MATERIAL Y ÚTILES DE COCINA:

MATERIAL Y ÚTILES DE COCINA:
ABRELATAS ABREOSTRAS
ACANALADOR
AGUJA MECHADORA
AGUJA PARA BRIDAR
MORTERO O ALMIREZ
ARAÑA
ARMARIO DE FERMENTACIÓN
ARO DE TARTA REDONDO Y CUADRADO
ATELETES, PARA DECORAR PIEZAS ASADAS
BAÑO MARÍA O CUBETA GASTRONOR
BARREÑO DE ACERO INOX.
BESUGUERA
JUEGO DE BOQUILLAS
BROCHA
BROCHETA DE ACERO INOX.
CACEROLA
CARRO CALIENTAPLATOS
CAZO
PEROL ELÉCTRICO
CACILLO O GUCHARÓN
CAZUELA DE BARRO
CESTILLO DE PATATAS NIDO
CHAIRA, ESLABÓN O LIMA
CHAMPIÑON O SETA
PLACA O BANDEJA DE HORNO PARA PASTELERÍA
COLADOR CHINO
COLADOR DE HUEVO HILADO
COLADOR DE TRAPO O TELA
CORTADORA DE FIAMBRES
CORTADOR DE HUEVO O GUITARRA
JUEGO DECORTAPASTAS REDONDO
CUCHILLO CEBOLLERO
CUCHILLO DE MEDIO GOLPE, PARA PARTIR CARNE CON HUESOS PEQUEÑOS. Ejemplo: el pollo o conejo
CUCHILLLO DE SIERRA
CUCHILLO TRINCHERO
DESCORAZONADOR DE MANZANAS
DESESCAMADOR
DESHUESADOR DE CARNES
DESHUESADOR DE ACEITUNAS O GUINDAS
EMBUDO
EMBUTIDORA MANUAL
ENVASADORA AL VACIO
ESCURRIDOR DE ACERO INOXIDABLE
ESPALMADERA
ESPATULAS DE ACERO INOX.
ESPATULA DE GOMA O LENGÜETA
ESPATULA DE MADERA
ESPUELA O CORTA PIZZAS
ESPUMADERA
ESTAMEÑA, PAÑO MUY FINO PARA CLARIFICAR EL CONSOMÉ O PASAR SALSAS
MEDIA LUNA DE CARNE O FILETEADOR
GRATINADORA O SALAMANDRA
GUANTE METALICO PROTECTOR PARA DESHUESAR
GUBIA SE ÚTILIZA PARA DESHUESAR JAMONES
HORNO PARA COCER AL VAPOR
HORNO DE CONVECCIÓN MIXTO O CALOR VAPOR
HORNO DE PASTELERÍA
HORNO DE PIZZAS
LUBINERA CON REJILLA
MACHETA PARA PARTIR HUESOS MANDOLINA PARA ELABORAR GUARNICIONES Y CORTES DE DE PATATAS, VERDURAS ETC.
MANGA PASTELERA
MARMITA
MEDIA LUNA DE PESCADO
MOLDE DE BAVAROISE
MOLDE DE BIZCOCHO
MOLDE DE BOMBONES
MOLDE DE FLAN
MOLDE DE PAN DE MOLDE O INGLES
MOLDE DE PUDDING
MOLDE DE SAVARIN
MOLDE DE TERRINA PARA PATÉS
MOLDE DE SILICONA O ANTIHADERENTE
MOLDE DESMONTABLES
CAPSULAS DE PAPEL PARA MAGDALENAS
MOLDE PARA TEJAS
MORTERO
OLLA A PRESIÓN
PAELLERA
PARRILLA
PASAPURES
PELADOR O ECONÓMO
PEROL DE ESFERA O MEDIO PUNTO
PICADORA DE CARNE
PLACA GASTRONOR DE ACERO INOXIDABLE
PLANCHA DE GAS
PUNTILLA
RALLADOR
REFINADORA SE EMPLEA PARA TRITURAR FRUTOS SECOS
REJILLA METALICA
RIZADOR DE MANTEQUILLA
RODILLO DE MADERA
RODILLO CORTADOR DE CROISANT
RONDÓN
PLACA O RUSTIDERA
SACABOLAS DE PATATAS O FRUTAS
SACABOLAS DE HELADO
SARTÉN
SARTÉN DE CREPES
SAUTE
SIERRA PARA CORTAR HUESOS
TABLA DE POLIETILANO
TAMIZ O CEDAZO
MOLDES DE TARTALETAS
THERMOMIX
TIJERAS PARA EL PESCADO
TRIANGULO
TRIDENTE PARA DAR LA VUELTA A LOS ASADOS
VARILLA O BATIDOR