
CATAR
INDIA
Memorando de Entendimiento entre el 23-jun-12
Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio
e Integración de la República del Ecuador y el
Ministerio de Comercio de la República de
Indonesia sobre Cooperación en Comercio e
Inversiones
Acuerdo
de
Cooperación
Económica, 16-feb-13
Comercial y Técnica entre el Gobierno de la
República del Ecuador y el Gobierno del Estado
de Catar
Memorando
de
Entendimiento
sobre 19-abr-13
Cooperación Económica entre el Ministerio de
Relaciones Exteriores, Comercio e Integración
de la República del Ecuador y el Departamento
de Comercio de la República de la India
23-jun-12
no vigente / se
encuentra en la
Presidencia
19-abr-13
Fuente: www.asambleanacional.gov.ec
Elaborado por Andrea Troya
CAPÍTULO IV IMPACTO DE LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS DE LA
ECONOMIA POPULAR Y SOLIDARIA EN EL MERCADO INTERNACIONAL.
52
4.1. Organizaciones de Comercio Justo en el Ecuador.
Camari
Centro de Exportaciones Grupo Salinas
Corporación RELACC
Fundación Pro Pueblo
Fundación SINCHI SACHA
Maquita Cushunchic (MCCH)
4.2. En la actividad empresarial
El impacto del Comercio Justo en las comunidades y organizaciones de pequeños
productores ecuatorianos.
En los últimos años, se han llevado a cabo algunos estudios independientes que
intentan medir el impacto del Comercio Justo en las comunidades y
organizaciones de productores ecuatorianos que participan del movimiento, así
como algunos de sus problemas específicos.
Los resultados a los que llegan ambos estudios y opiniones respecto al impacto
del Comercio Justo son:
Fortalecimiento de las organizaciones: A pesar de que la experiencia con el
Comercio Justo varía enormemente de una organización a otra, en general, el
impacto que éste ha tenido a nivel organizacional y administrativo ha sido positivo
y enriquecedor, ya que ha fortalecido a dichas organizaciones y cooperativas.
Dicho fortalecimiento se da, entre otras causas, gracias a que el rigor de los
procesos de certificación y los requerimientos para obtenerla y mantenerla han
ayudado a fortalecer a las organizaciones y a hacerlas más efectivas y
resistentes, generando, por lo tanto, nuevas formas de coordinación entre los
53
miembros
y promoviendo organizaciones más democráticas
con mayor
participación de los productores.
La participación en el Comercio Justo, los precios más elevados, el precio
mínimo, y la estabilidad financiera que el movimiento da a las cooperativas,
también y les brinda una mayor credibilidad entre los productores, sobre todo en
tiempos de crisis.
En los últimos años las grandes cadenas de supermercados han llegado a
controlar de forma dominante la mayoría de los espacios de venta de productos
alimenticios y de primera necesidad. Su expansión ha comportado graves
problemas tanto en los países del Norte como en los de Sur: empobreciendo de
los pequeños productores, destrucción del comercio local, condiciones laborales
precarias, reducción de las opciones de compra a unas pocas marcas de
empresas transnacionales.
Un claro ejemplo es que el Comercio Justo ha contribuido de gran manera a la
estructuración del sector bananero. En esto han jugado un rol importante las
organizaciones de pequeños productores que han sido fortalecidos por el
Comercio Justo.
54
4.3 Empresas u organizaciones de Comercio Justo del Ecuador y su
aportación
4.3.1. CAMARI
IMAGEN N° 1
Camari es el Sistema Solidario de Comercialización del Fondo Ecuatoriano
Populorum Progressio (GSFEPP), nace en 1981 como complemento de la acción
del FEPP, para enfrentar los problemas de la comercialización agropecuaria y
artesanal que aquejan a los pequeños productores del campo y de barrios urbano
marginales del Ecuador.25
Camari es un sistema nacional de comercialización solidaria, basado en los
principios del comercio solidario y del Grupo Social FEPP, contribuye a mejorar
las condiciones de vida de los pequeños productores mediante la orientación de
su producción y la comercialización de sus productos, a la vez que satisface las
exigencias de clientes locales, nacionales e internacionales con productos y
servicios de alta calidad.
Líneas de acción
Comercialización de productos agropecuarios provenientes de organizaciones
campesinas y empresas familiares de sectores populares.
Comercialización de productos artesanales, elaborados por grupos étnicoculturales de diferentes regiones del Ecuador
Servicios de alistamiento de producto (clasificación, limpieza, acopio,
enfundado y embalaje), y exportación de productos (trámites, empaque y
25
http://www.fepp.org.ec
55
envío).
Capacitación y asistencia técnica en diseño y desarrollo de productos, manejo
post-cosecha, aseguramiento de la calidad, transformación y comercialización.
4.3.2. COORPORACIÓN GRUPPO SALINAS
IMAGEN N° 2
La Corporación Gruppo Salinas fomenta la identidad salinera, que se expresa en
los principios y valores de la economía solidaria; fortalece los procesos
económicos, sociales y culturales de la Parroquia y promueve espacios de
reflexión, coordinación, integración y construcción de ciudadanía responsable y
comprometida con el desarrollo humano integral, la equidad y la inclusión.26
Es el ente que estimula la generación e impulsa los valores y propuestas
comunes y acuerdos de mediano y largo plazo; fomenta acciones de desarrollo,
de fortalecimiento de la institucionalidad y de participación e integración de los
actores sociales y recursos locales; y, favorece acciones de coordinación,
unificación de esfuerzos y generación de servicios, sobre la base de la
solidaridad, la innovación y el compromiso colectivo.
4.3.3. FUNDACION SINCHI SACHA
26
http://www.salinerito.com
56
IMAGEN N° 3
Se crea el 27 de diciembre 1991, como una institución privada y sin fines de lucro,
mediante Acuerdo Ministerial Nro. 02671, del Ministerio de Bienestar Social de la
República del Ecuador. 27
Es reconocida a nivel nacional por su alto grado de especialización en el fomento
del ecoturismo, el Comercio Justo artesanal, la educación y planificación
participativa, la restauración del patrimonio natural e histórico y la generación de
ingresos para la población de escasos recursos. Es reconocida a nivel nacional
por su alto grado de especialización en el fomento del ecoturismo, el comercio
justo artesanal, la educación y planificación participativa, la restauración del
patrimonio natural e histórico y la generación de ingresos para la población de
escasos recursos.
Promover el ecoturismo, la producción artesanal, la educación y planificación
participativa, la revitalización cultural y la restauración del patrimonio natural e
histórico del Ecuador, como un aporte al desarrollo sustentable, el uso adecuado
de los recursos naturales y la superación de la pobreza.
4.3.4. GRUPO SOCIAL FEPP
27
http://www.sinchisacha.org
57
IMAGEN N° 4
Fuente: Grupo social FEEP
GRUPO SOCIAL FEPP
(Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio)
Es una fundación privada con finalidad social, sin fines de lucro, ecuménica y
auspiciada por la Conferencia Episcopal Ecuatoriana. Nació de la intención
común de un grupo de obispos, sacerdotes y seglares, liderado por Mons.
Cándido Rada, que buscaba dar respuesta en el Ecuador, al llamado del Papa
Paulo VI en la encíclica Populorum Progressio, de crear un “fondo común” para
la “asistencia a los más desheredados” en la perspectiva de un “desarrollo
solidario de la humanidad”.
El primer estatuto del FEPP fue aprobado el 22 de julio de 1970, por decreto
supremo de gobierno. La evolución institucional se refleja en las versiones
nuevas del estatuto: 1971, 1974 y 1980 hasta la última reforma aprobada el 29
de enero de 1992.
Con este reconocimiento oficial, la institución tiene plena capacidad jurídica para
realizar lícitamente todos los actos y contratos permitidos por las leyes
ecuatorianas y el derecho internacional.
Desde el año 2000 se define como Grupo Social FEPP, ya que se han
constituido al interior de la institución nuevas personerías jurídicas, que
mantienen principios, valores, metodologías y destinatarios comunes.
58
El Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio es un grupo social consolidado y
sostenible,
integrado
descentralizadas,
por
oficinas,
empresas
sociales
y
cooperativas
fuertemente unidas por principios y valores comunes y
articulados entre sí, que generan productos y servicios eficientes y de calidad.
El Grupo FEPP en el desarrollo local se encarga de:
Apoyar la generación y fortalecimiento de capacidades y el empoderamiento
de los actores locales, a fin de que se logren mayores niveles de incidencia
política.
Contribuir al desarrollo de procesos generadores de ingresos de las familias,
actuando en diferentes niveles de la economía local, teniendo en cuenta el
manejo adecuado de los recursos naturales.
Incorporarse a programas de apoyo y/ o a la generación de políticas relativas
a procesos de movilidad humana, de acuerdo a las particularidades de cada
territorio.
Mientras que en la comercialización el grupo FEPP junto con otras
organizaciones tienen como fin.
Crear y dinamizar centros de negocios campesinos que organicen la
producción y comercialización y den servicios para asegurar la oferta y la
calidad de los productos de acuerdo a las demandas del mercado.
Alcanzar la sostenibilidad de Camari para actuar competitivamente en el
mercado.
Establecer alianzas comerciales con clientes de mercado nacional e
internacional para asegurar la demanda de productos campesinos.
Sostenibilidad de las Regionales y de las Empresas
1. Lograr el posicionamiento de las regionales y empresas en los ámbitos local y
nacional para incrementar el impacto con servicios competitivos y de calidad.
2. Alcanzar la sostenibilidad del servicio que prestan las regionales mediante la
optimización de los recursos propios, de la cooperación externa y servicios
especializados de nuestras empresas.
59
3. Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de los sectores populares a
través del acceso a bienes y servicios especializados y de calidad aportados por
el FEPP.
4. Generar, captar y gerenciar recursos suficientes y oportunos para garantizar
la sostenibilidad y el crecimiento de cada uno de los equipos y de todo el FEPP.
En
las finanzas populares se pretende promover las mismas desde una
identidad, visión y metodología comunes, propiciando el ahorro, la captación de
remesas, la inversión y la reinversión de recursos de la economía popular,
fortaleciendo los aspectos tecnológicos, administrativos
y creando redes
sociales que se integren a una red nacional vinculada con codesarrollo.28
Estas organizaciones han ayudado a los pequeños productores a poder vender
sus productos mejorando su nivel de vida y el de sus familias.
4.4. Productos del comercio justo que tienen más acogida en el mercado
internacional
4.4.1. Identificación de los productos potenciales
Como se puede observar en los siguientes cuadros se puede ver que los
productos que tienen más demanda y los que vamos a tomar en cuenta en
nuestro estudio son:
Cacao en grano, entero o partido: crudo o tostado.
Bananas o plátanos, frescos o secos: frescos: tipo «Cavendish Valery.
Plátanos frescos o secos (plátanos 7 aven.)
CUADRO N° 5
PRODUCTOS POTENCIALES
SUBPARTIDA
NANDINA
28
DESCRIPCION NANDINA
http://www.fepp.org.ec/index.php?id=46,Quito, Mayo 2012
60
1801001900
803001200
901119000
Cacao en grano, entero o partido los demás
Bananas o plátanos: frescos: tipo «avendish valery »
Café sin tostar ni descafeinar: los demás
Fuente: Banco Central
Características Específicas de los productos nuevos o innovadores
escogidos:
Producto 1
4.4.2. Cacao en grano, entero o partido: crudo o demás.
IMAGEN N° 5
4.4.2.1. Antecedentes.
Según estudios genéticos, el cacao, cuyo nombre científico es Theobroma cacao,
de la familia de Sterculiaceae., es nativa de América del Sur, de la cuenca del rio
Orinoco y rio Amazonas. Ahora se extiende desde Brasil a México en las
Américas, en zonas tropicales, y la siembra en el oeste de África también.
El cacaotero es un árbol necesitado de humedad y calor, de hoja perenne y
siempre floreciente, crece entre los 6 y los 10 m de altura. Requiere sombra
(crecen a la sombra de otros árboles más grandes como cocoteros y plataneros),
protección del viento y un suelo rico y poroso, pero no se desarrolla bien en las
tierras bajas de vapores cálidos. El terreno debe ser rico en nitrógeno y en
potasio, y el clima húmedo, con una temperatura entre los 20 °C y los 30 °C29.
4.4.2.2. Partida arancelaria
29
http://www.dspace.espol.edu.ec/
61
CUADRO N° 6
Partida
Descripción
1801001900
Cacao en grano, entero o partido los
demás
4.4.2.3. Variedades de cacao y elaborados del sector
En el país existen cuatro variedades principales de cacao:
El criollo o nativo: Este cacao se expandió desde México a América
Central, América del Sur (Colombia) y la parte norte de Ecuador
(Esmeraldas) y hacia otras partes del mundo, pero debido a su
susceptibilidad fue desapareciendo. La producción de éste cacao es
relativamente inferior, aunque se los considera de alta calidad por ser muy
agradable, tienen mazorcas de tamaño mediano, alargadas con la punta
aguda recta o curvada, con cáscara poca rugosa con 10 surcos; Se
caracterizan
por
tener
semillas
grandes
blancas
o
ligeramente
pigmentadas, cilíndricas u ovales y aromáticas.30
El forastero: Originario de la alta Amazonia, se trata de un cacao normal,
con el tanino más elevado, no están bien definidos. Se caracterizan por
tener mazorcas pequeñas que inicialmente son de color verde claro o
rosado pálido, luego se ponen amarillas, la punta es redondeada, la
cáscara de la mazorca es lisa o ligeramente rugosa, delgadas, tienen 10
surcos superficiales, con capa lignificada en el centro del pericarpio; las
semillas son pequeñas moradas, triangulares en corte transversal.31
El trinitario: es un grupo complejo, una población hibrida que se origina en
Trinidad, producto de una mezcla de criollo con forastero, por lo tanto hay
diferentes grados de cruzamiento, lo que indica el grado de calidad; sus
características son intermedias, es posible encontrar mazorcas amarillas,
30
31
Pro Ecuador
www.agroturismoecuador.org ( cacao trinitario)
62
rojas, anaranjadas, la cáscara gruesa algo rugosa, 5 surcos marcados y la
punta redondeada. Dentro de éste grupo se incluye el clon CCN51 que es
el resultado de un programa de cruzamiento entre materiales Forasteros
Amazónicos con Trinitarios, llegando a obtener el CCN (Colección Castro
Naranjal) un clon altamente productivo, con resistencia a enfermedades y
con características físicas codiciada.
El cacao nacional: es una variedad producida exclusivamente en Ecuador,
las características morfológicas que presenta en el fruto son: color amarrillo
intenso, cáscara rugosa, surcos bien pronunciados, almendras de forma
elíptica terminadas en punta, pigmentaciones intensas de color rosado en
las flores, hojas lanceoladas; para confirmar la hipótesis del cacao nacional
como un grupo diferente se realizaron estudios utilizando marcadores
moleculares, con esto se indica que en realidad son materiales diferentes
de los cacaos Criollos y Forasteros, a pesar de su aparente similitud.32
4.4.2.4. Ubicación geográfica del cacao
MAPA N ° 1
32
http://www.dspace.espol.edu.ec/
63
Fuente: Pro Ecuador
El Ecuador es actualmente el mayor proveedor de cacao fino y de aroma en el
mundo y es el producto más
antiguo del Ecuador
existe una superficie
aproximada de 263.800 hectáreas cultivadas.
