Entreprendre L a r ev i s t a d e l o s a c c i o n i s t a s Entrevista con Patrick Ricard Thierry Jacquillat Tendencias Bajo el signo del milenio Acontecimiento N° 36 - novembre 1999 Con fuerza en el mercado mundial del vodka ¿Qué e fra Young & Rubicam France 99. un B E B E C O N M O D E R A C I O` N , E S T U R E S P O N S A B I L I ¿Qué es lo que pueden tener en común ciertos anises franceses, unos whiskies escoceses e irlandeses, un bourbon de Kentucky, un auténtico ron cubano y un vino australiano ? Con sus 20 marcas principales, Pernod Ricard registra el crecimiento de volumen más importante en el sector de vinos y espirituosos. Hoy en día, el grupo posee 8 de las 100 primeras marcas de espirituosos del mundo, frente a las 4 que poseía hace 4 años. Efectivamente desde hace 3 años, Pernod Ricard registra, con Havana Club, el récord de crecimiento en el mercado mundial de espirituosos en general. Simultáneamente, el grupo disfruta de una posición inigualable en el mercado del whisky con sus marcas Jameson y Clan Campbell. En lo que se refiere a Jacob’s Creek, es en la actualidad la marca de vino más exportada en el mundo. Primer operador del mercado de vinos y espirituosos en la zona Euro, Pernod Ricard facturó en 1998 20.6 billones de francos (+8%) con un resultado operacional en alza de +7.9%. A lo largo del primer semestre 1999, la progresión de nuestro volumen de negocio se ha acelerado aun más. En 3 años, el beneficio obtenido por nuestros accionistas se ha multiplicado por cuatro. La acción Pernod Ricard es por lo tanto una de las más interesantes del sector y sin duda, la que ofrece el mejor potencial de crecimiento. Invierten por nuestros valores en alza Para más información sobre el Grupo Pernod Ricard : 33 1 40 76 77 78 o http://www.pernod-ricard.fr ABILIDAD. [ E N T R E V I S T A ] Los nuevos retos del Grupo PATRICK RICARD, PRESIDENTE DE PERNOD RICARD, Y THIERRY JACQUILLAT, DIRECTOR GENERAL , HABLAN DE LA ACTUALIDAD MÁS RECIENTE DEL G RUPO . BREVE SÍNTESIS DEL GRUPO LOS PRIMEROS NUEVE MESES DE 1999 ■ Facturación tasas no incl.: 1.623 millones de euros, con un crecimiento del 10,5%. EL PRIMER SEMESTRE DE 1999 ■ ■ Resultado corriente: 137 millones de euros, es decir un incremento del 5,4%. Resultado neto consolidado: 81 millones de euros, a saber un aumento del 2,4%. ■ ■ ■ Buen avance de las bebidas espirituosas (+ 3% en términos de volumen) y de los vinos (+ 4%). Havana Club: + 25% en Cuba, + 48% en Europa. Jacob's Creek: + 11% en el mercado doméstico, + 37% en el mercado internacional. ■ Excelentes resultados de los del Mundo. ■ 4 NOV. Vinos Destacada progresión de la “distribución”: + 30,3%. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE A punto de salir este número de Entreprende, nos llega la noticia de que el Gobierno francés ha denegado la autorización para ceder Orangina al Grupo Coca-Cola. ¿Qué opinión les merece esta nueva circunstancia? Patrick Ricard: Nos sentimos decepcionados, por supuesto, al igual que el conjunto de colaboradores de Orangina, porque esta decisión les priva de legítimas ambiciones dentro del mercado mundial y de los considerables medios de desarrollo del Grupo Coca-Cola. Pero no descartábamos esta posibilidad y nos habíamos preparado para afrontarla. ¿Implicará esta novedad un cambio en su estrategia? Thierry Jacquillat: Vamos a concedernos un período de reflexión para sopesar alternativas, ya que nuestra estrategia se concibe a largo plazo y nunca es producto de la precipitación. ¿Se encuentra satisfecho de los resultados correspondientes al primer semestre de 1999, dados ya a conocer? P. R.: Sí, el Grupo ha conseguido un buen nivel de volúmenes al finalizar el primer semestre de 1999, comparados con el mismo período del año anterior. El resultado ordinario, que asciende a 137 millones de euros, crece al ritmo del 5,4%, mientras el resultado neto consolidado, previa alza del 2,4%, se sitúa en 81 millones de euros. Paralelamente, la facturación, impuestos y tasas no incluidos, refleja un incremento del 10,6%, del que 5,2% corresponde a crecimiento interno. ¿Qué marcas registran los mejores resultados? P. R.: Los vinos y bebidas espirituosas constituyen el principal motor de este crecimiento. Havana Club continúa ganando terreno dentro de sus principales mercados, incluida Cuba. PATRICK RICARD (A LA DERECHA) Y THIERRY JACQUILLAT: “Hoy registramos un crecimiento interno del 5,2%: en el primer semestre de 1999, la facturación se incrementó un 10,6% con respecto al mismo período de 1998. Estos buenos resultados, que habremos de confirmar en el segundo semestre, tienen sobre todo su explicación en los resultados correspondientes a la actividad vinos y bebidas espirituosas.” Los whiskies Clan Campbell, Aberlour, Jameson y Bushmills se comportan de igual manera en los mercados europeos. Y nuestras principales marcas regionales – Pastis 51 y Suze en Francia, Ramazzotti en Alemania, Ouzo Mini en Grecia – prosiguen también por la misma senda ascendente. Las ventas en Asia aumentan gracias al comportamiento de Dita y Wild Turkey en Japón y de Jameson en Corea. Finalmente, en la zona del Pacífico (Australia y Nueva Zelanda), nuestras ventas experimentan rápidas subidas. ¿Y qué ocurre hoy en el mercado polaco? P. R.: Una veintena de destilerías, denominadas “polmos”, elaboran allí vodka y son de propiedad estatal. Estas polmos también se ocupan de la distribución local. El Gobierno polaco ha hecho saber que está dispuesto a privatizar la industria del vodka próximamente. Por supuesto, nos interesa esta oportunidad de reunificar la propiedad en Polonia y en el plano internacional de las principales marcas pertenecientes a Agros, tal y como hemos hecho en la República Checa con el Becherovka. ¿Qué posición ocupa el Grupo Pernod Ricard en el mercado mundial del vodka? P. R.: Con 2.700 millones de litros consumidos anualmente, ▲ Pero volvemos a lo más reciente de la actualidad para referirnos a la incorporación de la sociedad polaca Agros al Grupo Pernod Ricard. ¿Qué lógica tiene esta adquisición? T. J.: Nos hemos convertido en accionistas principales de esta sociedad al adquirir en un primer momento el 37% del capital y el 74% de los derechos de voto. Agros, una de las principales protagonistas dentro del sector agroalimentario polaco, con una cifra de negocio de aproximadamente 350millones de euros (véase página 12), es propietaria de las principales marcas polacas de vodka presentes en el merca- do internacional. Nos interesaban dos de ellas en especial: Wyborowa, cuarto vodka del mundo y número uno en Polonia, y Zubrowka, conocido como “el vodka de la hierba de bisonte”. Con el respaldo de nuestras redes, se abrirán rápidamente paso en nuevos mercados del mundo entero. Desde ahora, Wyborowa forma parte de nuestra cartera restringida de marcas estratégicas. ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 5 [ E N T R E V I S T A ] “LOS VODKAS POLACOS WYBOROWA Y ZUBROWKA encontraron el respaldo de nuestras redes con motivo del último Congreso de Les Embiez y se abrirán rápidamente paso en los mercados del mundo entero.” es el mayor mercado de bebidas espirituosas del mundo, junto con el correspondiente al ron. Gracias a Wyborowa alcanzamos una buena posición y ampliamos asimismo nuestra oferta en Rusia, donde ya elaborábamos Altaï, un auténtico vodka ruso de grandísima calidad. El mercado ruso es el primero en términos de consumo muy por encima de los demás. Por otra parte, Zubrowka posee también un interesante potencial dentro de nuestra cartera de marcas. ¿Cómo han sido las negociaciones con los directivos de Agros? T. J.: Una operación de este calado requería tiempo y cimentarse en la confianza. Me he reunido con los directivos de Agros en varias ocasiones desde 1983. Pero Agros era una sociedad estatal gobernada con una lógica económica diferente: en aquellos momentos no pudo llegarse a concretar ningún acuerdo. Sin embargo, decidimos seguir viéndonos, cosa que hicimos periódicamente. Desde entonces, las condiciones económicas y políticas evolucionaron considerablemente y la idea maduró. Los directivos de Agros no dudaron en aproximarse de inmediato a nosotros. ¿Qué posibles bazas existen ante el conflicto jurídico con Bacardi? (Véase recuadro) P. R.: Este grupo ostenta el liderazgo mundial del ron, gracias sobre todo a su posición comercial dentro del mercado ame6 NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE ricano, representativo de la mitad de sus ventas de ron y donde posee una cuota del 50%. En todas las demás partes del mundo, Bacardi avanza a menor ritmo que las demás grandes marcas internacionales. Por el contrario, Havana Club posee el récord mundial de crecimiento de todas las bebidas espirituosas a lo largo de los tres últimos años. Y ello, pese a que seguimos estando ausentes del mercado americano, verdadero