UNIDAD DIDÁCTICA INTEGRA

UNIDAD DIDÁCTICA INTEGRADA
TÍTULO: APERITIVO SALUDABLE
DESCRIPCIÓN DEL CONTEXTO:
Una situación diaria que realizan los escolares, es la hora del almuerzo o aperitivo. Ello lo pueden realizar en la escuela, en el hogar o en la
comunidad. Para los alumnos el desarrollar las competencias necesarias para la planificación, elaboración y ejecución de un aperitivo saludable es
importante para su futuro, con ello fomentamos además de habilidades básicas para la vida diaria, el poder decidir una dieta sana que le va a
beneficiar tanto a nivel físico como emocional, facilitará el intercambio comunicativo en ese contexto, así como las relaciones interpersonales.
TEMPORALIZACIÓN:
Diariamente
CICLO O NIVEL: Etapa básica de educación especial, nivel curricular 1º de Primaria con adaptaciones.
ÁREA: CIENCIAS DE LA NATURALEZA
OBJETIVOS
CONTENIDOS
CRITERIOS DE EVALUACIÓN COMPETENCIAS CLAVE
Utilizar el lenguaje como
instrumento de comunicación
oral y/o signada y escrito o
pictográfica en la situación del
aperitivo.
Utilizar los números para
contar los comensales a la
hora de poner la mesa.
Utilizar las relaciones
espaciales de los objetos a la
hora de poner la mesa.
Desarrollar hábitos de trabajo
individual y de equipo, de
esfuerzo y de responsabilidad
ante la tarea de tomar un
Bloque 1: Iniciación a la
actividad científica.
- Utilización de diferentes
fuentes de información:
materiales analógicos y
digitales relacionados con la
alimentación y los hábitos de
aseo.
- Lectura de palabras y
pictogramas o imágenes
relacionados con la unidad.
- Utilización de las tecnologías
de la información y
comunicación para buscar
pictogramas y elaborar un
ESTANDARES DE
APRENDIZAJE EVALUABLES
Comunicación en lengua
materna
Competencia matemática y
competencias básicas en
ciencia y tecnología.
Competencia digital.
Aprender a aprender.
Competencias sociales y
cívicas.
Sentido de iniciativa y espíritu
emprendedor.
Conciencia y expresiones
culturales.
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aperitivo sano.
Desarrollar actitudes de
confianza en sí mismo, sentido
crítico, iniciativa personal,
curiosidad, interés y
creatividad en el aprendizaje.
Valorar la higiene antes y
después de tomar una dieta
saludable.
Iniciarse en los diferentes
aspectos relacionados con la
alimentación y los hábitos de
aseo, poniendo en práctica lo
aprendido en su vida
cotidiana.
Adoptar una actitud
responsable ante el consumo
de alimentos saludables y la
realización de hábitos de aseo.
Analizar aspectos relacionados
con la salud y la alimentación.
Tomar decisiones en cuanto a
un aperitivo saludable tanto
en el colegio como en su
familia.
Desarrollar hábitos de trabajo
cooperativo.
Buscar información
relacionada con una dieta
saludable y hábitos de aseo
adecuados.
Utilizar diferentes técnicas
artísticas para una creación
propia.
menú saludable.
- Hábitos de prevención de
enfermedades y accidentes en
el aula a la hora del aperitivo.
- Utilización de diversos
materiales relacionados con la
alimentación teniendo en
cuenta las normas de
seguridad.
- Trabajo individual y en grupo.
- Desarrollo de hábitos de
trabajo, esfuerzo y
responsabilidad.
- Planificación de un menú
semanal sano.
- Organización de las
actividades a realizar para
desarrollar la tarea del
aperitivo y comunica su
experiencia.
Bloque 2: El ser humano y la
salud
- Partes del cuerpo
relacionadas con la
alimentación y el aseo.
- Sentidos relacionados con la
alimentación y el aseo.
- Identifica y relaciona los
sentidos con los órganos
correspondientes.
- Identifica las principales
características de los órganos
de los sentidos.
-Los alimentos: su función en
el organismo.
-Hábitos de alimentación. La
dieta equilibrada.
-Conocer y valorar la higiene y
la alimentación equilibrada
como formas de mantener la
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salud, el bienestar y buen
funcionamiento del cuerpo.
- Identifica y valora hábitos
saludables para prevenir
enfermedades y mantiene una
conducta responsable.
-Identificar emociones y
sentimientos propios, de sus
compañeros y de los adultos
de su entorno.
Bloque 3: Los seres vivos
-Reconocer frutas, la leche
procedente de animales y
cereales.
