100 ALBUM DE LA. FLORA. Partes usadas. La raíz, y el añil materia

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ALBUM DE LA. FLORA.
Partes usadas. La raíz, y el añil materia colorante preparado con ella y otras especies del género.
Recolección,
preparación y elección.
Las indigofé-
ras se cultivan para la obtención del añil, siendo la
Indigofera argenica. la I. disperma , la / . añil y la
I. tincloria las cultivadas con este objeto y la primera
la que le produce mas hermoso; dedicánse á su cultivo en Méjico, América meridional y la India.
La planta, aunque bienal, la apuran en el primer
año, siembránla por marzo y á los dos meses hacen
la primera recolección, pasados otros dos, la segunda
y hasta otras dos en el transcurso del año según los
paises; el primer corte es el mejor, siendo cada vez mas
inferiores los siguientes: en Méjico y las Islas hacen
or lo general tres, en la parte meridional de América
os a lo mas, verificando la primera á los seis meses
de la sementera. La preparación del añil es bien sencilla, redúcese á colocar por capas la planta, en tinas
de gran capacidad hasta llenar sus tres cuartas partes; colocan peso encima, para impedir que sobrenade el vegetal luego que le ponen agua, la que debe
ser en cantidad tal, que la cubra un pié por lo menos.
Se deja fermentar y cuando aparece en la superficie
una espuma irisada, se trasiega el liquido á otra tina,
situada mas baja y en la cual se bate con grandes paletas dispuestas en un costado de aquella, colocadas
sobre básculas, llevando en su estremidad una artesa
sin fondo. El líquido que en un principio es verdoso
y turbio se vuelve azul y como arrequesonado, añadiéndole entonces cierta cantidad de cal se facilita
la precipitación de la materia colorante, preservando a la par á el líquido de la putrefacción. Se deja en reposo, se decanta, lavase el precipitado y se
pone á escurrir sobre un lienzo que colgado á la
sombra acaba de secarse; después de seco, se divide
en pedazos cuadrados.
Las diversas suertes de Índigo del comercio se designan con el nombre del país de donde proceden,
S
Tndigotina que contenga, ensayo que espondremos en
el lugar correspondiente.
Propiedades,
nociones químicas e industriales
del
añil. Dejamos espuestos algunos de sus caracteres físicos á los que añadiremos para completar el cuadro
de ellos, que el añil es insípido, se adhiere mas ó menos á la lengua según su sequedad y porosidad, tiene un ligero olor que se aumenta calentándole; es
inalterable al aire, insoluole en el agua, algo soluble en alcohol hirviendo. El ácido sulfúrico de Nordhausen le disuelve y esta disolución es llamada
azul de Sajonia,
azul de composicio7i, azul liquido y
sulfato de añil; estudiada por Berzelius la considero
como formada por dos ácidos que denominó sulfo-indigótico ó hypo-sulfo-indigótico, resultado de la combinación de los sulfúrico é hyposulfúrico
con la In-
digotina- nuevas investigaciones de Dumas le han
decidido á considerar la existencia de un solo ácido
compuesto de un átomo de indigotina y dos de ácido
sulfúrico y le denomina ácido sulfindylico. El ácido
nítrico obra de dos maneras diferentes sobre el Índigo;
cuando se pone sobre él en corta cantidad, le trasforma on un compuesto oxigenado llamado Isatina, oristalizable en prismas brillantes de color de aurora;
cuando se pono aquel en mayor cantidad (10 por 12
partes del índigo empleado) se forma un ácido amarillo, cristalizablc, muy amargo y detonante, llamado
ácido nilro-picrico ó ac. picrico, curbazótico,
nitro-feni-
co, amargo de Walter, y que es también el resultado de
la misma acción de aquel, sobre otras sustancias, tales como la salicina, coumarina, seda etc. El añil no
existe en el vegetal en el estado que se le obtiene;
efectivamente, cuando se trata la disolución de añil,
por el azufre, fósforo, zinc, antimonio, calote, se
convierte en Índigo blanco que es soluble en agua,
disolución que bajo la influencia del oxígeno del aire, regenera el añil azul, estas reacciones demuestran
bastante bien que en el vegetal debe estar á el estado de Índigo blanco, reacciones que por otra parte so
aprovechan en la industria para su uso como mateasí se denominan con el de Índigo de Bengala, de Ma- ria tintórea, lo que en ellas sucede, que no es sino
dras, de Coromarxdel deGoalemala ó Índigo flor que es una desoxidación y oxigenación no es lugar este de
el mas apreciado; Índigo de la Luisiana y otras varias. detallarlo.
