quedan pocos días para las inscripciones del concurso “caldas

QUEDAN POCOS DÍAS PARA LAS
INSCRIPCIONES DEL CONCURSO
“CALDAS, CAFÉS DE ALTA
CALIDAD”
Amigos productores, les recordamos
que las inscripciones para el
concurso “Caldas, Cafés de Alta
Calidad”, estarán abiertas hasta el 18
de Noviembre de 2014.
En esta competencia se
seleccionarán los mejores cafés
producidos en Caldas, durante la
cosecha del segundo semestre de un
año en particular. Los ganadores son
elegidos por un grupo selecto de
jurados regionales e internacionales.
Los productores ganadores se harán
acreedores de premios y menciones
de honor.
Los productores de Caldas que
tengan café de alta calidad y quieran
hacer parte de la competencia
deberán contar con los siguientes
lineamientos.
CONDICIONES DE CALIDAD DEL
PRODUCTO:





Humedad entre el 10% y el
12%.
Porcentaje de broca inferior al
2%.
Contenido de pasillas de
manos inferior al 1%. Libre de
olores que indiquen.
contaminación o defecto del
producto.
Porcentaje de almendra sana
superior o igual al 75%.
Prueba de taza: Libre de
defectos (Taza limpia).
Para mayor información visite
nuestra página web
http://cooperativamanizales.co
m/Website/ o consulte en
puntos de compra de su
Cooperativa de Caficultores de
Manizales.
Fuente: Comunicaciones/ Área Comercial