Circuito valle de zacango 1D cofradía Cuautitlan Izcalli
Nextel 5570067850 – casa: 58896934
Email: [email protected]
Ing. Mc. Cristopher Jiménez Velázquez
Disciplina Determinación Decisión
Christopher Jiménez es egresado de la Universidad Nacional Autónoma De México en la carrera de ingeniería
química titulado y cuenta con maestría en Administración de manufactura, con formación en el Instituto
Armado, cuenta con más de 12 años de experiencia y formación en proyectos industriales, producción en la
industria química, alimenticia y de transformación, HACCP, FDA, ISO-13485, CFR. ISO-22000, a nivel nacional e
internacional.
Trayectoria:
ZIKLUM SA DE CV
Industria de transformación de papel y pastico
Enero del 2013 Agosto del 2015
Gerente de planta y proyectos
Funciones: Establecer los planes de continuidad y operatividad dentro de la institución basados en las políticas
y objetivos del consejo directivo. Control de inventarios de seguridad, plan de manufactura, programa anual
de mantenimiento, ingeniera y proyectos, programa de certificación y regulación federal. Manejo de personal
sindicalizado y contratistas.
Logros: obtención del premio nacional de ciencia y tecnología 2013 en la categoría de desarrollo de ingeniería
sustentable en aprovechamiento celulosa proveniente de embaces pots consumo así como de poli propileno
y poli aluminio con el proyecto “construcción de carrocerías térmicas en unidades repartidoras para grupo
Bimbo”. Realización de ingeniería en la construcción de equipos para densificado e inyección de producto
plástico como materia prima de consumo interno y venta a productores de inyección de plástico. Acreditación
de planta como industria verde y planta segura. Se logra concretar el desarrollo de equipos hydro pulper con
tecnología nacional reduciendo los costos de importación de tecnología, se instala plan de proveedores
confiables abatiendo el 30% en mermas por materia prima. Disminución de tiempos muertos en la cadena
productiva por mantenimientos no programados en un 15% semanal. Se instala línea de transformación y
conversión de papel higiénico y celulosa cahe para cajas de cartón (huevo, botanas, refrescos, etc.)
aprovechando los inventarios de seguridad de celulosa reciclada abatiendo los costos de almacenaje y traer un
producto más al portafolio de la empresa.
MEDENTAL INC. SA
Industria Farmacéutica
Febrero del 2009 a enero 2013
Gerente de Planta y proyectos
Funciones: administración de la continuidad de la cadena productiva, programación de ingeniería de proyectos
en la construcción de la nueva planta en la Republica de Líbano con estancia de 8 meses terminando y puesta
en marcha abasteciendo de materia prima principal a Medental. Responsable de la dirección ante el sistema
de calidad FDA. Trato con personal sindicalizado y proveedores, preparación de envíos de producto terminado
al extranjero el cual representa el 60% de las ventas totales. Implementación y seguimiento del programa anual
y mensual de mantenimiento en planta productiva así como a edificio. Desarrollo y adquisición de equipos de
proceso en líneas de llenado y acondicionamiento.
Logros: puesta en marcha de la planta de APROMEX dedicada a la realización de inyección de plástico (botellas,
jeringas y material de empaque semi estéril e impresión digital) abatiendo los altos costos y demanda de estos
insumos. Obtención acreditación ante CFR- FDA en mayo del 2011. Re ingeniería en líneas de llenado de polvos
y líquidos volátiles con incremento del 40%. Colaboración en el mantenimiento de la gestión de calidad FDA
con la compañía filial Continental en Los EUA.
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QUALTIA ALIMENTOS OPERACIONES
Industria Alimenticia
mayo del 2004 enero 2009
Jefe de ingeniería de proyectos
Funciones: Elaborar programa anual de ingeniería de planta que permita continuar con la cadena de
suministros, reducción de costos en energía, tiempos y rentabilidad de fabricación, programas de
mantenimiento en función con la gerencia de área, desarrollo de equipos de proceso e integración de equipos
multidisciplinarios en inocuidad alimentaria (HACCP. AIB, FDA, NOM).
