SwarovSki: la marca del criStal

MARCAS
EJEMPLAR DE CORTESÍA
Año VI - n° 63
octubre 2009
rosario
argentina
$9
Swarovski:
la marca del cristal
Arte: Arte contemporáneo, ¿democracia o tiranía? | Moda: Al paso del diseño | Peinados: Fearless
styling | Perspectivas: La letra nos delata | Infusiones: Aromas de un viaje espiritual | Deportes: El
desafío de la resistencia | Bebidas: El fenómeno fernet | Sociales: De Dolores Peluquería, Sushi
Club, Sólo marcas | Autos: Jaguar a lo grande | Viajes: El orgullo de África | Tecnología: Por las
nubes | Economía: Optimismo para 2010 | Perfil: Los elegidos de Adolfo Cambiaso
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Doquier Un estilo de vida | .7
La FM con mayor producción periodística de la región.
Programación 2009
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www.borsellino.com.ar
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4.000 ejemplares
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Se prohibe la reproducción total o parcial del
material incluído en esta publicación.
Un emprendimiento de:
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Sumario
12
22
46
16
32
ARTE
MODA
MARCAS
PEINADOS
PERSPECTIVAS
INFUSIONES
DEPORTES
BEBIDAS
SOCIALES
AUTOS
VIAJES
TECNOLOGÍA
ECONOMÍA
PERFIL
agosto 2009
.12
.16
.22
.28
.30
.32
.34
.36
.40
.46
.50
.54
.58
.62
ARTE CONTEMPORÁNEO: ¿DEMOCRACIA O TIRANÍA?
AL PASO DEL DISEÑO
SWAROVSKI: LA MARCA DEL CRISTAL
FEARLESS STYLING
LA LETRA NOS DELATA
AROMAS DE UN VIAJE ESPIRITUAL
EL DESAFÍO DE LA RESISTENCIA
EL FENÓMENO FERNET
DE DOLORES PELUQUERÍA, sushi club, SÓLO MARCAS
JAGUAR A LO GRANDE
EL ORGULLO DE ÁFRICA
POR LAS NUBES
OPTIMISMO PARA 2010
LOS ELEGIDOS DE ADOLFO CAMBIASO
Doquier Un estilo de vida | .9
Editorial
Soñar
S
oñar con los ojos abiertos. Atrevernos a perseguir un sueño… y a
vivirlo. Tener un proyecto y dar los pasos necesarios para lograrlo.
Seguir el camino que hemos elegido. Prestar atención a cada paso que
damos, atentos a si nos lleva a cumplir ese sueño.
Empecemos por permitirnos soñar. Por vivenciar y sentir el sueño, como si ya lo hubiéramos logrado. Permitamos que nuestra mente construya esa realidad que anhelamos. Dejemos volar nuestra
imaginación para que nos lleve a ese lugar donde queremos estar.
Imaginemos que está hecho.
Seguramente ese camino irá acompañado de algunos sacrificios,
de algunos momentos difíciles. Pero también viviremos situaciones
que nos demostrarán que estamos en la senda correcta. Y pasar los
momentos de crisis nos llevará a vivir situaciones muy gratificantes.
Tengamos en claro cuáles son nuestros objetivos, no los que la
sociedad o el entorno nos dice que deben ser. Soñar nuestros sueños
y plantearnos nuestros objetivos, nos dará la energía suficiente para
luchar por ellos y lograrlos. Y en ese recorrido, viviremos la satisfacción de sentirnos bien con nosotros y con los que nos rodean.
Cada día podemos dar un paso. Encontremos la manera de convertir nuestras intenciones en acción, aprovechando cada oportunidad que esté de acuerdo con nuestro propósito. Es importante que nos
mantengamos en marcha.
Soñemos todos los días. A cada momento. Y experimentemos la
emoción de lograrlo.
Paola Brussa
[email protected]
.10 | Doquier Un estilo de vida
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Arte
Escapando de la ciencia, el arte ha emprendido un camino sin retorno. El talento manual
importa mucho menos que la conceptualización del mensaje, se desprecia hasta la belleza,
y la interpretación de una obra exige un conocimiento previo reservado para unos pocos.
Por Lucio M. Traficante
.12 | Doquier Un estilo de vida
C
uenta una célebre anécdota, que «a mediados del siglo XX, un
afamado artista moderno caminaba por las calles de su ciudad
cuando se topó con un vagabundo que imploraba por una limosna para
poder comer. El artista sacó una libreta y un lápiz de su abrigo y arrogantemente estampó su cotizada firma sobre un papel que luego entregó a esta alma desconsolada. El vagabundo sólo tendría que haber vendido esa presunta obra de arte para poder gozar de mucho más que un
suculento almuerzo. En cambio, lejos de los círculos de la vanguardia
moderna e indiferente a lo que poseía entre sus manos, tiró el papel y
maldijo a aquel desconocido que tenía frente a sus narices…»
«Todo lo que escupe un artista es arte» sentenciaban con omnipotencia los artistas dadaístas a principios del siglo XX. Paradójicamente,
cuatro siglos atrás, en el año 1508, Miguel Ángel Buonarotti iniciaba la
decoración de los frescos de la Capilla Sixtina por orden del Papa Julio
II. Detrás de aquella maravillosa obra pictórica, que cambiaría por
Arte contemporáneo ¿democracia o tiranía?
agosto 2009
siempre el rumbo de la historia del arte, yacía una explicación visual
de la Creación para un público mayoritariamente analfabeto y, por lo
tanto, incapaz de leer la historia bíblica o, si sabía hacerlo, incapaz de
imaginar el dramatismo de la historia de una manera tan palpable.
Miguel Ángel concluyó su obra en 1512, luego de cuatro años de
exhaustivas jornadas de trabajo. Pintaba solo y a oscuras, tendido de
manera horizontal en un andamio a más de veinte metros del piso.
Sus ojos y su columna sufrieron graves trastornos que lo asediarían
por el resto de su vida. Pero valió la pena. Con su talentosa pincelada
supo plasmar los vocablos universales de una pintura que transciende almanaques y fronteras de cualquier corazón humano, equilibrando belleza y funcionalidad en un mismo trazo.
A pesar del realismo de las figuras creadas por Buonarotti, su composición pictórica no resultaba descriptiva sino imaginaria, no era informativa sino sugestiva, no era prosa sino poesía. Algunos historiadores
del arte sostienen al respecto que la invención de la fotografía terminó
con la autoridad de la pintura para reproducir la realidad. El realismo
se volvió obsoleto frente a este moderno y popular medio de expresión
que permitía al más modesto de los aficionados sentir el enorme goce
de crear una representación instantánea y fiel de su propia realidad.
Fue así como, irónicamente, mientras los científicos del siglo XX
partían de los descubrimientos de sus antecesores para elevarse hasta las más altas cumbres de la ciencia, los artistas modernos cuestionaron y rechazaron los hallazgos legados por sus grandes maestros,
como Leonardo y Miguel Ángel y, aterrorizados, emprendieron un
camino sin retorno por un arte cerrado en sí mismo y despreocupado
por la impresión que pudiera producir en la percepción ajena.
Depuración y conceptualización
Las vanguardias artísticas del siglo XX se sucedieron a pasos agigantados. El arte experimentó un vertiginoso proceso de «depuración» en
donde poco a poco comenzaron a desaparecer los objetos referenciales, las líneas, los colores, las formas, los contornos, los pigmentos, las
pinceladas, las evocaciones. Surgió el arte por el arte mismo, la forma y el color por amor exclusivamente a la forma y el color. Se perdió
la interpretación espontánea de la obra por parte del espectador, para
sólo poder apreciarla mediante un entendimiento previo de la misma. El talento manual del artista fue relegado por su capacidad mental para conceptualizar el mensaje que deseaba expresar.
Hoy cualquiera puede decir que algo es bello, pero
irónicamente sólo si tiene suficiente poder puede
difundir su juicio y convertirlo en cultura.
La definición de artista como ser humano excepcional, que dedica
su vida al servicio de las artes, plasmando con su talento singular e
irrepetible los caracteres culturales de una época, había desaparecido.
Este título, que en un principio había sido un privilegio al que sólo
unos pocos podían acceder a través de la genialidad de sus obras, se
convirtió en rótulo de quien quisiera autodenominarse artista y gozar
de fama y privilegios, pero nunca de gloria e inmortalidad. Ya nadie
reparaba en su producción artística, él mismo era la obra de arte.
Progresivamente, el arte se fue desangrando en un esfuerzo por renovarse al ritmo de los avances tecnológicos de la modernidad. Se disolvió
en una veloz búsqueda de originalidad, «…llevó a cabo su pirueta final,
ascendió más y más arriba por un espiral sin fin que sólo decrecía para
estrecharse y, en un acto final de libertad, en una última reacción vital
previa al estado fósil, desapareció en la cima de su apertura fundamental… Y surgió en el otro extremo convertido en Teoría del Arte», afirmaba el reconocido escritor y periodista estadounidense, Tom Wolfe.
Lejos habían quedado los tiempos de Miguel Ángel y su gloriosa
Capilla Sixtina. La tecnología había evolucionado a pasos agigantados
Doquier Un estilo de vida | .13
y la visión que el ser humano poseía de su mundo no era precisamente
la misma de cuatro siglos atrás. Posiblemente, y gracias a estos avances, un artista del siglo XX hubiese requerido de mucho menos tiempo y esfuerzo para plasmar una interpretación moderna de la realidad
en frescos con una monumentalidad similar a aquellos de la Capilla
Sixtina. Sin embargo, el mundo debería conformarse con obras como
el mingitorio de Marcel Duchamp o el cuadrado blanco sobre fondo
blanco de Kasimir Malevich.