reducto defendido por Bacardi, debido al embargo decretado contra los productos cubanos. Por tanto, nuestro competidor ha intentado, por una parte, no sin cierto éxito hasta ahora, hacer que se refuercen las leyes de embargo y, por otra parte, impedirnos explotar nuestra marca en caso de que ese embargo se levantara algún día. Se han utilizado contra nosotros todos los medios posibles, incluidas prácticas poco honestas, ajenos a las normas y ética aplicadas en materia de competencia. Dentro de este marco queda situada la “sección 211”. ¿Por qué ha llevado la Unión europea este conflicto ante la OMC? T. J.: Las autoridades europeas rebaten, y con razón, la validez de la “sección 211”, disposición legislativa americana adoptada en octubre de 1998, que prohíbe con carácter retroactivo la protección en Estados Unidos de marcas pertenecientes a cubanos con anterioridad a su exilio, incluso aunque tales marcas fueran voluntariamente abandonadas o pasasen a ser de dominio público. Esta ley, inspirada por Bacardi y dirigida exclusivamente contra Havana Club, no permite ya a los tribunales americanos pronunciarse sobre la cuestión representada por la propiedad de la marca Havana Club en Estados Unidos: han perdido toda competencia en la materia. En realidad, la Unión europea no ha entrado en el asunto por casualidad, ya que la “sección 211” va dirigida exclusivamente contra Havana Club, pero podría afectar rápidamente a otras marcas europeas. Y, ahora, ¿cuál es la siguiente fase del caso? T. J.: Se han reunido las delegaciones europea y americana. La solución del conflicto dependerá de que se alcance un acuerdo extrajudicial o de que se aborde un procedimiento contencioso ante un “panel” integrado por expertos. En espera de ello, hemos recurrido la decisión dictada en Nueva York, fundamentándonos sobre todo en el hecho de que se nos haya podido aplicar la “sección 211” con carácter retroactivo. ■ Entrevista realizada por M.-O. D. Havana Club / Bacardi Principales etapas del conflicto 1955 La marca Havana Club es abandonada a su suerte en España, República Dominicana y Estados Unidos. Cuatro años antes de la Revolución cubana, la familia Arechabala renuncia a renovar el registro de la marca, que vencía en estos países, debido a las dificultades económicas encontradas por el ron. En los otros cuatro países donde fue asimismo registrada (Canadá, México, Puerto Rico, Panama), no se renueva la protección de la mencionada marca a medida que van venciendo las fechas de expiración de derechos. Tras la Revolución, una compañía exportadora cubana se hace con ella, pues era de dominio público y la registra legalmente en 80 países (incluidos España en 1966 y Estados Unidos en 1974). Sin embargo, el ron Havana Club no puede importarse a Estados Unidos debido al embargo decretado contra Cuba. 1996 Bacardi importa a Estados Unidos un ron elaborado en las Bahamas bajo la marca "Havana Club". Havana Club Holding (joint-venture al 50% constituida en 1993 por Pernod Ricard y una empresa cubana), presenta una denuncia por usurpación de marca y fraude al consumidor. Como medida defensiva, Bacardi se esfuerza en encontrar a una parte de los herederos de la familia fundadora. En 1997 se constituye en Liechtenstein una empresa denominada José Arechabala International. Con posterioridad al inicio del conflicto, cede al grupo Bacardi los derechos que nunca tuvo y que fueron abandonados hace bastante tiempo por la citada familia fundadora. Bacardi hace que se modifique la ley norteamericana. Próximo a ciertos medios políticos americanos, Bacardi consigue desde 1996 un refuerzo del embargo contra Cuba por iniciativa de los parlamentarios Helms y Burton, pese a las protestas de la Unión Europea. 1998 La “Sección 211”. Unas semanas antes de celebrarse la vista ante el tribunal de Nueva York, una nueva ley norteamericana denominada “Sección 211”, establece en Estados Unidos la prohibición de proteger en este país marcas pertenecientes a cubanos en tiempos anteriores a su exilio, incluso aunque tales marcas hubieran sido abandonadas voluntariamente o pasaran a ser de dominio público. Una norma “a la medida” de Bacardi... 1999 Aplicada con carácter retroactivo, la “Sección 211” impide “HAVANA CLUB POSEE EL RÉCORD MUNDIAL DE CRECIMIENTO de todas las bebidas espirituosas en los tres últimos años. Y ello, pese a que seguimos estando ausentes del mercado norteamericano.” que se condene a Bacardi. En abril, el tribunal del Southern District de New York desestima la demanda presentada por Havana Club Holding contra Bacardi, fundamentándose en la “Sección 211”, ley promulgada dos años después de haberse iniciado el proceso y veinticuatro años después de haber registrado los socios de Pernod Ricard la marca en Estados Unidos. HCH recurre el fallo de inmediato. En julio, Pernod Ricard y HCH reciben el apoyo de la Unión Europea, que rebate la validez de la “Sección 211”. ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 7 Young & Rubicam France 99. El whisky de malta escocés cuyos volúmenes se han triplicado en los últimos 10 años Invierten por nuestros valores en alza B E B E C O N M O D E R A C I O` N , E S T U R E S P O N S A B I L I D A D . [ 4 10 12 16 22 26 S U M A R I O ] ENTREVISTA Los nuevos retos del Grupo Patrick Ricard, presidente de Pernod Ricard, y Thierry Jacquillat, director general, en una entrevista, pasan revista. ECOS La actualidad de la gama Pastis 51, Two Dogs, Jacob’s Creek, Suze, Aberlour… ACONTECIMIENTO Con fuerza en el mercado mundial del vodka Franqueadas las puertas del mayor mercado de bebidas espirituosas del Planeta. MERCADOS La aventura sudamericana El Grupo, cada vez más presente en este continente. ESTRATEGIA Preparados, listos... ¡Pampryl! Uno de los protagonistas más dinámicos del mercado francés de bebidas sin alcohol. MARCAS El Amaro Ramazzotti despierta pasión en Alemania Tras las huellas de los cinco millones de botellas vendidas en Alemania en 1999. 30 34 TENDENCIAS Bajo el signo del milenio ¡Que viva la fiesta! con una prestigiosa gama de vinos, bebidas espirituosas y aguardientes… Junto a estas líneas, la botella de Ricard Tercer Milenio, firmada por Garouste y Bonetti. Entreprendre en acción “La acción de Pernod Ricard debería ganar más valor aún” Opina Andy B. Williams (Glenmede Trust, Filadelfia, Estados Unidos). Último momento Cifras de negocios durante los nueve primeros meses de 1999: + 12,6% Foto de portada: Studio Pernod Ricard ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 9 [ E C O S FRANCIA GEORGIA Campañas impactantes A la conquista de los mercados anglosajones ESTE VERANO, EL 51 CON AGUA, HIELO PICADO O COMBINADO, SE ANUNCIABA EN EL METRO DE PARÍS y en las calles de las ciudades: frescor y aire libre para seducir a los ciudadanos. Las campañas publicitarias realizadas en Francia por el Grupo Pernod Ricard y dirigidas al público en general consiguen muy a menudo resultados significativamente superiores a lo acostumbrado dentro del sector, según los datos que se desprenden de un estudio llevado a cabo por Ipsos Medias a lo largo del primer semestre de 1999. Destacan en particular las cotas alcanzadas con Pastis 51, Clan Campbell y Suze ante un público-objetivo integrado por adultos del sexo masculino. Los tres criterios tomados en consideración a la hora de analizar la repercusión de estas campañas muestran, en cada caso, valores 10 ] NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE superiores a la media contabilizada por la profesión. Estas tres marcas del Grupo rebasan los resultados obtenidos por nuestros competidores en términos de impacto de campaña, memorización del producto por las personas encuestadas y atractivo de la estrategia comunicativa en sí. Cabe destacar que, para apoyar estas campañas orientadas al gran público, el Grupo adopta una política de comunicación de proximidad, muy presente en la vida cotidiana del consumidor a través de animaciones comerciales, operaciones de patrocinio organizadas tanto en puntos de venta como en ferias, muestras, festivales, etc. EL NUEVO ASPECTO DE SUZE, nuevas imágenes que sirven de realce a Clan Campbell… Georgian Wines and Spirits (GWS), líder del mercado de vinos de calidad en Georgia y filial de Pernod Ricard al 51 por ciento, tiene previsto efectuar una inversión de 4,8 millones de euros gracias a un préstamo del Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo. La empresa destinará esta inyección financiera a la modernización de su maquinaria productiva – desde los procesos de vinificación hasta el embotellado – y a contribuir a mejorar aún más la calidad de sus vinos. Cabe destacar que estos caldos conocen ya un gran éxito entre los consumidores rusos, bálticos y ucranianos, gracias a su posicionamiento de alta calidad al refuerzo de la implantación del Grupo Pernod Ricard en la