Ecuador produce y exporta cacao en grano durante todo el año en las siguientes
variedades.
Nacional: Conserva un característico sabor y aroma floral denominando.
Ecuador (CCN-51): La característica de sus granos favorecen un alto
rendimiento industrial.
4.4.2.5. Principales mercados del cacao
64
El cacao es un producto de consumo industrial. Es necesaria cierta elaboración
agroindustrial para que se le pueda consumir, en forma de chocolates, manteca
de cacao, etc.
GRÁFICO N° 14
Fuente la FAO
4.4.2.6. Certificados de negociación
Cacao en grano y sus derivados Cacao en grano y sus derivados (licor o
pasta, manteca, torta, polvo de cacao y otros).- Previo a la exportación, los
interesados deben obtener un certificado de haber negociado el producto en la
Corporación Bolsa Nacional de Productos Agropecuarios.
-- Certificado de calidad
Cacao en grano, Cacao en grano, previo a la exportación, los interesados
deben obtener una certificación de calidad del producto; que al momento lo
expide la Corporación Bolsa Nacional de Productos Agropecuarios.
-- Certificado fitosanitario
65
Para exportar productos agrícolas en cualquiera de sus formas, excepto
industrializados, los interesados deberán acercarse a las Oficinas de
Cuarentena Vegetal del Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria
(SESA), localizados en los diferentes puertos marítimos, aeropuertos, y puertos
terrestres de las fronteras.
-- Certificado zoosanitario
Para la exportación de animales, productos y subproductos de origen animal,
los interesados deberán acercarse a las Oficinas de Cuarentena Animal del
SESA, localizados en los diferentes puertos marítimos, aéreos y terrestres del
país.
4.4.2.7. Empaque y embalaje del cacao
En términos generales los granos de cacao son exportados en sacos de yute de
64 kilos, libre de insectos y acordes con estándares de calidad predefinidos.
Rotulado
IMAGEN N° 6
El Rotulo deberá contener la siguiente información:
66
Identificación del producto: Nombre del exportador, envasador o
expedidor, código (si existe y es admitido o aceptado oficialmente)33.
Naturaleza del producto: Nombre del Producto, nombre de la variedad.
Origen del producto: País de origen y región productora, fecha de
empaque.
Características comerciales: Categoría, calibre, número de frutos, peso
neto.
Simbología que indique el correcto manejo del producto
Condiciones de almacenamiento:
Almacenamiento en lugares secos con bastante aireación o ventilación.
Utilizar tarimas de madera que separen el producto del contacto directo
con el suelo.
Dejar un espacio de 1 metro entre el techo del lugar de almacenamiento
y los sacos almacenados.
Realizar las inspecciones frecuentes y regulares verificando niveles de
humedad, generación de hongos, insectos roedores etc.
Se recomienda o almacenar con otro producto.
Prever niveles de condensación de humedad durante el transporte.
33
FUENTE: Asociación nacional de exportación de cacao (Anecacao)
67
Temperatura recomendada, 15-18 grados.
Humedad relativa, 50% ambiente seco.
Para el transporte marítimo de cacao orgánico, muchos importadores
están exigiendo que se utilicen contenedores ventilados para garantizar
una mayor seguridad y conservación de calidad durante el transporte
marítimo del producto.
Embalaje para el transporte:
El contenedor mayormente utilizado es de 20ft (pies).
Paletizado: La paletización se refiere a la agrupación de productos en sus
respectivos sistemas de empaque
y embalaje sobre una estiba,
debidamente asegurado con esquineros , zuncho, grapas o películas
envolventes de tal manera que se puedan manipular, almacenar y
transportar de forma segura como una sola “unidad de carga “.
Teniendo en cuenta los estándares en el manejo de carga internacional se
recomienda el uso de estibas con dimensiones de 120x 100cm.
La altura de apilado de las paletas que se transportan en el contenedor no
debe superar la medida de 2,00 metros, incluyendo las medidas de pallet.
Embalaje para el transporte:
El transporte generalmente se realiza vía marítima en grandes
contenedores.
Los sacos, cajas o recipientes utilizados para la
exportación
(dependiendo del subproducto en cuestión), podrán ser estibados o
paletizados en tarimas de madera o plástico.
68
Algunos países productores cargan sus contenedores a granel,
maximizando de esta forma el espacio disponible del contenedor pero
incrementando los costos de cargue y descargue en puertos.
Algunos países productores cargan sus sacos o bolsas a granel en los
contenedores, maximizando de esta forma el espacio disponible del
contenedor pero incrementando los costos de cargue y descargue en
puertos. 34
4.4.2.8. Como exportar a un país Asiático:
Por lo menos el 40% de los alimentos que se consumen en Japón son importados
por lo que para asegurar los niveles mínimos de calidad sanitaria ha creado varios
requisitos y normas.
Las oficinas de Salud Pública son los responsables de la inspección de sanidad y
de los alimentos, mientras que el Ministerio de Salud y Bienestar (MSB) coordina
políticas para la sanidad de los alimentos. La ley de Sanidad de Alimentos se
aplica tanto para los productos producidos en Japón como para los importados.
Los
alimentos
con
sustancias
dañinas,
venenosas,
contaminadas
con
microorganismos patógenos están prohibidos. En cuanto al etiquetado, el
Ministerio de Salud y Bienestar ha establecido que todas las etiquetas y marcas
se encuentren en el idioma japonés, y tienen el siguiente contenido:
Nombre del producto
Lista de ingredientes
Lista de aditivos
Contenido en gramos o kilos
País de origen
Método de conservación
Nombre del importador y el exportador
34
www.anecacao.com/spanish/HistoriaCacao.aspx
,
69
Fecha límite de consumo del producto
Las letras que se encuentran impresas en la etiqueta deben contrastar con el
color de la propia etiqueta. El tamaño de la letra debe ser de 8 puntos o mayor y
ser de tipo gótico. Se deben incluir instrucción de preparación si es el caso.
La “Notificación de Importación de Alimentos” tiene que ser presentada en el MSB
por los importadores, de acuerdo con la Ley de Sanidad de Alimentos los
importadores deben cubrir los costos de las pruebas que el Ministerio ordene.
Aunque los reglamentos y leyes que dispuestas en Japón son numerosas, es vital
que los exportadores de productos alimenticios se familiaricen con estos
requisitos para que no tengan sorpresas desagradables y sobre todo tengan éxito
en el ingreso a este mercado.35
Producto 2
4.4.3. Bananas o plátanos: frescos: tipo «cavendish valery »
IMAGEN N° 7
4.4.3.1. Antecedentes:
La planta de banano crece en las más variadas condiciones de suelo y clima para
lo cual es necesario que los suelos sean aptos en textura y el clima ideal es
tropical húmedo, en temperaturas a 18.5°C para que no se retarde su crecimiento.
35
www.jetro.go.jp
70
El banano es una fruta que se consigue todo el año, con grandes propiedades
nutritivas que aportan una buena cantidad de carbohidratos y fibras además
contiene mucho potasio, magnesio y ácido fólico.
El uso más común del banano es como fruta dulce que se come cruda, pero
muchas variedades son fritas, asadas, secadas o hechas jugo u hojuelas. La fruta
también se utiliza para elaborar bebidas alcohólicas o harina, secando y moliendo
la fruta seca. Se cultivan bananos en más de 150 países, los cuales producen 105
millones aproximadamente al año, se cree que existen casi 1000 variedades de
banano en el mundo subdivididos en 50 grupos, la variedad más popular es la
conocida como “Canvendish” que se produce para los mercados de exportación.
4.4.3.2. Partida arancelaria
CUADRO N° 7
Partida
Descripción
803001200 Bananas o plátanos: frescos: tipo
«71Cavendish Valery »
4.4.3.3. Variedades del banano y elaborados del sector
El banano ecuatoriano es conocido a nivel mundial por su calidad y sabor, siendo
cotizado en los mercados internacionales de Europa, Asia y América del Norte.
Las características especiales de la fruta de Ecuador se debe a las condiciones
desuelo y climatológicas.
CUADRO N° 8
71
La firmeza del banano es una importante característica de calidad de cosecha, la
misma podría ser utilizada como un índice de madurez/maduración, también
podría facilitar la comparación de la tasa de ablandamiento del banano; desde el
punto de vista de exportación, el banano se cultiva con tecnología de punta y
exhaustivo control de todos sus requerimientos.
4.4.3.4. Ubicación geográfica del sector bananero en el Ecuador
Las excelentes condiciones de orden climático y ecológico que tiene nuestro país,
han permitido que pequeños, medianos y grandes productores desarrollen la
explotación de bananos y plátanos, que permiten abastecer la demanda mundial
los 365 días del año. El siguiente mapa muestra las provincias en las que se
cultiva el Banano y Plátano, siendo en las principales Guayas, El Oro y Los Ríos.
MAPA N° 2
72
La tabla siguiente muestra la estructura productiva de Octubre del 2013, donde es
notable que el 79% de los productores son pequeños (menos de 30 has), y
poseen el 25% de la superficie cultivada
TABLA N° 10
Estructura arancelaria para el subsector (Código arancelario en Ecuador
(NANDINA) y descripción del producto).
La estructura arancelaria utilizada en Ecuador es la NANDINA, constituye la
Nomenclatura Común de los Países Miembros del Acuerdo de Cartagena (Pacto
73
Andino y está basada en el Sistema Armonizado de Designación y Codificación
de Mercancías. En la siguiente tabla se especifica la codificación que corresponde
a Banano (V Enmienda):
4.4.3.5. Principales mercados del banano
TABLA N° 11
La Tabla anterior muestra el 80.08% de los importadores mundiales del sector
Banano o Plátano secos o frescos en los últimos cinco años, siendo el principal
importador mundial Estados Unidos de América, con una Tasa de Crecimiento
Promedio Anual de 9.6% y una participación del 19.05% del mercado importador.
Otros mercados donde ha habido un crecimiento de las importaciones mundiales
del sector comprenden Japón (1.8%), Federación Rusia (8.3%), Reino Unido
(2.8%), Canadá (5.7%), China (27.5%), República de Corea (12.8%), Países
Bajos (Holanda) con un 7.0% y 36Ucrania (19.6%)37
4.4.3.6 CERTIFICACIONES
37
http://www.proecuador.gob.ec
74
Certificado NOP (National Organic Program).
Reglamento (CEE) No 2092/91 Para la Unión Europea.
Certificado JAS (Japanese Agricultural Standard of Organic Products).
EUREPGAP (Euro-Retailer Produce Working Group).
4.4.3.7. Embalaje y Almacenaje
Embalaje
Los bananos estarán de tal forma embalada que se note que están
convenientemente protegidos.
El material del interior del embalaje será nuevo, limpio y que no cause daños
externos ni internos en los productos. Se permite el empleo de papel, etiquetas
auto colantes o de materiales que contengan datos sobre la empresa, siempre
que en su impresión o en sus etiquetas no se hayan empleado colores ni
pegamentos venenosos.
Los embalajes estarán libres de sustancias dañinas.
Almacenaje
Los plátanos inmaduros, se pueden transportar por buque en un período de 10-14
días. La carga se mantendrá a 14-15ºC y una humedad relativa de 90 – 95%. La
maduración final, que dura entre 4 y 8 días, se efectuará en cámaras especiales
de maduración a temperaturas que oscilan entre 14,5 – 18ºC.
Los plátanos no son un producto de largo almacenaje. Poco antes de lograr su
madurez de consumo se pueden almacenar hasta 10 días a una temperatura de
13 -15ºC y humedad relativa de 90%.
75
Los estándares de comercialización se adaptan a las especificaciones y
necesidades de nuestros clientes.
Nuestro banano orgánico cuenta con la certificación de la Agencia B.C.S OKOGarantie de Nürnberg (Alemania). Además estamos acreditados por la USDA de
EE.UU.
Hoy en día llegamos con nuestra fruta a distintos países, entre ellos, Alemania,
Luxemburgo, Austria e Italia en Europa y China en Asia.
4.4.3.8. Empresa que se dedica a la exportación de banana orgánico es
Urocal:
En el año 2012, Urocal es una sólida institución de carácter corporativa, que
opera como empresa social y organización de productores, gestora de un proceso
de desarrollo humano sostenible en su entorno territorial. Cuenta con empresas
competitivas en producción y comercialización de productos 76Cavendish
destinados al mercado altamente calificado, planifica y ejecuta su labor en función
de estándares de calidad de desarrollo en las comunidades de base y promueve
el desarrollo integral de sus asociados, asegurándoles mejores niveles de
bienestar, equidad y calidad de vida.38
UROCAL, es una organización regional de pequeños y medianos productores
rurales, cuyo fin es promover y lograr el desarrollo humano sostenible para sus
asociados y las comunidades donde operan. Se movilizan por valores practicando
el desarrollo integral del ser humano, la unidad, la cooperación, la justicia, la
equidad y la solidaridad. Busca mercados y rentabilidad para las actividades de la
organización, ejecuta proyectos de producción limpia, en armonía con el
ambiente, organiza e implementa proyectos de desarrollo social y comunitario,
promueve la participación democrática brindando servicios de calidad a sus
socios(as) y usuarios(as), con el propósito de lograr que las personas
involucradas en accionar mejore progresivamente su calidad de vida.
38
http://www.urocal.org
76
Producto 3
4.4.4. Café sin tostar ni descafeinar: los demás
IMAGEN N° 8
4.4.4.1. Antecedentes
El café constituye uno de los productos más importantes de la exportación
ecuatoriana y de la economía mundial, se cotiza en las bolsas de valores de
Londres (Robusta) y nueva York (Arábiga). Ecuador posee una gran capacidad
como productor de café, convirtiéndose en uno de los principales países en el
mundo que exporta todas los tipos de café: arábigo lavado, arábigo natural.
Los diferentes climas del Ecuador permiten que los cultivos de café se den a lo
largo y ancho del país, en la Costa, Sierra, Amazonía, llegando a cultivarse en las
Islas Galápagos. Debido a la ubicación geográfica del Ecuador, su café es de los
mejores producidos en América del Sur y los más cotizados en Europa y Estados
Unidos.