El arte de muchos…
«Todo arte profundamente original parece feo al principio» justificaban los célebres críticos del siglo XX dando lugar a un libre juego estético en donde todo era posible. Muchas veces, los cánones de belle-
za son establecidos mediante el poder. Es cierto que cualquiera puede
decir que algo es bello, pero irónicamente sólo si tiene poder puede sostenerlo. Puede difundir su juicio entre personas dispuestas a escucharlo y convertirlo en ley, norma o «cultura». Y hasta puede influir notablemente en muchas de estas almas para convertirlas en fieles seguidoras
que transmitan su veredicto y lo sostengan con fervor y convicción.
Naturalmente, estas actitudes apartan al arte de su corriente principal, le
confieren un aura de ser especial y delicado, lo reservan para una elite y de
esta manera niegan la influencia que el ser humano ejerce sobre él a través de
su vida en este mundo. Deja de ser un arte representativo para ser individualista. Deja de definir a muchos para definir tan sólo a unos pocos y así, el arte
que en un principio había sido de unos pocos para muchos se convierte en
un arte de muchos pero tan sólo para unos pocos m
¿Arte contemporáneo?
Por Roberto Echen | Director artístico del Museo Castagnino+MACRO
www.rechen.com
Es muy difícil postular una definición de lo contemporáneo, salvo la tautológica: contemporáneo es lo que está ocurriendo. De ahí en más todo
se torna borroso, justamente porque está ocurriendo ahora. Sobre todo
en este ahora de un campo como el del arte.
Sin embargo, se puede vislumbrar –hoy– al menos lo que no es el arte
contemporáneo. Lo que no sostiene el (y al) arte hoy es la pretensión
(moderna si las hay) de vanguardia, de verdad superadora que dejaría
a todas las otras «verdades» anteriores desenmascaradas como falsas.
Algo que no se puede y no se quiere postular hoy desde el campo del
arte es la restricción a un modo, un dispositivo –ni siquiera un conjunto de técnicas ni, incluso, de tecnologías–, un lenguaje.
Si algo podría empezar a pensar el arte de hoy son los conceptos de apertura, dispersión, hasta –de un modo más extremo, poniéndolo al borde de
su propia clausura– el concepto de diseminación (en sentido derridiano).
Por supuesto, no se trata de in-diferencia.
No todos los modos y los lenguajes aparecen y coexisten en una
misma topografía. Más bien hay una topología de imbricaciones diversas entre las trayectorias y las emergencias de hechos artísticos diferentes y espacios diferenciales en los que se hacen visibles.
El tiempo dirá
Por Carla Llobeta | Artista Plástica
www.carlallobeta.com.ar
No veo el porqué de una contraposición entre un arte «clásico-tradicional» y otro «moderno-vanguardista». Me parece una lucha absurda.
Simplemente son diferentes y debe haber lugar para toda obra y para
todo artista. Si algo es arte o no, ¿quién puede sentenciarlo? Son veredas de una misma calle. ¡Pueden convivir!
Creo que frente a una obra de arte, cualquiera sea, toda persona tiene la
oportunidad, si quiere y si puede, de hacer una experiencia estética: acceder, aunque sea por unos instantes, a percepciones más profundas y originales que las habituales. Si decide pasar indiferente, es su decisión. Si
decide dejarse tocar por ese soplo, de algún modo quedará enriquecido,
aunque interiormente sienta un «no me gusta», o «no es para mí».
En definitiva, el pueblo y el tiempo (la historia) dejarán caer naturalmente lo que no haya sido artísticamente válido y revalorizará lo auténtico.
Puede que esta situación tenga que ver con lo que Danto define como fin
del arte, en tanto concepto recortado históricamente y que, si tuvo un instante de aparición (un nacimiento) hace alrededor de quinientos años,
puede tener (estar teniendo o haberlo –ya– tenido) un momento que marque su fin, su muerte como concepto y modo de pensar ciertos productos.
Pienso que el artista debe ser totalmente sincero, transparente y generoso en comunicar lo que siente y lo que es, en su aquí y en su ahora,
motivado por su necesidad de crear y expresarse, según su talento, su
preparación, y a partir de su propia y singular concepción del mundo,
o de «su» mundo, independiente de todo mandato de la moda, de las
teorías impuestas, del mercado o de lo que las gestiones políticas-culturales de turno promuevan. Y si a veces parece que no hay espacio
para todos, solo para unos pocos, entonces los espacios pueden ser
creados, con la autogestión o con gestiones grupales independientes.
Lo que es inevitable es el hecho de que estamos allí –aquí– atravesados por (y atravesando) estos modos de hacer a los que llamamos –sin
saber bien qué queremos decir– arte contemporáneo.
El arte, como todo en la vida, tiene horizontes amplios, cambia, se
recrea, se renueva, crece. De diferentes maneras, porque no hay artista igual a otro.
Pero esto tiende a constituir una especie de red (no homogénea y con
nodos no-equivalentes, pero sí abierta y no susceptible de ser pensada como totalidad y mucho menos como sistema).
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agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .15
Moda
Por Lic. Georgina Paladino
C
uando la sociedad cree que todo está inventado, renace la
creatividad, aflora el pensamiento, se pone en práctica la
acción que da como resultado un nuevo estilo. Los objetos que se
creían insignificantes se convierten, por arte de diseñadores increíbles, en un culto de adoración. Entre ellos están los zapatos, que
comenzaron simplemente por proteger los pies de las inclemencias
del tiempo y mantener la estabilidad sobre la superficie del suelo.
Sobre su origen hay muchas teorías, pero sobre su presente hay
millones de miradas. El zapato pasó de cubrir los pies a engalanar
la mirada, realzar la figura y despertar suspiros.
Un nuevo sentido se despierta al abrir una caja de zapatos. La
fragancia del cuero inunda el ambiente, y así, estrenar un calzado
se convierte en una ceremonia digna de un capítulo de «Sex and
the City», donde en variadas oportunidades Sarah Jessica Parker
–desde el rol de Carrie Bradshaw- deliró por tener en sus manos
un Manolo Blahnik o un Jimmy Choo.
Al paso del diseño
De la mano de grandes diseñadores, los zapatos dejaron de ser un complemento
del vestir para convertirse en verdaderos objetos fetiches. Hoy, las pasarelas mundiales
exhiben modelos cada vez más exóticos, novedosos y distinguidos.
Las pasarelas mundiales exhiben diseños cada vez más exóticos,
novedosos y distinguidos. Así, los zapatos dejaron de ser un complemento de la vestimenta para convertirse en actores principales.
«Los ojos pueden ser el espejo del alma, pero los zapatos son la
puerta de la mente», afirma Linda O’Keeffe en su libro «Zapatos:
Un Tributo a las sandalias, botas, zapatillas». Seguramente, así lo
pensaron los diseñadores más destacados del mundo que dedicaron su vida a crear comodidad, vanguardia y placer.
Convertir en estético algo que se creó para satisfacer una necesidad básica, no es tarea simple. Debe haber una aceptación cultural
que acompañe la creación.
Ante las obras de arte auténticas, tarde o temprano, el público sucumbe. Es así como los diseños de Manolo Blahnik, Jimmy
Choo, Sara Navarro, Ferragamo, Loubotin, entre otros, son famosos en todo el mundo.
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Agradecemos la colaboración de She
Convertir en estético algo que se creó para satisfacer una necesidad básica no es tarea simple.
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Parece mentira que una calabaza pueda convertirse en una carroza. No es coincidencia que en ese mismo cuento, «La Cenicienta», un
zapato fuera el hilo conductor de la historia.
Hombres y mujeres comparten su admiración por el calzado. Este
tiene un doble carácter de igualdad y distinción puesto que todos
necesitamos zapatos, pero los diseños y el estilo imprimen la diferencia. Los tacos, ayudaron a la mujer a pisar fuerte en la sociedad mientras que los llamados zapatos de altura o zapatos con alzas, ayudaron
a los hombres a poder mirar desde más arriba para no quedarse fuera
de la vanguardia.
Una pasión que excede las fronteras de su funcionalidad. Símbolos
de identidad, distinción, glamour y creatividad, los zapatos supieron
ganarse un lugar privilegiado en la historia de la moda m
En una ocasión Madonna dijo que los zapatos
de Manolo Blahnik eran mejores que el sexo.
Firmas consagradas
. Manolo Blahnik es un diseñador de moda español y el fundador de
una de las marcas de calzado más prestigiosas del mundo, que lleva
su propio nombre. En 1973 abrió su primera tienda de calzado en
Londres. Blahnik fue reconocido con el título honorario de
Commander of the British Empire en 2007 por su servicio a la industria de la moda británica. Hoy en día, sus zapatos son vendidos a
precios de entre 500 y 2.500 dólares. Christian Louboutin es un
diseñador de moda francés especializado en calzado femenino. En
pocos años pasó de ser un desconocido a ser un destacado y cotizado diseñador, presente en los comercios y pasarelas de moda más
importantes del mundo, como Los Ángeles, París, Singapur o
Montecarlo. La característica que es común a todos los zapatos de
este diseñador es que tienen la suela de color rojo.
. Salvatore Ferragamo fue un diseñador de zapatos italiano. Trabajó
con varias celebridades de Hollywood durante los años 1920, antes
de regresar a Italia para fundar su compañía epónima que produciría
calzado hecho a mano. Su enfoque científico y creativo generó diversas innovaciones en la industria del calzado, como los tacones de
cuña y los de jaula.
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Tendencias
Kayla, estética y relax
Kayla ofrece todos los servicios para el cuidado integral del cuerpo
conjugando estética corporal, facial y capilar con una excelente atención
personalizada. Cuidados detalles, placer y buen gusto se combinan
en su nuevo local para brindar actividades diseñadas con el fin de
contrarrestar los efectos del ritmo de vida actual. Con un excelente
equipo de profesionales especialistas, Kayla brinda el mejor plan de
acuerdo a las necesidades y preferencias de sus clientes. Queda en
Buenos Aires 1287. Tel.: (0341) 449-5505. www.kaylaspa.com.ar
De Dolores Peluquería
En septiembre, De Dolores Peluquería presentó un exclusivo servicio
de alisado termal japonés, aprobado por la ANMAT. Su equipo de
profesionales se especializa en la reparación térmica proteica en
todo tipo de cabellos, utilizando productos L´Oréal y Alfaparf. El salón,
autorizado para la venta de productos OPI, ofrece también estética de
manos, pies y depilación fría y descartable con sistema español. Está en
Italia 758. Turnos al (0341) 425-8434.