región. La empresa cuenta con capacidad para conquistar nuevos mercados, sobre todo el británico y el estadounidense. AUSTRALIA Two Dogs, a la conquista de América Two Dogs, la bebida australiana de bajo contenido alcohólico, ha conocido una espectacular progresión en Estados Unidos. En su versión malteada, con sabor a naranja o a limón – comercializada con el nombre de Orange Brew –, rebasó en septiembre la cifra de un millón de cajas vendidas en doce meses, afianzando así su posición como oferta alternativa a la cerveza. Y, por su parte, Apple Brew, la bebida de sabor a manzana e igualmente de bajo contenido alcohólico, lanzada en julio, apuesta por ganar terreno a las bebidas clasificadas en el grupo de la sidra... REINO UNIDO ¡Soplan buenos vientos para Jacob’s Creek! Un gran vino merece un gran acontecimiento. Este año, la marca Jacob’s Creek ha sido de nuevo el patrocinador oficial de la Skandia Life Cowes Week, una de las mayores regatas de veleros del mundo que se celebra en Inglaterra y más concretamente en el Solent, frente a la isla de Wight. El pasado 31 de julio, los veleros situados en la línea de salida, giraban en torno a la boya de tres metros que representaba una botella de shiraz cabernet Jacob’s Creek. Los deportistas pudieron disfrutar y saborear durante toda lasemana de regatas la extensa selección de vinos Jacob’s Creek que se les ofreció, como también a los espectadores en los pubs y tiendas de la ciudad. Los stands de degustación dispuestos con motivo del acontecimiento deportivo brindaban a los aficionados a los buenos caldos la posibilidad de probar tres vinos blancos – sémillon-chardonnay, chardonnay y riesling seco – y dos variedades de vinos tintos Jacob’s Creek – shiraz cabernet y garnacha shiraz –, además del chardonnay pinot noir espumoso. Para Charles Marshall, responsable de la marca en Caxton Tower Wines, filial de vinos de Pernod Ricard en el Reino Unido, esta tercera edición patrocinada en Cowes no sólo confirma el excelente posicionamiento internacional de Jacob’s Creek, sino que también cumple la doble misión de dar a conocer la marca a los consumidores integrantes de su público-objetivo por excelencia y favorecer un crecimiento de ventas durante el período de regatas. No hay que olvidar que Jacob’s Creek es la primera marca de vinos en el Reino Unido. FRANCIA Fotos: Studio Pernod Ricard Suze participa en la Fiesta de la Gastronomía Dotada de un nuevo atractivo, la botella de Suze entró con todos los honores en la cuarta Fiesta Nacional de la Gastronomía (Fête Nationale de la Cuisine) celebrada en Francia el pasado 27 de mayo. Unos 2.000 hosteleros ofrecieron menús gastronómicos, a precios sin competencia, a las 150.000 personas que se congregaron para apreciar la buena cocina de la tierra. Una fiesta en la que, como es natural, también participaron 450 “embajadores” de Pernod para mostrar a los asistentes la com- plejidad de aromas y las diferentes maneras de servir Suze como aperitivo. Sola, con hielo o combinada con tónica, la bebida de atuendo dorado sedujo gran número de paladares. ASOCIÁNDOSE CON UNA DE LAS MÁS IMPORTANTES regatas de veleros mundiales, Jacob’s Creek da a conocer sus vinos blancos y tintos a un nutrido público compuesto por degustadores de buenos caldos y deportistas. ESCOCIA/CAMPBELL DISTILLERS Premio a la excelencia para Aberlour Situado en el primer lugar de la clasificación de whiskies de malta elaborada en Francia por la publicación Revue vinicole internationale (marzo de 1999), gracias a la significativa cifra de 1,2 millones de botellas, Aberlour es además el sexto whisky de malta más vendido en el mundo. Un éxito que no pasó inadvertido para uno de los jurados del Festival de Helsinki, celebrado en abril, cuyos miembros definieron al Aberlour de malta sencilla de 10 años como el “mejor de todos los whiskies” concediéndole la medalla de oro. GRANDES MAESTROS DE LA COCINA, HOSTELEROS y no menos de 450 “embajadores” de Pernod para festejar el acontecimiento culinario. ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 11 [A C O N T E C I M I E N T O ] Potente irrupción en el mundial del v AL ADQUIRIR LOS DERECHOS DE EXPORTACIÓN DEL CONJUNTO DE VODKAS POLACOS, ENTRE ELLOS LOS CONOCIDOS WYBOROWA Y ZUBROWKA, AL GRUPO PERNOD RICARD SE LE ABREN LAS PUERTAS DEL MERCADO MUNDIAL DEL VODKA , EL MAYOR MERCADO DE ESPIRITUOSOS DEL PLANETA. 12 NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE El consumo de vodka en el mundo el mercado Junto con el ron, el vodka es la bebida espirituosa más consumida en el mundo: cada año se comercializan más de 2.700 millones de litros. El sector del vodka representa nada menos que la cuarta parte de la producción mundial de bebidas espirituosas. No obstante, la distribución geográfica de este mercado resulta muy desigual: Rusia y los países del Este europeo consumen el 80% (2.160 millones de litros anuales) de la producción total, mientras el 20% restante (540 millones de litros anuales) se reparte por el resto del mundo. En la clasificación general de los vodkas, cuatro de las seis primeras son rusas o polacas. vodka T ▲ hierry Jacquillat, direc- tas, mermeladas y conservas). tor general del Grupo Una actividad que, en suma, Pernod Ricard, soñaba supondrá a corto plazo el establecon esto desde hace tiempo. cimiento de posibles sinergias Ahora, ya es cosa hecha. “Al con SIAS MPA, la filial del tomar el control de Agros, uno de Grupo Pernod Ricard especialilos principales operadores del sector zada en el tratamiento de ese misagroalimentario polaco, hemos mo producto natural, la fruta, así adquirido los derechos internaciona- como también con CSR Pampryl les del conjunto de vodkas polacos, (véase artículo de la página 10). entre ellos Wyborowa, el cuarto Pernod Ricard ya era dueño del de mayor venta en el mundo, y vodka Altaï, ruso y de una gran Zubrowka. Alcanzamos así una pureza, elaborado en Itkoul posición de privilegio dentro del (Siberia), en el interior de las mercado del vodka, que es también montañas del Altaï. Introducido el mayor del mundo en en el mundo entero cuanto a bebidas espiri- “Gracias a Zubrowka gracias a la red de disy Wyborowa, tuosas se refiere”, explitribución internaciodisfrutamos ca Thierry Jacquillat. nal de Pernod Ricard, de una posición Con una facturación ha conseguido hacerprivilegiada de 350 millones de se también, al cabo en el mercado”. euros, 8.800 empleade dos años, con un dos y presente en más lugar en el mercado de cuarenta países, Agros no es ruso, el primero del mundo en sólo propietario de los derechos cuanto a vodka se refiere. En la de exportación de los principales actualidad, con la llegada al vodkas polacos. Le corresponde Grupo de las marcas Wyborowa un lugar de primera fila en la ope- y Zubrowka, Pernod Ricard sube rativa del sector agroalimentario de escala. de su país y un reconocido prota- Elaborado a base de centeno gonismo a la hora de hablar de y sometido a un triple proceso producción y exportación de pro- de destilación, Wyborowa se ductos derivados de la fruta (pre- encuentra entre los vodkas más parados de frutas, zumos de fru- afamados, mérito que debe a su Los vodkas rusos y polacos destacan entre las marcas de mayor nivel del sector. Sin embargo, el potencial de desarrollo de estos vodkas premium es considerable en los mercados occidentales, dada la diversidad de formas de consumo. EN LAS BOTELLAS DE ZUBROWKA, LA FAMOSA BRIZNA DE “HIERBA DE BISONTE” que crece en las praderas del Noreste de Polonia, donde aún pastan en semi-libertad rebaños de estos animales. ENTREPRENDRE N° 36 - NOV . 