La producción de arábigo, considerado de mejor calidad se concentra
específicamente en Manabí, la provincia de Loja y las estribaciones de la
Cordillera Occidental de los Andes, en tanto que el robusta se cultiva en la
Amazonía, es decir en Sucumbíos y Orellana, en su mayor porcentaje
4.4.4.2. Partida arancelaria
La estructura arancelaria utilizada en Ecuador es la NANDINA, constituye la
Nomenclatura Común de los Países Miembros del Acuerdo de Cartagena
(Comunidad Andina: Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú) y está basada en el
77
Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías. En la tabla se
especifica la codificación que corresponde al producto Café:
CUADRO N° 9
Partida
0901119000
Descripción
Café sin tostar ni descafeinar: los demás
CUADRO N° 10
4.4.4.3. Variedades del café y elaborados del sector
Café arábigo: El café arábigo al ser un cultivo estacional requiere de 180 – 200
días de lluvia (6 meses) para un óptimo desarrollo, aunque el cafeto presenta
cierta sequía su producción decae considerablemente cuando las precipitaciones
disminuyen. La especie arábiga requiere un periodo seco de alrededor de tres
meses, tiene una amplia adaptación a los distintos ecosistemas de las cuatro
regiones del Ecuador (Costa, Sierra, Amazonía e Islas Galápagos). Se cultiva
desde altitudes cercanas al nivel del mar hasta los 2.000 metros. Las principales
variedades arábigas cultivadas en el Ecuador son: Típica, Caturra, Bourbón,
78
Pacas, Catuaí, Catimor y Sarchimor. En el país se produce café verde, tostado y
soluble.39
Café robusta: El café robusto a diferencia del café arábigo, requiere un clima
tropical con altas precipitaciones y riego. Tradicionalmente la región Amazónica
ecuatorianos, especialmente las provincias del Norte Amazónico han cultivado
café robusta y en períodos de bonanza fue un cultivo que permitió dinamizar la
economía. Por la caída de los precios a inicios de la década el cultivo se vio
mermado y gran parte de estos están abandonados.
A continuación se presenta un gráfico con el mapa de las zonas productoras de
café arábigo y robusto en el Ecuador y la distribución de la superficie cultivada de
producción40:
39
40
cofenac.org/documentos
www.anecafe.org.ec
79
4.4.4.4 Ubicación geográfica del café
MAPA N° 3
80
Superficie cafetalera del Ecuador y Área en producción efectiva 2012
TABLA N° 12
Producción nacional en kilos o toneladas, superficie del área cultivada,
rendimiento por hectárea cultivada.
81
4.4.4.5. Principales Mercados
Destino de las Exportaciones Ecuatorianas:
Los principales países destino de las exportaciones de café y sus derivados en
orden descendiente considerando la participación en el año 2012 son: Colombia
con un 23.52%, Alemania con 22.38%, Polonia con 20.31% Rusia con 14.51%
seguido en menor proporción de Estados Unidos con 3.38, Japón y Holanda con
un 2%, como se puede observar en la tabla detallada a continuación: 41
TABLA N° 13
Principales Países Exportadores
Entre los mayores competidores ecuatorianos del sector café constan Brasil,
Vietnam, Alemania, Colombia, con participaciones al 2012 de 22%, 8% y 7%
respectivamente.
Los productos más importantes que nuestros competidores proveen al mundo
son:
41
Fuente Banco Central del Ecuador
82
Brasil exporta a otros países: “café sin tostar, sin descafeinar 0901.11”
(USD 5,721,722) y “extractos, esencias y concentrados a base de café
2101.11” (USD 726,333)
Vietnam exporta a otros países : “café sin tostar, sin descafeinar 0901.11”
(USD 2,832,201) y “extractos, esencias y concentrados a base de café
2101.11” (USD 61,939)
Alemania exporta a otros países : “café tostado sin descafeinar 0901.21”
(USD 1,102,093) y “extractos, esencias y concentrados a base de café
2101,11” (USD 1,167,437)
Colombia exporta a otros países: “café sin tostar, sin descafeinar 0901.11”
(USD 1,909,680) y “extractos, esencias y concentrados a base de café
2101.11” (USD 243,858).42
4.4.4.6. Certificaciones
Aunque no necesariamente acompañados por la mejor calidad, los cafés
sostenibles son apreciados por lo que representan para el consumidor final el
cumplimiento de estándares que garantizan prácticas agrícolas ecológicas,
sanitariamente inofensivas y comercialmente equitativas. A fin de aumentar su
confiabilidad y credibilidad, los cafés sustentables requieren para comercializarse
de
certificaciones
o
sellos
otorgados
por
agencias
reconocidas
internacionalmente, que inspeccionan y supervisan el cumplimiento de los
estándares mencionados.
Los sistemas de certificado difieren de mercado por país y no se distribuyen de
igual forma entre ellos. Por ejemplo, el orgánico domina en Alemania, mientras
que Fairtrade domina en Gran Bretaña y Francia. Rainforest Alliance es el líder en
Japón y UTZ es dominante en el mercado holandés (con el 40 % de la
participación de mercado).En el sector cafetalero, existen siete iniciativas de
42
Banco Central (pg 40)
83
certificación claves. La evaluación independiente y la certificación son elementos
centrales para los cuatro principales estándares de producción de café:
IMAGEN N° 9
Fuente Pro Ecuador
Café orgánico, es el primer estándar para establecido para la producción
agrícola. También, es el único que es regulado por ley en varios mercados
y como tal, genera un nivel adicional de credibilidad al estándar. Sigue
siendo el certificado más importante a nivel mundial.
Se enfoca en el cumplimiento de estándares orientados a una producción
libre del uso de químicos. En la mayoría de mercado, el crecimiento de la
participación de productos con certificación orgánica sigue siendo mayor al
de productos convencionales.
UTZ Certified siendo el estándar más joven se estableció en el año 2003
lleva el liderazgo en los mercados para cafés sostenibles en Europa. Se
enfoca en una combinación de valores sociales y ambientales, pero
especialmente en un incremento de productividad, sistemas de calidad
Fairtrade está definido por Fairtrade Labelling Organizations International
FLO. Hasta hace poco, el líder de las certificaciones en el mercado. Se
enfoca especialmente en criterios sociales para pequeños productores y un
comercio justo (precio mínimo). Como única certificación prevé el pago de
84
un precio mínimo por el producto así como un premio al productor. Los
Estados Unidos de Norteamérica son los primeros consumidores de este
tipo de café (85 % del consumo).
Rainforest
Alliance
(www.rainforestalliance.org)
se
orienta
a
la
conservación de la biodiversidad en bosques tropicales. Se ha difundido
más en el mercado americano que el europeo. Sin embargo, su
disponibilidad en la UE se incrementa al crecer la oferta de café con esta
certificación por varias cadenas de distribución (IKEA en Italia, Madisons
en el Reino unido, McD y Tschibo en Alemania, McDonalds en Reino Unido
e Irlanda, Deens en Holanda, entre otros). Además, RA se encuentra
incursionando en el sector del transporte con líneas aéreas como Japan Air
y KLM.
Common Code for the Coffee Community Association 4C es un estándar
de línea base para cadenas sostenibles de café, apoyado ampliamente por
procesadores y comerciantes en países consumidores, así como
asociaciones en los países productores. En la UE Armajaro y Ecom, así
como tostadores grandes (Nestlé, Kraft y Sara Lee) y detallistas como
COOP y Lidl apoyan la iniciativa. La mayor parte del producto certificado
proviene de Latinoamérica y Vietnam. En el 2009, sus ventas reportaron
492.500 sacos de 60 Kgs, frente a los 194.000 negociados en el 2008.
4.4.4.7. Almacenado y Embalaje
El almacenaje del café en sacos de yute debe realizarse en un lugar cerrado,
limpio, seco libre de químicos fertilizantes, concentrados, combustibles o cualquier
otro producto que expida sustancias que puedan ser absorbidas por el café y
dañar la calidad de su aroma y sabor.
El café en grano debe ser sometido a un tratamiento adecuado para dejar los
granos completamente limpios, secos y despojados de sus envolturas. El café en
grano debe ser ensacado y apilado sobre pallets de madera o plástico,
conservado en ambiente ventilado y con una humedad adecuada.
85
Los cafés especiales como: café orgánico, café bajo sombra (Bird Friendly), café
de comercio justo, café de conservación, café de origen y café gourmet, deben
regirse por los estándares internacionales y normativas específicas aceptados por
los países consumidores y/o empresas importadoras. Deben tener las
certificaciones pertinentes, según cada caso, otorgadas por las agencias
certificadoras internacionalmente acreditadas, en los países consumidores.
El embalaje no debe contener leyendas de significado ambiguo ni descripción de
características del producto que no puedan comprobarse debidamente. En la
comercialización de estos productos se debe cumplir con lo dispuesto en las
Regulaciones y Resoluciones dictadas, con sujeción a la Ley de Pesas y Medidas.
4.4.4.8. Comportamiento y tendencias de consumo de los países
importadores en el mundo
Hoy en día, el mercado global de café es más conveniente, eficiente y flexible
que nunca antes. Con una crisis económica mundial, los consumidores buscan un
gasto menor tomando su café en casa, y los tostadores, responden a esta nueva
demanda introduciendo productos nuevos, fáciles de usar y de alta calidad.
Nuevos actores y canales de distribución aparecen en los últimos años; las
marcas establecidas compiten con productos menos costosos y las empresas
grandes realizan movimientos tácticos para adaptarse y sobrevivir en este
mercado dinámico.
En mercados más maduros como Europa de Oeste, Norteamérica y Japón, el
café regular con una calidad mejorada se está volviendo cada vez más popular.
La rápida expansión de cadenas de tiendas o bares de café y los nuevos métodos
de preparación de cafés de orígenes únicos dan al consumidor la conveniencia de
disfrutar de una taza fresca de café en cualquier momento del día.
Las condiciones de precio-calidad de los consumidores difieren, sin embargo,
aspectos intangibles y un tanto subjetivos como el nivel de sostenibilidad (en
términos de las condiciones sociales, ambientales y económicas de la producción)
86
juegan un rol importante. Los consumidores pueden ser sorprendidos por la gran
cantidad de opciones en términos de certificaciones y los beneficios que éstas
ofrecen.
Alrededor del 70 % del consumo se realiza al detalle. Los consumidores
adquieren el café en supermercados y tiendas, tiendas de cafés
especiales, tiendas de productos orgánicos o de comercio justo y a través
del internet.
El 30 % restante del consumo se lo realiza fuera de casa, principalmente
en las tiendas de café, restaurantes, a través de máquinas expendedoras y
en el sitio de trabajo.
87
CAPÍTULO V
PROPUESTA PARA ACCEDER AL MERCADO CHINO A
TRAVES DEL COMERCIO JUSTO
5.1. Introducción
La propuesta de la investigación es la de aprovechar las bondades que tienen
ciertos productos orgánicos innovadores como el cacao, banano y café estos
productos hacen posible que el desarrollo de la economía popular y solidaria
genere un mayor número de ingresos y oportunidades de trabajo para todas
aquellas comunidades que aportan con su dedicación y esfuerzo.
Tratar de abrir un mercado en China
mediante la exportación de productos
orgánicos a base de Comercio Justo no es fácil pero tampoco es imposible; pues
este país quiere consumir de forma sana alimentos que no tengan químicos y
sean perjudiciales a la salud además de aportar en el desarrollo económico social.
La importancia de China como socio comercial, no sólo se desprende de su
elevado dinamismo económico, sino que también de su peso demográfico; el
gigante asiático, representa un alto porcentaje de la población mundial, y en
efecto, la combinación de una gran economía y una población con mayores
ingresos, representan una potencial oportunidad para que el Ecuador diversifique
sus exportaciones a China.
Por otro lado, los recursos naturales que tiene el Ecuador constituyen para China,
que es un país manufacturero, una fuente de abastecimiento de materia prima,
por tanto, es necesario identificar, qué productos podría el Ecuador exportar a
China.
5.2.
Antecedentes Históricos
88
China es una de las civilizaciones más antiguas de la historia. Su revolución
agrícola se produce unos 5.000 años antes de nuestra era. Su recorrido histórico
más reciente, coincide con la fase mercantil del capitalismo, entre los siglos XV y
principios del siglo XVIII; este lapso ha sido extremadamente accidentado,
sucesivos acontecimientos, internos y externos, marcaron el rumbo de sus
reformas y revoluciones, cuyo objetivo fue derrotar el dominio extranjero y
construir la China Moderna.
Hacia el siglo XVII el Imperio Celeste ya “fue el líder mundial en productividad
agrícola, innovación industrial y calidad de vida, en la época de la declaración de
la independencia de Estados Unidos de América ya tenía más de 200 millones de
habitantes y era también la principal potencia manufacturera del mundo.”43
Si bien China no era una nación en el sentido moderno del término, si era una
cultura y un imperio. Ya contaba con un poder centralizado y una administración
burocrática eficaz sobre un territorio más o menos definido. Desde sus raíces
históricas el gigante asiático presentó muestras de una fuerte conciencia de
identidad nacional, que se había formado a partir de la dinastía de los Han, entre
el segundo siglo A.C y el segundo siglo D.C.
Fue la primera dinastía que gobernó largamente China después de su unificación,
lo que permitió que la mayoría de los chinos se identificaran como Han,
distinguiéndoles de otras minorías como los Hui –musulmanes chinos-, los
mongoles, tibetanos, entre otros.44
43
44
Zbigniew Brzezinski, “El gran tablero mundial”,
Zhang Lun, “Tenemos pechos de bronce pero no sabemos”
89
La República Popular de China
5.2.1. Información Geográfica
MAPA N° 4
5.2.2. Situación geográfica.
La República Popular de China es el cuarto país más grande del mundo en
superficie total, y el tercero más grande en superficie terrestre. Se encuentra en el
este asiático, limita con 14 países que son: Corea del Norte, Mongolia, Rusia,
Kazajstán, Kyrgyzstán, Tayikistán, Afganistán, Pakistán, India, Nepal, Bután,
Myanmar, Laos y Vietnam.
90
Sus símbolos patrios están representados en su respectiva bandera y escudo,
siendo estos:
IMAGEN N° 10 Y 11
Fuente: Embajada China
Capital
Beijing (Pekín)
Superficie
La superficie de este país es de 9,596.960 kilómetros cuadrados, que incluyen su
mar territorial.
Ciudades Importantes
Las ciudades más importantes y principales de este gigante asiático son: Shangai,
Beijing, Tianjin, Wuhan, Shenyang, Guangzhou, Dalian.
Además, se encuentra subdividida en un primer nivel en 32 entidades
administrativas locales: 22 provincias (23 si se incluye Taiwán), cinco regiones
91
autónomas, cuatro municipalidades bajo administración directa del Gobierno
central.45
Población
La República Popular de China es el país más poblado del mundo con
1.321.851.900 habitantes (2007 estimado). El 92% de la población es de etnia
Han.
El 8% restante lo constituyen 56 grupos étnicos diferentes que están reconocidos
en la Constitución como minorías nacionales. “La expectación de vida es de 71
años hombres y 74 años mujeres.” 46
Recursos Naturales
China es rica en diferentes especies vegetales debido a su variedad de pisos
climáticos, al sur del valle de Xi Jiang se encuentran densas selvas tropicales
lluviosas. Existe una extensa región de vegetación subtropical que se extiende al
norte del valle del Yangtzé y al oeste de la meseta Tibetana rica en especies,
como la encina, ginkgo, bambú, pino, azalea, la camelia, bosques con laureles y
magnolias, un bosque de arbustos más pequeños y matorrales de bambú,
coníferas y los pastos de montaña.
Los diversos hábitats de China hacen posible la presencia de una amplia variedad
faunística, desde especies árticas hasta numerosas especies tropicales en el sur
del país, tenemos el gran pez poliodóntido del río Yangtzé, especies de cocodrilos
y salamandras, el panda gigante y el ciervo de agua chino (que se puede
encontrar sólo en China y Corea).
