PE2166S Advantages and Disadvantages of Using Thickeners

Material educativo para el paciente y la familia
Advantages and Disadvantages of Using Thickeners / Spanish
Ventajas y desventajas de los
espesantes
Los niños con disfagia (problemas de deglución) a menudo tienen que recibir sus alimentos
espesados. De esa manera corren menos riesgos al alimentarse. Hay muchos productos que se
pueden utilizar para espesar líquidos. El proveedor de atención médica de su hijo, el terapeuta
nutricional y el dietista trabajarán con usted para decidir cuál es el mejor espesante para su hijo.
Qué debe saber antes de elegir un espesante:
• El hospital Seattle Children's no utiliza espesantes para niños menores de 2 semanas de edad ni
menos de 42 semanas de gestación en bebés prematuros.
• Los espesantes se usan con cuidado en niños menores de 12 meses, ya que su sistema digestivo no
se ha desarrollado por completo.
• Los niños pequeños pueden tener limitaciones en los productos y la cantidad de espesante que pueden usar.
• Si su bebé toma biberón, un terapeuta nutricional puede ayudarle a encontrar una boquilla con
flujo para líquidos espesos.
• Puede que el seguro no cubra el costo de los espesantes.
Esta tabla muestra algunas de las ventajas y desventajas de los espesantes:
Espesante
(y de qué esta
hecho)
Ventajas
Desventajas
Precio
Thick It
(almidón
modificado)
• Relativamente suave.
• Agrega algunas calorías.
• Se vende en muchas tiendas.
• No espesa bien la leche materna.
• Hay que esperar después de preparar.
• Se hace más espeso con el tiempo.
$$
• El fabricante no recomienda usarlo
Simply Thick* • Espesa la leche materna.
en niños menores de 12 meses.
• Consistencia suave.
(Goma de
•
No se debe usar en niños menores de
• Mantiene una consistencia estable.
Xanthan)
12 años que han tenido enterocolitis
• Puede usarse después de preparar.
• Seguro para niños con dieta cetogénica necrosante.
• Sólo se compra por internet.
• No agrega calorías.
GelMix
(Goma de
Algarrobo o
carob *)
• Espesa la leche materna.
• El fabricante aprueba su uso en
infantes sobre 42 semanas.
• Agrega muy pocas calorías.
$$$
•
•
•
•
Espesamiento limitado.
$$
Debe añadirse al líquido caliente.
Hay que esperar después de prepararlo.
La consistencia puede cambiar con el
tiempo.
• En Seattle Children's tenemos poca
experiencia con este producto.
• Sólo se compra por internet.
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Ventajas y desventajas de los espesantes
Espesante
(y de qué esta
hecho)
Ventajas
Cereal infantil • Se vende en muchas tiendas.
de avena o de • La Academia Americana de
Pediatría prefiere el cereal de avena
arroz
sobre el cereal de arroz.
(harina de
avena o de
arroz)
Desventajas
• No espesa bien la leche materna.
• Agrega calorías que pueden causar
aumento excesivo de peso.
• Pueden ser grumosos y tapar la tetina.
• La consistencia cambia con el tiempo.
• La consistencia varía de una marca a
otra, puede ser necesario cambiar la
receta.
• Puede causar estreñimiento (menos
probable con cereal de avena).
Precio
$
Para el cereal de arroz:
• El cereal de arroz integral no espesa
bien.
• Hay probabilidad de exposición a
arsénico en algunas marcas.
* Para recién nacidos y bebés prematuros el consumo de productos a base de goma puede estar asociado a
un trastorno digestivo grave llamado enterocolitis necrosante. Estos productos deben utilizarse con
precaución. El proveedor de atención médica de su hijo trabajará con usted para determinar los riesgos y
beneficios para su bebé.
Cualquier producto espesante puede causar cambios en el sistema digestivo de su hijo y sus excrementos.
Cuanto más use el espesante más probable será que note cambios. Si le preocupan los excrementos de su
hijo (demasiado duros, demasiado sueltos, con sangre o cambios de color), hable con el médico de su hijo.
Para más información
• Terapia física y ocupacional
206-987-1213
• Hable con el proveedor de atención
médica de su hijo
• www.seattlechildrens.org
Servicio gratuito de interpretación
• Dentro del hospital, solicítelo a la
enfermera.
• Fuera del hospital, llame a nuestra línea
gratuita de interpretación:
1-866-583-1527. Menciónele al
intérprete el nombre de la persona o la
extensión que necesita.
