Olive Oils · Aceites de Oliva

PRODUCT OF SPAIN · PRODUCTO DE ESPAÑA
Olive Oils · Aceites de Oliva
Hispania Food
Company XXI:
Olive and olive oil producers
Hispania Food Company is a company located in Carcabuey,
within Sierras Subbeticas Natural Park, in the heart of Andalucia.
Our main legacy
It is the fruit of centenary Olive Trees that expand
We are a family company established at the end of the last century,
across Sierras Subbeticas Natural Park, olive groves
specialised in the commercialisation and production of olive oils.
located in a unique altitude in Andalusia. The climate
Hispania Food Company has linked its life to the olive grove
and the olive oil. We manage all the whole production process
of the oil and its commercialisation through our own farms, mill,
and the richness of these lands produce fruity, intense
and unique oils of the varieties picual, picuda and
hojiblanca. Unique oils internationally recognized.
laboratory, bottling plant, tanks for transportation of oils in bulk,
trucks for transportation of bottled oil, and stable agreements
with producers of olives.
Hispania Food Company XXI
Olivareros y aceiteros
Hispania Food Company XXI es una empresa situada en
Carcabuey, en pleno Parque Natural de la Sierra de la Subbética de
Córdoba, en el corazón de Andalucía.
Somos una empresa familiar fundada a finales del siglo pasado,
especializada en la comercialización y producción de Aceites de Oliva.
Hispania Food Company ha ligado su vida al olivar y por tanto
al Aceite. Gestionamos todo el proceso productivo del Aceite y su
comercialización, para ello contamos con nuestras propias Fincas,
Almazara, Laboratorio, Envasadora, Cisternas para Transporte de
Aceite Granel, Camiones para Transporte de Aceite Envasado, y
acuerdos estables con Productores de Olivas.
Nuestro principal
patrimonio
Es el fruto de Olivos centenarios que se expanden a lo
largo y ancho del Parque Natural de la Subbética, olivares
situados en una altitud única en Andalucía. El clima y
la riqueza de estos suelos producen aceites frutados,
intensos y únicos, reconocidos a nivel internacional de
las variedades picual, hojiblanca y picuda. Aceites únicos.
Extra Virgin Olive Oil
Aceite de Oliva Virgen Extra
INSPIRATION RANGE
GAMA INSPIRACIÓN
Amphora · Ánfora
Our work philosophy:
Nuestra filosofía de trabajo:
It is based on the highlighting on our culture which has
Se basa en poner en valor nuestra cultura, que se ha ido
been transmitted generation to generation over time and
transmitiendo de generación en generación, a lo largo del tiempo
has lasted until today.
y que ha perdurado hasta nuestros días.
Oleum Hispania Inspiration comes from our own harvest,
Óleum Hispania Inspiración procede de nuestra propia
assuring its origin and thus controlling. We carry out a careful
cosecha, garantizando y controlando así su origen.Realizamos
selection of the best olives collected from the tree, in its ripest,
una cuidada selección de la mejores aceitunas recogidas en
during the veraison in early November. The harvest is made using
vuelo, en su punto óptimo de maduración, durante el envero,
traditional techniques adapted to our days, treating with utmost
a principios de noviembre. La recolección se realiza mediante
respect the environment where we are placed and taking care
técnicas tradicionales adaptadas a nuestros días, se trata con
of not to damage neither the olive nor the tree. Just a few hours
máximo respeto al medioambiente en el que nos ubicamos, y
after the harvesting, our olives are carried to the mill and milled
se cuida de no dañar ni al olivar ni a su fruto. Tan solo unas
after being washed to get our Extra Virgin Olive Oil, preserving
horas después de su recogida, nuestra Aceituna es llevada al
its best sensory attributes of smell, flavour and colour. All this by
molino y tras ser lavada y molturada obtenemos nuestro Aceite
means of a mechanical extraction process at low temperatures.
de Oliva Virgen Extra, preservando de esta forma sus mejores
These first olive juices are decanted during twenty days by a
atributos sensitivos de olor, sabor y color. Todo esto mediante
natural process. Then we meet the organoleptic features of our
un proceso mecánico de extracción a bajas temperaturas.
oils. Once realised the testings of the different lots we proceed
Estos primeros zumos de Aceituna se dejan decantar durante
to the selection and classification of our best Inspiration Oils.
veinte días mediante un proceso natural. A continuación,
Intense fruity olive oil of Green Olive, in mouth is sweet, lightly
vamos conociendo las cualidades organolépticas de nuestros
bitter and spicy in progression. For the conservation of all its
aceites. Una vez realizadas las catas de las diferentes partidas
characteristics and properties, we store the oil in stainless steel
procedemos a la selección y clasificación de nuestros mejores
tanks due sealed and numbered for its control.
