embutidora metalquimia twinvac pc2 [666666-18992].cdr

EMBUTIDORA METALQUIMIA
TWINVAC PC2
Difiere del resto de la misma gama en que dispone de un
único cilindro embutidor y no tiene, por tanto, válvula de
salida, con lo que el flujo de carne sufre una interrupción
durante la carga de la cámara de embutición.
CONSTRUCCIÓN:
Acero inoxidable AISI 304.
CAPACIDAD DE LA TOLVA:
300 kg.
CAPACIDAD DE BOMBEO APROXIMADA:
2500 kg/h.
MOTOR HIDRÁULICO:
1,8 kW.
MARCA:
METALQUIMIA
PROCEDENCIA:
España
FUNCIÓN:
Especialmente diseñada para su uso en líneas de
embutición de pequeño tamaño, la embutidora TWINVAC
PC-2 permite incorporar a este tipo de líneas las
prestaciones ofrecidas por la gama de embutidoras
TWINVAC: La embutición, de forma continua y al vacío,
de piezas grandes de carne sin destruir su morfología,
obteniéndose un producto final de mejor calidad, con
excelente textura, sin bolsas de aire y sin riesgos de
contaminación bacteriológica.
Muy adecuada para la embutición de productos cárnicos
cocidos de músculo entero, puede trabajar, de forma
totalmente automática, directamente acoplada a
clipadoras continuas standard con un paso adecuado al
diámetro del tubo de salida, de hasta 100 mm o acoplada
a accesorios de dosificación fina y/o accesorios para el
llenado de bolsas y moldes.
PRESIÓN DE TRABAJO:
6kg/cm².
BOMBA DE VACÍO:
60Hz 120 m3/h 3kW.
CONSUMO AIRE COMPRIMIDO:
125 Nl/hora.
DIÁMETRO DE SALIDA EMBUTICIÓN:
100 mm.
PESO:
750 kg aprox.
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
Accionamiento hidráulico independiente del circuito
cárnico.
Válvula de carga neumática.
Sin estrangulamientos, desplazamientos o rotaciones.
Diseño ergonómico.
Muy fácil acceso a todas las partes de la máquina para
mantenimiento.
www.citalsa.com
EMBUTIDORA METALQUIMIA
TWINVAC PC2
Máxima facilidad de limpieza con increíbles ahorros de
tiempo en el montaje y desmontaje.
Asistente de mantenimiento.
Detección de alarmas.
Dosificación graduable independiente o por señal
externa.
Alimentación automática de la tolva por transporte al
vacío con detector de nivel de carne por fotocélula de
infrarrojo.
Referencia
06930177
06930370
06930282
06930062
06930221
06930277
06930371
Kit Repuestos
Descripción
Cantidad
IMAN SCHMERSAL BPS300 REF 2069012
DETECTOR E2A REF 2065037
CONJUNTO CINTA REF 022558T
SENSOR REF 1160011
VACUOSTATO SUCO REF 6014002
PATIN ARRASTRE REF 022201T
JUNTA CUERPO REF 011289T
1
1
1
1
1
1
1
Referencia
Kit
06930372
Guillotina de corte para facilitar la embutición de carnes
con alto contenido de nervios y tendones.
Controlada por un controlador lógico programable (PLC)
y pantalla táctil.
Adaptable a clipadoras continuas standard.
Accesorios disponibles para dosificación de precisión,
llenado de bolsas y moldes.
La máquina cumple con la normatividad CE sobre seguridad.
La máquina cumple con los requerimientos USDA.
www.citalsa.com