45
46
www.china.org.- Historia_de_la_República Popular_China www.china.org.- Historia_de_la_República Popular_China - co.chineseembassy.org
92
Posee un clima muy diverso desde el tropical en el sur hasta el subártico en el
norte, prevaleciendo el clima templado. Hay regiones desérticas y semiáridas en
el interior occidental y una pequeña área de clima tropical en el extremo sureste.
Los climas de China, sin embargo, tienden a ser más continentales y por tanto
más extremos, y los contrastes regionales suelen ser mayores.
China está bien dotada de recursos energéticos, como carbón y reservas de
petróleo, consideradas las segundas del mundo, después de Arabia Saudí.
5.2.3. Información Cultura
Idioma oficial
El chino mandarín (Putonghua) es el idioma que la Constitución reconoce como
oficial, pero no se habla en todo el país. En China existen más de 40 lenguas o
dialectos diferentes, algunos de ellos, como el cantonés, que se habla en el sur, o
el shanghaihua, en la zona de Shanghai.
Religión
La libertad de culto está reconocida por la Constitución. Las tres religiones más
antiguas son el confucionismo, el budismo y el taoísmo; la mayoría practica una
mezcla de las tres creencias; cerca del 5% de la población es musulmana y hay
una pequeña minoría cristiana.
Gobierno
China ha tenido un gobierno organizado desde el establecimiento de la dinastía
Shang, alrededor del 1726 A.C., convirtiéndola en una de las naciones más
antiguas del mundo” La situación política de China está centralizada en el Partido
Comunista que ha regido desde 1949, es un gobierno nacional a centralizado en
Beijing su capital.
La primera Constitución fue promulgada en 1954 y revisada en 1975. En 1978 se
promulgó una tercera Constitución (efectiva desde el 1 de enero de 1980) que
93
reflejaba los cambios en las políticas gubernamentales después de la muerte de
Mao. El 4 de diciembre de 1982 fue promulgada una nueva Constitución, que
sería enmendada en 1993, 1999 y 2004”.
Los tres poderes del Estado son el poder ejecutivo, legislativo y judicial, los
mismos que se desarrollan a continuación y cuyos datos fueron obtenidos de las
páginas de la BBC de Londres y del libro China 2003.
5.3.
Convenios China- Ecuador
5.3.1. Relaciones bilaterales Ecuador-China
Las múltiples coincidencias que existen y comparten en la actualidad ambos
pueblos y gobiernos en cuestiones de política internacional y filosofía social, en
general, ha hecho posible una creciente apertura en la cooperación de beneficio
mutuo entre la República Popular China y la República del Ecuador, basada en el
respeto absoluto en términos de soberanía nacional.
En este contexto, es prioritario para el Gobierno del Ecuador procurar las vías
más expeditas para propiciar nuevas y efectivas modalidades de intercambio que
permitan equilibrar el comercio bilateral, identificar nuevas áreas para incentivar la
inversión china en territorio ecuatoriano y acceder a fórmulas de colaboración más
inclusivas.
En el marco de su política exterior, Ecuador ejerce el Comercio Justo como una
relación de intercambio comercial basada en el diálogo, la transparencia y el
respeto; que procura una mayor equidad en el comercio internacional, al tiempo
de dimensionar objetivamente las asimetrías reales. En aras de obtener una
ventaja comparativa para las partes involucradas, el Ecuador procura la
suscripción con China de un entendimiento comercial que impulse y fortalezca los
vínculos mercantiles existentes, mediante la concreción de las concepciones
ecuatoriana del “Buen Vivir” y china del “Desarrollo Armonioso”, que devengue en
beneficio de todos los sectores sociales.
94
La relación estratégica y complementaria entre el Ecuador y China, se está
afianzando a través de la labor conjunta de Cooperación al Desarrollo en sus
distintos ámbitos: político, comercial, financiero, de inversiones, cultural,
educativo, ciencia y tecnología, de capacitación y asistencia técnica; en este
sentido, existe una convergencia de criterios en materia de política internacional
que favorece principalmente el multilateralismo, la preservación del medio
ambiente, el fomento de una nueva arquitectura financiera internacional, entre
otros.
Los gobiernos de ambos países tienen claro que el fortalecimiento de la relación
bilateral ecuatoriano-china, se encuadra en un espacio de intereses comunes,
donde las negociaciones directas reflejan el paradigma de la interacción “ganarganar”; y, la obtención de resultados con beneficios compartidos, a través de la
ejecución de proyectos esenciales para el Desarrollo.
En la ascendente relación bilateral con la República Popular China, la República
del Ecuador encamina sus mejores esfuerzos para lograr, primordialmente, los
siguientes resultados:
Identificar los temas complementarios en los ámbitos político-diplomáticos,
promover e intensificar las relaciones comerciales, profundizar la
cooperación bilateral; y, trabajar de manera conjunta en cuestiones de
movilidad humana.
Propiciar la inversión china en los sectores estratégicos y productivos de la
sociedad ecuatoriana en su conjunto.
Impulsar la exportación de productos ecuatorianos al mercado chino.
Introducir nuevos actores en la agenda comercial bilateral (pequeña y
mediana producción; sector artesanal; las PYME).
Cooperar en el campo de la ciencia y tecnología, con el objeto de ubicar
segmentos para el intercambio real de experiencias.
95
Intensificar los intercambios bilaterales a nivel cultural y de educación.
Desarrollar
los
acuerdos
financieros
bilaterales
para
promover
efectivamente el desarrollo de ambos países.
Incluir las áreas sociales –como la salud, la vivienda y las cuestiones
laborales- en la nueva agenda bilateral.
En el ámbito multilateral, compartir las experiencias y conocimiento
adquirido por parte del Ecuador en los procesos de integración en la región
latinoamericana, principalmente en lo que respecta a la Comunidad de
Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), Unión de Naciones
Suramericanas (UNASUR), Alianza Bolivariana para los Pueblos de
Nuestra América – Tratado de Comercio de los Pueblos (ALBA-TCP) y la
Comunidad Andina (CAN).
Establecer y trabajar conjuntamente con China en temas de interés mutuo
de la agenda multilateral y de la nueva arquitectura financiera internacional.
5.3.2. Principales entendimientos bilaterales
Los principales entendimientos bilaterales, desde diciembre de 2010, fueron los
siguientes:
Suscripción
del
Acuerdo
Comercial
para
la
construcción
de
la
Hidroeléctrica Toachi Pilatón, a cargo de la empresa China Water and
Electricity –CWE- (Quito, 24 de diciembre de 2010).
Venta anticipada de crudo, suscrita entre PETROECUADOR y “China
National United Oil Corporation” –PETROCHINA- (Beijing, 28 de enero de
2011).
Suscripción del Acuerdo entre el Ministerio Coordinador de Seguridad del
Ecuador y la empresa china CEIEC para el proyecto de seguridad
ciudadana (Quito, 22 febrero de 2011.)
96
Suscripción del Convenio de Financiamiento de la Fase II (CHINA –
ECUADOR) con el Banco de Desarrollo de China (CDB) para proyectos de
inversión en el Ecuador (Beijing, 28 de junio de 2011).
Suscripción de Acuerdo con la empresa “Goldwind” para la construcción
del Proyecto Villonaco que consta de once turbinas eólicas de 1,5 MW
cada una, con un poder generador total que asciende a 16,5 MW. (Loja,
Ecuador, junio de 2011).
Suscripción del Acuerdo Comercial con la Empresa CEIT para el proyecto
de rehabilitación del ferrocarril transandino. (6 de julio de 2011).
Suscripción de Acuerdo de Crédito con el EXIMBANK para financiar la
construcción de la represa Hidroeléctrica “Sopladora” – Gezhouba –
(Beijing, 18 de octubre de 2011).
Suscripción de Acuerdo Comercial para la construcción de la Hidroeléctrica
Delsitanisagua.
Esta
obra
será
construida
con
la
empresa
Hidrochina. (Zamora Chinchipe, Ecuador, octubre de 2011).
Dos Proyectos Hidroeléctricos: Mazar Dudas y Quijos serán construidos
por la Empresa CNEEC.
Firma del “Convenio de Cooperación Económica y Técnica entre la R.P.
China y la República del Ecuador”, de 21 de diciembre de 2011. El Ecuador
recibió recursos no reembolsables para proyectos de su interés.
Entrega de la donación de 50 computadoras y 40 laptops a SENESCYT por
parte del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la R.P. China.
Firma del contrato entre la Corporación Eléctrica del Ecuador (CELEC EP)
y la Empresa Pública China Harbin Electric International Co. Ltd. Para la
construcción del Proyecto Hidroeléctrico “Minas San Francisco” que
97
aportará al sistema nacional interconectado 275 MW de potencia. (30 de
diciembre de 2011).47
CELEC adjudicó a Harbin Electric International el contrato para desarrollar
la central de 96MW Esmeraldas II.
El Ministerio de Coordinación de Seguridad y CEIEC firmaron el contrato
de la segunda fase de la implementación del proyecto de Servicio
Integrado de Seguridad ECU-911, según el cual el MICS contará con 8
centros 911
Fuente: Asamblea Nacional
5.3.3. Visitas al Ecuador de autoridades Chinas
Visita del Viceministro de Salud de China, Li Xi (19 al 22 de junio de 2011).
Suscripción de un Acuerdo de Cooperación en Salud entre el Ministerio de
Salud Pública del Ecuador y el Ministerio de Salud Pública de la República
Popular China.
Visita de una delegación de China Export & Credit Insurance Corporation
(SINOSURE) en abril de 2011. Esta visita –encabezada por el
Vicepresidente de SINOSURE- fue muy importante porque permitió la
posterior firma del Acuerdo de Crédito con el EXIMBANK sobre el Proyecto
Hidroeléctrico Sopladora.
48
Visita del Ministro Asistente del Ministerio de Relaciones Exteriores de la
R.P. China, Zhang Kusheng, para participar en el Sexto Mecanismo de
Consultas Políticas Ecuador –China, Quito, 17 de agosto de 2011.
Visita de una delegación del Eximbank para revisar los proyectos en curso
(Coca Codo Sinclair y Sopladora) así como nuevos proyectos (noviembre
47
48
Embajada China
Embajada China
98
2011).
Visita del Primer Vicepresidente del Banco de Desarrollo de China (CDB)
para la evaluación de las líneas de créditos recibidas (noviembre del 2011).
Esta delegación fue recibida por el Presidente Correa y el Ministro de
Finanzas.
Fuente: Embajada China
5.3.4. Ferias internacionales de Ecuador – China
PRO ECUADOR mediante su Oficina Comercial en Cantón participó con éxito en
la edición número 17 de la Feria Internacional de Comercio e Inversiones (CIFIT),
realizada en la ciudad de Xiamen – China del 7 al 11 de Septiembre del 2013; con
un stand dedicado a promocionar los proyectos de inversión y la oferta exportable
de nuestro país.
La Feria CIFIT, es la más importante Feria de Inversiones de China y cuenta con
la aprobación del Consejo de Estado del gigante asiático; siendo una importante
ventana para la negociación de proyectos de inversión y promoción de la política
de inversiones de los países extranjeros.
Así también, esta importante feria da una promoción comercial en ediciones
pasadas, por lo cual se ha ido consolidando en un mayor evento y donde asisten
importantes delegaciones representando a todas las provincias de China y a la
mayor parte de países del mundo.
En el stand de Ecuador se destacaron los incentivos que ofrece nuestro país para
el inversionista extranjero descritos en el Código de la Producción; además de la
cartera de proyectos de inversión a empresas especializadas en este sector
provenientes de varias regiones de China.
El Ecuador fue uno de los países más visitados y con mayor variedad de oferta
tanto para el inversionista como para el importador chino y extranjero, atrayendo
además coberturas de prensa de medios locales.
99
Cabe Mencionar que los productos más interesados en colocar en el país son
principalmente en la aérea electrónica y de agricultura así como la valoración de
la cooperación a fin de encontrar el intercambio comercial.
Fuente: Pro Ecuador
5.4.
Demanda Histórica de China y Ecuador mediante el Comercio Justo
5.4.1. Introducción
Las economías de Asia se caracterizan más que nunca por su gran población,
alto crecimiento y desarrollo. Asia es dinámicamente diversa en su panorama
religioso y cultural y hay más de 1,500 idiomas que se hablan en la región. Los
mercados difieren enormemente de país en país. El rápido desarrollo económico
ha cambiado las necesidades y gustos del consumidor para muchos segmentos
de consumidores.
A través de Asia, están surgiendo considerables depósitos de activos de capital
humano con talento, y Centros de Investigación y Desarrollo (R&D, por sus siglas
en inglés). Con tal rápido cambio y crecimiento, los gerentes enfrentan
interrogantes estratégicas respecto a Asia. La Investigación de Mercado en Asia
puede ofrecer conocimientos a los mercadólogos para entender el mayor mercado
del mundo por población con numerosas oportunidades debido a sus países que
aún están en desarrollo.
Con aproximadamente el 30% del área superficial del mundo, Asia es el hogar de
alrededor del 60% de la población mundial, la cual tiende a crecer a un ritmo
acelerado. Asia es el segundo continente más grande de acuerdo a su PIB
nominal y consta de 48 países enteramente distintos. Casi Cinco de los 10 países
más poblados se encuentran en Asia; estos son China, India, Pakistán,
Bangladesh y Japón.
100
Asia ocupa el puesto más alto entre los diversos continentes teniendo casi todos
sus países diferencias en sus orígenes étnicos, culturas, religiones, economías,
antecedentes históricos y políticos, y sistemas de gobierno. Además, si bien
algunos de los países asiáticos se han convertido rápidamente en países
desarrollados en el mundo, algunos aún están en etapa de transición.
La rápida evolución de las economías de Asia lleva a nuevos gustos, apetitos y
hábitos de compra. La Investigación de Mercado en Asia puede desarrollar
conocimiento en una variedad de áreas, como necesidades del cliente sin
explotar, satisfacción del cliente, dinámicas competitivas, ideas innovadoras y
mucho más.
Sin duda alguna, la República Popular China es hoy en día el eje del comercio en
la zona del Asia Pacífico. El despertar de China en los últimos 30 años la ha
posicionado como el actor comercial más relevante en la zona, desempañándose
en prácticamente todos los sectores económicos. El paradigma de una China
compradora de materias primas y vendedora de manufacturas baratas ya no es
más que un mito.
5.4.2. Ventas dentro del Mercado Chino
Debido a que existe gran diversidad de productos orgánicos se generalizará la
referencia de lugares de venta y consumo. (Principales zonas o centros de
consumo del Producto).
Haciendo alusión a lo anterior se encuentran Restaurantes Orgánicos, Tiendas
especializadas y Supermercados. Los supermercados son puntos de ventas
masivos, recibiendo cantidades importantes de consumidores diarios.
En China, existe curiosidad por este tipo de productos y es una ventana atractiva
para que los consumidores comiencen a interiorizarse en esta categoría de
producto. A su vez, se inicien en el proceso de educación en cuanto a sus
beneficios por sobre los productos convencionales variedad de oferta que se
dispone varía dependiendo de la cuidad, siendo Shanghái, Beijing y Hong Kong
las urbes más avanzadas en la materia.
