GANADEROS Y VETERINARIOS: Especialización, innovación y

GANADEROS Y VETERINARIOS:
Especialización, innovación y vocación
para una mejor calidad de la leche
GANADEROS Y VETERINARIOS:
Especialización, innovación y vocación para
una mejor calidad de la leche
E
l sector del vacuno de leche español ha emprendido en los últimos años una
importante transformación a favor de la profesionalización y especialización.
Las explotaciones han realizado grandes inversiones para modernizarse, me-
jorando el control y eficiencia del proceso productivo. Gracias a ello, se ha producido
un aumento de la producción y, sobre todo, la obtención de un producto final de gran
calidad.
Sin embargo, el sector se enfrenta a importantes retos de futuro para los que será necesario seguir impulsando la especialización, innovación y tecnificación de las explotaciones, mejorar la salud y bienestar animal y cómo esta mejora influye en la calidad
de la leche.
La iniciativa
En este contexto, en Bayer consideramos fundamental promover, difundir y sensibilizar
sobre la importancia que tiene para la sociedad el trabajo que realizan diariamente
ganaderos y veterinarios. Con este fin hemos desarrollado una campaña con el lema
“Ganaderos y veterinarios: Especialización, innovación y vocación para una mejor calidad de la leche“, con la que pretendemos impulsar una serie de iniciativas de apoyo al
sector que tienen como objetivos principales:
• Contribuir a la mejora del sector analizando la situación actual y las perspectivas de
futuro.
• Dar a conocer la importancia de los ganaderos en la cadena de valor, ensalzar su
profesión y elogiar sus valores profesionales: empeño, vocación, servicio.
• Difundir el esfuerzo que realizan ganaderos y veterinarios en pro de la salud de las
vacas para mejorar su bienestar y obtener una leche de calidad.
• Promover el consumo de lácteos comunicando al consumidor final los beneficios que
tienen para la salud.
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Jornada de debate
La campaña de apoyo a la labor diaria de ganaderos y veterinarios rurales se inicia con
una jornada de debate entre profesionales y expertos del sector el jueves, 31 de marzo
de 2016, en Madrid, en la que se tratarán los siguientes temas:
•Un análisis del sector y de las perspectivas de futuro con el objetivo de obtener una
visión de los principales elementos que definen el sector y establecer las claves para
entender los retos de futuro.
•El bienestar animal, la calidad de la leche y el papel que desempeñan los veterinarios
rurales: La calidad y seguridad alimentaria, la sanidad y el bienestar animal y el respeto al medio ambiente.
•Fomentar la importancia del consumo de lácteos: por su calidad, por sus beneficios
para la salud, y como apoyo a un sector estratégico para el mantenimiento del tejido
rural español.
Entre los expertos que intervendrán en la reunión se encuentran Francisco Sineiro,
Profesor del área de Economía, Sociología y Política Agraria en la Universidad de Santiago de Compostela; Antonio Casas, Gerente de la Asociación de ganaderos ALBA;
Francisco Sesto, veterinario experto en vacuno y especialista en calidad de leche; Rufino de la Iglesia, ganadero y Presidente de la cooperativa La Serrana de Madrid; Fernando de Antonio Jiménez, Director del Departamento de Ganadería de Cooperativas
Agro-alimentarias de España; Raúl Vázquez, Responsable Global del Servicio Técnico
de Vacuno de Bayer. Y también contaremos con representantes de la Organización de
Productores de Leche (OPL), Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina
de España (ANEMBE) y de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas.
*La lista de expertos se encuentra en proceso de ampliación.
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Agenda
Día:
Jueves, 31 de marzo de 2016
Lugar de encuentro:
Real Jardín Botánico, Plaza de Murillo 2, Madrid.
Programación:
10:00Recepción
10:30Presentación
10:40 Primera parte del debate: Análisis del sector y retos de futuro
11:30 Pausa Café
12:00 Segunda parte del debate: El bienestar animal, la calidad de la leche y el papel
que desempeñan los veterinarios rurales
12:45 Tercera parte del debate: La importancia del consumo de lácteos
13:30Despedida
13:40 Copa de vino español
*Esta agenda queda sujeta a posibles cambios.
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Es nuestro compromiso
1.
Fomentar el conocimiento de la importante labor que realizan ganaderos y vete-
2.
Difundir la experiencia y profesionalidad del sector del vacuno de leche, un sec-
3.
Favorecer el conocimiento sobre modelos, productos y avances tecnológicos
4.
5.
rinarios para la producción de productos lácteos de alta calidad.
tor industrial clave en el desarrollo y cohesión de los entornos rurales.
que contribuyan a la mejora de las explotaciones y el bienestar animal.
Promover acciones que ayuden a mejorar la percepción de la profesión y favorezcan su posición en la cadena de valor.
Transmitir la importancia del consumo de lácteos dentro de la dieta.
Para conseguir estos objetivos hemos generado una serie de materiales de comunicación que nos ayudarán a difundir esta iniciativa.
Ponemos estos materiales a su disposición para que conjuntamente logremos el mayor
número de adhesiones a nuestro compromiso.
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Sobre Bayer
Bayer es una empresa multinacional con competencias clave en los ámbitos
de las ciencias de la vida relacionadas con la salud y la agricultura. Con sus
productos y servicios, la empresa quiere ser útil a la humanidad y contribuir a
mejorar la calidad de vida. Al mismo tiempo, aspira a crear valor a través de la
innovación, el crecimiento y una elevada rentabilidad. Bayer está comprometida con los principios de la sostenibilidad y, como empresa cívica, actúa de
manera social y éticamente responsable.
La unidad de negocio Animal Health de Bayer es uno de los líderes mundiales
del sector veterinario. Protegemos la salud de los animales y ayudamos a los
ganaderos, veterinarios y propietarios de animales de compañía que se preocupan por ellos ofreciendo tratamientos y soluciones innovadores. Una relación responsable entre las personas y las mascotas y los animales de granja
implica cuidar de su salud y bienestar.
Está formada por dos departamentos dedicados a los dos segmentos principales del sector veterinario. Por un lado, el área CAP (Companion Animal
Products) investiga, desarrolla y comercializa productos destinados a la prevención, cuidado y salud de las mascotas, especialmente de perros y gatos.
Por otro lado, el departamento FAP (Farm Animal Products) se dedica a la
comercialización de productos para animales de granja, especialmente para
ganado vacuno, porcino y rumiantes, con el fin de lograr una mayor productividad, además de desarrollar programas de bioseguridad que reducen la
actividad de los organismos patógenos en granjas.
Para más información puede consultar la web http://bayervetconecta.com/
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Bayer Hispania S.L.
Avda. Baix. Llobregat, 3-5
08970 Sant Joan Despí (Barcelona)
www.bayervetconecta.com