Confección de afecto

Confecci n de afecto
Consejo Americano del Maíz Palomero - www.palomitasdemaiz.org
E
l chocolate es un dulce envuelto en emoción y se come con
placer. Es una delicia que se saborea lenta y egoístamente. Desde
un primer pastel de cumpleaños y cajas llenas de caramelo, a través
de rituales de cortejo y postres de celebración, el chocolate siempre
es considerado con gran afecto. El Chocolate prácticamente dice:
"Eres especial".
Si estas buscando una manera sencilla de consentir a alguien de una
manera dulce, haz esta receta del Consejo Americano de Maíz
Palomero que contiene: nuez, chocolate, caramelo y palomitas de
maíz.
Sabías que: El chocolate y las palomitas comparten los mismos
antecedentes culturales, ambos son originarios del Sur de América
Central y eran celebrados por los Aztecas y Mayas.
Sabías que: El chocolate y las palomitas de maíz contienen polifenoles.
Los polifenoles parecen reducir el riesgo de enfermedades del corazón y
algunos cánceres.
Sabías que: Las palomitas de maíz son de grano entero, consumir 3 o
más onzas de granos de maíz por día puede reducir riesgos de varias
enfermedades crónicas y puede ayudar al control del peso.
Palomitas con nuez, chocolate y caramelo.
No hay necesidad de un termómetro para hacer este delicioso antojo.
Rinde: 24 porciones de 1/2 taza por porción
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de Cocción: 40 minutos
285 gr de palomitas de maíz
1 taza de almendras o cacahuates
enteros
1 (12 oz) paquete de trocitos de
chocolate semidulce
1 taza de jarabe de maíz dietético
1/2 barra de mantequilla
• Precaliente el horno a 300 grados F. coloque una bandeja larga para hornear
(17 x 12”) con papel de aluminio y rociar ligeramente con aceite en aerosol.
• Rocíe un recipiente grande (no de plástico) con aceite en aerosol y
agregar las nueces y palomitas de maíz, deje aparte.
• En una cacerola mediana, combine trocitos de chocolate, jarabe de
maíz y la mantequilla. Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que la
mezcla hierva. Verter sobre las palomitas y revuelva bien para cubrir.
• Extienda una capa uniforme en la bandeja preparada para hornear.
Hornear en horno precalentado por 40 minutos, revolviendo cada
10 minutos. Dejar enfriar completamente en el molde. Rompa en
pedazos y guarde en un recipiente hermético.
Consejo de limpieza: Poner en remojo la cacerola antes de lavar
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