Menú - Balneario El Raposo

MENÚ DE
COMUNIONES
Balneario El Raposo
Carretera del Raposo, S/N, 06310 Puebla de Sancho Pérez, Badajoz
Telf.: 924 57 04 10
MENÚ DE COMUNIONES
Tostas de Presa Escabechada.
 Delicias de Cremoso de Cabrales.
 Panecillo de Foie Gras al P.X.
 Rollitos de Brandada de Bacalao.
 Bocadito de Carpaccio de Retinto con Parmesano.
 Crujientes de Mar y Montaña.
 Brocheta de Langostinos Crujiente.
 Pisto Marinero con Caviar de Salmón.
 Taquito de Huevas de Merluza con Cebolla Roja.

Cóctel A
Surtido Ibéricos.
 Hojaldrito de Sobrasada.
 Queso Curado de Oveja.
 Piruleta de Queso.
 Lacón Ibérico al Pimentón de la Vera.
 Croquetitas de Hongos de la Región.

Cóctel B
Surtido Ibéricos.
 Hojaldrito de Sobrasada.
 Queso Curado de Oveja.
 Piruleta de Queso.
 Lacón Ibérico al Pimentón de la Vera.
 Croquetitas de Hongos de la Región.
 Tostas de Presa Escabechada.
 Delicias de Cremoso de Cabrales.

Panecillo de Foie Gras al P.X.
 Torta de Los Barros.
 Rollitos de Brandada de Bacalao.
 Risotto de Boletus y Fresa.
 Bocadito de Carpaccio de Retinto.
 Sorbito de Melón con
Bastoncitosde Jamón.
 Crujientes de Mar y Montaña.
 -Delicias de Centollo Gallego.
 Jamón Ibérico Bellota.
 Brocheta de Bambú con Ave y Tártara.  Tartaleta de Cebiche de Corbina.
 Medallón de Prueba de Matanza.
 Surtido de Quesos Extremeños.
 Chupito de Gazpacho de Cereza.
 Crujiente de Queso y Arándanos.
 Voul au Vant de Guacamole y Gambas.
 Albondiguitas de Dátiles y Nueces.