1999 13 [A C O N T E C I M I E N T O Agros es: ● uno de los principales grupos agroalimentarios polacos, cotizado en la bolsa de Varsovia y controlado por Pernod Ricard desde septiembre de 1999 (37% de las acciones en propiedad y 74% de los derechos de voto); ● el propietario de las marcas Wyborowa y Zubrowka en los mercados internacionales (además de otros vodkas polacos); ● una empresa con una facturación de 350 millones de euros. Wyborowa es: ● uno de los cuatro vodkas más vendidos en el mundo y la primera marca dentro de su país con 63 millones de litros anuales; ● el producto de una fórmula centenaria. Zubrowka es: ● el célebre vodka polaco con hierba de bisonte (la botella incorpora una brizna de hierba en su interior). Los principales mercados de exportación: ● Wyborowa: Italia (número uno), México, Alemania, sector mundial de tiendas libres de impuestos, Suiza, Canadá, Estados Unidos, Francia... ● Zubrowka: Japón (número uno), Francia, sector mundial de tiendas libres de impuestos... Altaï es: LAS VEINTICUATRO DESTILERÍAS estatales existentes en Polonia se encargan de elaborar y distribuir los vodkas en el país. fórmula multi-centenaria. Es precisamente su calidad la que le sitúa en esa cuarta posición dentro de la lista de vodkas más vendidos en el mundo –su presencia se extiende a más de setenta países- y le convierte en el vodka más consumido en Polonia. Los siete mercados extranjeros más importantes, son Italia, México, Alemania, las tiendas libres de impuestos, Suiza, Canadá, Estados Unidos y Francia. Por su parte, Zubrowka, se elabora a base de grano y también se destila tres veces. Su particularidad reside en la presencia, dentro de cada botella, de una brizna de “hierba de bisonte”, procedente de las praderas del Noreste de Polonia, donde todavía pastan rebaños de estos animales. Sumamente apreciado por los entendidos, Zubrowka ocupa la decimocuarta posición en el ranking mundial de ventas de vodkas, con unos 10 millones de litros anuales. ] La propia Polonia es su primer mercado, seguida, ya en el extranjero, de Japón, Francia y el sector mundial de tiendas libres de impuestos. La elaboración y distribución de los vodkas en Polonia es competencia del Estado. Sin embargo, en la actualidad se está iniciando un proceso de privatización. “Se trata de un proceso que Pernod Ricard sigue muy de cerca, pues forma parte de la estrategia del Grupo controlar la trayectoria de sus productos desde la fase de elaboración hasta la fase de distribución”, subraya el director de Desarrollo de Pernod Ricard, Éric de Poncins. Puntualiza: “Estas marcas albergan un considerable potencial de crecimiento y, por consiguiente, tenemos intención de impulsar su desarrollo en mercados también caracterizados por un notable potencial, sobre todo los de Estados Unidos y Gran Bretaña”. Un asunto que no ha hecho más que empezar... ■ Frédéric Legrand ● un vodka ruso de primerísima calidad, elaborado en Itkoul (Siberia), en el interior de las montañas de Altaï; ● una marca lanzada por Pernod Ricard en 1996. EL VODKA RUSO ALTAÏ, de primerísima calidad, se produce en Itkoul (Siberia). 14 NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE Young & Rubicam France 99. El crecimiento mundial más importante en el mercado de licores en 3 años Invierten por nuestros valores en alza B E B E C O N M O D E R A C I O` N , E S T U R E S P O N S A B I L I D A D . [ M E R C A D O S ] La sudame r 16 NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE D ESDE 1996, PERNOD RICARD AFIANZA SU IMPLANTACIÓN EN AMÉRICA LATINA. MÉXICO, COLOMBIA, CHILE, VENEZUELA… LAS FILIALES SE MULTIPLICAN EN UN MERCADO DONDE ABUNDAN LAS ESPECIFICI DADES LOCALES Y QUE REÚ- UN POTENCIAL MUY CONSIDERABLE . P ERO LA NE PRUDENCIA NUNCA ESTÁ DE MÁS… A ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 ▲ ricana Photo: Perouse Bruno. Hoaqui La aventura unque la presencia de Pernod Ricard en Argentina se remonta a hace más de un siglo, no fue hasta los años noventa cuando el Grupo decidió establecerse en los demás países de América Latina. Desde ese momento puso rumbo hacia al Norte creando nuevas empresas en Chile, México, Colombia y Venezuela. Esto supuso un significativo impulso en una región donde, pese a contar con cierta implantación, incluso desde tiempo atrás, ésta resultaba obviamente modesta en proporción a un subcontinente habitado por más de 500 millones de personas. No debe olvidarse, sin embargo, que esta zona geográfica padeció durante largos años una inestabilidad económica que aún perdura, si bien la firma del Pacto Andino en 1969 fortaleció la solidaridad entre los principales países, y la creación de una zona de libre intercambio y el apoyo del Fondo Monetario Internacional favorecen el desarrollo. “Nuestra presencia era prácticamente inexistente en este extenso mercado de notable potencial, explica el presidente-director general de Pernod Ricard Américas, Michel Bord. El consumo global de bebidas espirituosas rebasa la cifra de 200 millones de cajas de 9 litros, mientras la de vinos se sitúa en una media de 250 millones de cajas al año. Por este motivo, nuestra reacción no se ha hecho esperar cuando los síntomas de estabili- 17 El sólido pilar argentino Con cerca de 350 personas en plantilla, PR Argentina, producto de la fusión de Cusenier Saic y de Bodega Etchart, es la filial más importante del Grupo en América Latina. Pernod Ricard adquirió en 1997 la totalidad de la bodega Etchart para obtener resultados en línea con lo previsto, es decir el 55% de crecimiento en 1998 y el 45% pronosticado para 1999. Para hacer frente a la demanda exportadora, orientada sobre todo hacia los mercados estadounidense y británico, la filial argentina ha acertado plenamente al incrementar a un tiempo su superficie de viñedos y capacidades de vinificación. La importación de marcas estratégicas del Grupo conoce asimismo un importante avance: 78% en el caso de Jameson y 41% para Havana Club en 1998. “Tomamos como punto de apoyo la red de bares-hoteles-restaurantes y emprendemos campañas publicitarias en los medios de comunicación para intensificar nuestras ventas”, comenta Bruno Rain, presidente-director general de PR Argentina. En los próximos cinco años, la filial argentina tiene previsto duplicar sus ventas de vinos destinados a la exportación y las de bebidas espirituosas importadas nutriendo su cartera de marcas, voluntad con la que se identifica la llegada del licor Amaro Ramazzoti, prevista para final de 1999. 18 NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE [ La aventura sudamericana ] dad y crecimiento económico han surgido en Y otra característica importante: el horizonte”. las bebidas espirituosas locales No obstante, aunque sea amplio y pro- ocupan un importante lugar metedor, este mercado no es homogé- en términos de consumo, de neo. La brecha abierta entre los países manera que los aguardientes más ricos – Argentina, México o Brasil – o las cachazas (alcoholes de y los más pobres – Bolivia y caña) represen“Un consumo Perú – se hace cada vez tan más de la de bebidas mayor. En consecuencia, el mitad del mercaespirituosas superior Grupo Pernod Ricard ha do de bebidas a 200 millones optado por presespirituosas sudde cajas de nueve tar atención a americano. “En los litros al año.” las características lineales de las grandes superfiespecíficas locales: “En cies comerciales o en las tiendas especializaArgentina y Chile ocurre como das, los productos locales vendidos a menos en Europa, revela Michel de dos dólares se codean con los mejores Bord: la gran distribución whiskies premium. Por otra parte, una tiene mucha incidencia bebida espirituosa muy de moda en Brasil en la actividad comercial. puede ser completamente desconocida en Por el contrario, brilla por Venezuela”, continúa diciendo Michel su ausencia en países de Bord. Finalmente, los jóvenes de edad menor dimensión, como adulta representan una destacada proColombia, donde las redes porción de consumidores en la mayor de bares-hoteles-restau- parte de mercados, como sucede en rantes llevan las riendas Brasil, y no es tarea fácil fidelizarles: del mercado.” sensibles al prestigio de las marcas inter- es preciso poder reaccionar en 24 horas.” Y esta política de la pasión por los da su fruto, pues para los vinos sudamericanos, dos principales segmenha apostado por tos de bebidas espirituosas la producción de caldos de importación, rones y premium y ha creadoa whiskies, Pernod Ricard la marca Terra Andina. presenta espectaculares avances conducidos por sus marcas estratégicas, principalmente el ron cubano Havana Club y el whiskey irlandés Jameson. Pero es en Argentina, sin embargo, donde el Grupo cosecha los mejores resultados. Además de su famoso licor Cusenier, PR Argentina elabora también la bebida de zumo de limón “Minerva”, que ya casi forma parte del patrimonio nacional con el 80% de cuota de mercado argentino, un licor de hierbas,“Fernet Capri”, y un anisado: “8 Hermanos”. La compañía comercializa también Jameson y Havana Club. Y la oferta queda completada en el país por nacionales, modifican muy a menudo los vinos Etchart, adquiridos en 1992: en sus hábitos de consumo por razones de la actualidad, la sociedad Etchart produrenta o de moda. ce un millón de cajas de este vino de fina Como resultado, América Latina sigue cepa e incluido dentro de la gama Vinos siendo un mercado frágil. Y este sentido, del Mundo. “Argentina es un caso ejemel Grupo prosigue su trayectoria con pru- plar. Repartimos satisfactoriamente nuesdencia, imponiéndose normas “En países pequeños, tras ventas entre las marcas de conducta muy concretas. locales, las estratégicas y las parcomo Colombia, La primera de ellas, apoyarse tidas de productos destinados a la la red de baressiempre que sea posible en hoteles-restaurantes exportación, ya que los vinos una cartera de marcas locales. Etchart se comercializan por todo lleva las riendas “El riesgo de tipo de cambio el mundo dentro de nuestra del mercado.” monetario en relación con los gama Vinos del Nuevo Mundo”, productos importados es una evidencia. comenta