Regalos y diseño en Maimará
En el corazón del barrio de Pichincha, Maimará celebra este mes un
año de logros. El local abrió sus puertas ofreciendo las mejores y más
originales propuestas en regalos, decoración y diseño. Hoy brinda
distinguidos objetos para el hogar: lámparas, relojes cuadros, espejos,
sillones de ratán, y su exclusiva línea KD. La dirección es Jujuy 2443.
Tel.: (0341) 437-7634.
Cartier Delices
La exclusiva marca de lujo Cartier presentó una deslumbrante y ultra
femenina fragancia: Delices Edición Limitada, en donde delicias de sabores
se mezclan en un frasco color guinda. Con notas de bergamota de Sicilia,
pimienta rosa y corazón de jazmín, violeta y fresia, este exótico perfume se
presenta en un sensual e irresistible estuche de plata. Creado para brillar y
disfrutar de nuevas sensaciones.
Marina Chain
Collection
Havaianas en Portal Rosario
Portal Rosario, el shopping más grande de la región, invita a conocer
una nueva propuesta para este verano: el local exclusivo de Havaianas
ubicado en el 2° nivel del centro comercial. El espacio ofrece todos los
productos de la marca, que incluyen más de 180 modelos diferentes
para que los rosarinos puedan disfrutar de la temporada primaveraverano con una propuesta divertida, fresca y cómoda.
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Joyería Work presenta Marina Chain
Collection, una línea de relojes que
conjuga exquisitez con elegancia e
ilustra a la perfección la capacidad
de Frida Giannini, célebre diseñadora
de Gucci, de reinventar el lujo
clásico de esta marca y conferirle
un aire renovado para cada nueva
ocasión. Estos distinguidos relojes
se encuentran disponibles en dos
tamaños y con gran variedad de
materiales: acero, oro amarillo de 18
K o una combinación de ambos. Se
encuentran en Córdoba 1622, local
Paseo del Siglo, y en Alto Rosario
Shopping, local 96.
Espacio publicitario
Donde la naturaleza invita
Punta Mansa Lodge & Spa es un lugar especial para reencontrar y vivificar los sentidos.
Una propuesta integral de servicios que ofrece experiencias únicas en un escenario ideal
para vivir la naturaleza de manera privilegiada.
S
ólo basta recorrer 35 kilómetros desde la ciudad de Rosario para
renovar el aire, dejarse llevar por la majestuosidad del paisaje y
relajarse ante la naturaleza. Ubicado en Arroyo Seco, al sur de la provincia de Santa Fe, el complejo Punta Mansa Lodge & Spa invita a
disfrutar de la costa del río Paraná, brindando a sus huéspedes y visitantes la comodidad de estar rodeados por un ecosistema natural de
agua y vegetación, generando una atmósfera tranquila e inigualable.
Sus 16 completos y confortables aparts, pensados para disfrutar de
todas las comodidades, ofrecen una privilegiada vista y una cantidad
innumerable de opciones para el esparcimiento. Las instalaciones, cálidas
y funcionales, cuentan con caleta para amarre de embarcaciones, estacionamiento privado cubierto, cancha multifunción, parrilleros, solarium y
una amplia piscina abierta con hidromasaje sobre el río, desde donde es
posible degustar exquisitos tragos.
Descubrir nuevas experiencias culinarias es otra de las opciones que
brinda Punta Mansa. De la mano de su chef especializada, en el restó
wine bar P-4, los huéspedes encuentran un exclusivo espacio repleto de
matices donde disfrutar de una excelente gastronomía. Allí, platos que
combinan la delicadeza de la cocina gourmet con la sencillez y abundancia de la cocina regional se unen a una carta con variadas opciones acompañadas de los mejores vinos argentinos.
Pero si la idea es lograr el relax que tanto se añora, Itakua («cueva de
piedra» en guaraní), brinda la posibilidad de volver a las fuentes de la
naturaleza y recuperar serenidad para la mente y energía para el cuerpo, a
través de tratamientos anti estrés y belleza. Itakua Spa presenta una nueva propuesta, su «Spa Card», una credencial mensual con beneficios para
poder disfrutar de todos los servicios al menor costo.
Punta Mansa brinda una amplia gama de opciones dirigidas al público empresarial, alojamiento corporativo y regalos empresariales. La presentación de un producto, una reunión de directorio, una jornada de capacitación o cualquier otro
evento comercial o social se convierten en una ocasión especial. Su sala de conferencias, de capacidad adaptable cuenta con equipos multimedia de última generación y todo el soporte requerido para desarrollar actividades empresariales.
Esta propuesta integral de servicios, un entorno ideal y el trato personalizado de su staff convierten a Punta Mansa en el espacio perfecto para
disfrutar todo el año m
Datos útiles: Ruta Provincial N° 21 – Km. 271 - Calle de la Caleta y Río Paraná - Arroyo Seco, Santa Fe. - Tel: (03402) 429607 – 156603351
E-mail: [email protected] - Web: www.puntamansa.com
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Doquier Un estilo de vida | .21
Marcas
Swarovski:
la marca del cristal
Desde 1895, con una historia plena de innovación y creatividad,
la célebre casa austríaca se ha convertido en sinónimo de cristalería
de lujo, inspirando tendencias en rubros tan variados como joyería,
moda, accesorios, iluminación y diseño interior.
.22 | Doquier Un estilo de vida
Por Lic. María Sol Rivera
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Doquier Un estilo de vida | .23
L
a historia de Swarovski es una historia de innovación, creatividad y reconocimiento
social. La firma, concebida como una empresa familiar desde su fundación, fue creada
hace más de 100 años por Daniel Swarovski, un científico visionario y humanista.
Nacido y criado en Bohemia, en el corazón de la fabricación artesanal de vidrio, este
emprendedor revolucionó el sector gracias a la invención de la primera máquina para
tallar y pulir piedras de cristal. Logró piezas más brillantes, perfectamente formadas y
facetadas, y más regulares que ninguna otra piedra anteriormente producida. En poco
tiempo su producción gozó de una excelente aceptación por parte de diseñadores de
moda, convirtiéndose casi instantáneamente en un ingrediente básico del lujo, el glamour y la elegancia del siglo XX. Así comienza la brillante historia de esta compañía,
que supo adaptarse a las crisis y ver en ellas grandes oportunidades de crecimiento.
Un imperio de cristal
Durante la Primera Guerra Mundial, la escasez de materiales y máquinas cortantes
generó una nueva necesidad interna: que la empresa desarrollara sus propias herramientas. Eso condujo a Swarovski a la puesta en marcha, en 1919, de la fábrica Tyrolit.
Manfred Swarovski, nieto del fundador, creó los llamados «Aurora
Borealis» en colaboración con el célebre diseñador Christian Dior.
Más tarde, en la década del ‘20, los vestidos de baile comenzaron a bordarse con perlas
y cristales. Esta tendencia de embellecer los atuendos se consolidó gracias, sobre todo, a
otro invento de Swarovski: una cinta de cristal que podía aplicarse directamente a los
tejidos, zapatos y todo tipo de accesorios. Pero su diversificación fue más allá, esta vez
de la mano de su hijo mayor Wilhelm, que produjo el primer prototipo de prismáticos
en 1935. Estos abrieron las puertas a la industria de la óptica y se convirtieron en el artículo salvador de la compañía durante la Segunda Guerra.
Durante la década del ‘50 la firma realizó adelantos importantes en la producción de
piedras de cristal, cubriéndolas con partículas de metal delgadas para aumentar su brillo. Así, en colaboración con Christian Dior, Manfred Swarovski, nieto fundador de la
compañía, dio lugar a los llamados «Aurora Borealis», cristales que resplandecían con
Durante la época de las monarquías europeas y el período napoleónico
se instaló entre las mujeres nobles el uso habitual del corsé.
los colores del arco iris. Esta novedad se volvió un éxito mundial y dio lugar a una nueva
tendencia de moda: piedras cubiertas en una variedad de colores con brillos iridiscentes.
Con el tiempo, a estos inventos les sucedieron otros, como la tecnología Hot-Fix, que
hizo posible agregar brillo a cualquier artículo de ropa, o la aplicación strass en los candelabros que se pueden ver tanto en la Opera Metropolitana de Nueva York como en el
Castillo de Versalles.
La expansión nunca cesó. En 1976 la firma decidió crear su propia línea de joyería. La aparición de un diminuto ratón de cristal anunció el nacimiento de un fantasmagórico bestiario
de figuras en forma de animales que enamoraron definitivamente al mundo femenino.
.24 | Doquier Un estilo de vida
Alto Rosario Shopping, Stand 20 |
agosto 2009
Shopping del Siglo, loc 7
Doquier Un estilo de vida | .25
Números brillantes
. La empresa posee cerca de 20.000 empleados
y presencia en más de 120 países, con un volumen de negocio que alcanzó los 2.500 millones
de euros en 2008.
. Sus diferentes líneas de productos se venden en
más de 1.150 tiendas en las principales capitales
de la moda. La colección exclusiva de accesorios
Daniel Swarovski se ha convertido en la línea
couture de la compañía.
Swarovski hoy
La compañía colabora constantemente con reconocidos estilistas y diseñadores, como
Andrée Putman, Philippe Starck y Alexander McQueen, en la creación de colecciones de
edición limitada y obras exclusivas. Con nuevas tallas, colores y técnicas –incluyendo el
secreto celosamente guardado de convertir cristales en tejidos como el «crystal mesh»–,
Swarovski ha promocionado el cristal como un material de moda por derecho propio.
