Seguridad alimentaria, reto irrenunciable del Estado

COMUNICACIÓN SOCIAL
Boletín de Prensa
Chilpancingo., Gro a 17 de octubre de 2016
Seguridad alimentaria, reto irrenunciable del Estado mexicano:
SAGARPA
·
México avanzó más de dos dígitos en medición del The Economist.
El Subsecretario de Alimentación y Competitividad, de la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Ricardo Aguilar Castillo
aseguró que el país enfrenta el desafío de garantizar alimentos suficientes, de calidad,
sanos e inocuos para la actual y las próximas generaciones, por lo que la seguridad
alimentaria es ahora un reto irrenunciable del Estado mexicano.
Lo anterior durante su participación en el “Foro empresarial y de negocios del clúster
alimenticio de Guanajuato” donde informó que el país avanzó más de dos dígitos en el
Índice Global de Seguridad Alimentaria de la revista británica The Economist, al lograr un
nivel de 68.1 este año, en comparación con el índice de 65.9 que se contabilizó al inicio
de esta administración.
Resaltó que el The Economist, mide la seguridad alimentaria de 113 países, con base en
tres categorías: accesibilidad, disponibilidad y calidad e inocuidad de alimentos.
El subsecretario señaló que el elemento clave para fortalecer nuestra seguridad
alimentaria es elevar la productividad para alcanzar el máximo potencial del sector
agroalimentario.
Por lo anterior, el Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 tiene como objetivo “construir un
sector agropecuario y pesquero productivo que garantice la seguridad alimentaria del
país”, aseveró.
Agregó que la seguridad alimentaria de una nación se alcanza cuando todas las personas
tienen acceso, en todo momento, a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para
satisfacer sus necesidades nutricionales alimenticias para llevar una vida sana y activa.
Precisó que la SAGARPA ha puesto en marcha una estrategia de productividad
agroalimentaria con un enfoque integral para construir un nuevo modelo de desarrollo del
sector agropecuario y pesquero en México.
Aguilar Castillo señaló que los modelos que integran a los pequeños productores a los
diversos eslabones de la cadena productiva, les permiten realizar la compra consolidada
de insumos, contar con procesos conjuntos de post-producción, así como integrar
servicios de logística y canales de distribución hacia los mercados finales.
Además se impulsa la comercialización de productos en mayor volumen y la reducción de
costos de transacción individuales, con lo que se busca elevar la productividad de nuestro
país.
Av. Ruffo Figueroa #2, Col. Burócratas, Chilpancingo, Gro. C. P. 39090
El funcionario destacó que uno de los resultados más importantes del sector alimentario
fue que en el año 2015 las exportaciones de alimentos alcanzaron la cifra histórica de 26
mil 714 millones de dólares, 17 por ciento más que en el año 2012.