Bruno Rain, presidente-direcDebemos garantizar la continuidad de nues- tor general de PR Argentina. tras implantaciones con marcas locales”, En Chile, la filial PR Chile, aprovesubraya Michel Bord. chándose de la pasión por los vinos La segunda: el Grupo retoma progresi- sudamericanos, ha apostado por la provamente el control de la comercializa- ducción de caldos premium y ha creación de marcas hasta ahora confiadas a do la marca Terra Andina, de cuya los distribuidores autóctonos. “Esto nos distribución se ocupa en los mercados permite adecuar nuestro marketing en mundiales. Asimismo ha impulsado la función de las particularidades de cada país marca Havana Club hasta situarla en el y de manera coordinada con las filiales primer lugar del mercado local de ron productoras del Grupo, que nos confían sus (crecimiento superior al 42% en 1998). productos. Los mercados son muy volubles y Más al Norte, en Venezuela, Pernod El despegue chileno Como fiel reflejo de la pauta marcada en Argentina, PR Chile concede prioridad a las ventas de sus vinos Terra Andina en el mercado exterior. “Hemos registrado un considerable avance en el plano internacional desde hace tres años gracias a la red del Grupo”, expone el presidente de PR Chile, José Luis Martin Bouguillard. De hecho, la gama de vinos Terra Andina, exportada a 25 países, denota un crecimiento del 15% anual en término medio. Como importadores de estos caldos, figuran en cabeza los países escandinavos y las islas británicas, aunque también Asia – con Japón y Singapur al frente –, sin dejar atrás Estados Unidos y Canadá. PR Chile distribuye igualmente grandes marcas estratégicas del Grupo, como Havana Club, Jameson, el bourbon Wild Turkey y Ricard, esta última desde 1998. “Con 13 millones de habitantes, un millón de los cuales pueden consumir grandes marcas internacionales de bebidas espirituosas, Chile sigue siendo un mercado de pequeña dimensión. No obstante, es un escaparate donde merece la pena estar presente, debido a su efecto sobre los mercados vecinos”, estima José Luis Martin Bouguillard. ▲ Fotos: Studio Pernod Ricard EN CHILE, LA FILIAL PR CHILE, beneficiándose ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 19 Photo: Perouse Bruno. Hoaqui HOY, EN ARGENTINA, la bodega Etchart elabora un millón de cajas de vino de fina cepa, incluido en la gama Vinos del Nuevo Mundo. 20 NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE MÉXICO ES UNO DE LOS MAYORES MERCADOS mundiales de ron. En la fotografía, una animación llevada a cabo en un supermercado. Ricard ha adquirido la compañía El Muco Bebidas, empresa productora de ron de renombre en el país. Esta filial continúa ampliando su gama tradicional – entre la que destaca un Premium bodega 1800 –, comercializa Havana Club y ha recibido el encargo de ocuparse igualmente de las marcas Jameson y Larios, con el objetivo de responder a la demanda específica de su mercado. En cuanto a México, Pernod Ricard ha escogido la megalópolis del país como eje prioritario de desarrollo, pues absorbe nada menos que el 60% del mercado nacional. Pernod Ricard partió aquí de cero y, de forma progresiva, la filial fue formando un equipo comercial compuesto por cuarenta personas e impuso no sólo la marca Havana Club en el mercado del ron – en detrimento de los brandies –, sino que también lanzó con éxito marcas como el whiskey Jameson y Dubonnet. Como consecuencia, México Studio Pernod Ricard de la filial mexicana se ha ampliado con una decena de marcas, sobre todo Jameson, Ricard, el coñac Bisquit e incluso los vinos argentinos y chilenos. En Colombia, el nacimiento de PR Colombia se debe a la marca Dubonnet, presente en este mercado desde hace cuarenta años e ineludible a estas alturas. PR Colombia se ocupa ahora de distribuir también Havana Club, Jameson, Clan Campbell y los vinos chilenos de Terra Andina. la megalópolis del país como eje de desarrollo prioritario, pues absorbe nada menos que el 60% del mercado nacional. Photo: Pernod Ricard Si bien cuenta con una extensión territorial dos veces superior a la de Francia, Venezuela sólo alberga a 23 millones de habitantes y las bebidas espirituosas locales, tales como aguardientes (alcohol de caña), rones y anisados consumidos con hielo, copan el grueso del mercado. Creada en 1996, una vez adquirida la productora autóctona de ron El Muco Bebidas, PR Venezuela se abre paso a marchas forzadas con un crecimiento anual medio situado entre el 20 y 30%. El whiskey irlandés Jameson se lanzó con éxito en 1998, seguido por el escocés Clan Campbell, Dubonnet y Ricard. En México y Colombia, el Grupo no posee – al menos de momento – marcas locales. PR México se fundó en principio para distribuir Havana Club, ya que el país representa en sí mismo uno de los primeros mercados mundiales de ron. En la actualidad, la cartera EN MÉXICO, PERNOD RICARD HA ESCOGIDO Photos: Sophie Valerio Venezuela, México, Colombia: relevos para el crecimiento La aventura sudamericana ] SIAS MPA: el fruto de América Latina Fotos: Studio Pernod Ricard [ CON EL APOYO DE LA UNIDAD de preparados de frutas Sias Regional de Argentina, el Grupo centra su punto de mira en Brasil, Paraguay y Uruguay. es uno de los principales mercados del Grupo dentro de América Latina. Colombia, por su parte, es un mercado señero para Dubonnet. La filial Pernod Ricard Colombia es ya una realidad y tiene como meta proyectar también su influjo en Ecuador. “Pero esto no es todo, desvela Bruno Rain. Vamos a potenciar nuevas marcas, como la ginebra Larios, que reúne grandes expectativas en el continente.” El Grupo prosigue con nuevas implantaciones geográficas: PR Brasil, creada en 1995 y con base de operaciones en Sao Paulo, se ocupa de distribuir las marcas estratégicas del Grupo y los vinos y licores de PR Argentina. Con más de 160 millones de habitantes y 130 millones de cajas de bebidas espirituosas vendidas, Brasil, cuya economía parece estar en proceso de estabilización, alberga unas enormes posibilidades para Pernod Ricard. “En Brasil, de momento nos encontramos a la expectativa, pero estamos dispuestos a aprovechar todas las oportunidades que se nos presenten cuando consideremos que el contexto es favorable. Por otra parte, vamos a abrir nuevas sucursales en Bolivia y Perú.” El camino está ya trazado... ■ Jean-Marc Hénault DEL RETOS ESTRATÉGICOS GRUPO EN AMÉRICA LATINA ■ Desarrollar las marcas estratégicas de bebidas espirituosas del Grupo apoyándose en las redes de distribución de las filiales locales. ■ Continuar la política de implantación fundamentada con la adquisición de compañías y marcas locales. ■ Participar en la exportación a nivel mundial de Vinos del Nuevo Mundo, mediante la gama de vinos argentinos Etchart y de vinos Chilenos Terra Andina. Líder mundial en preparados de frutas para la industria alimenticia, SIAS MPA no es, sin embargo, muy conocida por el gran público en general. No es de extrañar, ya que sus clientes son industriales y no los consumidores finales. “En nuestra actividad, la cercanía a nuestros clientes industriales supone un imperativo, explica François Gérard, presidente-director general de SIAS MPA. Nuestra vocación consiste en abarcar el mercado mundial y por ese motivo estamos sólidamente implantados en América Latina.” Desde 1985, SIAS México actúa como cabeza de puente de SIAS MPA en la región. Con dos unidades de producción, una dedicada a preparados de frutas y una segunda a congelación de frutas, la filial abastece a todo el mercado mexicano. Por otra parte, exporta sus preparados a Estados Unidos, Europa o Australia. “Nuestra actividad experimenta un avance constante, del 10 % anual, y su importancia equivale hoy a la reunida por nuestras filiales de América del Norte”, estima François Gérard. El éxito de esta primera implantación animó a SIAS MPA a situar otro punto operativo más al Sur, en Argentina concretamente, donde hoy desarrolla su actividad SIAS Regional. “Aún se trata de una pequeña unidad, en vista de sus 4.000 toneladas de producción anual frente a las 30.000 de México, resalta François Gérard, pero nos permitirá proseguir el avance y conquistar nuevos mercados: empezamos a ganar clientes en Brasil, Paraguay y Uruguay tomando Argentina como punto de partida.” ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 21 22 NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE [ E S T R A T E G I A ] Preparados, listos… ¡Pampryl! INNOVACIONES TECNOLÓGICAS, UNA FUERZA DE VENTAS EFICAZ… CSR PAMPRYL ES UNA EMPRESA MUY DINÁMICA EN EL MERCADO FRANCÉS DE BEBIDAS SIN ALCOHOL. A l decidirse a ceder Orangina, Pernod Ricard no tenía intención de desentenderse por completo del sector de bebidas refrescantes, sino todo lo contrario. Primer grupo de bebidas espirituosas dentro de la Unión Europea, Pernod Ricard conserva intacto el interés por las bebidas sin alcohol en los mercados nacionales. En Francia, Pampryl es uno de los protagonistas más dinámicos del mercado de bebidas sin alcohol o de bajo contenido alcohólico. Líder en zumos de fruta y sidra, la filial constituye un punto de referencia ineludible en cuanto a bebidas infantiles. Su fuerza de ventas es fiel reflejo de una incuestionable eficacia y la empresa afronta un futuro intensamente halagüeño, al tener en su mano bazas decisivas. Por ejemplo, la filial del Grupo se ha dotado de un avance tecnológico decisivo, que responde al nombre un tanto extraño de “poliacriptonitilo” o PAN. CSR PAMPRYL HA DESARROLLADO UNA IMPORTANTE COLABORACIÓN CON EL MUNDO AGRÍCOLA: Esta denominación no es otra cosa que el término científico para el Barex, un material que representa toda una revolución dentro del ámbito del envasado al poseer las cualidades del vidrio – el efecto barrera contra la oxidación – y las propias del brik de cartón – flexibilidad y ligereza –. Paralelamente, los investigadores del Grupo han logrado también alargar el período de consumo de los zumos de fruta frescos dando nacimiento a un procedimiento hasta ahora inédito, como es la alta presión, que posibilita la conservación de todo el sabor y contenido en vitaminas del zumo durante veinte días frente a los seis de los procedimientos tradicionales. La unión de ambas técnicas, junto a la adquisición de la sociedad Ulti, primera productora francesa de CSR EN CIFRAS (DATOS DE 1998) 900 empleados, 100 de ellos pertenecientes a la red de ventas y otros 690 localizados en los centros de producción. ■ Facturación: 1.500 millones de francos. ■ Dos puestos de liderazgo en Francia: número uno de las sidras, con Loïc Raison y Duché de Longueville; número uno de los zumos naturales de fruta con Pampryl. ■ Marcas de peso: Champomy y Banga como bebidas infantiles; Busnel y Anée para el calvados. ■ ▲ el Grupo exprime hoy al menos 100.000 toneladas anuales de tomates en sus centros de producción. A la derecha, Alain Chamla, presidente-director general de CSR Pampryl. EN LA ACTUALIDAD, LOÏC RAISON OCUPA EL PRIMER LUGAR en el mercado francés de sidra. ENTREPRENDRE N° 36 - NOV . 1999 23 [ zumos de fruta frescos, ha supuesto el origen de “Pampryl Recién Exprimido”, un zumo de fruta no pasteurizado y de extraordinaria calidad. “Se trata de un avance notable con consecuencias positivas en todas las etapas del proceso”, detalla Alain Chamla, presidente-director general de esta sociedad. “Ahora exprimimos naranjas y pomelos a diario, lo que constituye un factor determinante de cara al frescor, mientras nuestros competidores continúan haciéndolo una vez al año. ¡Pampryl Recién Exprimido es zumo de fruta igual que el de casa!” Fruto de una labor emprendida por el laboratorio de investigación de Pernod Ricard localizado en Créteil, esta innovación impulsa lógicamente toda la gama Pampryl. Y aquí es donde entramos de lleno en la segunda baza de la empresa: un magistral dominio del marketing. El posicionamiento de alta calidad de Pampryl representa un sensacional resorte para los márgenes. En un mercado fundamentalmente dominado por preparados pasteurizados, donde los sabores y el marketing de los productos disponibles tienden a perder significación, Pampryl disfruta de una imagen fuerte. Su perfil de marca diferenciada del grueso de la oferta e innovadora, le permite defender mejor sus márgenes al tiempo que refuerza sus 24 NOV. 1999 - N° 36 E S T R A T E G I A ] cuotas de mercado. Las consecuencias de europeo. “Champomy es la marca en la que todo ello son alentadoras: la marca aguar- invertimos fuera de nuestras fronteras. Tras da un nuevo crecimiento de dos cifras, Holanda y Portugal, España es el mercado 20%, en un mercado caracterizado por la a prueba este año”, indica Alain Chamla. estabilidad. En otro orden de cosas, no En términos globales, el mercado francés puede pasar inadvertido Champomy, un sigue siendo prioritario para CSR Pamproducto también extraordinario que dis- pryl, pues es precisamente el que atesora fruta de una envidiable posición. Creada las mayores fuentes de rentabilidad. Es hace ahora diez años, la bebida pre- también en Francia donde el Grupo ha ferida de las fiestas infantiles, desarrollado una colaboración importante lógicamente exenta de alcohol con el mundo agrícola. CSR Pampryl pero burbujeante, experimenta exprime 100.000 toneladas de manzanas y un continuo éxito. Gracias otras tantas de tomates cada año en sus a un plan de marketing hecho centros de producción. Además, la filial a medida y a una publicidad compra a los viticultores franceses bien centrada en su público-obje- 100 millones de litros de zumo de uva, absorbiendo así una parte tivo, favorecida por el “Exprimimos naranjas y no desdeñable de los exceconcurso de un espontáneo “boca a boca” tremen- pomelos a diario, mientras dentes producidos por ese nuestros competidores vulnerable sector. Intenso damente eficaz, la lo hacen una vez al año.” crecimiento, desarrollo téctrayectoria ascendente de Champomy se advierte constante y soste- nico y utilidad pública, he aquí tres buenas nida. La intensa exigencia palpable en la razones para proseguir con la distribución demanda procedente del público infantil y el crecimiento de bebidas no alcohólicas ha impedido la instauración de una com- dentro del perímetro de Pernod Ricard. ■ petencia demasiado seria dentro de est Jean-Michel Cardo nicho de mercado. Tanto es así que la marca fija hoy rumbo hacia el mercado LE FIGARO, 27 DE NOVIEMBRE DE 1999. Young & Rubicam France 99. El mayor aumento en el mercado mundial del whisky desde hace 3 años Invierten por nuestros valores en alza B E B E C O N M O D E R A C I O` N , E S T U R E S P O N S A B I L I D A D . Amaro R CREADO EN 1815 POR UN FARMACÉUTICO MILANÉS, EL AMARO RAMAZZOTTI es hoy el licor de hierbas más vendido en Italia. [ L A S ] M A R C A S Ramazzotti despierta pasión en Alemania GRACIAS A SU AUTENTICIDAD QUE SEDUCE A EUROPA DEL NORTE Y A LA EXPERIENCIA ATESORADA POR PERNOD RICARD, AMARO RAMAZZOTTI SE HA CONVERTIDO EN UNA PRIMERA MARCA DENTRO DE ALEMANIA. Amaro Ramazzotti es: un licor de hierbas producido en Italia desde 1815 ■ una fórmula a base de 33 hierbas y plantas ■ el licor de hierbas italiano más vendido en el mundo ■ ■ la tercera marca de licor de hierbas en Italia. A LOS MILANESES les gusta reunirse alrededor de una copa en los bares de su ciudad... ▲ Fotos: Studio Pernod Ricard E n Alemania, el éxito del licor Amaro Ramazzotti es miembro de esa Amaro Ramazzotti no tiene pre- familia de licores conseguidos a partir de cedente. En 1988, año previo a preparados de hierbas y plantas, que estula compra de la marca por Pernod vieron tan de moda durante el siglo XIX y Ricard, se vendieron en este país principios del XX, y cuya finalidad origi365.000 botellas. En 1999 y bajo el nal anteponía los aspectos medicinales al impulso del Grupo, las ventas rebasarán mero disfrute, como por otra parte ocurría la cota de 5 millones de botellas, es deci- en aquellos momentos con la práctica runa progresión media del 30% anual totalidad de las bebidas espirituosas. durante toda una década. De las De hecho, en la composición del licor marcas importadas, es Amaro Ramazzotti entran “Bajo la batuta la que experimenta nada menos que treinta y tres del Grupo, ventas hierbas y plantas, entre las que hoy un crecimiento de cinco millones mayor dentro del merse pueden encontrar cáscara de de botellas cado germano. naranja amarga, cáscara de en Alemania ¿Qué explicación naranja dulce, así como ruibaren 1999.” tiene este triunfo? bo, hinojo, anís estrellado, “En primer lugar, cilantro y numerosos ingreAmaro Ramazzotti es un licor dientes adicionales guardados celosamende hierbas y por tanto posee un te en secreto por Ramazzotti. sabor muy del agrado de los ale- El Amaro Ramazzotti se produce en manes. El origen italiano de Canelli, cerca de Turín, en pleno Piamonte. la marca también les fasci- La primera fase del proceso consiste en el na”, explica Yves Schladen- macerado de hierbas y raíces. A continuaHaufen, jefe de grupo en ción se pasa al filtrado de la mezcla antes IGM, la filial de Pernod de proceder al embotellado. No se le Ricard que distribuye Amaro añade ninguna clase de colorante o proRamazzotti desde hace diez ducto químico. La fórmula, inalterada años, al igual que las demás desde el nacimiento del licor en 1815, es marcas del Grupo. Creado por tanto natural al cien por cien. El resulen 1815 por un farmacéutico tado es un sabor único por su suavidad, milanés (véase recuadro), el sutileza y delicado perfume a naranja. ENTREPRENDRE N° 36 - NOV . 