Menú Cena de la Caza
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Restaurantes Participantes en esta Cena: saboreabadajoz TASTING BADAJOZ DOSCA II Avda. de Colón, 3 924 22 02 40 Cena Degustación de la Caza Organiza: Los Monjes (Hotel Husa Zurbarán) con los restaurantes Aldebarán Dosca II Promueva CETEX, Ayto. de Badajoz y Observatorio Turístico de Badajoz Cena Degustación en Los Monjes el 17 de Noviembre de 2010 MENÚ SEGUNDO Los Monjes Osobuco de ciervo en colorao con gratin de patatas ENTRANTES Los Monjes Milhojas de codorniz escabecha con foie de pato POSTRE Los Monjes Crepes rellenos de crema de tocinillo y nata con piñones tostados de la dehesa y helado de leche merengada PRIMEROS VINOS Aldebarán Consomé de caza con setas Dosca II Perdiz confitada con salsa de naranjas Vinos Blancos, Rosados y Tintos
