El 98% de los europeos que siguen una dieta fracasan

andalucia24horas.com
Fecha:
05/04/2005
Número:
-
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ESTUDIO SOBRE ALIMENTOS
El 98% de los europeos que siguen una dieta fracasan
Miles de personas se someten en esta época previa a las vacaciones de verano a todo tipo de dietas
que prometen hacer perder peso de forma rápida y sin esfuerzos. Sin embargo, la mayoría de ellas
acaban provocando en las personas una notoria sensación de abatimiento y saciedad además de
frustración al comprobar que se vuelve a ganar peso una vez se deja de seguirlas. En este sentido y
según el estudio “Diet Watchers” realizado por Datamonitor en el 2003, el 98% de las personas que
siguen una dieta fracasan antes de finalizar el primer año y menos del 2% consiguen mantener la
perdida de peso. El estudio se llevó a cabo con una muestra de 230 millones de personas de
diferentes países de la Unión Europea que se sometieron a dieta en el 2002.
La lucha contra los kilos se ha convertido en uno de las principales preocupaciones de la población
española. Según la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), el sobrepeso afecta
en la actualidad a un 38% de la población española y se distribuye en un 23,3% en mujeres y en un
15,3% en hombres. En cuanto a la obesidad, este porcentaje se sitúa en un 16%, lo que significa
que esta cifra se ha duplicado desde 1990.
¿Cómo poner solución a ello? Llega a España el Programa Novo (www.immogenics.com), una
solución a medida para lograr un estilo de vida más sano y equilibrado a largo plazo, basada en el
análisis de sangre personalizado y su reacción inmunológica a los alimentos que nuestro organismo
ingiere. En este sentido, a través de este programa, se identifican aquellos alimentos que causan una
reacción inflamatoria y aquellos que ayudan a aumentar la energía y a favorecer la pérdida de peso
siguiendo una dieta equilibrada. Por lo que evitando la lista de alimentos que no reaccionan, podrían
evitarse problemas de sobrepeso, situaciones de falta de energía, cefaleas, digestiones pesadas, etc.
tal y como demuestra aquel aforismo de que realmente “somos lo que comemos”.
Con el apoyo de las nuevas tecnologías, científicos holandeses han diseñado este programa de
gestión de alimentos que ha sido seguido por más de 10.000 personas en Europa y que está basado
en la investigación biomédica, cuyos avances se han ido dando a conocer recientemente en
numerosos estudios y en diversas publicaciones científicas relativas a la inmunología, la dietética y la
intolerancia a los alimentos.
Novo de Immogenics es un programa individualizado basado en la respuesta del sistema
inmunológico a los alimentos, con el objetivo de mejorar la salud de las personas.
Un color para cada alimento
Novo de Immogenics utiliza la tecnología láser más puntera para identificar los alimentos que causan
una respuesta inmune en cada individuo. Este programa, basado en un análisis de sangre, establece
un Plan a Medida de Gestión de los Alimentos tras el estudio de la respuesta inmunológica de la
persona frente a 116 alimentos distintos.
A partir de los resultados se elabora una lista personalizada de alimentos, agrupados en 4 colores
distintos: verde, amarillo, naranja y rojo. El color verde identifica aquellos alimentos que no
desencadenan ninguna respuesta inmune y que, en consecuencia, pueden ingerirse sin límites
puesto que las células los utilizan para producir energía y no son almacenados como grasas. El color
amarillo incluye aquellos alimentos a los cuales nuestro cuerpo ha demostrado una leve reacción y
que deben ser excluidos durante al menos cinco semanas antes de reintroducirlos de nuevo en la
dieta, de uno en uno, para ver si nuestro cuerpo los tolera. El color naranja identifica aquellos
alimentos que han demostrado una reacción más intensa y que deben evitarse al menos durante 10
semanas. Finalmente, el color rojo agrupa aquellos alimentos que producen en el organismo una
reacción fuerte y que por lo tanto deben ser eliminados de la dieta, como mínimo, durante un año.
La mejor alternativa a las dietas de moda
Cuando una persona se somete a una dieta intensiva reduce la ingesta de calorías, con lo que el
cuerpo utiliza sus propias reservas para hacer funcionar las células hasta que se agotan las reservas
de hidratos de carbono y grasa. Una vez se restablece una ingesta normal de calorías, los nutrientes
vuelven a ser almacenados como reservas ya que éstos no pueden entrar en la célula.
Frente a estas dietas, el Programa Novo es una solución eficaz a largo plazo. El motivo de su éxito no
reside en la restricción calórica, sino en detectar y restringir aquellos alimentos que provocan
reacciones inmunes. La lista de alimentos permitidos y de sus derivados permite comer más
inteligentemente sin olvidar el placer, reduciendo la sensación de hambre tan habitual en otro tipo de
dietas. Actualmente en Europa utilizan este programa más de 10.000 personas que ya han
comprobado su eficacia.
El programa Novo trata de utilizar la energía eficientemente, en lugar de restringir la entrada de
energía mediante alimentos calóricos. A diferencia de otras dietas, este programa no impone pesar
las cantidades para limitar las raciones ni un modo concreto de cocinarlas, no restringe las calorías ni
elimina grupos de alimentos. Ello permite seguir una dieta sana y equilibrada.
A diferencia de otros tests que analizan los alimentos en función de unos parámetros estándares, el
Programa Novo se caracteriza por su alta precisión y su avanzada técnica de análisis, convirtiéndolo
en un programa personalizado e individualizado de las reacciones que provocan cada uno de los
alimentos que comprende el programa , y crea
para cada persona su propia curva de comparación, evitando la posibilidad de crear falsos-positivos
gracias a la técnica láser de última generación utilizada.
Además de la pérdida de peso, este programa también es beneficioso en el tratamiento de
enfermedades de la piel como la psoriasis y en patologías como los dolores de cabeza, migrañas,
dolores de estómago, insomnio, y síndrome del colon irritable. El precio del programa Novo es de
500 euros.