1999 27 EN CANELLI, CERCA DE TURÍN, EN PLENO PIAMONTE, es donde se elabora este licor cuya fórmula reúne nada menos que treinta y tres hierbas y plantas maceradas. Todo ello se filtra antes de pasar a la fase de embotellado y se obtiene un producto exento de colorantes y aditivos químicos, cien por cien natural. Ramazzotti es: 6 millones de litros comercializados anualmente (2 millones destinados al mercado italiano y 4 a exportación) ■ ■ una filial al 100% del Grupo Pernod Ricard desde 1985 una red distribuidora en Italia de las marcas del Grupo Pernod Ricard que emplea a 170 personas, entre ellas un centenar de representantes comerciales ■ ■ 28 NOV. una cifra de negocio de 101 millones de euros en 1998 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE Si el Amaro Ramazzotti – de 30 grados de contenido alcohólico – fue apreciado en un principio como bebida digestiva, los motivos de su consumo han ido variando con el tiempo. “En la actualidad, ya sea en Italia, Alemania o cualquier otro lugar, el Amaro Ramazzotti se saborea como aperitivo o digestivo, sobre todo por la noche, de la misma manera que se hace con un coñac o un whiskey”, revela Franco Bonadeo, director de Ventas y Marketing de Ramazzotti. Por lo general, los italianos prefieren tomarlo solo o con hielo, mientras en Alemania cada vez mayor número de bares y restaurantes sirven Amaro Ramazzotti con una fina rodaja de limón. En los bares de copas se sirve a veces en vaso largo mezclado con soda. Adecuado para todas las ocasiones, el Amaro Ramazzotti es un licor que seduce a un amplio público, en su mayoría hombres y mujeres de edades comprendidas entre 20 y 45 años, de distintos niveles culturales y sociales. Pero el éxito del Amaro Ramazzotti más allá del Rin es también resultado de la política de marketing adoptada por el Grupo Pernod Ricard. “Conscientes de la intensa atracción que los alemanes sienten por el Sur, optamos por concentrar nuestra argumentación en el sello de procedencia italiana del producto, [ A M A R O R A M A Z O T T I ] Dos siglos de historia IGM es: la distribuidora de Amaro Ramazzotti y de las demás marcas de Pernod Ricard en Alemania ■ una filial creada por Pernod Ricard en 1989 ■ LOS ITALIANOS PREFIEREN TOMARLO SOLO o con hielo, pero el Amaro Ramazzotti puede servirse también con soda. ■ 100 colaboradores una cifra de negocio cercana a 100 millones de euros ■ han dispuesto sillas y sombrillas con el distintivo Amaro Ramazzotti. Impulsado por este éxito exportador, el Grupo Pernod Ricard ha decidido promocionar la marca en todos los países donde se ha consolidado el consumo de licores de hierbas, es decir en Austria, Suiza y también Europa del Este y América del Sur. ■ Fr é d é r i c Le g r a n d EN LOS AÑOS TREINTA, Amaro Ramazzotti se convirtió en la marca de bebidas espirituosas más vendida en Italia. Su imagen se propagó por las calles de las ciudades, firmada por los mejores dibujantes de la época. Photos: studio Pernod Ricard expone Yves Schladen-Haufen. Por ejemplo, difundimos un spot televisivo ambientado obviamente en Italia, en torno al cual dispusimos todo un abanico de herramientas de promoción.” En pocas palabras, los elementos constitutivos del decorado elegido para el spot – la terraza de un café italiano con sus mesas redondas, sus sombrillas y suelo adoquinado – también están presentes en diferentes operaciones promocionales organizadas por la marca, dentro de un programa apoyado durante todo el año por cuatro animadores encargados de organizar degustaciones del producto y diferentes juegos-concurso. De esta manera, la “Piazza Ramazzotti” – una zona de 20 metros cuadrados donde se reproduce el decorado del spot televisivo – ha encontrado su sitio en las grandes superficies comerciales alemanas, donde hay lugar también para la sombrilla empleada en el espacio publicitario de televisión. Y dentro de la misma iniciativa se ha concentrado también la atención en los bares y restaurantes, en los cuales se Fue en Milán, en 1815, cuando un farmacéutico de origen boloñés, Ausano Ramazzotti, puso a punto la fórmula de la bebida espirituosa que hizo pasar su nombre a la posteridad. El preparado se incluyó dentro de la categoría de los “amaro” (amargo en italiano), por lo que se le denominó Amaro Ramazzotti. En los cafés de Italia a principios del siglo pasado, donde hasta entonces sólo se bebía café, su aparición supuso un éxito inmediato. Ya en 1930, Amaro Ramazzotti se convirtió en la marca de bebidas espirituosas más vendida en Italia, con excelentes campañas de publicidad en las que participaron los mejores ilustradores de aquellos momentos. El Amaro Ramazzotti – cuya fórmula se conserva intacta desde el día de su nacimiento – permaneció dentro de la órbita empresarial de la familia Ramazzotti hasta ser adquirido por el Grupo Pernod Ricard en 1985. ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 29 [ T E N D E N C I A S ] Bajo el signo del milenio SERIE LIMITADA, NUEVA PRESENCIA… A TAN SÓLO UNAS SEMANAS DE LAS FIESTAS DE FIN DE AÑO, EL GRUPO OFRECE UNA PRESTIGIOSA GAMA DE VINOS, AGUARDIENTES Y BEBIDAS ESPIRITUOSAS PARA CELEBRAR LA LLEGADA DEL AÑO 2000. C inco - cuatro - tres - dos uno... ¡¡FELIZ AÑO 2000! El próximo 31 de diciembre, cuando suenen las doce campanadas, usted tendrá seguramente una copa en su mano. Entre risas y alegrías la alzará al encuentro de otras copas. Luego se la llevará a los labios y degustará, pausadamente, uno de los 30 NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE ocho prestigiosos espirituosos especialmente seleccionados para usted por el Grupo Pernod Ricard. Entonces celebrará el inicio del nuevo milenio, inmerso en esa tranquilidad interior que sólo los productos exquisitos pueden proporcionar. Coñac y Armagnac franceses, brandy armenio, whiskey (irlandés) o whisky (escocés), bourbon americano, ron cubano: el tercer milenio tendrá el sabor que usted prefiera. El aroma de una tierra familiar o el elixir procedente de lejanos lugares. En cualquier caso, tendrá el privilegio de apreciar las bebidas espirituosas más selectas del mundo. ■ Frédéric Legrand Busnel Réserve Prestige Millénium Añejo Reserva de Havana Club Sus reflejos dorados recuerda la magia de la isla de Cuba. Sus aromas, con toques de chocolate y especias, le atraen por su suavidad. Su sabor se asemeja al de un postre elaborado por un excelente confitero. El Anejo Reserva es ron envejecido en barricas de roble blanco, fruto de una minuciosa mezcla de las mejores variedades de este licor producidas en Cuba y por ello se degusta como un gran vino. Un valioso momento que debe saborearse con salsa como fondo musical y en compañía de un buen puro habano... Creado para festejar la próxima Nochevieja, el Busnel Réserve Prestige Millénium es un Calvados de 20 años, presentado en una pequeña botella de 50 cl... En la etiqueta figura la añada 1999 y el número de barrica. Constituye por tanto una serie limitada de una extraordinaria reserva con destellos ambarinos. Su sabor deja adivinar en la boca aromas de higo y almendra. Destinado a los entendidos, el Busnel Réserve Prestige Millénium atraerá igualmente a los aficionados en momentos singulares. Naïri de Yerevan Brandy Company Fotos: Studio Pernod Ricard El brandy de 20 años lleva el prestigioso nombre de su tierra de procedencia, situada en pleno corazón de Armenia. Producto de la destilación de las uvas cultivadas al pie del Ararat, Naïri desprende aromas con toques de chocolate y se presenta en una nueva botella que realza su tonalidad ambarina. Es una bebida digestiva y resulta una buena compañera para adentrarse en el nuevo milenio... ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 31 Jameson Limited Edition En Irlanda, la marca Jameson se identifica con los momentos de ocio que los habitantes del país suelen saborear alrededor de un buen whiskey. Y como ningún irlandés se perdería las celebraciones de las fiestas de fin de milenio, Jameson ha decidido no faltar a la cita y ha preparado para la ocasión el Jameson Limited Edition, una serie limitada de unas 2.000 cajas de whiskey de 15 años y elaborado según la más pura tradición de la marca. A su carácter inimitable se añaden toques especiados y de cereza. Aberlour a'bunadh El máximo exponente del " single malt " – embotellado directamente desde los toneles, sin someterlo a filtrado en frío – se elabora siguiendo la antigua tradición, propia de los whiskies de malta. Sus aromas afrutados se conjugan con un leve toque ahumado. Puede degustarse solo o con un poco de agua mineral y desvela suaves pinceladas de chocolate y naranja, así como un sabor contrastado, entre miel y especias. 