101
De manera similar, las tiendas especializadas se concentran frecuentemente en
las tres ciudades anteriormente nombradas. Dentro de éste grupo se encuentran
2 subcategorías; las tiendas que venden productos verdes, dentro de los cuales
se encuentran los alimentos orgánicos y, las tiendas que venden sus propios
productos (los cuales son sembrados y cosechados por la empresa, posterior a
una estrategia de integración vertical hacia adelante o hacía atrás.
Por último, se encuentran los restaurantes o servicios de comida, los cuales se
abastecen directamente del distribuidor o exportador. Si bien no existen
restaurantes con menús 100% orgánicos, suelen poseer algún plato con
ingredientes orgánicos.
CUADRO N° 11
Fuente: CESDRRC (China, el Medio Ambiente y el Desarrollo Sostenible de Referencia)
5.5.
Comercio Justo en China
El Comercio Justo es una asociación comercial que se basa en el diálogo, la
transparencia y el respeto; que busca incrementar la equidad en el comercio
internacional. Contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones
comerciales y garantizando el cumplimiento de los derechos de productores y
trabajadores marginados, especialmente en el Sur de Asia
102
Hoy encontramos más de 4.000 tiendas de Comercio Justo en todo el mundo que
contribuyen a que el desarrollo social y económico de estos países sea una
realidad. Además de la venta, las tiendas de Comercio Justo ejercen un papel de
sensibilización, informando sobre el origen del producto, sus condiciones de
producción… y también de presión política y empresarial.
Grupo de productores en China y sus productos orgánicos
Productor recolectores de té blanco en China
El té blanco de Comercio Justo que ofrecen no procede de plantaciones, como
sucede en la mayoría de los casos, sino de árboles milenarios que se encuentran
dispersos por un bosque virgen de Yunnan, de los que sólo se recoge la yema de
las dos primeras hojas de cada rama. Las etnias Dai y Bu Lang, formadas por
unas 1.100 familias, tienen los derechos de explotación de este bosque desde
hace casi 1.500 años.
Jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj
La recogida de té blanco de forma sostenible y su venta es la principal fuente de
ingresos de estas dos comunidades. Gracias a esta actividad han evitado emigrar
a la ciudad y han podido conservar su cultura milenaria.
La fundación ADSIS – Equimercado es una importadora y distribuidora de
productos de Comercio Justo. Trabaja desde 1993 con cooperativas de
Sudamérica y el Sudeste Asiático importando los productos de Comercio Justo
que elaboran y distribuyéndolos en España.
5.6.
Análisis de la Demanda Histórica del Ecuador
La demanda de los productos ecuatorianos en el mercado chino ha sido en su
mayoría las exportaciones tradicionales y no tradicionales que es donde entran
los productos de la economía popular y solidaria siendo estos compuestos en su
gran mayoría más de un 80% materia prima y el resto materiales adheridos y
composiciones varias como por ejemplo:
Productos alimenticios como:
Café
103
Banano
Cacao
Estos productos en comparación con los tradicionales de la oferta exportable
ecuatoriana tal vez se verán reducidos pero para ser una economía naciente y al
tratarse de productos innovadores y bajo la normativa del Comercio Justo su
aporte económico es fundamental para el desarrollo de esta economía y de los
actores inmersos en ella.
Demanda histórica de China a Ecuador
(2010 - 2012)
CUADRO N° 12
MILES DE DOLARES
País
Producto
2010
2011
2012
China
Banano tipo "Cavendish Valery"
829.40
3,783.27
17,894.76
China
Cacao en grano
-
5,450.90
15,762.23
China
Café en grano o tostado
-
-
6.140
Fuente: Banco Central
Elaborado: Andrea Troya
Demanda Proyectada
(2013 - 2017)
CUADRO N° 13
MILES DE DOLARES
2012 al
2017 %
104
País
Producto
2013*
2014*
Banano tipo
China "Cavendish 33,971.37 42,877.30
Valery"
China
Cacao en
grano
China
Café en
grano o
tostado
30,714.39 38,595.50
11.257
14.327
2015*
2016*
2017*
de
aumento
x año
51,783.21 60,689.12 69,595.03
10%
46,476.62 54,357.73 62,238.85
10%
17.397
20.467
23.537
10%
Fuente: Banco Central
Elaborado: Andrea Troya
En el anterior cuadro podemos observar que China compra al Ecuador una
variedad de productos que son muy cotizados por este país como:
Banano
Cacao
Café
Los productos que han tenido un mayor crecimiento hasta el año 2012 son el,
Banano el Café y el Cacao.
China se ha convertido en el país con mayor exportación del mundo. (El volumen
de exportación: USD $1.890 mil millones (Abril 2013). 49
En 2012, la Tasa de Crecimiento Anual Compuesta del consumo de alimentos fue
del 12 % y se estima que continuará creciendo hasta el año 2017, a un ritmo del
10,6 % anual aproximadamente. 50
China actualmente es un país que demanda productos Naturales que han dado
un crecimiento en los últimos años y crecerá hasta el 2017 como son el Banano
con un crecimiento del 10% el Cacao con 10% y el Café con 10%.
49
http://www.proecuador.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2013/04/PROEC_AM2013_MARABR.pdf
105
Desde los últimos años los mercados alimentarios vienen mostrando un grado de
exigencia y variedad a la hora de elegir los productos para consumir. Es ahí que
la industrialización orgánica tomó un vuelco muy importante. El continente
Asiático (China) y la Unión Europea, son ahora los principales demandantes.
Sobre datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, los
alimentos y productos ecológicos con valor agregado se incrementaron un 21%
durante el año pasado (2012). Se trata de productos elaborados sin agroquímicos
o fertilizantes y con pautas que preservan el medio ambiente.
Muchos de Estos Productos que se está exportando a China forma parte del
Comercio Justo, por lo que China es un mercado rentable para la exportación de
productos Orgánicos, actualmente, es un país que demanda este tipo de
productos naturales de gran calidad y mediante el estudio realizado se puede
afirmar que el consumidor Chino prefiere cancelar un valor alto por un producto
que garantice salud.51
Mediante el estudio realizado por Pro Ecuador. China importara alimentos
orgánicos convirtiéndose en el cuarto mayor consumidor de alimentos orgánicos
en el mundo
5.7.
Análisis de la Oferta Histórica
La empresas comercializadoras como Maquita Cushunchic , Salinerito, fundación
Sinchi Sacha
tienen un volumen razonable de exportación de productos
orgánicos a nivel internacional.
En razón de las políticas de comercialización que está implementando el gobierno
del Ecuador con respecto a los productos orgánicos para optimizar la oferta se
evidencio en el año 2012 un crecimiento de entre el 5 y el 10 por ciento de
consumo de productos orgánicos y de Comercio Justo en China y se prevé que
seguirá creciendo durante los próximos cinco años.
51
Pro Ecuador
106
Actualmente China tiene 800 tiendas de comercio Justo en 58 ciudades lo que
refleja un crecimiento en el consumo de productos orgánicos en China a un ritmo
anual del 10% – 15%. 52
Oferta histórica de China a Ecuador
(2010 - 2012)
CUADRO N° 14
MILES DE DOLARES
País
Producto
2010
2011
2012
China
Banano tipo "Cavendish Valery"
829.40
3,783.27
19,684.236
China
Cacao en grano
-
5,450.90
17,338.460
China
Café en grano o tostado
-
-
6.754
Fuente: Banco Central
Elaborado: Andrea Troya
Oferta Proyectada
(2013 - 2017)
CUADRO N° 15
País
Producto
MILES DE DOLARES
2013*
2014*
2015*
2016*
2017*
Banano tipo
China "Cavendish 36,371.223 45,798.641 55,226.059 64.653.477 74,080.895
Valery"
52
% de
aumento
Anual
10%
http://www.chinacsrmap.com
107
China
China
Cacao en
grano
Café en
grano o
tostado
33,604.143 42,273.373 50,942.603 59,611.833 68,281.063
12.382
15.759
19.136
22.513
10%
25.890
10%
Fuente: Banco Central
Elaborado: Andrea Troya
Como podemos observar en el anterior cuadro Ecuador Exporta a China los
productos como el: Cacao, Banano, Café, entre otros productos mencionados,
mediante una exportación tradicional que ha ido creciendo en los últimos años y
crecerá en los próximos 5 años a una tasa del 10%.
Se justifica implementar estrategias para llegar al mercado Chino con una nueva
forma que concientice a las personas a consumir productos orgánicos que
garantice salud y bienestar a las personas.
Las influencias del consumo occidental se transforman en moda y status, por esta
razón el perfil del consumidor se inclina hacia los jóvenes de ingresos altos y
medios, en quienes predomina la moda y la imagen de consumir
orgánicos. Actualmente Ecuador
exporta
productos
a China estos productos que se
encuentran dentro del Comercio Justo.
Un claro ejemplo es del café orgánico ecuatoriano que llegó a la Provincia de
Guangdong, en China, como resultado de los eventos realizados durante el mes
de Junio, en los cuales PROECUADOR mediante su Oficina Comercial en Cantón
promocionó el café ecuatoriano, y si lo hicieron con este producto que es
apetecido por China y que también se lo puede hacer con los demás productos.
La creciente demanda de café dentro del mercado chino, que tradicionalmente
estaba enfocado al consumo de té, ha sido capturado por marcas internacionales
de renombre, sin embargo este crecimiento presenta una gran oportunidad para el
excelente café de aroma ecuatoriano, el mismo que ha ganado varios
reconocimientos a nivel internacional.53
53 53
http://www.proecuador.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2013/04/PROEC_AM2013_MARABR.pdf
108
China, el segundo mayor mercado de bebidas, espera alcanzar un consumo de
café de 100,000 toneladas en el 2013 De acuerdo a la empresa Mintel del Reino
Unido, el número de tiendas de café en China han aumentado de 15.800 en el
2007 a cerca de 31,780 en el 2012. Starbucks fue una de las primeras empresas
en ingresar (año 1999), actualmente la empresa tiene 800 tiendas en 58 ciudades
chinas y se espera que para finales del 2015 sean 1,500 tiendas en 70 ciudades.
Lo que refleja un crecimiento en el consumo de café en China a un ritmo anual del
10% – 15%.
5.8. Oferta y Demanda para exportar China
Con una gran base poblacional y significativo desarrollo económico, China es un
Mercado inmenso, también es el principal campo de oportunidades de
comerciantes de todo el mundo y la competencia se está haciendo cada vez más
fuerte en la mayoría de sectores.
Debido a la fuerte demanda de alimentos por parte de la China, el Ecuador tiene
la oportunidad de vender productos terminados a ese mercado. Sin embargo, es
necesario conocer las características propias de ese país con la finalidad de no
cometer errores al momento de comercializar los productos.
Para encontrar y analizar los productos ecuatorianos con ventaja competitiva y
potencial de mercado en China, hemos llevado a cabo un arduo estudio tanto en
los productos competitivos para exportar de Ecuador como del potencial de
mercado de esos productos en el mercado chino.
Refiriéndonos a los datos de exportación del Banco Central del Ecuador (BCE) y
los datos de importación de la Administración General de Aduana de
China (GAC), evaluamos el potencial de productos no solo por el historial del
valor de exportación de Ecuador a China, sino también el estatus del mercado y
las tendencias en el sector específico en China.
109
Para la información futura, hemos consultado con periódicos, revistas, páginas
web oficiales y otros recursos abiertos pertinentes, así como información interna
para algunos productos con valor agregado.
China ha implementado una política abierta por tres décadas y el mercado chino
se ha convertido en parte inseparable del mercado global. El nivel de precios en
China debe considerar tanto la dinámica del mercado global, la estructura
económica global, el estatus financiero global, la oferta y demanda global, etc.
La economía local y el factor comercial, políticas macroeconómicas, índices
microeconómicos, rivalidades locales, etc. Todos estos factores son complicados
y variados en los diferentes sectores.
Como resultado de una entrevista realizada en la Cámara Ecuatoriana China,
hemos clasificado los productos ecuatorianos con potencial en China en las
siguientes categorías:
Los mayores productos exportados de Ecuador a China, que tienen
un negocio estable en China y contribuyen a más del 5% de la
exportación de Ecuador a China por año.
Los productos competitivos de Ecuador para exportar a China, que
tienen ciertos canales de distribución en China (valor de exportación
anual > USD $ 1 millón en 2007-2009) y demuestran un potencial de
crecimiento en el mercado chino, aunque actualmente sean menos
del 5% de la exportación de Ecuador a China.54
Los productos ecuatorianos con valor agregado con potencial de
mercado en China, crean un valor más alto que los productos
primarios y poseen competitividad en el mercado chino, aunque
actualmente no han tenido una contribución significativa a la
exportación de Ecuador a China.
54
http://www.ecuadorenchina.org.ec/comercio-e-inversion
110
5.9.
Estrategias para acceder y colocar los productos en el mercado
Chino
Como llegar exportar a China puntos claves:
China es el tercer país más grande a nivel mundial, un mercado grande que
demanda cada vez más productos, sobre todo los que son deficitario. De ahí que
para el Ecuador representa una importante oportunidad para productos como
banano, café, chocolate y cacao, concentrado de jugos.
De acuerdo a un estudio realizado por la Oficina Comercial de Ecuador en China,
los productos ecuatorianos con potencial en el mercado de China son: harina
cacao, crustáceos, moluscos, madera, bananos, camarones, langostinos, aguas y
glicerinas, café, pasta de cacao, café sin tostar, frutas preparadas y en conservas,
chocolate, licor.
Un punto importante para poder ingresar al mercado chino tiene que ver con los
empaques, embalaje y etiquetado. Los puntos clave a considerar en el etiquetado
son: el consignatario debe estar claramente especificado, si se trata de un
alimento debe contar con el certificado fitosanitario y certificado de origen.
Todos los productos exportados deben tener etiquetado en chino, es decir, toda la
información técnica debe estar traducida al idioma de este país, excepto si se
trata de marcas. De la misma manera, todos los formularios técnicos que hay que
llenar deben estar en chino para poder exportar nuestros productos orgánicos.
Es importante, en cuanto al embalaje, no mezclar distintos productos en una caja
al momento de empacar. Las cajas de exportación deben contar con la siguiente
información externa: marcas, peso bruto y peso neto, tamaño (largo/ancho, altura
en centímetros), país de origen.
Es importante cumplir con estas recomendaciones porque los productos que no
tienen identificación en chino no pasan la Aduana. Aunque se pueden usar
solicitudes especiales al costo del exportador para realizar el etiquetado en las
111
bodegas de la aduana, el procedimiento y el costo pueden ocasionar pérdidas.
Los requisitos y trámites necesarios para exportar se los puede consultar en la
página web de Proexpor o en la web de La Hora en que está la guía completa
para exportar a China elaborada por la Oficina Comercial de Ecuador en China.55
¿Qué podemos esperar de China en los próximos cinco años?
Estos cambios implican un mercado con mejores estructuras y un mejoramiento
del nivel de vida y de ingresos. Entonces, los demás países podrán exportar más
productos hacia China, pero productos para nuestro mercado doméstico. Como
va a mejorar nuestra estructura, algunas empresas chinas van a tener que
trasladar sus fábricas a otros países. Va a haber un aumento de inversiones en
otros países
Empresas Chinas que se dediquen a la importación de productos como:
cacao, banano y café
Mediante la ayuda de Pro Ecuador en su oficina comercial en el sur de china ha
organizado varios eventos promocionando variedades de productos como es el
del cacao ecuatoriano en el mercado del gigante Asiático, con la presencia de
grandes empresas chinas y multinacionales almacenando información de estas
empresas en su base de datos para entablar relaciones comerciales, entre ellas
tenemos:
Mars
Hersheys
Meiji, entre otras.