Bloque 4: Materia y energía
- Clasificación de materiales
por algunas de sus
propiedades básicas. (forma,
color, textura)
- La cocina de nuestra casa y
los materiales necesarios para
preparar un aperitivo.
- Consumo, aprendemos a
reciclar.
Bloque 5: La tecnología,
objetos y máquinas
- Hace un uso adecuado de las
sustancias, los materiales, y
herramientas en el aula
adoptando comportamientos
adecuados para prevenir
accidentes.
- Conocer los trabajos del
hogar relacionados con la
comida, reconociendo su
importancia,
su contribución al bienestar
familiar, la responsabilidad
que requieren, identificando
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como negativos los
estereotipos sexistas.
METODOLOGÍA:
Escenarios: escolar, familiar y social
Agrupamientos: grupo clase, individual en familia, grupo clase/familia.
Temporalización: diariamente a la hora del aperitivo
Recursos:
Recursos materiales: Ordenador con acceso a internet, material fungible (cartulinas, pegamento, lapiceros, pinturas, agenda escolar, dinero para la
salida
Recursos personales: tutor, auxiliar técnico educativo, logopeda, familiares.
Procesos cognitivos: Analítico, lógico, creativo, práctico.
Modelos de enseñanza: Modelos sociales (cooperación entre pares, en grupos, juegos de roles) Modelo instructivo (entrenamiento directo)
Acercar a los alumnos de manera progresiva a la adquisición de competencias para la planificación, elaboración y desarrollo de un aperitivo saludable.
La organización de los aprendizajes se realizará en un contexto de resolución de problemas. Se facilitará el establecimiento de relaciones entre los
hechos y los conceptos a través de la utilización de procedimientos específicos. Conceptos y procedimientos, de esta forma, quedan integrados y de
esta forma se contribuye al desarrollo de las competencias clave en ciencia y tecnología.
Las actividades se plantearán de forma contextualizada, partiendo del entorno próximo, familia y escuela, y finalmente en la comunidad. Se realizarán
una salida que permita trabajar los diversos contenidos en entornos diferentes al de aula o familia. La motivación para aprender y la implicación de
cada alumno en su propio proceso de aprendizaje, están muy ligadas a la relación que el alumno hace entro los nuevos conocimientos adquiridos y su
experiencia. Se utilizará la funcionalidad de los aprendizajes, para que el alumno perciba que los conocimientos adquiridos se aplican a situaciones
reales.
El lenguaje es un instrumento fundamental en el aprendizaje, cualquier actividad parte de diferentes usos lingüísticos. Se utilizarán textos propios,
textos que ayudan a aprender usando pictogramas o textos en lectura fácil que ayuden al alumno a entenderlo. Se utilizarán las tecnologías de la
información y la comunicación como herramienta atractiva, motivadora y facilitadora de los aprendizajes.
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TAREA 1: Qué comemos en casa.
Analizar qué tipo de comida comemos en casa a media mañana. Para ello decidirán cómo preguntar a su familia y acordarán cuándo lo tienen que
traer para averiguar si es una dieta saludable.
ACTIVIDADES:
EJERCICIOS:
Buscar en internet pictogramas alusivos a alimentos que se pueden
Identificar si es fruta, lácteo o cereal.
comer en un aperitivo, sanos y no sanos, y colocarlos en una plantilla y
Colorear frutas.
dar a imprimir.
Identificar diferentes tipos de alimentos.
Resolver cuántas fotocopias tienen que hacer, para entregar a cada niño
Contar hasta el 10.
la plantilla para llevarla a casa.
Repartir una fotocopia a cada niño.
Realizar una carta a su familia para que señalen los alimentos que comen Decir el día que es hoy.
a la hora del aperitivo y decir el día de entrega.
Nombrar los días de la semana.
TAREA 2: Qué es un aperitivo saludable
Se trata de buscar información ya seleccionada por el docente en la plataforma Symbaloo, sobre la importancia de una alimentación sana y buenos
hábitos de aseo, seleccionando qué alimentos comen, cuáles les gusta más y cuáles menos, cuáles favorecen la salud y cuáles no.
ACTIVIDADES:
EJERCICIOS:
Seleccionar entre varios bloques de Symbaloo, los que corresponden a
Hacer clic con el ratón en un bloque de Symbaloo.
alimentación y recoger en un panel los alimentos que comen, señalar los
Memorizar alimentos que favorecen la salud.
que les gusta y los que no, reconociendo los que favorecen la salud y qué Memorizar lo que aporta cada alimento al cuerpo.
aportan al cuerpo.
Leer “Los dientes de Jose”, “Las manos de Jose” y “La comida de Jose” de Dibujar frutas.
Aprendices visuales e identificar cuándo nos lavamos los dientes y las
Cortar y pegar.
manos, hacer la secuencia.
