Proyecto TCP/RLA/3211

Proyecto TCP/RLA/3211
Calidad de los Alimentos Vinculada con el
Origen y las Tradiciones en América Latina
FAO - Proyecto TCP/RLA/3211
ECUADOR
Nombre del Producto:
Denominación de Origen
“Cacao Arriba”
Duración:
Enero - Diciembre 2011
Contrapartes:
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y
Pesca – MAGAP
Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual - IEPI
Grupo Beneficiario:
Unión de Organizaciones Campesinas Cacaoteras
del Ecuador - UNOCACE
Federación Nacional de Cacaoteros del Ecuador –
FEDECADE
Organización “Pepa de Oro”
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Ubicación geográfica
PEPA DE ORO
UNOCACE
FEDECADE
3
Productores Beneficiarios:
25 productores de cacao
arriba
Zonas de Intervención:
Guayas (Milagro y Naranjal)
Los Ríos (Vinces)
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 Producto protegido:
Almendra de cacao fermentada y seca proveniente
de la variedad nacional y del complejo varietal
nacional
 Calidad vinculada al origen:
cacao fino y de aroma SABOR FLORAL
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 Áreas de producción:
Territorio de la República del Ecuador, en altitudes
comprendidas entre 0 y 1.200 msnm., en las regiones
costa y oriente, incluyendo las estribaciones oriental y
occidental de cordillera de los Andes.
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Objetivos del Proyecto Piloto - Ecuador
Difundir y socializar los requisitos que deben cumplir los potenciales
usuarios de la DO para presentar su autorización de uso ante el IEPI
Brindar capacitación técnica y asesoría legal a los interesados en
presentar ante el IEPI su autorización de uso de la DO cacao arriba
Fortalecer las capacidades técnicas y operativas de los productores
individuales y asociados y de las instituciones del Sector Público
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Actividades realizadas :
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
Se realizó el Primer Taller Nacional sobre la DO cacao arriba (Guayaquil, el 21-22 noviembre/2010)
Se concretó el compromiso de las 3 organizaciones beneficiarias (UNOCACE, FEDECADE Y PEPA DE
ORO)
Se logró el respaldo político e institucional de las autoridades del MAGAP como entidad contraparte
y del IEPI como asesoría técnica-legal al proyecto
Se elaboró y firmó la Carta de Acuerdo con la Corporación de Identificaciones Geográficas para el
Desarrollo (C-IG.DE) para obtener la autorización de uso de la DO cacao arriba por parte del IEPI
(proyecto piloto)
Se realizaron 3 talleres de capacitación en Milagro, Naranjal y Vinces sobre importancia de la DO,
uso, control interno de la certificación, pliego de condiciones mínimas, etc.
Se difundió la DO Cacao Arriba por parte del consultor nacional en 5 eventos
Se ha elaborando el proyecto: “Competitividad del Cacao Arriba con DO”, para posible
financiamiento no reembolsable de organismos internacionales de desarrollo (FAO, CAF, MAGAP,
UAE)
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Difusión de la DO cacao Arriba en 5 eventos:
1. Foro de asociatividad de Cacao – Universidad Agraria del
Ecuador – 15/agosto/2011
2. XX Congreso cacao MCCH – 5/septiembre/2011
3. II Congreso Nacional de cacao – Universidad Eloy Alfaro –
27/octubre/2011II
4. Taller Regional TCP/RLA/3211 – 9/noviembre/2011
5. Foro competitividad Fedexport – 21/noviembre/2011
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Logros
1.
2.
3.
4.
5.
6.
El producto ya está protegido por el IEPI desde 2008
Las 3 organizaciones han participado activamente en la realización de los talleres
y la entrega de información para solicitar la autorización de uso DO
Apoyo de las autoridades del MAGAP e IEPI al desarrollo del proyecto piloto
Mediante supervisión de campo por expertos del MAGAP, se logró certificar que
las 25 UPAS son de productores pequeños y de cacao arriba
Se ha cancelado al IEPI el valor de las tasas al 50% de descuento (USD 150,00)
Existe ahora mayor interés y difusión de la DO Cacao Arriba en eventos
nacionales
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Limitantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Para los pequeños productores de cacao resulta muy caro financiar el pago de
las tasas al IEPI, aún con el 50% de descuento
También les resulta costoso financiar el patrocinio legal para solicitar la
autorización de uso al IEPI
Los productores no encuentran que la inversión de la DO, se traduzca en
mejores precios por ejemplo !!!!