Logros: conclusión de instalación del horno para embutidos más grande de América con tecnología Nacional,
remodelación de planta de embutidos obteniendo certificación FDA, puesta en marcha de la planta de botanas
y derivados en la ciudad de monterrey. Modernización de la planta de quesos Caperucita en la ciudad de
Querétaro consistente en linead de pasteurizado y llenado de lácteos. En el grupo Signux al que pertenece
Qualtia alimentos se desarrolló el programa de inocuidad alimentaria para las plantas productoras de alimentos
tales como, kir, zwan, Alpino, Botanas y Derivados, caperucita, Sara lee división pastelería e integrales. Dentro
de los programa de intercambios industriales participe en la puesta en función línea de llenado de 2.5 litros
pet en la embotelladora de grupo Pepsico Planta Cuautitlán Izcalli en 2005. Recibí capacitación en el centro de
ingeniería de alimentos de Sara Lee corporation en EUA.
Agro Grow Industria Farmacéutica Salud y reproducción animal 2003 2004
Gerente de produccion
Funciones: establecer los lineamientos de fabricación basados en regulaciones federales que permitan la
obtención de productos confiables y resguardando la integridad de los trabajadores con los estándares de
seguridad ocupacional y mantenimiento industrial en la fabricación de mejoradores de suelos, aditivos,
medicamentos potenciadores para sementales, vacunas. Dar continuidad al programa de producción anual,
controlar mermas de almacén y productos con desviación de calidad, atención a inspecciones federales y
estatales.
Logros: integración de nuevos productos que fortalecieron la productividad de la planta, obteniendo
rentabilidad de costo de operación así como la acreditación de industria segura ante la STPS. Acreditación ante
FDA de línea de mejoradores de suelos, alimentos balanceados, antibióticos, rodenticidas.
Lucta Mexicana Industria Agro alimentaria 2000 2003
Jefe de planta
Funciones: Dar seguimiento al programa de producción, mantenimiento, inventarios de almacén de producto
terminado y de materia prima, trato con personal sindicalizado, transportistas y proveedores, administración
y rentabilidad de planta, atención a visitas de inspecciones federales y de clientes, continuidad en programas
de protección civil y mantenimiento al sistema de gestión de calidad ISO.
Logros: acreditación de planta ante el sistema de calidad ISO, HACCP e industria Limpia. Realización de re
ingeniería de planta con diseño de instalación de reactores másicos, tolvas de mezclado, medidores masicos,
estructuras para equipos de homogenizado, adquisición y puesta en marcha de equipos de proceso, amoniaco,
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ácidos, líneas de llenado y pesado en la nueva planta de Lucta División Zootecnia. Recibí capacitación durante
tres meses en Sevilla España en manejo y control de plantas agroquímicas.
Secretaria de la Defensa Nacional
Industria nacional militar
1994 -2000
Durante mi estancia en la SDN participe en diferentes área fabriles recibiendo capacitación constante en el
área química y de manufactura, colaborando activamente en el plan DNIII integrado en la 1° brigada de
bomberos militares en el campo militar 1F. Asignado a la planta de fabricación de pentrita y exógeno durante
un año y posteriormente asignado a la ensambladora nacional donde participe en el proyecto de ingeniería del
cohete tierra - aire con la compañía francesa Lions Mitle. En el periodo 1994 1995 tome el curso de
supervivencia en jungla en el estado de Chiapas y en el año de 1999 recibí capacitación en el área química por
parte de la República Popular China.
Conocimientos adquiridos
Sistemas de calidad CFR, FDA, HACCP, ISO 13485
Cadena de suministro
Gestión de ingeniería en plantas de manufactura global
Ingles 80% francés 80%
Manejo de SAE, AS-400 en diferente versión
Manejo de auditorías gubernamentales y su legislación existente.
Datos:
Casado, dos hijas, casa propia, esposa profesionista química investigadora
Estabilidad firme y emocional
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