AOVE contra el cancer de mama

OLIMERCA
PUBLICADO EL 15/09/2015
El aceite de oliva virgen extra un gran aliado contra el
cáncer de mama
Cuatro cucharadas al día reducen hasta dos tercios el riesgo de desarrollar la
enfermedad
Olimerca.- Cada vez más investigadores españoles refuerzan con sus trabajos las
numerosas propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra. El último estudio ha
sido llevado a cabo por investigadores españoles que ha demostrado que consumir cuatro
cucharadas soperas al día de AOVE puede reducir en un 68% el riesgo de sufrir cáncer de
mama.
Según el estudio PREDIMED, coordinado por la Universidad de Navarra y el Centro de
Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn),
cuyos resultados han sido presentados ayer en Madrid (y publicados por la revista JAMA
Internal Medicine) las mujeres que consumen unas cuatro cucharadas soperas de aceite
de oliva virgen extra al día reducen hasta en dos tercios el riesgo de desarrollar un cáncer
de mama.
Se trata del primer trabajo científico que demuestra con un ensayo aleatorizado el valor
preventivo de la dieta mediterránea contra el cáncer de mama, ya que hasta ahora los
estudios se basaban sólo en la observación.
Según el profesor Miguel Ángel Martínez-González, del Instituto de Investigación Sanitaria
de Navarra y coordinador del estudio, las participantes (4.282 mujeres) fueron divididas en
tres grupos cuyas características eran idénticas salvo por la dieta: mediterránea rica en
aceite de oliva (50 gramos diarios), mediterránea rica en frutos secos (30 gramos diarios
de nueces y almendras o avellanas) y una dieta baja en grasas.
Entre todas las mujeres, el número de casos de cáncer de mama a lo largo de un
seguimiento de cinco años fue de sólo 35 (un número muy bajo teniendo en cuenta que
una de cada ocho debería haberlo desarrollado, según las estadísticas). En el caso del
aceite de oliva se apreció una reducción del riesgo de tener cáncer de nada menos que del
68%. Con los frutos secos también se observó cierta protección pero no llegó a ser
estadísticamente significativa.
Aunque el estudio PREDIMED no incluía a mujeres ya enfermas de cáncer de mama, el
profesor Martínez opina que el consumo de aceite de oliva virgen extra en la dieta podría
tener efectos positivos sobre la evolución de la enfermedad.
El estudio Predimed no ha tocado a su fin, por lo que sus investigadores aventuran que
seguirá arrojando nuevos datos beneficiosos contra otros tipos de cáncer.