Ecuador tiene en China un mercado de gran potencial para su cacao en grano y
sus elaborados de cacao. Las importaciones de manteca, pasta y polvo de cacao,
en las cuales nuestro país es proveedor ocasional en el rubro de pasta, crecen a
un ritmo mayor que las de grano. El mercado de chocolates y productos con ese
sabor crece por lo menos 10% al año, aunque los fabricantes no producen, en
55
http://www.proexport.com.co
112
general, chocolates para el segmento alto. Pero ese segmento va a ir creciendo y
con él las oportunidades para el cacao ecuatoriano y sus elaborados.
Durante el 2013 Pro Ecuador ha logrado promocionar la oferta exportable de
nuestro país con excelentes resultados:
56
2.845 productores, emprendedores y exportadores capacitados en
temas de Comercio Exterior.
Más de 305 millones de dólares en expectativas de ventas en ruedas de
negocios internacionales.
Participación exitosa en más de 75 eventos nacionales e
internacionales de promoción comercial.
31 oficinas comerciales del Ecuador en el Exterior, especializadas en
aperturas de nuevos mercados.
7 oficinas regionales responsables de identificar necesidades de
pequeños productores.
Pro Ecuador tiene una lista amplia de empresarios que quieren negociar con
nuestro país y les llama la atención nuestros productos solo debemos
arriesgarnos para poder presentarles nuestras propuestas a estos mercados
internacionales.
Para poder acceder ha la listas de estos empresarios y como exportar al país
escogido primero debemos entrar en la página web de Pro Ecuador:
Entrar a esta página http://www.proecuador.gob.ec/
Ingresar un RUC que se encuentre registrado en nuestro Directorio de
Exportadores para poder seguir con el registro.
Registrarnos como exportadores llenando un formulario si no estamos
deberá esperar 48 horas laborables para la confirmación.
http://www.proecuador.gob.ec/exportadores/registro-de-exportadores/
Sera factible exportar productos orgánicos a China?
56
http://issuu.com/pro-ecuador/docs/boletinago_sep
113
Beijing- China
En china lo Orgánico es más cotizado. La respuesta es si en el 2009 las
importaciones de china de productos orgánicos alcanzaron un valor aproximado
de USD 20 millones de dólares, una cifra insignificante tomando en cuenta el
tamaño del mercado chino. Sin embargo el rápido crecimiento de la demanda de
estos productos representa una oportunidad para los productores y exportadores
ecuatorianos.
En el 2000 la demanda de productos orgánicos era casi inexistente en China. El
incremento de la demanda de productos orgánicos tiene varias causas, por un
lado ha existido un cambio en los gustos y preferencias de la nueva clase media
China y por otro lado los continuos escándalos relacionados con seguridad
alimenticia que han aparecido China han afectado la percepción del público chino
en relación al consumo de varios productos nacionales lo cual ha ocasionado que
la demanda de productos orgánicos, en su mayoría productos importados se
vuelvan más cotizados.
Para que un producto sea considerado “orgánico” en China de cumplir ciertos
estándares y regulaciones. El control de certificación es realizado por los propios
gobiernos y no por organizaciones internacionales.
Por ser un tema novedoso, no existen datos exactos sobre el tamaño del mercado
de productos orgánicos, pero se puede identificar que la mayoría de los productos
vendidos se enfocan en la ciudad de Beijing lo que representa un 1/3 del valor
total del mercado nacional, seguido por otras ciudades de primer nivel como
Shanghái y Cantón. El principal canal de ventas de alimentos orgánicos son las
tiendas
especializadas, supermercados y el nuevo sistema de entrega a
domicilio.57
El precio de algunos productos orgánicos usualmente es de 3 a 10 veces mayor
que el de los productos convencionales. Los volúmenes de productos que el
Ecuador exporta a China son limitados y de buena calidad, y al sumar un
57
http://issuu.com/pro-ecuador/docs/boletinago_sep
114
componente orgánico pueden llegar a ser más cotizados en el mercado Chino
como puede ser el caso de los productos como el café, cacao y banano.
Certificación de China
IMAGEN N° 12
Organic food products in China, Market Overview.2011 , International Trade
Center ( ITC)
Estándares, certificación y regulación. Hay tres agencias nacionales que son
importantes para el sistema orgánico en China. La Certification and Accreditation
Administration of the People‟s Republic of China (CNCA), es el órgano
115
administrativo nacional que supervisa todo tipo de certificación y acreditación en
China. CNCA abarca los protocolos de seguridad y calidad en alimentos,
incluyendo
„Green Food‟ (otro
sistema chino para producción
agrícola
ambientalmente amigable), buenas prácticas agrícolas (GAP), buenas prácticas
de procesamiento (GMP), producción de alimentos para animales, HACCP y
productos orgánicos. El órgano de acreditación nacional es el China National
Accreditation Service for Conformity Assessment (CNAS).
Este sello realiza la evaluación de conformidad y establece las reglas técnicas,
tales como los criterios de certificación para todos los organismos de certificación.
5.10. Análisis de productos seleccionados para exportar a China
El Cacao
La gran superficie de China le permite tener una amplia diversidad de cultivos
pese a que el área con fines agrícolas representa menos del 13% del total. Se
cultivan muchos productos que Ecuador también produce, pero hay uno que no
ha podido ser desarrollado pese a los intentos que se hicieron: el cacao. Y por lo
tanto,
sus
necesidades
tienen
que
ser
satisfechas
importando. 58
Según cifras chinas, en el 2011 se importó de Ecuador la no despreciable
cantidad de 1.500 toneladas por 5,1 millones de dólares, que aunque representa
apenas un 4% del volumen total de cacao en grano comprado por el país asiático
ese año, significó un aumento considerable de volumen frente a la anterior
compra de Ecuador (450 toneladas) ocurrida años antes.59
Según la fuente de Pro Ecuador , en el año 2012 la cantidad adquirida a nuestro
país subió a 6.103 toneladas por 15,7 millones de dólares y con ello Ecuador se
convirtió en el tercer proveedor del grano a China, adelantado por Indonesia con
un volumen algo superior (6.793 toneladas) y Ghana a la cabeza con 12.136
58
59
http://www.sircaecuador.com
http://www.proecuador.gob.ec/exportadores/sectores/cacao
116
toneladas. Los precios con los que arribó el cacao de esas tres procedencias
fueron
muy
parecidos,
sobre
todo,
entre
Ecuador
y
Ghana.60
Las razones por las cuales el cacao ecuatoriano es muy apetecido en países
consumidores de chocolates finos, está siendo considerado en China, son varias:
Una es que la moneda china, el renminbi, se ha apreciado un 25% en
relación al dólar desde que las autoridades monetarias del país decidieron
años atrás abandonar la fijación de su moneda al dólar como patrón de
paridad cambiaria.
Otra es la reducción arancelaria para el cacao en grano de la cual se han
beneficiado todos los países a quienes China compra. Antes del año 2008,
el arancel era 8%, luego bajó al 4% y desde hace pocos años se fijó en 2%
(los países del Sudeste asiático, como Indonesia, pueden exportar a China
cacao en grano con cero arancel en virtud de un tratado de libre comercio y
ciertos países africanos, catalogados como los menos desarrollados,
también. Ghana y Costa de Marfil pagan 2% como Ecuador).
Ecuador tiene en China un mercado de gran potencial para su cacao en grano y
sus elaborados de cacao. El mercado de chocolates y productos con ese sabor
crece por lo menos 10% al año, aunque los fabricantes no producen, en general,
chocolates para el segmento alto. Pero ese segmento va a ir creciendo y con él
las oportunidades para el cacao ecuatoriano y sus elaborados.
El banano
El banano es la fruta más cultivada a nivel
mundial y el cuarto cultivo más grande luego
del trigo, el arroz y el maíz. Además es parte
fundamental de la economía de pequeños
países tales como Costa Rica, Ecuador,
Filipinas, Colombia, Guatemala, Honduras y
Panamá cuyos ingresos están basados en la
60
IBID
117
agricultura y explotación de recursos naturales. Anualmente, en el mundo se
produce un promedio de 78,8 millones de toneladas de banano de las cuales 16,3
millones de toneladas se exportan y el restante se dedica al autoconsumo.
Para el Ecuador en particular, la cadena tiene una importancia relevante, ya que
en promedio representa un 26% del PIB agrícola del país y aporta en un 2% al
PIB total, siendo uno de los productos tradicionales dentro de las exportaciones
ecuatorianas.
La especie de banano que exporta principalmente Ecuador es el banano
Cavendish, ya que es la especie más resistente a una de las plagas que sufre
dicho producto conocida como “Mal de Panamá”.
El 18 de Agosto del 2013 el viceministro de Comercio Exterior, Francisco
Rivadeneira, estuvo en el país asiático buscando estrechar relaciones
comerciales. Y el momento sería el mejor, reconoció el exportador Vicente Wong,
debido a que en la actualidad la China atraviesa por un mal momento político con
Filipinas, que es uno de los principales proveedores de banano y quienes
actualmente tienen problemas de comercialización de banano a China por sus
plagas esta sería una oportunidad de entrar en el mercado chino 61
Principales Países Importadores
La Tabla muestra el 80.08% de los importadores mundiales del sector Banano o
Plátano secos o frescos en los últimos cinco años, siendo el principal importador
mundial .Estados Unidos de América, con una Tasa de Crecimiento Promedio
Anual de 9.6% y una participación del 19.05% del mercado importador. Otros
mercados donde ha habido un crecimiento de las importaciones mundiales del
sector comprenden Japón (1.8%), Federación Rusia (8.3%), Reino Unido (2.8%),
Canadá (5.7%), China (27.5%), República de Corea (12.8%), Países Bajos
(Holanda) con un 7.0% y Ucrania (19.6%).62
61
62
http://www.explored.com.ec/noticias-ecuador
Pro Ecuador
118
TABLA N° 14
119
Con el impulso y asesoría de Pro Ecuador se creó el primer consorcio bananero
que permite a los agricultores convertirse en vendedores de su propia producción,
sin intermediarios como herramienta para mejorar las ventas al exterior de
pequeños y medianos productores, actividad que forma parte de la estrategia de
promoción de exportaciones nacionales a nivel mundial.
Además de
ayudar con la certificación de Comercio Justo (Fairtrade) que
proporciona a los agricultores de banano una conexión directa en el mercado,
asegurando que reciban un precio justo por sus frutos, en buenas condiciones de
trabajo y con costos de producción sostenibles, sin el uso de agroquímicos
nocivos y proporcionando un mejor nivel de
vida para sus familias.
El banano orgánico va marcando su nicho propio; tanto así que ya son 200 mil
las cajas que el Ecuador exporta a la semana. Los consumidores de mayor
demanda están en los Estados Unidos y Alemania.
Hay más control de plagas, el problema de las plagas se ha ido superando poco a
poco en las plantaciones de banano orgánico en el Ecuador.
Antes no había mucho control de la sigatoka negra el problema, según el
ingeniero Javier Peñafiel, se sentía hasta hace dos años, cuando el banano se
cosechaba con dos o tres hojas; hoy se lo hace con un promedio de seis a siete, y
con ello se ha podido incrementar el proceso productivo de la fruta en el campo.
Este banano orgánico podría tener un potencial mercado en China, mediante
estudios realizados en el Banco Central han aumentado las exportaciones de este
producto. China desea incrementar
sus importaciones con Ecuador, los
requerimientos que actualmente tiene China son de banano, productos del mar,
rosas, quinua y productos orgánicos con altos niveles de nutrición.
La falta de concentración de la oferta bananera ecuatoriana ha sido el principal
inconveniente que ha tenido el país al momento de conquistar el mercado. El
poco aprovechamiento de este producto se basa en que el Ecuador ha cedido
espacio. Y todo pese a que Europa está consciente de que el banano ecuatoriano
es uno de los mejores productos tanto por su calidad como sabor.
120
Ante ello, la solución está en que los exportadores ecuatorianos en conjunto
creen una marca de origen que les permita vender más fácil su producto. Otra
solución sería que el país intensifique la producción del banano, de hecho,
confirmó que en la actualidad, el asiático puede llegar a pagar por una fruta sin
químicos hasta un 80% más que el producto genérico o convencional.
Asimismo, destaca que los costos de producción del orgánico son mucho más
representativos.
El café
China incrementa la demanda de café y se convierte en potencial mercado para la
oferta Ecuatoriana. El café es considerado signo de sofisticación entre su
población especialmente entre jóvenes y los que tienen o han tenido contacto con
la cultura occidental. En un mundo tan competitivo necesitamos guiar nuestro
esfuerzo hacia la búsqueda de nuevos mercados.
Nuevos mercados se abren y entre estos se destaca China, donde actualmente el
consumo del café es considerado un signo de sofisticación entre su población
especialmente entre los jóvenes y aquellos que tienen o tuvieron contacto con la
cultura occidental, como estudiantes u hombre de negocios. Esto sumado al
incremento de la demanda
convierte a este país en un atractivo nicho de
mercado para los exportadores ecuatorianos, por el potencial que presenta China.
Conocimiento del mercado Chino
Para empezar a exportar hacia el mercado Asiático, comencemos antes por
conocer mejor algunas variables. Es claro, que no se espera que el café
reemplace, ni siquiera a largo plazo al tradicional té, sino que llegue a consolidar
una co-existencia en su consumo dentro de un mercado que ya tiene cautivo a
varios millones de compradores con un promedio per cápita de 20 tazas anuales.
Es decir, si cada chino consumiera una taza de café al día serían la economía de
mayor consumo de este producto.
Demanda del Café orgánico en china
121
Según un informe de la consejería económica y comercial de España en
Shanghái, elaborado en el 2008, los principales determinantes de su consumo en
este país son los siguientes: Sabor formas de
presentación, precio marca y
calidad.
Precios implícitos del Café Orgánico
El café se consume principalmente en hoteles, restaurantes (incluidos coffe
shops), y bares
Los hipermercados como Carrefour, Wal Mart, Parkn shop Lianhua y Makro
comercializan el café , el primero inclusive como marca propia , Existe una tienda
virtual (www.fresh724.com)
que ofrece café molido y entrega a la puerta de
Shanghái,, Este posee muy finas presentaciones de 250 gramos y los granos son
originarios de Yunnan de la variedad arábiga
China impulsa el consumo de café Orgánico
China tradicionalmente consumidora de té, ocupa un lugar destacado en el
programa de la Organización internacional del café ( ICO; International Coffe
Organization ) para impulsar su demanda mundial.
Estudios del ICO revelan que en un país con una larga historia de consumo de té,
el crecimiento del mercado del café
necesitara que se eduque a sus
consumidores.
China es un mercado que no habíamos pensado para la exportación de Café
pero ahora consideramos que es una oportunidad muy importante para el ingreso
de este cultivo.
