Sándwich de atún / Pan amasado

Núcleo:
RELACIONES LÓGICO
MATEMÁTICAS
Sándwich de atún /
Pan amasado
Nivel:
SEGUNDO CICLO
Duración:
10 MINUTOS
Serie: Telmo y Tula
DESCRIPCIÓN:
En esta divertida serie de animación
para niños, Telmo y Tula, los
pequeños cocineros, no sólo nos
muestran cómo preparar sencillas
recetas también nos enseña datos
interesantes sobre algunos alimentos.
En esta oportunidad los niños
enseñan a preparar un delicioso
sándwich de atún y un batido de
mango y piña. De esta forma se
muestra lo útil que pueden ser los
alimentos en conserva y cómo se
pueden
utilizar.
En
la
segunda parte del
programa se
muestra cómo hacer pan en nuestra
casa y la importancia de la levadura en
su preparación.
ENLACES:
http://www.directoalpaladar.com/cultur
a-gastronomica/telmo-y-tula
http://www.recetin.com/telmo-y-tulapequenos-maestros-de-la-cocina.html
http://www.pequerecetas.com/cenasrapidas-para-ninos/sandwich-de-atun/
http://www.recetaschilenas.com/receta.
asp?id=22
ANEXOS:
1.
2.
3.
4.
Titulo y personajes
Cuadro comparativo
Ingredientes y números
ordinales
Laminas juego.
RELACIÓN ENTRE EL PROGRAMA Y BCEP
ÁMBITO: RELACIÓN CON EL MEDIO NATURAL Y CULTURAL
NÚCLEO: RELACIONES LÓGICO MATEMÁTICAS
APRENDIZAJES ESPERADOS:
Establecer relaciones de semejanza y diferencia mediante la clasificación y seriación entre
alimentos.
Reconocer algunos atributos, propiedades y nociones de algunos cuerpos y figuras
geométricas en dos dimensiones, en objetos, dibujos y construcciones.
Emplear los números para identificar, contar, elementos de la realidad.
Representar gráficamente cantidades, estableciendo su relación con los números para
organizar información y resolver problemas simples de la vida cotidiana.
VOCABULARIO
Para una mejor comprensión del programa es recomendable comentar previamente los
siguientes conceptos:
Pan de caja, levadura, fermentar
SUGERENCIA DE ACTIVIDADES
1.
Si es primera vez que verán la serie presente a los pequeños cocineros y explíqueles
qué estos dos hermanos les mostraran como preparar sencillas pero deliciosas
recetas, siempre con la ayuda de un adulto. Utilice imagines del anexo 1 para
desarrollar esta actividad.
2.
Comenten sus propias experiencias en la cocina preguntando: ¿Quién ha cocinado?
¿Les gusta ayudar en la cocina? ¿Cómo ayudan en la cocina? ¿Qué les gusta
cocinar? ¿Qué debemos hacer antes de cocinar? ¿Por qué los cocineros usan
gorros?, entre otras.
3.
Solicíteles qué pongan atención mientras ven el programa, especialmente en los
ingredientes necesarios para las recetas, es decir el sándwich, el batido y el pan
amasado además de recordar los pasos a seguir para su preparación. Es
recomendable ver por segunda vez el programa y pedirles que formen pequeños
grupos y centren su atención en una de las recetas. Luego de ver el programa
comenten e incentíveles a graficar los ingredientes necesarios para estas deliciosas
preparaciones.
4.
Ofrezca a cada grupo revistas y catálogos de supermercados e invíteles a buscar lo
ingredientes necesarios para luego recortar, y con ayuda del adulto, escribir la lista
de ingredientes. Cuando los diferentes grupos hayan terminado su lista, anímeles a
comparar cuál de las recetas requiere menor o mayor cantidad de ingredientes. En el
Sándwich de atún / Pan
amasado
Serie: Telmo yTula
anexo dos encontrar{an un cuadro para comparar. Comenten además las medidas
utilizadas para cuantificar los alimentos como: rebanadas, cucharada, cucharadita,
unidades, kilo, por mencionar algunas. Aprovechen los listados para comentar el
origen de estos alimentos.
5.
Coloque en la pizarra el dibujo de un cuadrado. Invite a niños y niñas a describir sus
características realizando preguntas: ¿Cómo son sus líneas? ¿Cuántos lados tiene el
cuadrado? ¿Cómo son sus lados? ¿Tienen igual o diferente largo? Invíteles a
observar su entorno y descubrir objetos reales similares a un cuadrado. Si realizan la
preparación del sándwich, incentíveles a descubrir que el pan de molde es similar a
un cuadrado. Realizando cortes en diagonal, descubrirán que obtienen otra figura: un
triangulo rectángulo.
6.
Dediquen un período de la actividad a realizar una de las recetas propuestas. Luego
de haber visto la preparación, invíteles a realizar una votación para decidir cuál es la
receta que ellos prepararán y solicite a la familia un pequeño delantal de cocina para
que puedan realizar las preparaciones con mayor tranquilidad. Invíteles a
confeccionar unos sencillos gorros de cocineros con cartulina y toallas de papel y
coménteles que todos podrán ser pequeños cocineros.
7.
Recuerden los pasos de la preparación elegida y de acuerdo al orden en que se
incorporan los ingredientes colóquelos en línea de izquierda a derecha, ya sea con
los elementos reales o con ilustraciones. Realice preguntas tales como: ¿Cuál es el
primer ingrediente que necesitaremos? y luego coloque bajo el primer ingrediente el
número ordinal correspondiente, y continué con el resto de los elementos de la
preparación. En el anexo 3 encontrará imágenes de apoyo para esta actividad
8.
Invíteles a jugar “Es hora de cocinar”. Entregue a niños y niñas láminas con los
dibujos de los ingredientes e invíteles a desplazarse en diferentes sentidos dentro de
la sala. Acompañe esta actividad de música animada mientras se desplazan;
detenga la música y diga “es hora de cocinar”. Los niños deberán detenerse y
ordenarse de acuerdo al orden en que se incluyeron los ingredientes en la receta de
los ingredientes. Puede colocar en el suelo una huincha y en el extremo izquierdo
una cruz para indicar donde se ubicarán. Ver anexo 4
Sándwich de atún / Pan
amasado
Serie: Telmo yTula
Anexo 1: Tarjetas personajes y titulo de la serie
Sándwich de atún / Pan
amasado
Serie: Telmo yTula
Anexo 2: Cuadro comparativo
Sándwich de atún / Pan
amasado
Serie: Telmo yTula
Anexo3: Ingredientes y números ordinales
Sándwich de atún / Pan
amasado
Serie: Telmo yTula
Sándwich de atún / Pan
amasado
Serie: Telmo yTula
Sándwich de atún / Pan
amasado
Serie: Telmo yTula
Anexo4: Laminas juego