En la actualidad, la empresa preserva la visión y los principios rectores de su fundador: la perfección, la poesía de la precisión y la innovación continua. En manos de la
cuarta y quinta generación de miembros de la familia, Swarovski sigue en la misión de
ampliar sus horizontes e intensificar su exploración de las posibilidades del cristal, al
tiempo que conserva la independencia y la integridad que la ha convertido en líder mundial dentro de su sector m
. Swarovski Crystal Society tiene cerca de 400.000
miembros en todo el mundo, coleccionistas entusiastas de las famosas figuras de cristal.
. Swarovski Crystal Worlds, el museo multimedia
del cristal en Wattens, Austria, ha atraído a más
de 7 millones de visitantes desde su inauguración
en 1995. Este centro cuenta con un teatro mecánico, un domo de cristal gigantesco y el caleidoscopio más grande del mundo (cristaloscopio). Las
instalaciones combinan arte, música y el maravilloso efecto de los cristales para lograr una atmósfera mágica.
Sastrería clásica a medida
Diseño y moldería personalizada
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.26 | Doquier Un estilo de vida
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agosto 2009
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www.zmuebles.com.ar
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Doquier Un estilo de vida | .27
Fearless Styling
Peinados
Por Germán Burgués
Director de Burgués Difusión y Artista internacional de Sebastián
N
uestras individualidades son muy coloridas como para encerrarlas en un solo look, por eso, nunca es bueno mantenerse estático. El Fearless Styling es la nueva propuesta que invita a ir a la delantera, sentir el progreso, ver más allá, superar la norma y elevarse sobre
el conformismo. Para las personas que desean vivir así, es que se ha
desarrollado esta colección de cortes y nuevos productos que permiten una ilimitada re-invención dentro del cabello.
Su exitoso lanzamiento en Europa y Estados Unidos afirma esta
nueva tendencia que llega para presentarse en toda América Latina.
En agosto, y tras su presentación en Puerto Rico, Argentina le dijo
sí en el Faena Hotel de Buenos Aires. La aceptación es total, ya que
los cortes de cabello son adaptables a todas las personas, ideales para
lucir en la calle y no solamente en las pasarelas de moda.
.28 | Doquier Un estilo de vida
Nada de encerrarse en un único look. Las
nuevas tendencias imponen recursos para la
creatividad sin límites, con una colección de
cortes y nuevos productos que transforman
a los peinados en protagonistas absolutos.
Con la creación de colores increíbles, que juegan con el movimiento
del cabello en espacios diferentes, el brillo y el styling, los peinados se
transforman en protagonistas absolutos. Un estilo fácil de conseguir
por sobre todo lo conocido, ayudado por productos que estilizan el
cabello sin notarse, dejándolo suelto, suave y visible cien por ciento.
Las líneas de la personalidad
La nueva colección pasa por tres líneas que definen la personalidad
de quien la lleva:
- Flow: un corte multidimensional, donde la fluidez es el elemento
clave que se adapta a todo tipo de forma de rostro y silueta. Se logra
con una técnica de corte que le quita peso al cabello creando un efecto 3D. Se estiliza con productos que le aportan movimiento, realzan
los espacios y a la vez humectan al cabello, como Potion 9 o Whipped
Cream. El color de Flow es difuso y se crea usando tonos de una misma
paleta pero con diferentes intensidades.
- Flaunt: un corte que resalta las formas orgánicas o asimétricas. El flequillo es importante. Se logra con técnicas modernas como el pointing
y el back cutting. El styling de Flaunt se obtiene al resaltar las líneas y
lograr una superficie del cabello pulida para protagonizar la reflexión
de la luz. Los productos de Sebastián que se utilizan son Halo Mist y
Shine Define. El color, aunque parezca uno solo, no lo es; se tiene que
ver ultra rico en el tono y se logra con pequeñas líneas de color dentro
de lo sólido del mismo.
- Form: un corte extremo, diseñado para personas atrevidas. La textura es
el elemento predominante que se logra con técnicas de cortes como el skimming y el wrap cutting. El estilizado es fundamental gracias a los nuevos productos como Mousse Forte y Matte Putty, para alterar la textura del
cabello y jugar con diferentes movimientos. Las múltiples transformaciones
de este estilo lo hacen muy divertido. El color aquí también es extremo y
crea textura, se tiene que ver un contraste logrado con técnicas de color
aplicadas por diferentes partes que resaltan luces y sombras.
Creatividad al máximo, estilo propio y único. No existe el miedo al
que dirán. Esta es la propuesta que se impone en todo el mundo m
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .29
Perspectivas
Por Graciela Ceballos
Grafóloga Analista
La letra nos delata
¿Por qué al escribir observamos cambios en la letra, o aplicamos mayor presión en ciertas
palabras? ¿Qué significado tienen los dibujos que hacemos mientras hablamos por teléfono?
¿Y la manera de firmar? El análisis grafológico ahonda en las respuestas.
.30 | Doquier Un estilo de vida
L
a grafología, por méritos propios, se encuentra ubicada entre las más destacadas técnicas proyectivas, ya que por medio de su estudio se pueden identificar todos los
aspectos relacionados con una persona.
Nuestra letra es única y tiene características tan personales como nuestra identidad.
El complejo cuerpo-mente se ve reflejado como en un espejo en lo que escribimos. Cada
signo gráfico describe de un modo determinado y específico la interpretación que hacemos del mundo. El análisis de cada escrito es extenso y complejo, su técnica es específica y debe ser minuciosamente aplicada.
Los aspectos a estudiar abarcan desde el auto concepto, los factores emocionales, el porqué
de la conducta y las tendencias; penetran dentro de la psiquis misma, se adentran en lo más
oculto: el alma. Y ante el asombro del autor descubre lo aún desconocido de sí mismo.
Rasgos sobre papel
Múltiples son los rasgos grafológicos a analizar, pero a modo de muestra podemos decir algo
respecto a los óvalos (letras «a», «o», y letras que lo contienen como «d», «g»). Estos representan
el «ego», es decir que en este gesto, podemos resumir la síntesis de la personalidad.
Por el espacio físico que ocupa dentro de la escritura, ese «ego» es el eje desde donde el autor se encuentra situado, entre «el ayer» y «el futuro» o entre «la madre» y «el
padre» de izquierda a derecha, y entre «el cielo» (el intelecto, el mundo de las ideas) y el
«abismo» (el inconsciente, lo instintivo), situados arriba y abajo respectivamente.
Se usan varias clasificaciones para caracterizar las formas de los óvalos: cerrados, abiertos,
aplanados, redondos, angulosos, con bucles, de doble vuelta, oprimidos, pinchados o en espiral.
Los aspectos a estudiar penetran dentro de la psiquis y pueden
revelarle al autor aún lo que desconoce de sí mismo.
Los óvalos inflados o «agrandados» demuestran una gran necesidad de sentirse importante, lo cual no excluye manifestaciones expansivas o el uso de la mentira por exageración. Si un escrito contiene letras «adosadas», o «pegadas» entre sí, indica fuerte sentido
económico y concentración activa, así como desconfianza y represión como mecanismo
de compensación, ya que el sujeto «siente» que posee una excesiva potencia del sentimiento, lo cual puede al propio tiempo generar inquietud.
Cuando se observan óvalos grandes y redondos, desprovistos de los palotes o «bastones esenciales», éstos pueden estar expresando «oralidad» (o fijación en el período del
desarrollo de la líbido descripto por Freud como «oral»). Posiblemente, los mismos pueden proveer los siguientes significados: falta de maduración, emociones y agresividades
reprimidas, predominio del principio del placer o aumento ilusorio de contenidos emocionales de agrado o desagrado.
En Rosario, desde el año 2006 la Asociación Civil de Grafólogos de la provincia de Santa Fe
cuenta con personería jurídica, y fue creada con el objeto de nuclear a los profesionales matriculados en esta disciplina para garantizar la competencia de sus miembros. Cuando escribimos, nos estamos proyectando… en el papel. Tan cierto como decir, que ¡la letra nos delata! m
Gráficos al teléfono
en compañía de :
Dibujos, garabatos, puntos. Muchas veces delineamos figuras cuando hablamos por teléfono. ¿Estamos ansiosos o aburridos? Estos gráficos revelan mucho sobre el temperamento de las personas y su personalidad. A continuación, algunos significados:
- Flechas: pueden indicar agresividad ambiciosa.
- Puntos: Los puntos que forman un patrón a veces son representativos de una personalidad fragmentada, de ansiedad o carencia de estabilidad.
- Signos de interrogación: pueden significar dudas o una decisión difícil.
- Patrones intrincados: Los dibujos muy detallados son a menudo realizados por personas altamente introvertidas o que poseen una naturaleza obsesiva.
El análisis simbólico de los tests proyectivos es un área que le compete a la psicología.
Los grafólogos recurrimos a otros parámetros de análisis, como la forma, la presión, la
tensión, el tamaño, la velocidad, la simetría, la secuencia, el emplazamiento y el movimiento del trazo en los grafismos.
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .31
Infusiones
Por Lic. Georgina Giorgis
Aromas de un viaje espiritual
Con cerca de 3.000 variedades, el té invita a lograr originales blends y exóticos sabores. Más
que una simple infusión, esta bebida milenaria surgida en Asia es una caricia para el alma.
A
romas, rituales, anécdotas. Llama la atención que esta milenaria
infusión, asociada a las pausas y los momentos intimistas, siga
despertando tantas pasiones y se encuentre entre los productos más
consumidos del mundo. Es que el té, con su compleja simplicidad,
ofrece mil y una variantes para acariciar el alma y transportar a sus
adeptos a la quietud de la China antigua, donde se inició la práctica
de saborizar el agua con hojas y hierbas.
Cuenta una leyenda que fue el emperador Chen-Nung quien descubrió los encantos de esta infusión mientras hervía agua bajo un árbol
del té silvestre. Por accidente, unas hojas cayeron en su tazón dando
como resultado una bebida deliciosa que sumergió al soberano en una
profunda sensación de bienestar.