Hace falta recursos financieros para promover la DO a nivel nacional (Estado)
No está explícito en la propuesta de la Ley del Cacao, el uso e implementación
de la DO
No existe experiencia en la conformación del Consejo Regulador de la DO
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Lecciones aprendidas y recomendaciones:
1. El proyecto ha permitido conocer la metodología para preparar la
documentación legal y técnica conseguir la autorización de uso de la DO
cacao arriba por el IEPI
2. La experiencia del proyecto exige que para futuras solicitudes, el MAGAP y su
programa de cacao, hagan el acompañamiento técnico para la reducir el
tiempo de trámite
3. Se recomienda que el MAGAP, realice las inspecciones in-situ de las UPAS
para certificar la propiedad de cacao arriba
4. Se requiere que el Estado a través de PROECUADOR incluya en su estrategia
de promoción de exportaciones la difusión de la DO en el exterior
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Aspectos que quedan pendientes de seguir trabajando
1. Continuar socializando la DO, difundir sus beneficios y promover la
presentación de solicitudes para acceder al uso
2. Concretar la inspección de las 25 fincas para la autorización de uso de la
DO
3. Pagar las tasas al IEPI con recursos de la FAO
4. Elaborar el “sello DO Cacao Arriba” para la exportación
5. Preparar el primer embarque de cacao arriba con DO, para el mercado
internacional
6. Gestionar el proyecto “competitividad del cacao arriba con DO” a los
organismos de cooperación internacional (FAO, CAF, etc. y el MAGAP)
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GRACIAS
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Ecuador
LISTA DE PRODUCTORES BENEFICIARIOS DEL PROYECTO FAO:
1.
UNION DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS CACAOTERAS -UNOCACE -
NUM NOMBRE PRODUCTOR
ORGANIZACIÓN
SUPERFICIE (HA)
10
1 Nerin Vitaliano Sarabia Fajardo
Asociación de productores
Agropecuarios "Tomás Arboleda Flores"
4
2 Victor Hugo Bajaña Mendoza
Asociación de Trabajadores Agrícolas "2
de Mayo"
11
3 Victor Daniel Haro Leon
Asociación de Trabajadores Agrícolas "El
Deseo"
2
4 María Estela Guerrero Peñafiel
Asociación de Trabajadores Agrícolas "El
Deseo"
5
5 Francisco Luciano Salazar Bajaña
Asociación de Trabajadores Agrícolas "El
Deseo"
2
6 Hobla Elaucadia Suarez Leon
Asociación de Trabajadores Agrícolas "El
Deseo"
2
7 Nestor Alejandro Macías Terán
Asociación de Trabajadores Agrícolas "2
de Mayo"
1
8 Pascual Epifanio Malavé Castro
Asociación de Trabajadores Agrícolas "El
Deseo"
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Ecuador
LISTA DE PRODUCTORES BENEFICIARIOS DEL PROYECTO FAO:
1. FEDERACION NACIONAL DE PRODUTORES DE CACAO DEL ECUADOR –FEDECADESUPERFICIE (HA)
NUM NOMBRE PRODUCTOR
ORGANIZACIÓN
1
José Salvador Tenempaguay
Asociación “Camacho”
13
Sotamba
2
Celio
Benjamín
Cabrera
Asociación “Camacho”
6
Samaniego
3
Angel Custodio León Paucar
Asociación “Camacho”
4.05
4
Trinidad Georgina Barba López
Asociación “Camacho”
6
5
Víctor Gualberto Chacón Salinas
Asociación “Luz y Esperanza”
1.50
6
Luis Alberto Nivicela Quinde
Asociación “3 de Octubre”
5
7
Enrique A. Chacón Niola
Asociación “3 de Octubre”
9
8
Justo Abel Paucar Pachar
Asociación “3 de Octubre”
3.50
9
Alfonso Ubaldo Irigoyen
Asociación “3 de Octubre”
1
Panchana
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Ecuador
LISTA DE PRODUCTORES BENEFICIARIOS DEL PROYECTO FAO:
1. ORGANIZACIÓN “PEPA DE ORO” - VINCES
NUM NOMBRE PRODUCTOR
1 Eron Zarate
2 Hugo Zarate
3 Hugo Fuentes
4 Ernestor Coello Naranjo
5 Oscar Aguilera
6 Segundo Cabello
7 Marcelino Vera
8 Manuel Leòn
ORGANIZACIÓN
Estero de Caña
Estero de Caña
Santa Martha
Garzal
Reforma
Cerro de Oro
Buena Vista
Buena Vista
SUPERFICIE (HA)
4,00
7,00
3,50
8,46
3,4
1,5
2
4
OBJETIVOS DEL TALLER
•Difundir los conceptos básicos sobre Indicaciones geográficas en
alimentos y la metodología FAO para trabajar las IGs en forma
participativa con los productores;
•Socializar los avances del proyecto piloto “La Denominación de
Origen Cacao Arriba”;
•Determinar los factores claves de la implementación de las IG a
nivel local con los productores;
•Precisar las especificaciones (requisitos) de la calificación para la
obtención de la autorización de uso de la DO; y
•Establecer los mecanismos para el uso, certificación y control de
los potenciales demandantes y mercados para el producto DO.
