introducción a la química 5

PROGRAMA DE INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA 2012
QUINTO AÑO
UNIDAD 1HIDROCARBUROS.ALCANOS.ALQUENOS. ALQUINOS.ALCOHOLES.ALDEHIDOS.
CETONAS. ÁCIDOS. ÉTERES. ÉSTERES. ANHÍDRIDOS. AMINAS.AMIDAS. NITRILOS.QUÍMICA Y
COMBUSTIBLES. EL PETRÓLEO COMO RECURSO. DESARROLLO DE LA ENERGÍA A LO LARGO DEL
TIEMPO. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS DE LAS SOCIEDADES. PROYECCIÓN DE USOS Y
RESERVAS DE COMBUSTIBLES FÓSILES. ANÁLISIS MUNDIAL. RESERVA DE COMBUSTIBLES
FÓSILES. USOS DEL PETRÓLEO. SEPARACIÓN Y DESTILACIÓN. REFINACIÓN DE LAS FRACCIONES
Y PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS DE ELLAS.COMPARACIÓN DE PUNTOS DE EBULLICIÓN DE
HIDROCARBUROS. ISOMERÍA. POLARIDAD DE ENLACES.DIPOLOS TEMPORARIOS Y
PERMANENTES. FUERZAS INTERMOLECULARES. GEOMETRÍA MOLECULAR. TREPEV.
RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS. REACTIVO LIMITANTE. REACTIVO EN EXCESO.
RENDIMIENTO. PUREZA. ECUACIÓN DE GASES IDEALES. CALOR MOLAR DE COMBUSTIÓN.
OCTANAJE. COMBUSTIBLES ALTERNATIVOS.
UNIDAD 2 PRINCIPALES GRUPOS DE BIOMOLÉCULAS. CARBOHIDRATOS. MONO, OLIGO Y
POLISACÁRIDOS. SOLUBILIDAD. LOS HIDRATOS DE CARBONO COMO FUENTE DE ENERGÍA.
REPRESENTACION DEMONOSACÁRIDOS DE CADENA ABIETA DE DE HAWORTH. ENLACE
GLUCOSÍDICO.LÍPIDOS. GRASAS. ACEITES. TRIÉSTERES DEL GLICEROL. ÁCIDOS GRASOS.
SOLUBILIDAD. RESERVA DE ENERGÍA. ÁCIDOS GRASOS SATURADOS E INSATURADOS. JABÓN.
DETERGENTES. AMINOÁCIDOS ESENCIALES. PROTEÍNAS. ESTRUCTURA. FUNCIONES Y
PROPIEDADES. DESNATURALIZACIÓN. ENZIMAS.
UNIDAD 3
ALIMENTOS. ACTIVIDAD ENERGÍA. DIETAS Y ENERGÍA NECESARIA PARA LOS
PROCESOS VITALES. METABOLISMO BASAL. VITAMINAS. MINERALES. ADITIVOS. CÁLCULOS A
PARTIR DE LA INGESTA DE ALIMENTOS. ENERGÍA QUÍMICA. ADITIVOS ALIMENTARIOS.
METABOLISMO. ANABOLISMO. CATABOLISMO. RESPIRACIÓN Y FERMENTACIÓN.
UNIDAD 4 QUÍMICA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES. MOLARIDAD .EQUILIBRIO.
CONSTANTE DE EQUILIBRIO.PRINCIPIO DE LE CHATELIER.PRODUCCIÓN DE AMONÍACO. EL
PROCESO DE BOSCH PARA LA PRODUCCIÓN DE HIDRÓGENO A PARTIR DE AGUA Y CARBÓN
MINERAL. EL PROCESO ABER DE PRODCCIÓN DE AMONÍACO A PARTIR DE NITRÓGENO E
HIDRÓGENO. PRODUCCIÓN DE ÓXIDO NITROSO A PARTIR DE AMONÍACO POR PROCESO DE
OSTWALD. METALES. METALRGIA.MENA Y GANGA. ESTEQUIOMETRÍA.PUREZA DE
MATERIALES.CÁLCULO DE PUREZA. RENDIMIENTO. CÁLCULOS ENERGÉTICOS. REACCIONES
ENDOTÉRMICAS Y EXOTÉRMICAS. PROCESOS REDOX PARA SEPARAR METALES DE SUS MENAS.
PAUTAS DE TRABAJO Y EVALUACIÓN
LOS ALUMNOS DEBERÁN CONCURRIR A TODAS LAS CLASES DE INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
CON CARPETA, CALCULADORA, TABLA PERIÓDICA, LAS FOTOCOPIAS REQUERIDAS PARA CADA
TEMA . TODOS LOS ELEMENTOS SON DE CARÁCTER OBLIGATORIO.
LAS EVALUACIONES SE AVISARÁN CON UNA SEMANA DE ANTICIPACIÓN. SI EL ALUMNO NO SE
PRESENTARA A DICHA EVALUACIÓN DEBERÁ PRESENTAR EL CERTIFICADO MÉDICO
CORRESPONDIENTE Y SERÁ EVALUADO EL DÍA QUE SE REINCORPORE AL COLEGIO.
A SU VEZ SE TOMARÁN LECCIONES DEL DÍA, SIN PREVIO AVISO. SE CALIFICARÁN TRABAJO EN
CLASE Y LAS TAREAS PARA EL HOGAR.
PARA APROBAR LA MATERIA SE REQUIERE QUE EL ALUMNO APRUEBE.
1. EXÁMENES ORALES Y ESCRITOS.
2. TRABAJOS PRÁCTIVOS PRESENTADOS EN TIEMPO Y FORMA, DONDE SE EVALUARÁ
PRESENTACIÓN, Y CONTENIDOS.
3. PARTICIPACIÓN ACTIVA DURANTE EL DESARROLLO DE LAS CLASES.
4. CUMPLIMIENTO CON LAS ACTIVIDADES SOLICITADAS POR EL DOCENTE.
5. CARPETA COMPLETA