Aunque como ésta hay tantas otras historias, lo cierto es que el té
es originario de Asia, y que de las 3.000 variedades existentes las más
.32 | Doquier Un estilo de vida
distinguidas provienen de la región de Darjeeling, al pie de la cadena del Himalaya, conocida como «La Champagne de los tés». El clima fresco y húmedo, las características del suelo, la lluvia y el desnivel del terreno hacen una combinación perfecta para el sabor Moscatel
y el exquisito bouquet de los Darjeeling.
Lujoso y accesible
«El té es un viaje espiritual. Profundo y simple. Mágico y terrenal.
Lujoso y accesible», enfatiza Inés Bertón, sommelier de té argentina
y una de las once narices del mundo. Dueña de la prestigiosa tienda
Tealosophy, Bertón recorre el mundo entero para hallar esos componentes únicos que logren un sabor exótico e inolvidable.
De renombre internacional por sus originales blends (mezclas), Bertón
destaca al té como un lujo posible. «Una taza no cuesta más de 75 centa-
vos. Por ese dinero uno puede sentarse a disfrutar de un Darjeeling exquisito, o de los sabores más penetrantes del Nepal», señala.
Degustar un buen té implica también recrear un entorno propicio
para el relax y la privacidad. «Tomar el té junto a la chimenea en las
noches de invierno es uno de mis mayores placeres», apunta.
Según la experta, para obtener un té rico y que mantenga sus pro-
Debe alcanzarse una temperatura de 90°C para el té
negro y de 75°C para el té verde, evitando estrujar la
bolsita y sin utilizar ningún tipo de endulzantes.
piedades debe alcanzarse la temperatura justa (90°C para el té negro
y 75°C para el té verde), utilizar un colador de bambú, no estrujar la
bolsita y evitar todo tipo de endulzante.
Aunque existen miles de combinaciones, Bertón destaca un blend
de ciruela y vainilla traído de Madagascar. Pero para llegar a los mejores tés no es necesario viajar al otro lado del mundo. También en la
Argentina, en la provincia de Misiones, se concentra una de las mayores producciones de hierbas del mercado.
En un mundo disperso en el bullicio y en avances tecnológicos, sorprende que una simple infusión nacida hace miles de años siga teniendo
en nuestras vidas tanto peso, hasta el punto de lograr que hagamos una
pausa para conectarnos con la esencia más profunda de la naturaleza.
El té, ciertamente, es mágico m
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .33
Deportes
Por Lic. Juan Pablo Echeverría
Capitán Nike Runnig Team
E
l vocablo maratón deriva de la leyenda de un soldado griego enviado a Atenas en el 490 a.C. con una importante noticia:
habían ganado una batalla. Agonizando, Filipides llegó, se desplomó y
dijo «niké», aludiendo a la diosa de la victoria.
Actualmente, el término «maratón» se relaciona con diferentes tipos de
esfuerzos de mediana y larga duración, luego de que su uso fuese aprobado por la Real Academia Española. Pero no es acerca de la historia de esta
palabra de lo que intento hablar; sino de su esencia.
Describir el verdadero espíritu del maratón no es fácil. En principio hay
que destacar los beneficios que genera la actividad física a nuestra salud,
brindando un abanico de oportunidades que suman a la salud biológica y
terminan de moldear una deseada sensación de bienestar.
Las pruebas físicas, ya sean maratón, carrera de calle o aventura, tienen entre sus «protagonistas», como me gusta llamarlos, tantos objetivos
Lo maravilloso de este deporte es que todos pueden
cumplir sus metas individualmente y al unísono.
como participantes. Lo maravilloso de este fenómeno es que todos tienen
la posibilidad de cumplir sus metas individualmente y al unísono.
Así, los maratones son el producto terminado de un sinnúmero de
encuentros: a entrenar, a compartir momentos, pensamientos, tecnologías, ganas, objetivos, experiencias, alegrías y aliento, así como de
otras sensaciones que alcanzan su plenitud en un día de carrera. Todo
eso es lo que pasa por la cabeza de un atleta o aprendiz al llegar a una
meta y quebrar en llanto.
El desafío de la resistencia
Abriendo caminos de salud y bienestar,
el maratón viene registrando un creciente
número de adeptos en todo el mundo.
Nuestro país no es ajeno a esa tendencia
y son cada vez más quienes aceptan los
retos de esta disciplina.
.34 | Doquier Un estilo de vida
Por suerte, correr se ha transformado, gracias a sus múltiples modalidades y exigencias, en el deporte para todos por excelencia, donde grandes
y chicos pueden disfrutar y compartir de esta fiesta.
Lógicamente toda esta fuerza sinérgica espiritual deberá ser acompañada con exámenes y controles médicos adecuados y específicos, para
garantizar nuestra salud en primer lugar, pero también nuestro disfrute,
ya que no se puede concebir esta actividad alejada de un carácter integrativo y recreacional. No podemos olvidarnos de que el ícono más grande
del deporte actual son los «juegos» olímpicos, siendo esta primera palabra
la que define su verdadera esencia.
Hoy tenemos oportunidades que no debemos dejar escapar. Podemos
correr sobre el campo, sobre las montañas, sobre la arena o sobre la calle.
El avance de este deporte no lo ha generado una marca, una bebida o una
prenda, sino el mero placer por correr y la sana adicción m
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .35
Bebidas
C
Es considerada la tercera bebida alcohólica del país. Vende 14 millones de
botellas por año; una de cada tres, en Córdoba. Historia de un elixir que
llegó con los inmigrantes italianos y hoy sigue sumando adeptos.
El fenómeno fernet
uando Bernardino Branca mezcló alcohol,
hierbas, agua y azúcar en una farmacia de la
ciudad italiana de Milán, a mediados del siglo XIX,
no pudo ni imaginar que esa mezcla se convertiría
en una bebida mundialmente conocida: el fernet.
A nuestro país entró por el puerto de Buenos Aires
de la mano de los inmigrantes italianos que desembarcaron a principios de siglo. Con sueños para
cumplir y una botella lista para descorchar, la fórmula de «Dino» Branca, que en 1845 se vendía en
un frasco con gotero, finalmente cruzó el mar, se
instaló y formó una gran familia.
Tragos de temporada
Es una bebida alcohólica amarga,
elaborada a partir de varios tipos de
hierbas maceradas en alcohol de uva.
El fernet es una bebida alcohólica amarga, elaborada a partir de varios tipos de hierbas maceradas en
alcohol de uva, filtradas y –según la receta original–
añejadas en toneles de roble durante un período que
usualmente se extiende por 12 meses. Su graduación alcohólica es del 45% y posee un color oscuro
y un aroma intenso.
Su consumo se ha extendido por todo el territorio
nacional (se venden cerca de 14 millones de botellas por año) pero recaló especialmente en Córdoba,
donde hoy es una de las bebidas preferidas. Cada
tres botellas que se venden, una va a esta provincia.
Marcas y guardas
Más de veinte marcas diferentes con distintos niveles de precio y calidad pueden encontrarse en las góndolas de los supermercados y, entre ellas, pueden distinguirse tres tipos. Entre los importados, el Martini
es quizás el más reconocido, mientras que la oferta
nacional puede dividirse entre los denominados «premium», como Branca, Cinzano, Ramazotti o 1882,
y por detrás una gran cantidad de nombres menos
reconocidos.
Los de mayor calidad se caracterizan por combinar
diversos componentes. Más allá de la variedad de
hierbas que pueden contener –desde 40 tipos diferentes–, se conservan no menos de un año en toneles de roble. Esta guarda no se hace con el fin de añadirle tonos amaderados, sino para asentar la mezcla y
micro-oxigenarla a través de los poros de la madera.
Así, esta bebida que hace varias décadas descansaba en la
casa de los abuelos italianos más cerca del botiquín que
de la despensa, superó las mesas familiares y de los bares
y supo ganarse un espacio tanto en las tardes de verano
como en las barras de las discos argentinas m
.Clásico Martini: 1/3 Fernet Branca, 1/3 Martini Rosso, 1/3 Campari. Vaso Old Fashion. Agregar 1
rodaja de naranja para decorar.
.Fernet Cream: 1/3 Fernet Branca, crema batida. Vaso Boston, pura espuma. Un copo de crema y
algo de azúcar.
.Fernet Ginger: 3/10 Fernet Branca, 7/10 Ginger Ale. Cóctel directo. Vaso trago largo y una rodaja de lima.
.36 | Doquier Un estilo de vida
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .37
Delikatessen
Maridaje a ciegas de Graffigna
Otro oro para Xumek
Todos los jueves y domingos a las 21 hs. Graffigna presenta un
novedoso espectáculo en el Centro Argentino de Teatro Ciego, en Zelaya
3006, Buenos Aires. La propuesta consiste en disfrutar de un exquisito
repertorio internacional de música en vivo y una cena especialmente
diseñada para degustar a oscuras y vivir la experiencia de un viaje
mágico e íntimo.
Xumek continúa sumando logros. Ahora su Reserve Blend 2006
fue premiado con una medalla de oro en el concurso Vino Sub 30,
organizado por Argentine Wines. Una vez más, esta bodega ubicada
en el Valle de Zonda, San Juan, vuelve a posicionarse a través de la
calidad enológica de sus vinos y alcanzando distinciones con la particular
expresión de sus varietales.
Nueva línea de Etchart
Bodegas Etchart se lanza a la
conquista del segmento premium
con su nueva línea Cafayate Reserve.
Compuesta por tres varietales, dos
cepas tintas (Cabernet Sauvignon y
Malbec) y una blanca (Torrontés), esta
bebida fue creada por el equipo que
lidera Víctor Marcantoni. Instalada en
Salta desde hace más de 150 años,
Etchart mantiene el acento en su
origen como símbolo de los viñedos del
norte argentino.