Aceites Inspiración: Aceite Frutado intenso de Aceituna verde,
Inspiration.
Inspiración.
la entrada en boca es dulce, ligeramente amargo y picante en
progresión. Para la conservación de todas sus características y
propiedades los almacenamos en depósitos de acero inoxidable,
debidamente sellados y numerados para su control.
Extra Virgin Olive Oil
Aceite de Oliva Virgen Extra
INSPIRATION RANGE
GAMA INSPIRACIÓN
Tin/Lata: 4L, 2,5L, 500 ml.
SENSATION
RANGE
GAMA SENSACIÓN
Virgin Olive Oil
Aceite de Oliva Virgen
Amphora · Ánfora
Tin/Lata: 4L, 2,5L, 500 ml.
SENSATION RANGE
GAMA SENSACIÓN
Olive Oil
Aceite de Oliva
Amphora · Ánfora
Olive-Pomace Oil
Aceite de Orujo de Oliva
Tin/Lata: 4L, 2,5L, 500 ml.
Amphora · Ánfora
Tin/Lata: 4L, 2,5L, 500 ml.
Selection
RANGE
GAMA
Selección
Oleum Hispania:
Healthy Oils
Oleum Hispania:
Aceites saludables
The Extra Virgin Olive Oil is one of the mainstays of the
El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los pilares
mediterranean diet. It has a high content of polyphenols
fundamentales de la dieta mediterránea. Poseen un alto
and antioxidants which are beneficial to health. Its high
contenido en polifenoles y antioxidantes, los cuales son
content of oleic acid helps to prevent cardiovascular diseases
beneficiosos para la salud. Su alto contenido en ácido
and manage colesterol. They have excellent properties
oleico ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y
for skin care and hair, being used since ancient times, as
controlar el colesterol. Tienen excelentes propiedades para
dermatological products to prevent aging.
el cuidado de la piel y del cabello, siendo utilizados desde la
antigüedad como productos dermatológicos para prevenir el
envejecimiento.
SELECTION RANGE PET 5L · GAMA SELECCIÓN PET 5L
SELECTION RANGE PET 1L · GAMA SELECCIÓN PET 1L
Oleum Hispania:
Bulk Oil
Oleum Hispania:
Aceite a granel
Hispania Food Company offers its customers the
Hispania Food Company ofrece la posibilidad a sus clientes
possibility to purchase its wide range of oils in different
de adquirir su amplia gama de Aceites en los distintos
packagings in bulk.:
formatos granel:
Drum 200 kgs.
Drum 200 kgs.
Ecobulk 1,000 kgs.
Ecobulk 1,000 kgs.
Flexitank 20,000 kgs.
Flexitank 20,000 kgs.
Tanks 25,000 kgs.
Cisternas 25,000 kgs.
Awards and
Recognition
Premios y
reconicimientos
Finalist in the Category Intense Green Fruitiness. VIII Provincial
Finalista en la Categoría de Frutado Verde del VIII Concurso
Awards of Extra Virgin Olive Oils. (Diputación de Córdoba’s Award)
Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra. (Premio Diputación de
Campaign 2014/2015.
Córdoba). Campaña 2014/2015.
1st Prize in the Category Intense Green Fruitiness. International
Primer Premio en la Categoría de Frutados Verdes Intensos.
Meeting of Experts in Tasting. I Universidad de Jaen’s Awards for the
Encuentro Internacional de Expertos en Cata. Primer Premio de
Best Extra Virgin Olive Oils Campaign 2014/2015. 17th December
la Universidad de Jaén a los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra
2014.
Campaña 2014/15. 17 Diciembre 2014.
Special Award from the Wine Academy of Cordoba. XX “Mezquita
Premio Especial de la Academia del Vino de Córdoba. XX Premios
2014” Awards. I Iberian Quality Competition for Extra Virgin Olive
“Mezquita 2014”. I Concurso Ibérico a la calidad de los Aceites de
Oils. October 2014.
Oliva Virgen Extra. Octubre 2014
Finalist in the Category Fruity Ripely in VII Concurso Provincial
Finalista en la Categoría de Frutado Maduro del VII Concurso
de Aceite de Oliva Virgen Extra (Diputacion de Cordoba’s Awards).
Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra (Premio Diputación de
Crop 2013/2014.
Córdoba). Campaña 2013/2014
Futures Market of Olive Oil Award for its special contribution to the
Premio del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva por su especial
development and consolidation of MFAO. March 2009.
contribución al desarrollo y consolidación del MFAO. Marzo 2009.
Hispania Food Company XXI S.L.
Ctra. A-339, km 19 - 14810 Carcabuey (Córdoba) ESPAÑA (SPAIN)
Telf: 0034 957 553 339
www.hispaniafood.es