El añil flor es el mas ligero de todos, de un color
azul violado: el de Bengala se le aproxima mas que
Girardin que ha analizado uno de los mejores
otro alguno, siendo el de Luisiana mas compacto y os- añiles de Bengala, le encontró compuesto en 1000
curo, de fractura cobriza y el que mas principio co- partes de Indigotina 61,4. Materias minerales 19,6.
lorante suministra para los tintes. La diversidad de Kcsina roja 7,2. Pardo de añil 4,6. Gluten ó materia
aspecto, su estado de sequedad, matiz etc. dan origen azoada 1,5. Agua 5,7. El de Goatemala flor, según
á muchas variedades tanto del de la India como de Chevreul contiene: Indigotina 45,0. Sílice 3,0. Oxido
el de Goatcmala, del primero se distinguen el superfino de hierro y aluminio 2,0; Carbonato de cal 2,0; Resiazul ó azul flotante, superfino violeta, fino violeta, fi- na roía 36,0; Amoniaco, Materia verde, Extractivo y
no violeta púrpura, buen violeta, fino y buen rojo, fino Goma 2,0 : total 100.
cobrizo y cobrizo ordinario; del segundo ó sea del de
Sometido el añil á un calor fuerte esparce vapores
América, el añil flor, sobre superior, sobre bueno, or- purpúreos que se condensan sobre las superficies
dinario, corte superior, corte bueno y corte ordinario. frias, en agujas pequeñas y brillantes de color azul
Cualquiera de estos añiles suele presentarse con de- purpúreo, formados de Indigotina ó añil puro; de
fectos debidos k diversos accidentes ocurridos duran- esta propiedad se deriva el procedimiento adecuado
te la preparación ó causas que han obrado sobre él para su obtención. Fritzsche adopta otro particular,
después de preparado, defectos que se espresan en el que consiste en colocar en un gran frasco cerrado hercomercio con los nombres de quiebro grande, quebra- méticamente, 200 gram. de añil pulverizado, que
do, menudo, celuloso, venteado, punteado, frangeado, se mezcla con 200 de una disolución concentrada
sucio ó encostrado, requemado, pedregoso y sombra/, que de sosa, se añade á la mezcla alcohol á 75.° saturapor sí solos indican las alteraciones que ha sufrido el do de glucosa, de manera que aquel quede lleno; el
añil, así p. e. el quebrado se presenta en paralelépidos índigo se disuelve poco á poco, convirtiéndose en
rotos acidentalmente en dos trozos, el menudo en blanco, se decanta el líquido después de claro y se
fragmentos irregulares que pueden pasar por una cri- le esponc á el aire, por su acción se cambia pronto
ba, el punteado, sembrado de puntitos blancos ó pe- en indigotina que forma un depósito cristalino , el
queñas cavidades blancas y así de los demás.
cual se lava con alcohol y últimamente con agua.
Como carácter general del afiil decimos, que es
La riqueza ó valor de un añil depende de la canuna sustancia seca, de color azul intenso, variando tidad de indigotina que contiene, asi que para justisin embargo del violado á el azul cobrizo. Es quebra- preciarlos con acierto, el medio mas fijo es el averidizo y su fractura uniforme y muy fina, siendo una de guar la cantidad que da por 100 de aquella; de esta
las propiedades el adquirir'lustrc cobrizo cuando se averiguación, que se puede efectuar de varios modos,
le frota con la uña, prefiriendo el que aparece mas resulta para los mejores , de 15 á 30 ; el procedilustroso por este medio, el mas ligero y de un hermo- miento mas sencillo está reducido á averiguar la canso viso azul violado oscuro; de cualquier modo, una tidad de agua que tiene que no ha de ser mayor en
buena elección debe estar basada en la cantidad de uno bueno de 3 á 6 por 100; seguidamente á tratar>