Delicias sin azúcar
La pastelería de Eileen Schmidt se ha diferenciado por la calidad de
sus productos, métodos tradicionales de elaboración y materias primas
nobles. Siguiendo ese concepto, la firma creó nuevas recetas para un
estilo de vida más equilibrado, desarrollando tres postres sin azúcar
agregado y con valores grasos reducidos. La incorporación de la Stevia
como endulzante natural y el uso de lácteos descremados brindan una
excelente opción a todos aquellos que deseen equilibrar su dieta y darse
un gusto. Queda en Paraguay 223. Tel.: (0341) 421-8172.
Nespreso
desembarcó
en Rosario
Cocina de vanguardia
Ciencia, investigación y tecnología permiten lograr recetas donde sabores,
formas y texturas se encuentran en armonías verdaderamente novedosas;
esa es la clave de la cocina molecular. En Rosario, la primera propuesta de
esta tendencia llega al Ros Tower Hotel & Spa de la mano del chef Damián
Delorenzi, quien propone un exótico menú de 11 pasos acompañado por
vinos de Colección Rutini. Todos los viernes a las 21.30, únicamente con
reservas al (0341) 529-9033.
.38 | Doquier Un estilo de vida
Nespreso, pionera y líder mundial
en el negocio del café en porciones
(prácticos saquitos para cafeteras
de la marca), organizó un evento
exclusivo en el hotel Esplendor
Savoy Rosario para presentar sus
novedades al mercado local. La
firma perteneciente a Nestlé ofreció
una degustación de sus productos
especiales al público y exhibió todos
los modelos de máquinas de café
para la venta disponibles en las
tiendas de Interio.
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .39
SOCIALES
De Dolores Peluquería
Dolores Perez Bustamante y Monica Ila Rodriguez
Martha Cura, Sofia Cura y Paulina Alfieri
Susy Botto y Laura Carreras
Uma Cura, India Cura, Sol Cura, Lorena D’Angelo, Esmeralda Cura y Andrea Evelyn
Sushi Club
Fabián Ruffa, Marcelo Megna, Anita Martinez y Germán Pagnolono
.40 | Doquier Un estilo de vida
Guillermo Méndez y Ari Lowtanne
Desfile Sólo Marcas
Anita y Julieta Sabino
Jorgelina Palma y Gilda Saccone
Lucila Shanahan y Graciela Tuero
Noemí Rossetti y Silvina Pinasco
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .41
Hallazgos
1.
Las compañías de coches de lujo más importantes del mundo están
intentando expandir sus nombres a todo tipo de mercados. Por eso no
es sorprendente encontrar la nueva cama Lamborghini, construida en
colaboración con Magniflex, una firma especializada en la fabricación de
colchones y muebles. Según Tonino Lamborghini, el precio que se debe
pagar por «soñar» con su marca es de sólo 1.999 dólares.
2.
El padre de los mejores tacos de billar es Joel Hercek, hombre que se
destaca por utilizar un método tradicional muy antiguo para su producción. Sólo 30 unidades al año salen al mercado y para su fabricación se
utilizan los mejores materiales, incluyendo marfil, maderas exóticas, piedras y metales preciosos. Verdaderas obras de arte, sólo para quienes
pueden costear un precio base de 20.000 dólares..
3.
William Grant & Sons Distillers ha presentado una versión de cincuenta años de su Whisky Glenfiddich que saldrá al mercado con un precio de 16.000 dólares. Este Old Single Malt es un lujo que carga la
herencia de su marca, considerada como una de las destilerías más
importantes del mundo. La edición especial es presentada en una caja
cubierta en cuero cosido a mano e incluye un libro con la historia de
la bebida.
.42 | Doquier Un estilo de vida
Por Teresita Roveri
Recomendados
4.
Convertirse en el teléfono móvil más caro del mundo no es una tarea
sencilla. Para confirmarlo, el creador del Diamond Blackberry, Alexander
Amosu, informó que se necesitaron 350 horas de artesanía y trabajo
manual para completar esta edición ultra-exclusiva. Por fuera exhibe oro
sólido de 18 quilates y 4.459 diamantes incrustados. Sólo se fabricarán
tres unidades, con un precio cercano a los 250.000 dólares.
Durigutti Reserva Malbec
Una perlita de autor, de Héctor
Durigutti. ($79)
Lamadrid Single Vineyard
Reserva, Cabernet Franc
Argentina 2007
Otro hecho por Durigutti para
Lamadrid, un portorriqueño que
apostó por los vinos de nuestro
país. ($45)
Avarizza, Canari 2009
Del Valle de Uco, Mendoza. La
segunda cosecha de esta perla
rosada de los jóvenes enólogos
Agostina Astegiano y Fabricio
Hernández. ($35)
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .43
Recomendados
CD›s
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Crazy Love
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Live at Hammersmith
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Los hombres que no
amaban a las mujeres
Michael Bublé
Duran Duran
Stieg Larsson
El 9 de octubre, Reprise Records puso a la
venta «Crazy Love», el cuarto álbum del cantante canadiense Michael Bublé. El sucesor de
«Call Me Irresponsible», de 2007, fue producido por David Foster, Bob Rock y Humberto
Gatica y contiene 2 canciones propias y 11
reversiones, entre las que se destaca el tema
de Van Morrison que da nombre a la placa.
Durante el mes de septiembre, Capitol Records
puso a la venta la edición especial del DVD
«Live At Hammersmith», un registro en vivo de
1982 grabado durante la gira de presentación
del álbum «Rio». El lanzamiento incluye varios
remixes, b-sides y el álbum original con sonido
restaurado.
Harriet Vanger desapareció hace treinta y seis
años en una isla sueca propiedad de su poderosa familia y Mikael Blomkvist, periodista de
investigación, acepta el encargo de retomar su
búsqueda. Así empieza esta magnífica novela,
un fascinante fresco del crimen y del castigo,
en el que, no obstante, crecerá una tierna y
frágil historia de amor entre dos personajes
absolutamente inolvidables.
Space Oddity
Live at Olympia
Me llaman Artemio Furia
David Bowie
R.E.M.
Florencia Bonelli
Al cumplirse el cuarenta aniversario de la concepción de este mítico álbum, el duque blanco
lanzó una versión doble del clásico de 1969,
que aterrizó en las bateas el 12 de octubre.
Esta edición especial para coleccionistas y
fanáticos respeta las formas de la joya lanzada
hace más de 37 temporadas.
Grabado en Dublín, en julio de 2007, este
registro doble registra los ensayos en vivo de
«Accelerate», su disco de 2008. El sucesor en
vivo de «R.E.M. Live» incluye rarezas como
«Second Guessing», «Disturbance at the Heron
House», «West of the Fields» y «Wolves Lover».
Buenos Aires. 1810. Artemio Furia es un gaucho
cuyo nombre se pronuncia con respeto y temor
en todas las esferas de la sociedad. Cuando
comienza a gestarse la Revolución de Mayo de
1810, la facción patriótica lo convoca para luchar
por la libertad. En medio de intrigas políticas que
pueden acabar con su vida, el pasado oscuro y
trágico de Artemio se hace presente.
The Unforgettable Fire
It›s Not Me, It›s You
(Deluxe Edition)
Ella que todo lo tuvo
U2
Lily Allen
Ángela Becerra
En conmemoración por los 25 años de su
edición original, Universal pondrá a la venta
una nueva versión del cuarto álbum de los
irlandeses con material inédito. The Edge
admitió que el nuevo disco contará con canciones que habían grabado en 1983. El single
«Disappearing Act» es el más esperado.
Lily Allen prepara la próxima edición deluxe de
su disco «It’s Not Me, It’s You». El nuevo trabajo, que estará conformado por el ya clásico
paquete CD+DVD estará disponible a partir del
16 de noviembre a través del sello Parlophone.
Tras sufrir un grave accidente, Ella no vuelve a
escribir. Derrotada y perdida, emprende un viaje
a Firenze en busca de una fascinante historia
que quiere convertir en novela. En su afán por
sentirse viva, crea un enigmático y silencioso personaje, la dama di Lacrima, que restaura libros,
y visita cada tarde la antigua librería del Mercato
Nuevo donde otro ser, un librero tan solitario y
misterioso como ella, la espera.
.44 | Doquier Un estilo de vida
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .45
Autos
Londres fue la ciudad elegida para el lanzamiento del nuevo Jaguar XJ 2010.
Una berlina de cuatro puertas con una estética innovadora y una deportividad
que dista mucho del clasicismo de la anterior generación XJ.
Jaguar a lo grande
.46 | Doquier Un estilo de vida
Cada ángulo ha sido estudiado para lograr el Jaguar
con mejor coeficiente aerodinámico de la historia.
A
costumbrada a pasear a sus adeptos con una elegancia clásica y sin
grandes cambios desde el lanzamiento de su primera generación de
automóviles, en 1968, Jaguar plantea uno de los cambios de rumbo más
radicales de su historia con el nuevo Jaguar XJ 2010. En un esfuerzo por
romper amarras con el pasado, da forma a una escultural berlina que
representa un punto y aparte en el futuro de la firma.
Más atlético y decidido que nunca, el espíritu felino que rememora la compañía se transmite instantáneamente con un leve vistazo a la
carrocería. Es un vehículo suave y al mismo tiempo afilado, con grupos ópticos diseñados para evocar las líneas del aclamado C-XF del
año 2007. Posee un perfil delantero que comienza delgado y dinámico y se transforma en robusto a medida que va ganando tamaño junto al techo panorámico, hasta llegar a la parte posterior, donde muere
fundiéndose con el parabrisas. Cada ángulo ha sido meticulosamente estudiado para dar lugar al que es el Jaguar con mejor coeficiente
aerodinámico de la historia.
Además, el XJ 2010 utiliza un chasis de aluminio con piezas de
magnesio que le confieren un peso inferior al de un MINI Cooper. El
50% de su estructura es de origen reciclado y aproximadamente el
85% puede volver a reutilizarse.