PROGRAMA DEL TALLER
10:00 – 10:10
Presentación del programa y objetivos del taller
Sergio Pino P., Docente de la Universidad Agraria del Ecuador;
Consultor FAO
10:10 – 10:30
Las Políticas Públicas del Estado, en torno a los sectores
estratégicos de café y cacao en el Ecuador.
Ing. Javier Villacres, Gerente de la Estrategia Sectorial Café y
Cacao del MAGAP.
10:30 – 10:40
Preguntas y/o comentarios
10:40 – 11:00
coffee – break
PROGRAMA DEL TALLER
11:00 – 11:20
Proyecto TCP/RLA/3211 “Calidad de los alimentos vinculada al origen y las
tradiciones en América Latina” y propuesta de implementación de
metodología sobre círculo virtuoso de la calidad.
María Teresa Oyarzún, Consultory Regional FAO del Proyecto
11:20 – 11:50
Normativa de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen en
Ecuador y Resultados del caso piloto “Cacao Arriba”
Pablo Carrillo, Corporación IG-DE
11:50 – 12:10
El Proyecto Piloto “Denominación de Origen Cacao Arriba”; resultados,
problemas, lecciones aprendidas
Sergio Pino P., Consultor FAO
12:10 – 12:30
Preguntas y/o comentarios
12:30 – 13:30
Almuerzo (Instalaciones de la UAE)
PROGRAMA DEL TALLER
13:30 – 13:45
Introducción al Trabajo de Grupos.
MT Oyarzun, Consultora Regional FAO del proyecto
13:45 – 15:30
Taller de trabajo (grupos)
Grupo 1:
Análisis de cómo podrían implementar un Sistema de Control Interno (SCI):
Representantes de productores de cacao arriba
Análisis de cómo podrían implementar un sistema de control externo, y
mecanismos de funcionamiento. Representantes de industriales, distribuidores,
exportadores, instituciones de apoyo.
Grupo 2:
Facilitadores: M. T. Oyarzún; Sergio Pino
15:30 – 16:00
Presentación y discusión de los resultados de los grupos
16:10
Cierre del Seminario
PROGRAMA DEL TALLER
10:00 – 10:10
Presentación del programa y objetivos del taller
Sergio Pino P., Docente de la Universidad Agraria del Ecuador;
Consultor FAO
10:10 – 10:30
Las Políticas Públicas del Estado, en torno a los sectores
estratégicos de café y cacao en el Ecuador.
Ing. Javier Villacres, Gerente de la Estrategia Sectorial Café y
Cacao del MAGAP.
10:30 – 10:40
Preguntas y/o comentarios
PROGRAMA DEL TALLER
10:00 – 10:10
Presentación del programa y objetivos del taller
Sergio Pino P., Docente de la Universidad Agraria del Ecuador;
Consultor FAO
10:10 – 10:30
Las Políticas Públicas del Estado, en torno a los sectores
estratégicos de café y cacao en el Ecuador.
Ing. Javier Villacres, Gerente de la Estrategia Sectorial Café y
Cacao del MAGAP.
10:30 – 10:40
Preguntas y/o comentarios