Seattle Children’s ofrece servicio gratuito de interpretación para pacientes, familiares y representantes legales sordos, con
problemas de audición o con inglés limitado. Seattle Children’s tendrá disponible esta información en formatos alternativos
bajo solicitud. Por favor, llame al Centro de Recursos Familiares al 206-987-2201.
Este volante fue revisado por el personal clínico de Seattle Children's. Sin embargo, como las necesidades de su niño son
únicas, antes de actuar o depender de esta información, por favor consulte con el proveedor de atención médica de su hijo.
© 2015 Seattle Children’s, Seattle, Washington. Todos los derechos reservados.
Nutrición
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Patient and Family Education
Advantages and Disadvantages of
Using Thickeners
Children with dysphagia (swallowing dysfunction) often need to have their foods thickened. This
makes the foods they eat and drink safer for them to swallow. There are many products that can be
used to thicken liquids. Your child’s healthcare provider, feeding therapist and dietitian will work
with you to decide which thickener may be best for your child.
Things to know about when choosing a thickener:
• Seattle Children’s Hospital does not use thickeners for any infants who are younger than 2 weeks
of age, or 42 weeks gestation if they were born premature.
• We take extra caution when using thickeners in children younger than 12 months because their
digestive system has not fully developed.
• Young infants may be limited in the products they can use and the amount of thickening that is safe.
• If you feed your baby with a bottle, you will need to work with a feeding therapist to help you find
the right nipple type and flow rate to use with the thickened liquid.
• Insurance may not pay for thickeners.
This table shows some of the advantages and disadvantages of thickeners:
Thickener
(and what it is
made of)
Advantages
Disadvantages
Cost
Thick it
(modified food
starch)
• Relatively smooth
• Adds a few extra calories
• Available at many stores
• Does not thicken breast milk well
• Must wait after mixing to use
• Gets thicker over time
$$
Simply Thick*
(Xanthum gum)
•
•
•
•
•
Will thicken breastmilk
Smooth consistency
Maintains a stable thickness
Can be used right after mixing
Safe for children on a
ketogenic diet
• Does not add extra calories
• Manufacturer does not recommend
using in children under 12 months.
• Should not be used in children
younger than 12 years if the child
has had necrotizing enterocolitis.
• Only available over the internet
$$$
Gel Mix
(carob bean
gum*)
• Will thicken breastmilk
• Manufacturer approves use in
infants over 42 weeks
• Adds very few extra calories
•
•
•
•
•
$$
Limited amount of thickening
Must be added to warm liquid
Must wait after mixing to use
Thickness can change over time
At SCH we have limited experience
with this product
• Only available over the internet
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Advantages and Disadvantages of Using Thickener
Thickener
(and what it is
made of)
Advantages
• Easy to find
Infant Oat or
• Oat cereal is preferred over rice
Rice Cereal
cereal by the American
(oat or rice flour)
Academy of Pediatrics
Disadvantages
• Does not thicken breastmilk well
• Adds extra calories, which may cause
excessive weight gain.
• May be lumpy and clog the nipple
• Consistency changes over time
• Different brands thicken differently
so the recipe may need to change
• May cause constipation (less likely
with oat cereal
Cost
$
For rice cereal:
• Brown rice cereal thickens poorly.
• Potential for exposure to arsenic in
some brands.
*In newborn infants and infants who were born premature, eating gum based products may be associated
with a severe digestive disorder called “necrotizing enterocolitis”. These products should be used with
caution. Your child’s healthcare provider will work with you to determine the risks and benefits for your
infant.
Any thickening product can cause changes in your child’s digestive system and stool pattern. The more
thickener you use, the more likely there may be a change. If you have any concerns about your child’s stool
pattern (such as too hard, too runny, bloody or concerning color change), talk with your child’s doctor.
To Learn More
• Occupational and Physical Therapy
206-987-2113
• Ask your child’s healthcare provider
• www.seattlechildrens.org
Free Interpreter Services
• In the hospital, ask your child’s nurse.
• From outside the hospital, call the
toll-free Family Interpreting Line
1-866-583-1527. Tell the interpreter the
name or extension you need.
Seattle Children’s offers interpreter services for Deaf, hard of hearing or non-English speaking patients, family members and
legal representatives free of charge. Seattle Children’s will make this information available in alternate formats upon request.
Call the Family Resource Center at 206-987-2201.
This handout has been reviewed by clinical staff at Seattle Children’s. However, your child’s needs are unique. Before you act
or rely upon this information, please talk with your child’s healthcare provider.
© 2015 Seattle Children’s, Seattle, Washington. All rights reserved.
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Nutrition
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