Variantes de interior
Jaguar ha querido dar un entorno netamente deportivo al nuevo XJ,
sin relegar la elegancia de detalles en cuero cosido y láminas de madera
que se funden con las grandes molduras de las puertas. La selección de
acabados fue pensada para satisfacer los más diversos gustos, con ocho
tipos de madera a escoger, fibra de carbono o terminaciones laqueadas.
Las formas de hacer más personal la adquisición del XJ no quedan en la gran cantidad de materiales disponibles para configurar el
habitáculo. Además existe una placa metálica en la mitad superior del
tablero donde es posible grabar el nombre del propietario, un logotipo, o cualquier clase de mensaje.
Queda claro: con el Jaguar XJ 2010, el gato de Coventry sale de su madriguera para aclarar que todavía le quedan muchos zarpazos por dar m
Tecnología a la vista
En el XJ 2010, el panel LCD de 12,3 pulgadas muestra todos los
datos del vehículo, permitiendo detalles como dar preferencia visual
a la alerta por falta de combustible sobre el tacómetro o teñir de rojo
sus relojes al activar el modo deportivo.
La segunda pantalla principal, táctil y situada en la consola, puede
mostrar dos contenidos de forma simultánea dependiendo del ángulo
de visión, de forma que el conductor puede utilizar el navegador GPS
mientras su acompañante disfruta de una película. Los pasajeros de la
segunda fila también disponen de sus propias pantallas, completas, con
sendos auriculares infrarrojos.
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .47
Avances
Nuevo 307 La Dolfina
Pipas de colección
La pipa ha acompañado al hombre en su búsqueda de placer desde
el siglo XVI. Desde entonces, los fumadores disfrutan de la ceremonia,
la dedicación, el método, la concentración y el ritual de este verdadero
arte. El Clásico, en sus dos locales ubicados en Maipú 898 y Córdoba
1484, presenta una extensa variedad de estos artículos ofreciendo la
mejor colección de pipas confeccionadas en brezo, espuma de mar y
otros selectos materiales.
Deporte y salud bajo control
Ecofitness, el espacio de salud y deporte dedicado al desarrollo del
running y la producción de eventos, propone el diseño de planes de
entrenamiento en base a las posibilidades particulares de cada persona.
Ahora instalado en Fisherton, su equipo de profesionales de diferentes
disciplinas evalúa el desarrollo de la actividad de manera personalizada
para alcanzar los mejores resultados físicos. Tel. (0341) 411-3525. Más
información en www.ecofitness.com.ar
Ferrari corre con Fila
La marca italiana Ferrari presentó sus nuevos zapatos deportivos Fila
Ferrari Concept; una propuesta perfecta para quienes disfrutan de hacer
actividades físicas sin perder el estilo. Aunque no son parte de una
asociación oficial, el reconocido diseñador Olivier Henrichot es quien ha
creado toda esta línea de productos exclusivos, cuya fabricación quedó en
manos de la marca Fila.
.48 | Doquier Un estilo de vida
Peugeot Argentina lanza una nueva serie especial de su exitoso 307,
denominada «La Dolfina», que refleja un estilo de vida orientado a la exclusividad
y el refinamiento. Esta edición limitada está desarrollada únicamente sobre la
silueta de cinco puertas (hatch back), e incluye elementos distintivos en su estilo
exterior e interior, además de novedades de equipamiento sobre la ya completa
dotación de serie que ofrece el nivel XS Premium.
Parmigiani Fleurier Centenaire
Luego de años de grandes éxitos, incluyendo el título de Reloj del Año
Internacional en 2006, la casa suiza de relojes Parmigiani Fleurier
ha confirmado el lanzamiento del Centenaire Type 370, una versión
actualizada de su excelente reloj Bugatti Type 370 2009. Este modelo,
realizado con platino, oro rosado y cintas de cuero Hermés, es
construido por el distinguido Philippe Bodenmann en un proceso que
requiere más de 300 horas/hombre para su fabricación.
Dunhill para exploradores
Apuntando al exclusivo mercado de elementos de escritura de lujo, Dunhill se
destaca por ser una de las pocas compañías enfocadas al diseño de plumas.
Luego de años de investigación, los ingenieros y diseñadores presentaron
la nueva Sentryman Explorer, creación inspirada en las necesidades de los
exploradores del Polo Sur. Su recarga presurizada y la posibilidad de cambiar
su formato de fuente al de bolígrafo permiten adaptarla a todo contexto.
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Doquier Un estilo de vida | .49
Viajes
El orgullo de África
Rovos Rail es uno de los trenes más elegantes y lujosos del mundo.
En él se pueden realizar viajes que duran desde 24 horas hasta 15
días, recorriendo los mayores encantos del territorio africano.
.50 | Doquier Un estilo de vida
Las suites miden 16 metros cuadrados y poseen todas las comodidades para disfrutar de un viaje placentero.
N
o todas las historias merecen ser contadas. Sin embargo, cuando éstas involucran la pasión de un hombre por las locomotoras
antiguas y fabulosos paisajes sudafricanos, se conjugan ingredientes
ideales para asistir a un verdadero sueño hecho realidad.
El desarrollo de la compañía Rovos Rail, un ferrocarril de liderazgo mundial que aún hoy conserva las propiedades de un buen vino fino y añejo,
nació del entusiasmo de un hombre llamado Rohan Vos, que decidió invertir todo su dinero en una empresa concebida en principio, como un entretenimiento familiar. Quizás por pertenecer a una ciudad que preservaba los
ferrocarriles y por haber crecido rodeado por varios de sus mentores, su
entusiasmo fue creciendo hasta iniciar el negocio con su primer coche.
En el año 1985, Rohan y su esposa Anthea aceptaron la invitación
para realizar un viaje en tren destinado a proveedores del negocio.
agosto 2009
Aunque la experiencia no fue del todo exitosa, ya que el tren sufrió
una avería y el matrimonio tuvo que regresar a pie a la ciudad, este
episodio no alcanzó a malograr sus expectativas.
Fue una subasta llevada a cabo ese mismo año, en la que Rohan,
conocido por su fama de «loco sin dinero pero con magníficas ideas»
decidió comprar algunos coches más, restaurarlos y engancharlos a un
tren de Ferrocarriles Sudafricanos para vacacionar en familia. Así llegó Bianca, su primera locomotora Clase 19, construida en 1938 y bautizada en honor a una de sus hijas.
Pero no todo se limitó a la adquisición y el reacondicionamiento de
coches. Pronto, Rohan adquirió una licencia para pasajeros por tarifa.
Para ese entonces, lo que había comenzado como una aventura cambió
de rumbo, dando un giro al ferrocarril y convirtiéndolo en una empresa.
Doquier Un estilo de vida | .51
Mientras se desayuna, pueden verse desde minas de carbón y pueblos recónditos hasta leones o manadas de elefantes.
Cuando las autoridades vetaron el nombre sugerido («Springbok, Safaris
de Vapor»), la familia Vos decidió por unanimidad llamar al tren con las
dos primeras letras del nombre y apellido de su creador: nacía Rovos Rail,
mundialmente promocionado como «el orgullo de África».
Un convoy de lujo
Viajar a bordo de sus vagones es sentir la magia y el misterio de
las tierras africanas en la atmósfera de los años de esplendor de los
trenes a vapor, sin perder los detalles y servicios de nuestros tiempos. Distribuidos en 20 vagones, los pasajeros pueden disfrutar de
la comodidad de sus habitaciones, que se funden con el recuerdo de
otras épocas y otros viajes, que este tren bien sabe atesorar.
Aunque reformados, los coches conservan el aroma del ayer en sus
amplias estancias. Las llamadas reales o suites miden 16 metros cuadrados y poseen todas las comodidades para un viaje placentero. Son espaciosas y elegantes, cuentan con aire acondicionado y dos camas separadas
o una de matrimonio. Es quizás en los cuartos de baño donde el diseño
primigenio y la tecnología de estos días se hace más evidente: enchufes y
secadores de pelo entre bañeras de la época victoriana.
Al compás del balanceo propio del tren y el crujir de la madera, los
desayunos se convierten en una experiencia sin desperdicio, donde se
suceden imágenes de minas de carbón, pueblos recónditos, vida salvaje
en su hábitat natural; manadas de leones, elefantes, leopardos y rinocerontes blancos. Decorado con 14 pilares tallados y varios arcos de madera, el restaurante con capacidad para 44 pasajeros ofrece la degustación
de platos típicos sudafricanos, como un suculento filete de avestruz o
excelentes caldos seleccionados de la zona de El Cabo m
.52 | Doquier Un estilo de vida
Recorridos inolvidables
En sus diferentes propuestas, que duran desde 24
horas hasta 15 días, Rovos liga algunos de los destinos más atractivos de Sudáfrica: desde Ciudad
del Cabo, en la punta suroccidental del continente
africano, a Dar-Es-Salaam en Tanzania; desde las
reservas naturales de Mpumalanga –nombre que
significa «lugar donde nace el sol»– a las cascadas
Victoria, desde los paisajes del desierto de Namibia
y de la belleza de las secas planicies del Karoo a las
extensas praderas verdes y frondosas de KwaZuluNatal, y desde la visita al Parque Kruger a la capital
internacional de los diamantes Kimberley.
Cualquier rumbo es inolvidable. El romanticismo
genuino de escuchar la chimenea de la locomotora
de vapor rugir, y de ver las oleadas de humo ennegrecido ahumar los cristales, se percibe tan sólo
durante los primeros y los últimos kilómetros de
cada viaje, en los que la locomotora Tiffany gobierna el destino del Rovos Rail. Viajar en él es la mejor
manera de abordar una aventura por la magia y el
misterio de las tierras sudafricanas, recorriendo
paisajes sorprendentes y cambiantes, como en un
sueño hecho realidad.
agosto 2009
Doquier Un estilo de vida | .53
Tecnología
Por las nubes
Cloud computing es el término que
define la disponibilidad de servicios
informáticos vía Internet. Basta tener un
celular o una netbook conectada a la
red para ejecutar distintos programas o
almacenar una gran cantidad de datos.