Balneario El Raposo
Carretera del Raposo, S/N, 06310 Puebla de Sancho Pérez, Badajoz
Telf.: 924 57 04 10
MENÚ DE COMUNIONES
Menú - 1-
Cóctel
Elegir cinco opciones sobre el cóctel A.
Primer Plato a Elegir
Gazpacho Extremeño con Guarnición.
Consomé Renacimiento.
Segundo Plato a Elegir
Lomo de Salmón con Salsa de Gambas.
Merluza Rellena de Mariscos.
Carrilleras de Cerdo Estofadas al Vino Tinto.
Pluma Ibérica con Setas.
Postres
Biscuit de Caramelo con Coulis de Frutas Rojas
Agua Mineral, Refrescos, Cerveza
Vino Blanco D.O. Ribera del Guadiana - Vino Tinto D.O. Ribera del Guadiana.
Precio Adulto I.V.A. Incluido: 31.50€
Precio Menú Infantil I.V.A. Incluido: 18€
Menú - 2-
Cóctel
Elegir cinco opciones sobre el cóctel A.
Primer Plato a Elegir
Ensalada de la Casa con Setas de Temporada.
Crema de Nécoras con Virutas de Gambas.
Postres
Segundo Plato a Elegir
Lomo de Salmón con Salsa de Gambas.
Lubina al Horno con Ajetes y Criadillas.
Confit de Pato con Salsa de Frutos Rojos.
Solomillo Ibérico con Salsa Perigot.
Tarta de Leche Merengada y Toffe
Agua Mineral, Refrescos, Cerveza
Vino Blanco D.O. Ribera del Guadiana - Vino Tinto D.O. Ribera del Guadiana.
Precio Adulto I.V.A. Incluido: 34.50€
Precio Menú Infantil I.V.A. Incluido: 18€
Menú - 3-
Cóctel
Elegir ocho opciones sobre el cóctel A.
Primer Plato a Elegir
Segundo Plato a Elegir
Ensalada de Ahumados.
Surtido de Ibéricos.
Postres
Lomo de Bacalao Confitado con Verduritas.
Lubina al Horno con Ajetes y Criadillas.
Secreto Ibérico con Patata Chateau
Presa de Cerdo Ibérico con Crema de la Dehesa.
Tartita templada de chocolate.
Agua Mineral, Refrescos, Cerveza
Vino Blanco D.O. Ribera del Guadiana - Vino Tinto D.O. Ribera del Guadiana.
Precio Adulto I.V.A. Incluido: 36.50€
Precio Menú Infantil I.V.A. Incluido: 18€
Balneario El Raposo
Carretera del Raposo, S/N, 06310 Puebla de Sancho Pérez, Badajoz
Telf.: 924 57 04 10
MENÚ DE COMUNIONES
Menú - 4-
Cóctel
Elegir diez opciones sobre el cóctel B.
Al Centro
(Estimación uno cada cuatro/cinco personas):
Surtido de Gambas y Langostinos Cocidos
Primer Plato a Elegir
Gazpacho Extremeño con Guarnición.
Consomé Renacimiento.
Segundo Plato a Elegir
Bacalao Confitado con Verduritas
Lomo de Merluza Mariscado.
Tournedor de Solomillo Ibérico con Salsa de Foie.
Presa Ibérica con Crema de Nuestra Dehesa.
Postre
Crujiente Templado de Chocolate Templado
Agua Mineral, Refrescos, Cerveza
Vino Blanco D.O. Ribera del Guadiana - Vino Tinto D.O. Ribera del Guadiana.
Precio Adulto I.V.A. Incluido: 39,50€
Precio Menú Infantil I.V.A. Incluido: 20€
Menú - 5-
Cóctel
Elegir diez opciones sobre el cóctel B.
Al Centro
(Estimación uno cada cuatro/cinco personas):
Surtido de Gambas y Langostinos Cocidos
Primer Plato a Elegir
Ensalada Normanda de Ahumados.
Arroz Meloso con Pulpo.
Segundo Plato a Elegir
Escalopines de Salmonetes con Salteado de
Gambones y Espárragos.
Lomo de Merluza Mariscado.
Presa Ibérica con Crema de Nuestra Dehesa.
Escalopines de Ternera Retinta en su Jugo.
Postre
Foundant con Espumoso de Praliné.
Agua Mineral, Refrescos, Cerveza
Vino Blanco D.O. Ribera del Guadiana - Vino Tinto D.O. Ribera del Guadiana.
Precio Adulto I.V.A. Incluido: 41.50€
Precio Menú Infantil I.V.A. Incluido: 20€
Balneario El Raposo
Carretera del Raposo, S/N, 06310 Puebla de Sancho Pérez, Badajoz
Telf.: 924 57 04 10
MENÚ DE COMUNIONES
Notas Aclaratorias
Menú Infantil.
Participan en el buffet como los adultos y en el Restaurante tienen un plato combinado de
(filetes de lomo + croquetas + calamares+ patatas fritas), postre individual y bebidas.
Segundos Platos.
Al cerrar la contratación del evento hay que elegir una carne y un pescado.
Agua y pan.
El agua mineral será envasada en cristal y de una primera marca, se puede elegir previamente a la celebración entre tres tipos de pan.
Prohibición de Fumar.
No se puede fumar.
Gratuidades.
En cualquiera de los menús está incluido el café sin cargo.
1 Sesión de una hora en nuestro circuito termal para los padres y el niño/a que se bautiza el
día que se desee y antes del 20 de Diciembre del 2014.
Forma de Pago.
A la confirmación y contratación del menú se realizará una señal de 250€ y el resto a la finalización del evento.
Los medios de pago son en metálico, transferencia bancaria o tarjeta de crédito.
Fdo: Álvaro Cortés Moro.
Director de Explotación
Balneario El Raposo
Carretera del Raposo, S/N, 06310 Puebla de Sancho Pérez, Badajoz
Telf.: 924 57 04 10