Normas de protocolo del mercado Asiático
Debe saludarse con un apretón de manos y evitarse abrazos, besos y palmadas
Las tarjetas de presentación deben ser por lo menos en inglés.
122
Se les debe llamar por el apellido precedido por el título.
Son mayormente normales y protocolares. La persona de mayor rango.
entra primero a la reunión y presenta a los demás miembros.
Si se entrega un regalo debe dejarse en claro que es a nombre de la
empresa. No se debe abrir delante de quien lo entrega.
Los hábitos de consumo y tendencias de Mercado Chino son:
Aumenta los chinos que viajan al exterior adquiriendo gustos por otro
tipo de comidas.
Gran futuro para alimentos orgánicos, frescos y naturales.
La adquisición de productos se hace en supermercados.
Se han eliminado muchas licencias de importación, el gobierno está
incentivando el consumo interno.
Para vender nuestros productos en China tenemos que:
Concentrarnos en calidad y diversidad más que en volumen.
En productos finales buscar segmento de alta calidad y precios alto.
Cuidado con registro de marcas y productos.
En productos intermedios aprovechar disponibilidad recursos naturales
de Ecuador.
Reglamentos comerciales del país importador a China
La adhesión de China a la OMC en el año 2001 confiere a este país de un marco
legal para la protección de las marcas .No obstante, la exigencia de lagunas en la
legislación, el proteccionismo local y una errática estrategia de marcas por parte
de las empresas
extranjeras han favorecido el florecimiento de las mafias
dedicadas a la falsificación de todo tipo de productos.
Acceso al Mercado Chino
La aduana China ha demostrado un creciente interés en la lucha por los derechos
de la propiedad intelectual.
123
En 1995 se aprobó la normativa Regulations on the Protection of intelectual
Property Rights by Custom, que autoriza al personal de aduanas a confiscar
bienes sospechosos a su entrada y salida del país o en depósito aduanero.
Dichas actuaciones resultan notablemente efectivas en Guandong y Shanghái.
Para ello las empresas deberán tener sus marcas registradas y reclamar
protección a las Administración General de Aduanas .Tras realizar la solicitud de
protección a la Aduana China, Esta la aprobara o rechazara en un plazo de 30
días, la protección sera por un periodo de 7 años renovables.
Reglamentaciones Sanitarias Chinas
La comisión de protección Fitosanitaria para Asia y el Pacifico
( RAPA-704)
(Articulos XIV de la constitución) fue creada en virtud del Artículo II de protección
Fitosanitaria para la región de Asia Sudoriental y el Pacifico que entro en vigor el
2 de julio de 1956.
Volumen, estructura y Expansión del mercado Chino
El mercado chino representa una gran oportunidad para el Ecuador.
Demográficamente, China es el mercado más grande del mundo, al contar con
una población de 1,300 millones de habitantes, de los cuales aproximadamente
500 millones de habitantes se encuentran en zonas urbanas, caracterizadas por
mostrar un poder adquisitivo creciente.
Desde el punto de vista económico China ha sido el país que ha demostrado el
crecimiento más elevado a nivel mundial en las dos últimas décadas. Ha sido el
único país en haber crecido sosteniblemente a tasas bastantes altas.
Formas de contactar a los compradores
Existe diferentes formas de contactar a los compradores una de ellas es mediante
el registró de Pro Ecuador que tiene una lista de empresas que quieren comprar
nuestros productos, otra alternativa es la participar en ferias internacionales para
dar a conocer nuestros productos que por cierto ha dado un gran resultado como
por ejemplo en el caso del café orgánico de Alma Lojana:
Pro Ecuador
124
IMAGEN N° 13
El café orgánico ecuatoriano llegó a la Provincia de Guangdong, en China, como
resultado de los eventos realizados durante el mes de Junio, en los cuales PRO
ECUADOR mediante su Oficina Comercial en Cantón promocionó el café
ecuatoriano.
En agosto del 2013, una empresa china de la ciudad de Guangzhou recibió un
primer embarque de 30Kg de Café Tostado Orgánico en empaques de 250gr;
enviado por medio de EXPORTAFACIL.
Este es un resultado de la promoción del producto ecuatoriano de alto valor
agregado que se ha realizado en varias provincias del sur de China, lo cual
permite al Ecuador abrir nuevos mercados y diversificar sus exportaciones.
Así también, la Herramienta EXPORTAFACIL cumple con una de sus primeras
experiencias llegando hacia territorios del sur de China.63
Como exportar
Proceso Operativo:
El exportador se contactara directamente ( por fax o correo electrónico ), o por
medio de un “Broker “ o atreves de Pro Ecuador, una comercializadora haciéndole
63
http://www.proecuador.gob.ec/2013/08/22/caf%C3%A9-org%C3%A1nico-ecuatoriano-llega-a-china-atrav%C3%A9s-de-exportafacil/
125
llegar una cotización del producto que desea neder . A continuación se le hace
llegar muestras y listas de precios.
El importador (comprador) acepta las condiciones si las considera ventajosas y
normalmente la formaliza a través de un contrato de compra y venta internacional.
Contenido del contrato: Es el documento que estipula los derechos y
obligaciones de cada una de las partes contratantes (exportador – importador)
Con relación a determinado objetivo, convirtiéndose en un acto jurídico perfecto.
Es recomendable que este documento se ajuste a las necesidades de ambas
empresas, especialmente las condiciones de pago. Los principales elementos del
contrato son:
Información de importador o el exportador
Condiciones de entrega Incoterms
Ley aplicable al contrato
Descripción de la mercancía objeto del contrato, especificaciones el peso
embalaje, calidad cantidad etc. .
Precio unitario y total
Condiciones y plazos de pagó
Bancos que intervienen en la operación
Documentos exigidos por el importador
Plazo de entrega o disponibilidad
Modalidad del seguro
Modalidad de transporte y pago del flete
Lugar de embarque y desembarque
Inclusión de los costos en el precio de la mercancía, para la obtención de
documentos requeridos para la exportación
El Importador ( comprandor) solicita a su banco ( emisor ) la apertura del credito
documentario que de preferencia debe ser una carta de credito irrebocable ,
confirmada y a la vista , los sujetos que intervienen son:
Datos del ordenante
Datos del beneficiario
126
Banco emisor
Banco pagador
Lugar y fecha de vencimiento para la negociacion de los documentos
Forma en que debe ser avisado al exterior
Una carta de crédito irrevocable confirmada y a la vista se constituye
un compromiso del banco y es exigible al desembolso contra la entrega
de documentos de embarque
El banco que emite una carta de crédito generalmente solicita a un banco del
país del vendedor que notifique el crédito beneficiario
El exportador envía a la agencia de aduana los documentos comerciales de
embarque exigidos por el importador que en la mayoría de los casos y de acuerdo
a los productos son los siguientes:
Documentación Requerida
Factura comercial (nombre del importador, descripción de la mercancía, precio,
lugar y condiciones definitivas de venta) .
Lista de Empaque o “ packing list “ ( detalle de todas las mercancías embarcadas
o todos los componentes de las misma mercadería ).
Logística de transporte:
China es poseedor de 18 puertos, siendo los principales, Shangai, Dalian, Tianjin,
Guangzhou, Ningbo.
El puerto de Shangai, uno de los más importantes del mundo, se encuentra
ubicado en el centro de la línea costera China, representa una entrada natural
para las mercancías en China. Otro puerto importante para el transporte
internacional, es el puerto de Tianjin, es el puerto artificial, más grande de China.
Es la puerta de entrada a Beijing y Tianjin, situado al Norte del país asiático.
Otro puerto, es el denominado Ningbo, situado en el centro de la costa de china,
poseedor de rutas dirigidas a todos los principales puertos del mundo.
127
Plan de Marketing para la negociación con China
En el mundo empresarial, la negociación es casi el pan de cada día. Salir o no
victorioso de un proceso de negociación, depende de muchos factores, pero hay
algunas claves que pueden ayudar a decantar la balanza a nuestro favor.
No solo es necesario aplicar técnicas de mercadotecnia al querer ingresar a un
mercado internacional, sino también tener presente la cultura del país hacia
donde se va a dirigir los bienes que queremos exportar, ya que la cultura está
muy presente al momento de comercializar.
Si el objetivo es ingresar a un país totalmente diferente es recomendable realizar
contactos con personas que conozcan del medio y se pueda realizar los
procedimientos necesarios para concretar la operación internacional de esta
forma se minimizan los obstáculos.
En nuestro país es necesario impulsar las exportaciones hacia China para de esta
forma minimizar en lo posible las importaciones, para lo cual se necesita
iniciativas y creatividad para llegar a estos mercados de volúmenes.
Uno de los principales problemas a los que se enfrentan las personas que
negocian con otras culturas es que a veces es difícil interpretar lo que se hace o
saber qué es lo que se debe hacer, al ser culturas diferentes pueden existir claras
diferencias que hacen que si no se conocen bien se pueda fracasar
estrepitosamente en un negocio.
Lo primero que hay que saber es que los chinos no dicen nunca no de forma
directa. En lugar de un no puede hacer un “lo analizaré”, “quizás”, “los
estudiaremos”. Cuando dicen que algo no es un gran problema quiere decir que
aún queda mucho por negociar. Como podemos ver, para negociar con chinos
hay que conocer muy bien estos aspectos porque de no ser así se pueden crear
grandes confusiones.64
64
http://negociarconchina.blogspot.com/
128
A la hora de planificar la negociación con chinos, hay que pensar ir en grupo ya
que da más credibilidad y se pueden conseguir muchos mejores resultados. No se
recomienda ir una sola persona. También podría ser sumamente beneficioso ir
acompañado de un buen intérprete a las negociaciones.
Contar con un socio o agente con buenas conexiones o redes de contactos puede
ser esencial para hacer negocios, ya que los chinos tienen una red de contactos
realizada a base de favores y obligaciones, por eso los contactos son clave.
El saludo antes de una reunión es un apretón de manos (no muy fuerte ni
vigoroso) y una leve inclinación de cabeza. No se debe mostrar mucho el contacto
físico, en China no se utiliza.
Aprender chino puede ser muy importante, y está claro que no se puede aprender
el lenguaje en poco tiempo o que muchas personas no se sienten capaces para
aprender un nuevo idioma, por eso es importante aprender algunas palabras.
Ellos lo valoran mucho, se muestra interés y cortesía. Por supuesto, es más
importante saber unas pocas palabras importantes y saberlas bien.
Algo muy importante para personas reservadas o que no están muy
acostumbradas a ello es que los chinos pueden realizar preguntas muy directas o
personales, por eso mismo hay que prepararse ante la posibilidad de que esto
surja e intentar dar respuestas más espontáneas y sin desagrado.
Ya que son muy curiosos hay que evitar también responder a todo lo que pidan si
pude ser utilizado para algo, no hay que comentar nada confidencial o importante
que no deba ser revelado.65
Si hay algo que no se quiere comentar es mejor prepararse para responder de la
manera más confusa posible, sin que surjan nuevas preguntas ni dudas pero sin
decir lo que no se quiere ofreciendo una respuesta a la pregunta. Pueden llegar a
hacer muchas preguntas, algunas hasta repetitivas, hay que prepararse para ello
ya que lo suelen hacer para asegurarse de la veracidad y compromiso de la otra
parte. Eso sí, no hay que pensar que porque ellos hagan preguntas personales
65
http://negociarconchina.blogspot.com/
129
esperan las mismas preguntas ya que es todo lo contrario, son muy celosos de su
intimidad.66
Hay que saber organizar los temas bien, ya que los chinos pueden acabar
saltando de un tema a otro, organizar las cosas bien puede ser clave para no
perderse en las conversaciones o dejar temas sin cerrar. Por eso mismo, se
puede hacer un guion de la reunión e intentar llevarlo a cabo en la medida de lo
posible incluso entregándolo a los asistentes (se recomienda contactar con un
traductor o alguien que sepa el idioma para hacerlo en chino).
Con respecto a las tarjetas de presentación, han de ser entregadas y recibidas
con las dos manos. Si se recibe, hay que leerla y mostrar interés por ella antes
que guardarla directamente.
Pero ojo, si se va a una reunión donde van a ir varias personas y no se encuentra
carteles con nombres en las sillas es mejor esperar a que indiquen dónde
sentarse, y no hacerlo en cualquier lugar, para así asegurarse estar en el lugar
correcto. Esto sucede en la vida, puede haber personas más permisivas que otras
e igual con las empresas, pero lo correcto es esperar a que asignen el sitio que
corresponda.
A la hora de realizar detalles, hay que tener en cuenta las jerarquías, ya que son
muy importantes en China. Esto también se notará en el género, las mujeres no
tienen preferencia en ningún aspecto a no ser que sean un superior, y el saludo
será igual, dando la mano con respecto (y no con dos besos o uno o tres). Los
regalos con colores rojo, dorado y amarillo transmiten un lenguaje positivo y de
éxito, el blanco se debe evitar. Eso sí, nunca se debe regalar un reloj por muy
común que pueda ser aquí, ya que es como desear la muerte. Cuidado también
con el número cuatro.
Como sucede aquí, no hay que hablar de temas incómodos, sociales o de política
ya que se pueden tener posturas diferenciadas, y esto debe tenerse en cuenta
también sabiendo que si se come con ellos se va a acabar bebiendo varios tragos
y no hay que excederse en palabras.
66
http://www.gestion.org
130
A la hora de comer o cenar con ellos, ¡Gan Bei! Significa que se debe beber el
trago de una vez, no hacerlo o dejar algo es de mala educación. Hay que tenerlo
en cuenta porque se van a hacer varios brindis en la comida y serán así.
En China el honor es más importante que el dinero o que el poder, así que se
debe tener cuidado con ello evitando argumentos o comentarios que puedan
atentar contra ese honor o dejar mal a otras personas.
Como los chinos son personas pacientes y tranquilas, una de las principales
bases de los negocios se encontrará en la paciencia y buena actitud. Se debe
tener en cuenta también que los chinos buscan relaciones a largo plazo y para
ello han de asegurarse bien que la otra parte busca lo mismo y es de confianza.
Recuerde, China no sólo es comercio, representa una de las civilizaciones más
antiguas de la humanidad por lo que es necesario conocer y entender su historia
5.10.1. Promoción
Es fundamental que la promoción que Ecuador maneje sea la indicada para el
mercado al que se está incursionando; empezando este proceso mediante las
oficinas comerciales ecuatorianas que se encuentran presente en la Unión
Europea gestionando de esta manera directamente el que los productos sean
tomados en cuenta en la oferta exportable que Ecuador puede ofrecer como país.
Es importante el que Ecuador es reconocido como miembro del WTFO (Word
Fair Trade Organization), RELACC, entre otras
organizaciones
que han
permitido una diferenciación a los demás productos difundiendo los mismos con el
plus que los caracteriza pues estos están bajo una normativa internacional que
incorpora no solo al beneficio económico a su vez se hace referencia a los
derechos humanos, sociales a los que se respetan el desarrollo del Comercio
Justo.
