comidas y cenas Pica-pica, raciones tradicionales ½ RACIÓN RACIÓN 3.5 € | Pan y tomate: pan de pueblo recién tostado, tomate rallado y aceite de oliva virgen extra RACIÓN 7.5 € | Huevos estrellados con patata y jamón de Ávila 6.9 € | Tortilla española cuajada al momento de 16 cm. y tres huevos 3.85 €5.8 € | Croquetas de ternera avileña 4.8 € | Tortilla francesa 6.9 € | Morcilla de Burgos frita con puré de piquillos 10.9 € | Surtido de Maxi-Tapas “las de casa” Jamón, gambas, bonito... Brandada, Queso de cabra, Jamón de Ávila, Cangrejo, Piquillo de ventresca. 4.5 €7.9 € | Calamares enharinados y fritos 4.1 €6.9 € | Alitas de pollo marinadas y crujientes con “nuestra salsa brava” 2.5 € | Maxi-Tapa individual 1 € | Ración de pan 3.9 €5.9 € | Patatas de la casa con dos salsas 3.9 €5.9 € | Patatas revolconas “versión original” con torreznos Raciones de Ávila ½ RACIÓN RACIÓN 5.4 € | Sopa castellana con guarnición 5.4 € |Gazpacho en temporada 5.7 € | Judías del Barco con chorizo y panceta 5.9 € | Tallarines al gusto 5.9 € | Nuestro arroz de siempre solo a mediodía 6.5 €10.5 €| Degustación de quesos de Castilla y León 10.5 €18.8 €| Jamón de bellota de Ávila 7 €11.6 €| Cecina de León con aceite de oliva virgen 8 € | Lomo de olla 9.8 € | Mollejas guisadas con pimentón 5.7 € | Revuelto de morcilla de La Cañada 5.9 € | Revuelto de Ávila Mollejas y jamón Todos los precios incluyen I.V.A. www.restaurantebarbacana.com 4.2 €6.8 € | Callos a la guisa tradicional abulense comidas y cenas Tostas Hamburguesas 4.90 € | Salmón ahumado, tomate natural, mahonesa y cebolla crujiente 5.20 € | Matrimonio de anchoas y boquerones con tomate natural 4.90 € | Falsa pizza, es en realidad una tosta fundida con tomate, anchoas, mozzarella, aceitunas negras y orégano 4.50 € | Jamón de Ávila, tomate rallado y aceite de oliva virgen extra 4.95 € | Queso de cabra gratinado sobre cebolla y cecina confitadas 5.00 € |Barbacana (100 gr): carne seleccionada de ternera avileña, lechuga, tomate, mahonesa, cebolla pochada, bacon y queso 7.00 € | Barbacana doble: carne seleccionada de ternera avileña, lechuga, tomate, mahonesa, cebolla pochada, bacon y queso 5.90 € |Vegetariana (100 gr): manzana, lechuga, tomate, mahonesa, cebolla pochada y queso Bocadillos 7.50 € | Nº 1. ANDALUZ: Croquetas de ternera de Ávila, calamares a la andaluza y alitas marinadas con patatas caseras 7.50 € | Nº 2. CAMPESTRE: Tortilla española con pimientos fritos, lomo empanado y ensalada. Servido con pan, copa de vino de la tierra o caña o agua 7.50 € | Nº 3. ROMANO: Tallarines con tomate y hamburguesa con patatas fritas caseras. Servido con pan, copa de vino de la tierra o caña o agua 7.50 € | Nº 4. DE PUEBLO: Huevos fritos, chorizo, lomo y patatas revolconas ¼ BARRA ½ BARRA 4.9 € 6.95 €| Pepito de ternera de Ávila 2.9 € 4.8 € | de Lomo con queso 2.8 €4.6 € | de Tortilla española 2.9 € 4.9 € | de Jamón de Ávila 2.9 €4.8 € | de Calamares Menú Infantil 8.00 € | MENÚ INFANTIL: Tallarines con tomate y hamburguesa con patatas fritas, agua o refresco y helado Todos los precios incluyen I.V.A. www.restaurantebarbacana.com Menús “Todo en uno” comidas y cenas Sándwiches Ensaladas 3.50 € | Mixto: jamón york y nuestro queso crema 5.90 € 4.20 € | Mixto con huevo: jamón york, queso crema y huevo | Mixta: lechuga, tomate, cebolla, bonito en conserva, espárragos, huevo cocido y aceitunas sevillanas 8.50 € | Ensalada de jamón de pato y lascas de queso, canónigos, cherrys, maíz, pasas, bacon frito, salsa de Módena y mostaza 7.50 € | Ensalada de pollo empanado en maíz, marinado en soja y miel y salsa de parmesano 7.60 € | Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frambuesa | Vegetal: lechuga, tomate, mayonesa, espárragos y huevo cocido 4.70 € | Noruego: salmón, espárragos, lechuga y mayonesa Sándwiches dobles 5.80 € 5.50 € | | Montaña: tomate natural, lomo adobado, pimiento frito, mahonesa, bacón y huevo a la plancha Barbacana: jamón york, queso, tomate natural, lechuga, huevo cocido, espárragos y mahonesa Ternera de Ávila 8.95 € | Filete de ternera avileña a la plancha o empanado con patatas fritas en casa 16.95 € | Entrecot de ternera avileña con patatas fritas en casa 18.95 € | Chuletón de ternera avileña con patatas fritas en casa Postres 1.80 € | Fruta natural 2.50 € | Flan casero 2.90 € | Tocinillo de cielo 2.90 € | Tarta de la casa 3.00 € | Helados varios 2.50 € | Arroz con leche 3.50 € | Batidos naturales 3.20 € | Nuestras conocidas tortitas: Dos tortitas a la plancha acompañadas con nata y sirope de chocolate/fresa/caramelo. Se sirven a cualquier hora del día Todos los precios incluyen I.V.A. www.restaurantebarbacana.com 4.40 €