32 NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE [ Armagnac Marquis de Montesquiou, cosecha Millenium En este Armagnac, presentado en un distinguido estuche y elaborado specialmente con motivo del gran acontecimiento, confluyen los mejores aguardientes del siglo. El más reciente posee nada menos que 24 años y el más antiguo se remonta a... 1904. Este Armagnac es el extraordinario resultado de una exquisita cosecha del Château de Campagne d'Armagnac y alberga aromas afrutados – albaricoque, melocotón amarillo y pera –, además de un potente sabor que trasluce sensaciones olfativas a madera, coronado por una nota final de regaliz. Bajo el signo del milenio ] Cohiba Extra Elaborado a base de aguardientes nacidos de destacados caldos producidos en Grande Champagne y envejecidos entre 40 y 50 años, este coñac de máxima calidad pide por sí mismo la presencia de un habano entre los labios y sosiego para saborearlo. Ideal para tomarlo como aperitivo o en la sobremesa, emana una conjunción de aromas – naranja, almendra y avellana – y sabores a frutas escarchadas, entre ellas ciruela pasa y mandarina. Sin olvidar un toque especiado que sirve de colofón para obtener un armonioso resultado capaz de seducir igualmente a las consumidoras. Con sus destellos dorados y de caoba, el Cohiba Extra se presenta en un estuche de madera forrado de cedro que se convertirá en caja de puros. Rare Breed, de Wild Turkey Dentro de la gama de bourbons ofrecida por Wild Turkey, el Rare Breed es fruto de una singular unión de whiskies envejecidos durante 6, 8 y 12 años. Por supuesto, el resultado está a la altura de su exclusividad, como bien demuestra su sabor estructurado con notas de naranja, menta y un ligero toque de tabaco. Y para terminar, avellana, pimiento rojo y pan de trigo tostado... Con su aspecto de reflejos de caoba, el whiskey Rare Breed lleva implícito todo el aroma de América. ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 33 Entreprendre en acción “La acción de Pernod Ricard debería ganar más valor aún” LA COMPRA DE AGROS POR PERNOD RICARD, LAS GANANCIAS DE LA ACCIÓN Y LOS FACTORES DEL ALZA ... E L ANALISTA FINANCIERO Andy Williams, DE LA FIRMA GLENMEDE TRUST DE FILADELFIA, ACONSEJA A LOS ACCIONISTAS. ¿Cómo ha sido acogida por el mercado la operación Agros? Andy Williams: Nuestra reacción, como la del mercado, ha sido muy favorable. Esta adquisición encajaba perfectamente en la estrategia de Pernod Ricard, orientada a comprar marcas regionales y mundiales, y a aprovechar su red de distribución para originar volúmenes. Esta toma de participación refuerza la cartera de marcas de alcoholes blancos del Grupo y nuestras previsiones apuntan ya un rápido crecimiento de cuotas de mercado para Wyborowa y Zubrowka. ¿Cómo se explicanlas ganancias registradas por el título entre febrero y mediados de octubre? A. W.: A principio de año, asistimos a un cierto distanciamiento del mercado de los valores agroalimentarios – entre los cuales figura la acción de Pernod Ricard –, en beneficio de valores industriales, más sensibles desde el punto de vista económico. A 55 dólares americanos por titulo, casi se vendieron más acciones de Pernod Ricard de las que se podían proporcionar; las transacciones se hicieron a un PER (price earning ratio) igual a trece veces y media los beneficios previstos por acción para 1999. Un nivel, a fin de cuentas, inferior al valor histórico de la acción. Pero, parece que los inversores van tomando en consideración los positivos volúmenes conseguidos por las bebidas, el potencial del Grupo en la industria y la escasa valoración de la acción, y empiezan a mirar el título con otros ojos y a apreciar su verdadero valor. valores relacionados con el sector agroalimentario, como es el caso de Pernod Ricard, y la constante recuperación del consumo en los mercados emergentes deberían traer consigo un impacto positivo. Y, por otra parte, sabemos que una de las ambiciones del Grupo estriba en el crecimiento. ¿Cuáles serían, en su opinión, los factores que inducirían al descenso? A. W.: Una corrección prolongada del mercado, aunque este riesgo me parece bastante poco probable en la fase actual. Otro riesgo podría derivarse de una adquisición que supusiera un retroceso del beneficio por acción. ¿Qué consejo puede ofrecer a los accionistas? A. W.: El mejor consejo que podemos darles consiste en mantener posiciones. En Pernod Ricard contamos con un equipo de gestión combativo, que continua aplicando la estrategia de consolidación del Grupo. Y, con 14,4 veces los beneficios estimados para el año 2000, la acción tendría que adquirir un valor irresistible. ■ Entrevista realizada por J.-M. C. El título Pernod Ricard en alza ¿Piensa que el alza será duradera? A. W.: Creo que la acción debería cotizarse aún más, habida cuenta de los buenos volúmenes conseguidos y del buen rumbo de la estrategia de adquisiciones del Grupo. El interés renovado de los mercados hacia 34 NOV. 1999 - N° 36 ENTREPRENDRE 34 [ K I O S C O ] Revista de prensa The Sunday Business Post - del 19 de septiembre de 1999 “Con motivo de su lanzamiento en Irlanda [...], Havana Club advierte a los aficionados al ron – mediante una campaña publicitaria aparecida en las publicaciones Irish Times y Phoenix Magazine –que beban sólo ron cubano que lleve el sello oficial del Gobierno de Cuba. Al ser Havana Club el único ron destilado en la isla caribeña, esta acción tiene como objetivo desplazar a la marca [NDLR: americana] Bacardi, que asegura haberse fundado en Cuba en 1862, aunque ya no se produce allí desde la Revolución de 1958.” Christine Doherty Libération - del 15 de septiembre de 1999 Guerra comercial Havana Club-Bacardi. “Lo que está en juego son las ventas mundiales y, sobre todo, esta cuestión de principio: ¿pueden los tribunales norteamericanos dictar su ley a empresas extranjeras? La Organización Mundial del Comercio debe pronunciarse.” Christian Lionet resultado comercial que se sitúa perfectamente dentro de la tendencia conocida desde principio de año.” [...] L’Hôtellerie - del 1 de julio de 1999 [...] “El año 1998 supuso una buena cosecha para Pernod Ricard [...]. El Grupo anuncia, dentro del sector de vinos y bebidas espirituosas, un incremento del 3% en términos de volumen o, lo que es lo mismo, el avance más considerable a nivel mundial. La importancia dada a la red comercial, formada por más de 2.800 vendedores sobre el terreno, sigue siendo uno de los factores esenciales de la política de Pernod Ricard que, por otra parte, se ve favorecida por marcas de gran potencial”. [...] Sy. S. Para mayor información ■ Internet : http//www.pernod-ricard.fr The Economist - del 10 de julio de 1999 [...] “En conflicto ya con motivo de los plátanos y de la carne de vacuno con hormonas, los Estados Unidos y la Unión Europea entablan ahora disputa con el ron cubano como protagonista. No es, sin embargo, la primera vez que ambos bloques comerciales recurren a la batalla legal para dirimir cuestiones relacionadas con Cuba. Ya en 1996, la Unión Europea denunció ante la Organización Mundial del Comercio la Ley Helms-Burton, cuya pretensión era penalizar a las empresas que hicieran negocios con Cuba.” [...] La Tribune - del 20 de septiembre de 1999 “Los trabajadores de Orangina tranquilizados por Coca-Cola”. “Los empleados de Orangina consiguen de Coca-Cola garantías sociales sobre el mantenimiento de los puestos de trabajo durante dos años en caso de compra.” [...] F. D. Investir - del 4 de septiembre de 1999 [...] “Pernod Ricard autorizado a comprar Agros. [...] El título [NDLR: Pernod Ricard] ha recogido beneficios a finales de la semana tras haber experimentado una notable subida en sesiones anteriores.” Rapidez, fácil acceso: ¡la dirección web de Internet se renueva! Aquí obtendrá en directo todas las informaciones sobre el Grupo, la cotización del título cada cinco minutos y los comunicados de Pernod Ricard al instante. Y, si lo desea, podrá recibir esa información en su buzón de correo electrónico. Bastará con que lo solicite y su nombre quedará incluido en una lista de destinatarios. Warrants-Société générale - del 7 de septiembre de 1999 ENTREPRENDRE, la Revista de los Accionistas del Grupo Pernod Ricard. [...] “Pernod Ricard obtuvo a finales de junio una facturación de 1.624 millones de euros, lo que supone una progresión del 10,6 por ciento y superior a las previsiones de los analistas de Société générale (1.582 millones de euros previstos, es decir un crecimiento del 7,7%). Una vez más, el Grupo presenta un excelente 142, bd Haussmann, 75379, Paris Cedex 08. Tél.: +33 1 40 76 77 78. Director de la publicación: Alain-Serge Delaitte. Redactora Jefe Adjunta: Sophie Valerio. Ayudante de redacción: Lucie Hittka. Servicio Fotográfico Pernod Ricard: Daniel Dewalle, Marc-André Desanges. Diseño-realización: Textuel, 9, rue du Helder, 75431 Paris Cedex 09. Jefa de edición: Marie-Odile Durrande. Dirección artística: Ralf Schwanen. Secretaria de redacción: Isabelle Argouarc’h. Maquetadora: Guylaine Dumesnil. ENTREPRENDRE N° 36 - NOV. 1999 35 Young & Rubicam France 99. La marca de vino más exportada del mundo Invierten por nuestros valores en alza B E B E C O N M O D E R A C I O` N , E S T U R E S P O N S A B I L I D A D .