Otro rol muy importante mediante el cual se obtienen grandes logros
se ha
conseguido es a través de ferias de comercio ya sean estas de carácter nacional
e internacional para las cuales se ha contado con el apoyo de varias entidades
gubernamentales dentro del territorio ecuatoriano como son el Ministerio de
Relaciones Exteriores Comercio e Integración, Ministerio de Industrias y
131
Productividad, Ministerio de Turismo, Instituto de Economía Popular y Solidaria,
entre otros y a nivel internacional se cuenta con el apoyo de las Oficinas
Comerciales que en trabajo conjunto se ha logrado que varios productos ingresen
al mercado Europeo causando gran interés dentro de los consumidores.
5.10.2. Posicionamiento Publicitario:
El posicionamiento publicitario corresponde a la parte creativa, se emplearán
diferentes herramientas de comunicación. Se utilizará publicidad OTL, “ on the
line”, la cual hace referencia a las redes sociales, y páginas web. También se
implementará publicidad BTL “below the line” es una técnica que consiste en
acciones de comunicación no masivas dirigidas a segmentos específicos. El
objetivo es la promoción del producto mediante acciones con altas dosis de
creatividad, sorpresa y sentido de oportunidad, creando novedosos canales para
comunicar mensajes publicitarios.
IMAGEN N° 14
5.10.3. Estrategias de posicionamiento
Se aplicara
la estrategia de diferenciación, que consiste en destacar los
beneficios del producto, para que sean valorados por los consumidores, y lo
perciban como único y distinto de la competencia.
Una de las estrategias que se deben implementar, es que contribuyan al
desarrollo del producto como por ejemplo, invertir en Marketing.
Estrategia de Adaptación:
132
En relación a las condiciones y características del producto, se ha seleccionado la
estrategia de adaptación tomando en cuenta los siguientes factores:
Condiciones de uso diferentes
Influencias del gobierno y reglamentarias.
Patrones de comportamiento del consumidor divergentes.
Competencia local.
Marketing. El diseño de la etiqueta es moderno y llamativo.
El modelo de etiqueta que le empresa utilizara para la exportación del producto
contendrá la misma información ya que cumple con los parámetros de etiquetado
según las Normas Generales de Etiquetado de China.
Objetivos del Plan de Marketing:
Establecer estrategias adecuadas para la comercialización de los
productos en el mercado Chino en el primer año.
Satisfacer los gustos y preferencias de los consumidores, adaptando los
productos al mercado Chino, a partir del primer año.
Seleccionar una estrategia de precios que permita que el ingreso de los
productos sea competitivo, a partir del primer año.
Elaborar una estrategia de promoción para lograr la aceptación de
distribuidores y clientes potenciales, a partir del año 3.
Inclusión de la empresa en portales y buscadores de internet.
Participar / visitar ferias de carácter internacional en el propio país.
133
5.10.3. Análisis FODA
La importancia de la realización de este análisis, consiste en poder determinar de
forma objetiva, en que aspectos la oferta exportable ecuatoriana tiene ventaja con
respecto a su competencia y en cuales necesita enfocarse para poder ser
competitiva.
Tomando en cuenta que fortalezas posee para entrar a China (nivel de aceptación
de los productos) que puede ser una debilidad (el idioma), que oportunidades
tendríamos para entrar al mercado chino (oficinas comerciales), y que amenazas
se presentaran en el proceso (competencia).
ANÁLISIS FODA
Debilidades
INTERNO
Falta de promoción tanto en Ecuador
como en China.
El idioma
La logística en cuanto a distancia
Nivel de abastecimiento para el mercado
meta.
134
Oportunidades
EXTERNO
Mercado en crecimiento, con bases formadas
en relación a los productos de la EPS.
Posibilidades de inserción
a nuevos
mercados en China
Ofrece un excelente servicio para no perder
la oportunidad de crecimiento.
Aprovechar el complemento entre la unidad
investigativa y la de negocio para poder
captar mayor participación de mercado.
Presencia de las Oficinas Comerciales de
Ecuador en China garantizando una
negociación viable y segura a la vez.
Amenazas
La competencia.
Productos sustitutos.
Ingreso de productos similares a bajo
costo.
Ingreso de nuevos competidores al sector.
La Costumbres .
Fuente: Elaborado por Andrea Troya
En base a la matriz de los factores internos y externos, se determinó que las
amenazas y debilidades son inferiores a sus fortalezas y oportunidades, las
mismas que tiene que aprovechar, ya que esto no significa que por las fortalezas
con las que contará va a estar protegida, ya que en el futuro podrán presentarse
amenazas que en el algún momento no se podrá controlar, esto se debe también
a que la oferta exportable cuenta con excelentes productos, lo cual se
aprovechará al máximo.
Objetivos y puntos clave
Se ha tomado en consideración varios objetivos mediante los cuales se pretende
posesionar con mayor énfasis a los productos de la canasta de Comercio Justo
en el mercado Chino se pretende:
Generar mayor interés a nuevos productores acerca del mercado final.
Atraer a nuevos consumidores dentro de China.
135
Promover una mayor interacción productores y consumidores.
Mantener la calidad y exclusividad de los productos ecuatorianos.
Promover el consumo responsable en el comercio mundial.
Estrategias de Marketing
Al centrarse en el consumidor Chino y en satisfacer las necesidades del mismo,
se encuentra que los productos provenientes de la Economía Solidaria que se
proponen en este mercado deben cumplir con el plan de marketing social, las
organizaciones de Comercio Justo se basan en 4 ideales fundamentales para el
buen funcionamiento del plan que se pretende aplicar:
La credibilidad
La accesibilidad
La calidad
El precio
La credibilidad va enfocada a la confianza que los consumidores brindan a sus
productores, específicamente al momento de la elección de un producto, pues la
mayoría de las veces la frecuencia de compra de este producto está relacionada
con el nivel de satisfacción obtenido.
La accesibilidad es muy importante debido a que los consumidores en general
esperan contar siempre con sus productos, de preferencia a la mano; he ahí el
motivo por el cual se pretende expandir y posesionar los productos del Comercio
Justo en grandes cadenas comerciales, por el nivel de concurrencia,
abastecimiento y consumo de las mismas.
La calidad es fundamental puesto que es el valor agregado que poseen los
productos de Comercio Justo; esto identifica y da
preferencia al consumidor,
pues este considera todo el trabajo, coordinación y aplicación de estándares a los
cuales se rigen estos productos, contando a su vez el nivel ambiental al que
aportan los mismos.
136
El precio es un factor importante al cual los productos de Comercio Justo hacen
énfasis, debido al reconocimiento legal que se realiza a los productores, dando
oficialmente el pago de un precio justo y por tanto, al momento de adquirir un
producto, el pago continua siendo justo, ya que es un incentivo para que se
mantenga viva la iniciativa de generar negocios limpios y honestos.
Financiamiento Presupuesto
Plan de medios
CUADRO N° 16
Descripción
Contenido
Cantidad
V.
Unit
V.
Total
Trípticos
Glosario de términos de Comercio
Justo
2500
1.20
3000
Banner
Oferta exportable
100
50
5000
Afiches
Oferta exportable ( Plegables)
1500
2.00
3000
Página Web
Definiciones, productos
1
520
520
Stickers
Ongs de CJ
1500
2.00
3000
Consumo responsable 1.5x30cm
2500
0.18
450
De empresas de Comercio Justo
2500
2.50
6250
Pulseras de tela
Catálogos
137
Esferos
Ecológicos
Comercio Justo Ecuador
1000
0.95
950
Llaveros
Consumo responsable
1000
1.10
1100
1
300
300
1
350
350
Twitter
Comercio Justo Ecuador
Facebook
Información de CJ, eventos, etc.
Total
23950
Fuente: la Feep
Elaborado por Andrea Troya
El valor total del presupuesto será asumido por todas las asociaciones
inmiscuidas en este proceso junto a instituciones como IEPS, Pro Ecuador, entre
otras; ya que se verán beneficiadas por los resultados del mismo como un solo
beneficiario el Ecuador.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones:
China, actualmente, es un país que demanda productos naturales y
orgánicos de gran calidad, el consumidor chino prefiere cancelar un valor
alto por un producto que le garantice salud, bienestar y calidad, en lugar de
un producto que cueste menos, pero que no tenga buenas características.
El éxito de las relaciones diplomáticas y políticas entre China y Ecuador
dependerán de la capacidad del gobierno ecuatoriano y del sector privado
para
generar
espacios
de
reflexión
y
debate,
que
reproduzcan
herramientas cuantitativas y cualitativas, que permitan comprender y
potenciar las negociaciones con el gigante asiático.
138
La aceptación de los productos ecuatorianos ha generado grandes
expectativas siendo así un incentivo para el productor a que este se
encamine en el desarrollo de productos innovadores en el mercado.
El aumento en el nivel de consumo de productos orgánicos en China revela
que este país constituye un potencial nicho de mercado para los productos
hechos en base de cacao, café y banano orgánico
consecuentemente
por lo que
tiene muchas más oportunidades en China para su
importación.
La acertada participación del gobierno y Pro Ecuador con ferias
internacionales han favorecido al desarrollo de la oferta exportable
mediante la presencia de sus oficinas comerciales a nivel mundial.
Es posible que el Ecuador
consiga cambios dentro del comercio
convencional integrando a nuevos actores económicos de la economía
popular y solidaria, para transformar no solo las cifras económicas, sino el
bienestar social que está detrás de ellas.
La unión es el motor que impulsa al desarrollo inclusivo de las
comunidades dejando a un lado la discriminación de género, demostrando
una vez más que es posible alcanzar grandes logros si se tiene un interés
en común
Dentro de la Economía Popular y Solidaria se identificaron productos
agrícolas, industrializados, y otros de los cuales en la investigación se
seleccionó a tres productos principales como: el cacao, café orgánico y
banano siendo estos los primeros donde se iniciara la actividad comercial,
a estos se suman otros productos como, la Quinua, Piña, Cebada y otros
que vienen en la segunda fase como una oferta exportable potencial para
los diferentes mercados internacionales.
Recomendaciones
139
En el presente estudio se han identificado las siguientes recomendaciones para
entrar en el mercado chino y mejorar el desarrollo del buen vivir ecuatoriano:
El Estado Ecuatoriano, debe buscar una integración económica, con el
continente Asiático, y en especial con China que se ha consagrado por
excelencia con el mercado emergente de Asia, y de esta manera obtener
beneficios y una posición de ganar-ganar, tanto para el pueblo ecuatoriano,
como para el pueblo chino.
En mercado tan fragmentado como China. Hay que ser conscientes de las
diferencias culturales que existen a la hora de hacer negocios con China,
conocer sus costumbres, aprender algunas palabras en chino y sobre todo
tener paciencia a la hora de negociar las condiciones.
Participar en ferias internacionales esto puede ser con ayuda de
Pro Ecuador, lo que servirá como medio de promoción y ventas
Continuar con promoción de los productos en el mercado a nivel o nacional
e internacional ya que la población tiene un desconocimiento de los
mismos cual fomenta la importación y esto no beneficiario para nuestra
balanza comercial.
Se recomienda la óptima aplicación de la
Ley Orgánica de Economía
Popular y Solidaria y del Sector Financiero Popular y Solidario y su
reglamento, así como todo lo concerniente al marco normativo expedido
para favorecer, el conocimiento, formación y responsabilidad para llegar a
un Buen Vivir
Realizar capacitaciones continuas para los actores económicos de la
economía popular y solidaria involucrando al mejoramiento de las técnicas
Productivas, y de comercialización como una ayuda mas no como barrera.
Es primordial la inversión nacional como internacional ya que de esta
manera se podrá mejorar la calidad productiva haciéndolas competitivas
fuera y dentro del territorio nacional.
140
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ANEXOS
Oferta Exportable
ANEXO N° 1
146
ANEXO N° 2
147
PRODUCTOS QUE MÁS ADQUIERE CHINA MERCADO ECUATORIANO DEL
148
Exportación de Ecuador a China (Miles de dólares)
ANEXO N° 3
País
Subpartida Producto
Nandina
FobDolar
2010
FobDolar
2011
FobDolar
2012
FobDolar
2013 *
FobDolar
2014 *
FobDolar
2015 *
FobDolar
2016 *
FobDolar
2017 *
38.350
30.400
26.073
23.083
20.093
17.103
14.113
49.430
16.000
5.115
18.940
32.765
46.590
60.415
771.81
0
2,877.02
16,387.3
30,101.9
37.909.6
45,717.4
53,525.1
61,332.9
-
1,446.99
11,427
503.279
508.993
514.706
520.420
526.133
26.580
25.830
10.272
3.497
3.278
10.053
16.828
69,158.4
79,323.9
89,489.3
60.203
64.513
640.78
746.49
858.20
Frutas u
otros
frutos y
demás
36.380
China 2008999000 partes
comestible
s : los
demás
Materias
China 9602009000 vegetales
o
43.650
minerales
para tallar:
las demás
China 803901100
Bananos “
149Caven
dish
Valery”
Cacao en
grano,
China 1801001900 entero o
partido los
demás
China 2009801100 De Papaya 39.380
China 306139100
Camarone
s
4,133.9 26,393
24,465.8
48,827.3 58,992.8
China 603110000
Rosas
31.140
32.130
39.760
47.273
51.583
125.280
211.420
429.36
535.07
18,412.
30,136.7
7
10,438.6
7,701.52 3,714.47
272.583
4,259.63
8,246.68
325.80
0
777.160
354.800
106.160
18.160
142.480
Extractos
Esencias y
China 2101110000 Concentra
dos
VIROLA,
China 4407220000 IMBUIA Y
BALSA
DE
PLÁSTICO
China 9606301000 O DE
TAGUA
(MARFIL
VEGETAL
-
1,780.32
230.480
55.893
PRODUCTOS QUE ECUADOR OFRECE AL MERCADO CHINO
149
Exportación de Ecuador a China (Miles de dólares)
ANEXO N° 4
Subpartida
Producto
Nandina
FobDolar
2010
Cacao en
grano,
China 1801001900
entero o
partido los
demás
-
País
Bananos " 771.810
cavendish
valery"
Café,
incluso
tostado o
descafeina
901211000 do;
China
cáscara y
cascarilla
de café en
grano
Frutas u
otros frutos
y demás
36380
China 2008999000 partes
comestible
s : los
demás
China 803901100
Materias
vegetales
o
China 9602009000
minerales
para tallar:
las demás
43.650
FobDolar
2011
FobDolar
2012
FobDolar
2013 *
FobDolar
2014 *
FobDolar
2015 *
FobDolar
2016 *
FobDolar
2017 *
1,446.99
11,427
503.279
508.993
514.706
520.420
526.133
30,101.9
37.909.6
45,717.4
53,525.1
61,332.9
6.140
11.257
14.327
17.397
20.467
23.537
38350
30400
26073
23083
20093
17103
14113
49.430
16.000
5.115
18.940
46.590
60.415
2,877.02 16,387.3
-
32.765
ANEXO N° 5
150
ANEXO N° 6
151
ANEXO N° 7
152
Fotografía N° 1
153
Fotografía N° 2
Fotografía N° 3
154
Fotografía N° 4
Fotografía N° 5
155
IMAGEN N° 1
156
IMAGEN N° 2
157
IMAGEN N° 3
158
IMAGEN N° 6
159
Fotografía N° 6
Fotografía N° 7
160
Fotografía N° 8
Fotografía N° 9
161
Fotografía N° 10
IMAGEN N° 7
162