Por Ing. Sebastián Ferro
L
a computación en la nube (cloud computing) es una tecnología
que permite ofrecer servicios de computación a través de Internet.
Potenciada por lo que entendemos como Web 2.0, empresas y usuarios no necesitan invertir en equipamiento y conocimiento para armar
y administrar una infraestructura propia. El único requerimiento
es disponer de un acceso a Internet donde ejecutar los programas y
almacenar los datos necesarios.
Internet y ubicuidad
Al
Hoy en día no nos resulta extraño que, durante nuestras vacaciones,
subamos las fotos más destacadas a Facebook o actualicemos nuestra ubicación usando Twitter desde el celular, para que nuestros familiares y amigos puedan saber lo bien que la estamos pasando. Eso es
posible desde cualquier dispositicon acceso a Internet. Sin darsubir las fotos de nuestras vacaciones a Facebook, estamos almacenando vo
nos cuenta, estamos ejecutando
datos en equipos que quizás estén instalados en Dublín o en Bombay. programas (Facebook, Twitter)
que se encuentran en la nube
(Internet) y estamos almacenando nuestros datos en equipos que quizá se encuentren en Dublín o en Bombay.
En el ámbito empresarial, para una compañía enfocada en reducir costos,
la posibilidad de disponer de una suite de oficina como GoogleApps –sin
invertir en servidores para almacenamiento de archivos ni en recursos para
administrar estos equipos–, es una opción muy difícil de descartar.
Horizontes nublados
Como toda nueva tecnología, cloud computing tiene sus desventajas. ¿Quién asegura la privacidad de la información que almaceno en
mi cuenta de Gmail? El usuario debe estar dispuesto a confiar en el proveedor (en este ejemplo Google) de este tipo de aplicaciones. Además,
otra desventaja muy criticada es la incapacidad de elegir qué programas
pueden ejecutarse, ya que ahora es el proveedor quien decide las aplicaciones que se van a exponer en la nube, acotando la creatividad de los
desarrolladores de software e, indirectamente, la de los usuarios.
¿Nuevo paradigma?
No todos ven en esta tendencia un concepto revolucionario. Aquellos
usuarios que en las décadas del ‘60y ‘70 usaban los terminales delgados
para conectarse a monstruosos mainframes tienen argumentos sólidos
para encontrarle muchas similitudes a esta nueva ola. Los terminales ahora serían sus celulares o netbooks (cuya capacidad de procesamiento es
mucho más limitada que la de una PC de escritorio) mientras que los viejos mainframes evolucionaron en enormes galpones llenos de servidores,
obviamente todos conectados a la nube m
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Novedades
Un centro médico de excelencia
Movilidad especializada
La empresa rosarina dedicada al traslado de personas con dificultades
de movilidad presenta sus unidades rodantes especializadas. Los
vehículos, que cuentan con fácil acceso, espacio para acompañantes
y ambiente climatizado, se encuentran completamente equipados
con todas las comodidades para garantizar respuestas con seguridad
y profesionalismo. Está en Ayacucho 2026. Teléfonos: (0341)
155788678 y (0341) 156095091. www.sumetraslados.com.ar
Dirigido por profesionales de gran trayectoria, tanto en el ámbito
público como privado, el Centro Médico Alas brinda un espacio
confortable donde se combina la excelencia académica con una
atención cordial. Prestando servicios de salud en todas las áreas
con tecnología de última generación, Alas cuenta con la atención
de los doctores Laurito y Spais, especializados en uroginecología,
incontinencia de orina, prolapso genital, cirugía mini invasiva,
tratamientos no quirúrgicos y urodinamia computarizada. Turnos:
4249150. Laprida 1522.
Golf por becas
El sábado 19 de septiembre, en
el Rosario Golf Club, se realizó el
Torneo Abierto Fondo de Becas
Universidad Austral. El objetivo
de este evento fue el de financiar
los estudios en la Facultad de
Ciencias Empresariales a todas
las personas interesadas en
estudiar, independientemente
de su nivel socioeconómico. El
torneo, de 18 hoyos Medal Play,
contó con importantes sponsors
y premios para los participantes.
Rincón del Este
Sofisticación, intimidad y buen gusto definen a este Seaside Resort,
inmerso en un añoso bosque en la Parada 22 de La Brava, Punta
del Este. Sus confortables departamentos de 2 a 8 personas se
distinguen por sus ambientes de gran amplitud e iluminación natural.
El spa cuenta con dos piscinas, hidromasajes, gimnasio, sauna,
canchas de tenis, paddle y un putting green de 9 hoyos con jaula
de golf. Belleza y relax es la propuesta de Rincón del Este para unas
vacaciones inolvidables. www.rinconclub.com.ar
Casino City Center
Movistar solidario
Inaugurado recientemente, City Center, el centro de entretenimientos
más grande de Latinoamérica está integrado por tres áreas que
combinan diversión, placer y negocios para todas las edades: un
casino con tecnología de punta, un hotel categoría 5 estrellas y un
centro de convenciones. El majestuoso complejo cuenta con más de
40 ruletas, 2.000 máquinas tragamonedas, 5 mesas para Punto y
Banca, 9 mesas de Black Jack y 7 mesas de Póquer.
En el marco del Programa Proniño, Movistar y Telefónica lanzaron un
concurso para concientizar sobre la problemática del trabajo infantil
en la Argentina. El certamen, dirigido a estudiantes de las carreras
de Comunicación, Publicidad y Marketing de todo el país, consta del
diseño de una campaña publicitaria que aborde esta temática, que
afecta a más de un millón y medio de chicos en nuestro país. Más
información en: www.telefonica.com.ar/saladeprensa
.56 | Doquier Un estilo de vida
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Doquier Un estilo de vida | .57
Economía
Por Salvador Di Stefano
Fue un muy mal año para la soja en Santa Fe. Pero si
precios y producción acompañan, la próxima cosecha
podría sumar un 40 por ciento más de divisas que en
2009. Eso redundaría en un saludable derrame de
riqueza y en un mayor consumo para la región.
Optimismo para 2010
C
on s ider a ndo que nue st r a reg ión
depende mucho de la producción de
soja, este año fue un muy mal año. A nivel
nacional se cosecharon cerca de 32 millones de toneladas de esta oleaginosa, pero se
exportarían algo así como 34 millones de
toneladas, lo que implica que los hombres
de campo no solo vendieron todo lo producido, sino que se produjo un desahorro de
2 millones de toneladas que estaban en los
silos-bolsa o acopios.
Si estimamos un precio promedio de 390
dólares la tonelada para el año 2009, encontramos que el ingreso para el sector privado es de 8.619 millones de dólares, de los
cuales la mitad aproximadamente quedaría en nuestra región. Todo esto sin contar
que el Estado Nacional se lleva 4.641 millones de dólares adicionales en concepto de
retenciones.
Para la siembra que se inicia en noviembre
y que se levantará a partir de marzo del año
próximo, se estima que la cantidad de soja
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exportada rondará los 52 millones de toneladas, esto implica 18 millones de toneladas
más que en 2009. Con este solo dato ya debe-
Para la siembra que se levantará
a partir de marzo, se estima que
la soja exportada rondará los 52
millones de toneladas.
ríamos pensar que el efecto riqueza debería
sentirse en la región durante el año 2010.
No sólo tenemos que observar
la cantidad que exportemos,
sino también el precio al que se
realicen los contratos.
Sin embargo, no solo tenemos que observar la cantidad que exportemos, sino también el precio al que se realicen los contra-
tos. En la actualidad la soja a mayo de 2010
cotiza en torno de los 345 dólares; termina
con un precio al productor de 210 dólares
la tonelada. Si estimamos para el año 2010
un precio promedio de 360 dólares la tonelada, esto implicaría que el sector privado
vendería soja por un total de 12.168 millones de dólares, de los cuales la mitad quedaría en la región.
Esto implicaría que nuestra región en el
año 2010 generaría un 40 por ciento más de
riqueza que en 2009, lo cual daría la posibilidad de un mayor derrame de dinero sobre
los grandes centros urbanos.
Santa Fe y su región tienen meses muy difíciles por delante, desde ahora hasta marzo del
año próximo, pero desde allí en adelante, si la
cantidad de soja y el precio acompañan, el resto del 2010 será menos duro y con un mayor
consumo en toda la región. Repetimos, somos
muy optimistas para el segundo semestre del
año 2010, siempre y cuando precio y cantidad
de soja acompañen m
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Doquier Un estilo de vida | .61
Perfil
Los elegidos de
Adolfo Cambiaso
Nombre y apellido:
Adolfo Cambiaso
Empresa:
La Dolfina
Ocupación actual:
Deportista / Empresario
Nació el 15 de abril de 1975 en Cañuelas,
Buenos Aires, y es considerado el mejor jugador
de polo del mundo. Durante su carrera recibió
varias distinciones, entre ellas el Olimpia de
Plata, en 1997, como el jugador más importante
de este deporte. En 1995 fundó La Dolfina Polo
Team. Uno de sus mejores caballos es el famoso
semental Aiken Curá. Está casado con una de las
modelos más reconocidas de la Argentina, María
Vázquez, con quien tiene dos hijos, Mía y Adolfo.
Hoy, Adolfo Cambiaso comparte sus preferencias
con nosotros.
Una bebida:
Coca-Cola
Una comida
No tan gourmet, asado
Un objeto:
Un reloj
Un automóvil
Peugeot La Dolfina
Una fragancia:
Paso...
Un libro:
La sociedad de la nieve, de Pablo Vierci
Una pintura / artista:
Miguel Ángel
Una vivencia:
El nacimiento de Mía y Adolfito
Un lugar en el mundo:
Cañuelas
Un deseo:
Que los argentinos tengamos un 2010
más normal, con trabajo y paz
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