Menú de Nochevieja 2015

Menú de Nochevieja 2015
Aperitivo de bienvenida
Jamón ibérico de bellota con pan de cristal y tomate
Ostra y almeja de carril en brunoise con gelée de manzana
Falso raf de txangurro con nieve de virgen extra
Caldo de Poularda con chips de alcachofas y tuber melanosporum
Langa chardonnay D.O. Calatayud
--Gamba roja y vieira con jugo de hongos y emulsión de avellana
--Mero empanado en pistacho, puerro joven, jengibre y limón
Viñas del Vero pinot noir D.O. Somontano
--Solomillo de buey con medallón de foie a la piedra
Beronia reserva 2010 D.O.ca. Rioja
--Prepostre
Mojito en texturas al aroma de hierbabuena
--Postre
Huevo de oro relleno de profiteroles con chocolate
en nido de kataifi y toffee
Elyssia Gran Cuvèe D.O. Cava
Aguas minerales, cafés o infusiones, licores a elección
Petit fours navideños
Bolsa de cotillón, uvas de la suerte, guardarropa
Animación con el grupo artístico Team D`Luxe y DJ
Barra libre hasta 5,00 am
Chocolate con churros a las 4,30 am
Precio 160 € IVA incluido
Compra anticipada en Aura Restaurante o ingreso en Bantierra IBAN ES62 3191 0012 95 5290116929
976 525 480
Av. Jose Atares nº 7 • 50018 Zaragoza
www.aurarestaurante.com
Menú Infantil
Precios
Plato de jamón ibérico
Cena sin cotillón 120 €
Solomillo de ternera con patatas fritas
Cena y cotillón 160 €
Helado con juguete
Menú infantil 50 €
Agua mineral y refrescos
Solo cotillón 50€
Precio: 50€ iva incl.
Cena + cotillón Supernova 170 €
10 % IVA incluido
976 525 480
Av. Jose Atares nº 7 • 50018 Zaragoza
www.aurarestaurante.com