Estrés Calórico

Estamos soportando tanto nosotros como nuestras vacas, importantes marcas térmicas. Si no
tomamos medidas y protegemos nuestras vacas, seguramente ellas lo harán ajustando consumo
y por ende producción (hasta 10 %) además de disminución de Score Corporal y caídas de los
índices reproductivos. Por lo tanto asumamos el desafío y recordemos las herramientas de
manejo y de nutrición que tenemos disponibles.
“Hay que Enfriar las Vacas”
El aumento de la temperatura ambiental asociada con elevada humedad relativa, provoca en la vaca un mecanismo
de protección al calentamiento, que es disminuir el consumo y la producción de leche.
Hasta hace poco, el estrés por calor para las vacas lecheras se consideraba que iniciaba un THI (indicie de temperatura
y humedad, en inglés) de 72, sin embargo, la investigación en vacas de alta producción de leche ha determinado que
el estrés calórico puede comenzar con un THI de 68. En este nivel, la temperatura corporal llega a los 38.5°C y la
frecuencia respiratoria a 60 respiraciones por minuto, las pérdidas de leche y las pérdidas reproductivas ocurren
también a partir de este umbral.
El INTA-Rafaela publica el THI de varias localidades
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El objetivo entonces, es mantener el consumo y si es posible incrementarlo. Algunas medidas son de manejo y entre ellas:
• Alta disponibilidad de agua fresca
• Acceso a sombra, suficiente para que los animales permanezcan sin entrar
en contacto entre sí.
• Modificación de horarios de alimentación, postergándolos a horas de la tarde
o noche.
• Por último, pero muy efectivo, es el uso de ventiladores y rociadores.
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Estrés Calórico
Nutrición de la vaca lechera
de alta producción
Boletín Técnico
Estrés Calórico
Estrés Calórico
Nutrición de la vaca lechera
de alta producción
mejorar la digestión de la fracción fibra y consecuentemente mantener el consumo y disminuir el “Calor Digestivo”. En
el 2013 el FDA ha reconocido la acción de Diamond V XPC como inductor del consumo, este efecto se logra como consecuencia de una mayor rotación del alimento en el rumen (turnover ruminal).
2
. El uso de Magnapac® es el segundo paso. Si además de aumentar la digestibilidad de la fibra, aumentamos la
concentración energética de la dieta estaremos ahorrando “calor digestivo” por Mcal de Energía Neta disponible para
la vaca. Las grasas by-pass, como lo dice su propio nombre, no sufren ningún proceso digestivo en el rumen, consecuentemente, no hay producción de calor en el mismo.
3
. Por último y como novedad, queremos proponer la inclusión de AcidBuf® un novedoso regulador de acidez, buffer
ruminal que adicionalmente aporta calcio y magnesio. Las vacas con estrés calórico tienen menos actividad de rumia,
disminuyen la cantidad de saliva y también la concentración de bicarbonato en la misma, producto del jadeo.
Por lo tanto, el riesgo de acidosis ruminal sub aguda durante el estrés calórico, aumenta. AcidBuf® es un muy eficiente
y se usa a la mitad de dosis que el bicarbonato de sodio, con un efecto prolongado, que protege durante más tiempo
al rumen. AcidBuf® al no poseer sodio no provoca la sobre-ingesta inicial de agua característica de la suplementación
con bicarbonato de sodio, factor muy importante en muchas zonas productivas donde el contenido del sodio en el
agua es muy alto.
Resumiendo:
Medidas de manejo recomendadas + 12 g de Diamond V XPC + 300 g de Magnapac® + 80 g de AcidBuf®
=
1,75 L de leche (costo).
Cuanto puede caer la producción si no tomamos medidas?
Acondicionador ruminal
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Estrés Calórico
1. Acelerar el pasaje ruminal mejorando la digestibilidad de la dieta. La Inclusión de Diamond V XPC permite
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Desde el punto de vista nutricional, tenemos tres herramientas disponibles: