Menú - Balneario El Raposo

MENÚ DE
BODAS
Balneario El Raposo
Carretera del Raposo, S/N, 06310 Puebla de Sancho Pérez, Badajoz
Telf.: 924 57 04 10
MENÚ DE BODAS
Cóctel de Bienvenida
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Surtido Ibérico ( jamón, lomo, chorizo y salchichón).
Jamón Ibérico de Bellota.
Queso de Oveja Curado.
Surtido de Quesos Extremeños.
Torta de la Serena.
Lacón Ibérico al Pimentón de la Vera.
Rulo de Queso Cabra con Frambuesa.
Tosta de Presa Escabechada.
Voulauvent de Guacamole y Gambas.
Panecillos con Foie gras al PX.
Bocaditos de Carpaccio de Retinto con Parmesano.
Piruletas de Queso
Rollitos de Brandada de Bacalao
Brocheta de Bambú con Ave y Tártara.
Cucharita de Tartar de Atún y Rape.
Delicias de Centollo Gallego.
Crujiente de Queso y Arándanos.
Crujiente de Mar y Montaña.
Tempura de Morcilla y Piñones.
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Buñuelos de Pularda con Frutos Rojos.
Risotto de Boletus y Fresa.
Albondiguita de Dátiles y Nueces.
Sorbito de Gazpacho Extremeño.
Vasito de Gazpacho de Cereza.
Cucharita de mini ensalada de Pulpo.
Hojaldrito de Sobrasada y Sésamo.
Cucharita de Chanquetes con Jengibre.
Croquetitas de Hongos de la región.
Delicias de Cremoso de Cabrales.
Sorbito de Melón con Bastoncitos de Jamón.
Pisto Marinero con Caviar de Salmón.
Tartaleta de Cebiche de Corvina.
Medallón de Prueba de Matanza.
Taquito de Huevas de Merluza con Cebolla Roja.
Brocheta de Langostinos Crujientes.
Balneario El Raposo
Carretera del Raposo, S/N, 06310 Puebla de Sancho Pérez, Badajoz
Telf.: 924 57 04 10
MENÚ DE BODAS
Menú - 1-
Diez opciones de cóctel a elegir.
Binomio de Mariscos (gambas y langostinos).
Sorbete de Manzana.
Carrilleras de Cerdo Ibérico con Verduritas al PX.
Milhojas de Hojaldre con Crema Inglesa y Arándanos.
Precio: 59,50 € (IVA no incluido)
Menú - 2-
Diez opciones de cóctel a elegir.
Bisquet de Nécoras con virutas de Gambas.
Milhojas de Salmón rellenas de Setas y Foie.
Sorbete de limón al Cava.
Confit de Pato a la Naranja con Patata Teja.
Tarta Nupcial con Biscuit de Caramelo
Precio: 64,00 € (IVA no incluido)
Menú - 3-
Diez opciones de cóctel a elegir.
Crema Vichissoise con Crujiente de Puerro.
Lomos de Lubina sobre crema de Verduritas y Nueces.
Sorbete de Mandarina.
Pluma de Cerdo Ibérico con Milhojas de Patata.
Tortita templada de Chocolate con cremoso de Coco
Precio: 66,00 € (IVA no incluido)
Balneario El Raposo
Carretera del Raposo, S/N, 06310 Puebla de Sancho Pérez, Badajoz
Telf.: 924 57 04 10
MENÚ DE BODAS
Menú - 4-
Doce opciones de cóctel a elegir
Binomio de Mariscos (gambas y langostinos)
Bacalao a la Vizcaina
Sorbete de Mojito
Tournedor de Solomillo Ibérico con Salsa de Setas
Fondant de Chocolate negro con Praliné y Coulis de Caramelo
Precio: 70,00 € (IVA no incluido)
Menú - 5-
Catorce opciones de cóctel a elegir
Trilogía de Mariscos (gambas, langostinos y cigalas)
Escalopines de Merluza sobre Sopa de Carabineros
Sorbete de Piña Colada
Solomillo de Ternera Retinta con Patata Chateau
Crujiente de Chocolate Blanco y Negro sobre Crema de Vainilla
Precio: 76,00 € (IVA no incluido)
Balneario El Raposo
Carretera del Raposo, S/N, 06310 Puebla de Sancho Pérez, Badajoz
Telf.: 924 57 04 10