RESUMEN - csaegro

PRODUCCIÓN DE DIFERENTES ESPECIES Y VARIEDADES DE
Pleurotus spp., EN COCULA, GRO.
ADILENE GARCÍA OTERO
RESUMEN
RESUMEN
En la presente investigación se evaluaron seis genotipos diferentes de Pleurotus
spp., con el objetivo de determinar con cual variedad se obtiene la mejor producción,
para las condiciones de la región del Valle de Cocula, Gro. Las variedades evaluadas
fueron las siguientes: BR (P. djamor), BC (P. djamor,) BCL (P. columbinus), 50 (P.
ostreatus),
BSMA (P. pulmonarius) y BPRJ (P. pulmonarius). Se utilizó como
sustrato la paja de avena. La unidad experimental consistió en una bolsa de
polietileno transparente de 40 x 60 cm, con un peso de 2,750 g de sustrato húmedo
con 250 g de inoculo, los cuales se distribuyeron en un diseño completamente al
azar, con 4 repeticiones. Las variables evaluadas fueron: Rendimiento al 1er corte,
2º, 3º y 4º corte, rendimiento total, Eficiencia Biológica (EB) y Tasa de producción
(TP); las cuales se sometieron a un análisis de varianza y prueba de Tukey. Los
genotipos más productivos bajo las condiciones ambientales del Valle de Cocula,
Gro., son la variedad BCL, 50 y BC, de las especies P. columbinus, P. ostreatus y P.
djamor, con rendimiento de 1361.4, 1338.6 y 1222.8 g, respectivamente. La variedad
menos productiva fue la BPRJ de la especie P. pulmonarius con 834.5 g.
En general todos los tratamientos tuvieron una EB superior al 100%. Destacando las
variedades BCL, 50 y BC, de las especies P. columbinus, P. ostreatus y P. djamor,
con una excelente eficiencia biológica, con 185.3, 185.0 y 169.3%, respectivamente.
Se seleccionan a las variedades BCL, 50 y BC, de las especies P. columbinus, P.
ostreatus y P. djamor, con los mejores resultados en productividad, eficiencia
biológica y tasa de producción.
XII