• MARCAPROPIA Muestra Gastronómica Argentina Viva un Día del Padre al estilo Argentino En Argentina el buen comer es casi un culto, la variedad y la calidad de los alimentos producidos en ese país y la abundancia del campo argentino, hacen del comer y del beber un motivo de encuentro y de disfrute para todos. Debido a la multiplicidad étnica, la variedad gastronómica es enorme. Las comidas típicas de otras regiones se afianzaron y popularizaron como propias, gracias a la fuerte influencia de los inmigrantes, especialmente italianos, españoles, franceses, griegos, árabes y judíos. De esta riqueza cultural nace la cocina argentina, mezcla de lo extranjero con lo extranjero, que llegó a poblar esta basta y lejana tierra. Quienes hayan probado un jugoso bife de chorizo o asado criollo, saben que resulta una inolvidable experiencia de placer. City Life • Junio E n Argentina puede encontrarse una amplia variedad gastronómica capaz de satisfacer cualquier paladar. Aun siendo costa, lo mejor de Argentina siguen siendo sus cortes de carne y sus preparaciones de vísceras. Además están las empanadas y la salsa chimichurri, productos que tienen diferentes modos de preparación, dependiendo de la región. MARCAPROPIA • A parte de las parrilladas, muchas comidas representan las costumbres de la gente de esta tierra, algunas adquiridas en la época colonial, otras de origen aborigen, y otras que derivan de ambas. Y para acompañar la comida, ¿qué toman los argentinos? Por supuesto, vino tinto. Los vinos argentinos, especialmente el tinto, están entre los mejores del mundo, sobre todo los de la zona de Mendoza, donde también se produce el mejor champagne del país. La producción y exportación vitivinícola de esa región constituye una de las más importantes de Sudamérica, junto a la de Chile. ¿Y para acompañar las amenas charlas? Sin lugar a dudas, el mate. Directo de Argentina a su mesa. De estas bastas tierras, City Club extrajo lo mejor y nos trae nuevamente su Muestra Gastronómica Argentina, en donde podrá encontrar deliciosos productos argentinos e ingredientes para preparar sus platillos favoritos. Empanadas Argentinas. No tenemos lugar ni fecha de origen, ni respuesta del porqué de las empanadas argentinas, lo que sí sabemos es que su modo de preparación, su sabor y su presentación varían dependiendo de la región en que se elaboren. Durante el mes de Junio, podrá encontrar empanadas argentinas listas para comer, así como los discos para prepararlas en su casa y a su gusto. Características: masa de hojaldre margarinizada especial para empanadas dulces o saladas. Preparación: Rellenarlas, freír en suficiente aceite vegetal, escurrirlas y untarles mermelada fresca, cajeta, chimichurri o parmesano. Acompañamiento: Con salsas dulces o saladas, dependiendo el relleno de las empanadas. Pueden tomarse como entrada o acompañadas de una ensalada de lechuga fresca. Recomendación de vinos: Cuando las empanadas van rellenas de carne o queso, se pueden acompañar con vinos tintos de mesa, afrutado o secos. Aderezos. La salsa Chimuchurri es uno de los aderezos argentinos por excelencia, utilizada para acompañar ensaladas, empanadas y carnes, dándoles un toque característico y muy al estilo argentino. Características: Salsa hecha a base de perejil, ajo, hierbas finas, sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre. Recomendación de vinos: En general, se puede acompañar con vinos tintos de mesa ligeros si está acompañando carnes rojas o con vinos blancos, si la salsa adereza carnes blancas. Entradas. Pensar en comida argentina es pensar en abundancia, por eso antes de comenzar con la comida fuerte, los argentinos acostumbran comer la chistorra o el chorizo. Chistorra Características: producto elaborado con carne de cerdo, agua, pimentón español, sal, condimentos y ahumado natural. Sometido a un proceso de Junio • City Life • MARCAPROPIA picado y amasado, embutido en tripa natural de carnero, y una vez cocinado, está listo para consumirse. Acompañamientos: Excelente como entrada. Ideal para complementar cortes de carnes y puede acompañarse con queso. Recomendación de vinos: En general se sugieren vinos rojos de mesa. Chorizo Características: Producto elaborado con carne y grasa de cerdo, sometido a un proceso de picado y amasado, embutido en tripa natural de cerdo cocinado. Preparación: Asado, a la parrilla, a la plancha o frito. Acompañamientos: Se sirve con quesos o con cortes de carnes, agregando salsa a su elección. Recomendación de v inos: Se recomienda vinos tintos de mesa ligeros. 38 Cortes Y para esa comida especial, no pueden faltar los mejores cortes argentinos que tenemos de venta para usted en City Club en el departamento de carnes. Características: Cortes gruesos de carne. Bife de Chorizo (Rib Eye) Churrasco (Sirlon) Asado de Tira (short Rib) Entraña (arrachera) Vacío (Filete) Preparación: Cocinarlos a la parrilla, a las brasas o a la plancha. Acompañamiento: Ensaladas de lechuga fresca, papas fritas, hierbas amargas como la radicheta o cebollas crudas y tomates. Recomendación de v inos: Se recomienda acompañar con vino tinto a su elección. • Artículos sujetos a disponibilidad y existencia en nuestras sucursales. City Life • Junio