La Sección 4.a de la Subsecretaría del Ministerio de Agricultura

La Sección 4.a de la Subsecretaría del Ministerio de Agricultura
ofrece al público interesado en el conocimiento estadístico de nuestras producciones agrícolas un nuevo
ANUARIO que
recoge los datos
relativos al año de 1935 y, para los agrios y el olivo, al de 1936.
Este volumen presenta algunas modificaciones respecto al del
año anterior, que son el resultado de un esfuerzo constante por
mejorar la ilustración de la realidad presente de nuestra producción agrícola, purificando, completando y detallando sus cifras. Señalamos las principales modificaciones aportadas, que suponen un
aumento superior a las cien páginas frente al volumen anterior. Se
incluyen trece cuadros nuevos que presentan las superficies, producciones y valoraciones del trigo, por provincias en el último quinquenio y por regiones en el último decenio, dispensando así la consulta
de anteriores ANUARIOS para el estudio de la marcha última de este
fundamental cultivo. Se ha transformado totalmente la estadística
del viñedo recibiendo forma análoga a la ya lograda desde años
atrás para el olivo; se estudian separadamente el viñedo de secano
y el de regadío, el de cultivo único y el asociado, y se valoran por
separado los productos y los subproductos para cada una de aquellas cuatro modalidades. Se ofrece asimismo el estudio completo de
las superficies del viñedo desde el punto de vista de la producción
actual y la producción futura. Se ha calculado también la distribu-
ción de las distintas elaboraciones de los mostos según los diferentes tipos de elaboración y las regiones españolas. En cuanto a los
frutales, se han agregado cuadros-resúmenes de superficie, número
de árboles y producción en el último quinquenio correspondientes a
las especies de mayor interés, La estadística del olivo presenta dos
cuadros más relativos a la producción de aceite y aceituna para
consumo directo en cada uno de los años del último decenio, por
regiones. Al capítulo correspondiente a «Prados, dehesas y montes», se han añadido siete cuadros-resúmenes nuevos que agrupan
las superficies de estos aprovechamientos, por regiones, con arreglo
a un nuevo criterio de clasificación. Por último, en los cuadros-resúmenes de superficies y valoraciones se incluyen las de cada grupo
de producciones en los años del último quinquenio, así como los
porcentajes de cada grupo de producciones dentro de las regiones
españolas y, recíprocamente, de las regiones españolas dentro de
cada grupo de producciones. Al terminar estas líneas preliminares
ofrecemos la representación gráfica de estos porcentajes para el
valor de todas las producciones y aprovechamientos del suelo español. En ambos gráficos las franjas horizontales van divididas en 20
segmentos, representando cada uno, por tanto, el 5 por 100 de la
franja correspondiente. El primero de los gráficos permite apreciar
fácilmente la contribución de las diferentes regiones españolas al
valor total de cada uno de los grupos de producciones y aprovechamientos (cereales, leguminosas, viñedo, etc.) y al valor de la total
producción agrícola española. El segundo señala la aportación de
cada grupo de producciones y aprovechamientos al valor de lo producido en cada región y al valor total de lo producido en el suelo
hispánico, dentro del período que abarca este
ANUARIO.
Fuera de las modificaciones consignadas, la presentación de los
diferentes capítulos del ANUARIO es semejante a la de años anteriores, detallándose para cada cultivo, y por provincias, los datos de
superficies, producciones unitarias y totales, precios y valores, dando
para todos los importantes el resumen por regiones, la comparación
con anteriores años y el cálculo de promedios. Acompaña a la labor
numérica una abundante colección de gráficos.
Subrayemos, por último, que el valor total de la producción
agrícola española en 1935 ha sido de 9.350.233.360 pesetas, frente
a 10.265.209.611 pesetas en 1934. A esta disminución han contribuído casi todos los grupos de cultivos: cereales, leguminosas, raíces,
tubérculos y bulbos, plantas industriales, frutales, huerta, viñedo y
praderas artificiales y forrajes; exceptuándose tan sólo el olivar — en
cuantía importante y los prados, dehesas y montes, barbechos y
rastrojeras, en proporción mucho menor. La mayor importancia absoluta en este descenso corresponde a los cereales y la mayor importancia relativa al viñedo. De las 914.976.251 pesetas de disminución
del valor entre los años 1934 y 1935, pertenecen 744.483.325 pesetas a los cereales y 151.240.794 pesetas al viñedo. Es de observar
que si la superficie dedicada a cereales en 1935 fué sólo el 97,18
por 100 de la sembrada en 1934, la del viñedo en producción ha
sido el 100,97 de la correspondiente a 1934. A la disminución del
valor de los cereales y el mosto contribuyeron el descenso de la
producción y la baja de los precios. El año 1935 ha sido inferior al
quinquenio 1930-34, representando el valor de sus productos el
96,72 por 100 del valor medio de dicho quinquenio.
La proporción de las regiones espaiiolas en el valor de cada producción
y aprovechamiento, en 1935
ANDALUCÍA
ANDALUCÍA
OCCIDENTAL
ORIENTAL
EXTREMADURA
CASTILLA
CASTILLA
LA NUEVA
LA VIEJA
LEONESA
GALICIA
ASTURIAS
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Y SANTANDER
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CEREALES
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LEGUMINOSAS
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La proporción del valor de los distintos productos y aprovechamientos en cada región
y en España, en 1935
RAICES,
CEREALES
LEGUMINOSAS
TUBÉRCULOS
Y BULBOS
PLANTAS
INDUSTRIALES
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FRUTALES
VIÑEDO
OLIVAR
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