Elaborar un collages en grupo de alimentos sanos.
Recortar, pegar, pintar.
Buscar alimentos en revistas y recortar y pegar en un mural, con un
Recortar y pegar.
semáforo en verde para los que son sanos y rojo para advertir de
Aprender vocabulario.
cuidado.
Leer palabras o pictogramas de alimentos.
Clasificar objetos por su forma, color y textura.
Elaborar un aperitivo saludable para cada día de la semana y llevarlo a su Nombrar alimentos.
casa para prepararlo junto con la familia.
Recortar y pegar.
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TAREA 3: Planificamos el aperitivo diario
Organizar el almuerzo diario, decidiendo que vamos a comer para que sea una dieta equilibrada y nos sintamos bien. Qué vamos a necesitar (mantel,
vasos, cubiertos, platos, servilletas, babis para no mancharnos, estropajo, jabón, escurreplatos, cepillo de dientes y pasta, jabón de manos…). Acordar
las acciones necesarias para poder tener un aperitivo en el que todos puedan participar y responsabilizarse de diferentes tareas (elegir el menú
saludable, realizar el menú para prepararlo en casa, ponerse el babi para no mancharse, lavarse las manos antes de comer, poner la mesa, fregar,
dejarlo todo colocado, lavarnos los dientes.) y se cree un ambiente de comunicación positiva.
ACTIVIDADES:
EJERCICIOS:
Planificar las acciones a realizar para tomar el aperitivo diario utilizando
Leer pictogramas o frases en lectura fácil.
pictogramas y textos escritos en lectura fácil, seleccionar las acciones y
Recortar y pegar.
pegarlas en un panel, nombrar responsables de las diferentes tareas,
Ponerse y quitarse el babi.
dando importancia a conductas no sexistas.
Realizar un listado de materiales necesarios para tomar un aperitivo y los Nombrar diferentes materiales.
cuidados que tenemos que tener para prevenir accidentes.
Tenemos que poner la mesa para siete alumnos. ¿Cuántos platos, vasos, Contar hasta el 10
tenedores, cucharas, servilletas y cuchillos necesitamos?
Diferenciar los cubiertos.
Clasificar los desperdicios del aperitivo, reciclándolos de forma adecuada. Reconocer los colores azul, amarillo y verde.
TAREA 4: Asistir y participar en una charla de un profesional sanitario sobre un almuerzo saludable y la importancia de los hábitos de aseo.
ACTIVIDADES:
EJERCICIOS:
Va a venir un profesional sanitario a contarnos cosas importantes sobre
Contar hasta 10.
un almuerzo saludable y la importancia de los hábitos de aseos. ¿Cuántas Pulsar el botón de imprimir.
fotocopias tenemos que hacer de la carta informativa para las familias?
Guardar carta en la agenda.
Realizar un mural recordatorio de cuándo nos lavamos los dientes y las
Recortar y pegar.
manos, relacionándolo con la prevención de enfermedades.
Realizar un mural sobre lo que hemos aprendido en la charla.
Dibujar.
Identificando las partes del cuerpo y los sentidos relacionados con la
Pintar.
alimentación y el aseo
Colorear. Recortar y pegar.
Nombrar partes del cuerpo.
Memorizar los sentidos y su función.
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TAREA 5: Nos vamos a la ciudad
Organizar una salida a la ciudad a comer el aperitivo. Decidiremos entre todos dónde vamos (al parque, a la biblioteca…) y después nos tomaremos el
aperitivo en un lugar ya concertado por el docente en el que deberán decidir un aperitivo sano.
ACTIVIDADES:
EJERCICIOS:
Ante varias propuestas de salida, los alumnos decidirán donde quieren ir
Contar
pegando gomets en cada propuesta. ¿Cuál ha sido la propuesta ganadora’ Pegar
¿Cuántos votos ha tenido?
Elegir en una cafetería un aperitivo saludable.
Señalar.
En una cafetería, el aperitivo saludable cuesta 1 €. ¿Cuánto dinero
Reconocer la moneda de 1 €.
tenemos que pedir a la familia?
TAREA 6: Un aperitivo en familia
Pedir recetas a la familia y traerlas al colegio, el docente las adaptará en lectura fácil. Los alumnos decidirán la receta que más les guste y le pedirán a
la familia que venga al colegio a preparar un aperitivo saludable para todos.
ACTIVIDADES:
EJERCICIOS:
Cada niño tendrá que traer una receta de su familia, de un aperitivo
Leer
saludable. ¿Cuántas recetas tendremos?
Contar
Elegir la receta que más les gusta.
Reconocer diferentes alimentos.
Pegar
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