117 TAMBIÉN APARECE LA INFLUENZA EN COREA DEL SUR EN

Selecciones
Avícolas
Febrero 2004
EN VIETNAM SE TEME
QUE UN VIRUS AVÍCOLA
SALTE AL SER HUMANO
El Ministerio de Sanidad de Vietnam toma precauciones por si el misterioso virus que ha matado a más de
1,2 millones de pollos en el país se
transforma en una zoonosis nociva
para el ser humano.
"Es muy fácil que la epizootia se
convierta en contagiosa para el hombre. No podemos descartar esta posibilidad, especialmente en la estación
seca", dijo el científico Vu Nghia, del
Instituto Nacional de Higiene y
Epidemiología de Vietnam.
Las primeras muertes se reportaron
en las provincias de Tien Giang y Long
An, en el sur de Vietnam y desde allí se
ha propagado por el resto del país.
Por su parte, la Oficina Internacional de Epizootias -OIE- ha confirmado
que el virus que ha afectado a los pollos
en Vietnam es la Influenza Aviar altamente patógena.
El informe de la OIE cifra en 70.000
el número de animales fallecidos a
causa del virus, a pesar de que las
autoridades vietnamitas elevan a 1,2
millones el número de pollos muertos.
Hasta ahora la OIE reconoce la
existencia de tres focos localizados en
tres explotaciones de reproductores
pesados en las provincias de Long An
y Tien Giang, en el sur del país.
Las autoridades de Vietnam han
adoptado medidas de control de
reservorios en la fauna silvestre, cua-
rentena de las explotaciones afectadas,
control de los desplazamientos interiores y el sacrificio sanitario parcial.
Por otra parte, la Organización Mundial de la Salud -OMS- ha indicado que
la enfermedad ha matado a tres personas, estando preocupada por su presencia en el hombre porque éste tiene
poca protección contra ella. Las tres
personas fallecidas son dos niños y un
adulto y forman parte de un grupo de
catorce vietnamitas que perdieron la
vida desde octubre a causa de una
"enfermedad respiratoria aguda".
Según una nota de la OMS ésta
seguirá su colaboración con las autoridades vietnamitas en la investigación
de la dolencia y en los esfuerzos para
controlar la infección.
Sin embargo, la Comisión Europea
ha descartado que la epidemia llegue a
la UE porque los países comunitarios no
importan aves de dicho país asiático.
LA INFLUENZA MATA A
8.000 AVES EN JAPÓN
Según fuentes oficiales, el virus de
la "influenza aviar" ha sido encontrado
por vez primera en Japón trás más de
medio siglo, en una granja de la sureña
provincia de Yamaguchi, habiendo producido la muerte a cerca de 8.000 aves.
Según funcionarios del Gobierno
provincial de Yamaguchi, el virus detectado es una variedad del H5 y de la
misma categoría que el H5N1, que
causó el año pasado una epidemia de
influenza en la vecina Corea del Sur, y
que mató a 21.000 pollos y patos.
Los funcionarios indicaron desconocer si los humanos pueden contraer
ese virus, pero recordaron que en 1997
fallecieron a consecuencia de él seis
personas en Hong Kong, mientras que
en 2003 murió un veterinario en Holanda. Esta es la primera vez en 79 años
que se descubre el virus en Japón.
Ampliando esta noticia, el Gobierno
japonés ha indicado que la totalidad de
pollos de la granja en la que se confirmó
la presencia del virus de la enfermedad
será sacrificada para cumplir con la
normativa de prevención de epidemias.
La prensa local calcula que serán
sacrificados 26.000 pollos que criaba
actualmente la granja, y según las autoridades se ha establecido una cuarentena de 30 kilómetros a la redonda.
La prensa económica local informó
de que una potencial prohibición de las
exportaciones avícolas japonesas no
afectará de forma significativa el sector alimentario ya que Japón sólo exporta 2.900 toneladas de carne de pollo
y 30 toneladas de huevos anuales, según cifras oficiales de 2002.
TAMBIÉN APARECE LA
INFLUENZA EN COREA
DEL SUR
Por último, el 13 de enero en Corea
del Sur se ha confirmado un nuevo
foco del virus de influenza en una
granja del sur del país, con lo que se
eleva al 16 el número de granjas que
han sufrido esa epidemia desde su aparición en diciembre pasado.
Según el Ministerio de Agricultura,
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Selecciones
Avícolas
Febrero 2004
este caso apareció en un centro
agropecuario de la ciudad de Yangsan al
sureste de Seúl, en donde habían muerto
4.000 pollos por causas desconocidas.
Las autoridades aún no han podido
determinar la vía del contagio y temen
que la enfermedad se extienda a otras
zonas, ya que en un radio de tres
kilómetros se encuentran más de 40
granjas con 93.000 pollos.
La situación es crítica y las autoridades sanitarias siguen de cerca los
acontecimientos de la aparición del
virus en la vecina Japón, y en Vietnam.
El consumo de pollo y pato se ha
hundido en Corea del Sur desde la
aparición de la enfermedad a mediados
de diciembre, con el consiguiente desplome de precios, superior al 50 %.
PAISES BAJOS: AUGE DE
LAS VENTAS DE HUEVOS
ALTERNATIVOS
En los Países Bajos, la compra de
huevos por los hogares ha disminuido
ligeramente en el transcurso de los 2
últimos años -el 2 % durante el primer
cuatrimestre del 2003 en comparación
con el mismo período del 2001-. Sin
embargo, cabe destacar que ello ha
sido consecuencia del diferente comportamiento de las compras de huevos
en dependencia del sistema de producción pues mientras que la de los producidos por gallinas sobre yacija ha aumentado un 18 %, la de las aves con
salida al exterior lo ha hecho en un
21 % y la de los de las aves ecológicas
en un 13 %, la de las gallinas en batería
ha disminuido en un 20 %.
El año pasado las compras de huevos producidos por gallinas en batería
solo representaron un 44 % de las
compras totales domiciliarias de huevos, mientras que las de los huevos
alternativos seguían ganando terreno.
En el 2003 el grueso de las ventas de los
hogares holandeses se dirigió a los
producidos por gallinas en el suelo -el
53 % del total-, quedando un 2 % para
los producidos por aves al aire libre y
un 1 % para los producidos bajo normas ecológicas.
118
BRASIL HA CERRADO EL
AÑO 2003 COMO EL
MAYOR EXPORTADOR DE
POLLO DEL MUNDO
Brasil ha cerrado el año 2003 como
el mayor exportador de pollo del mundo
por el valor de las ventas, desbancando
del puesto a Estados Unidos, según
cálculos de la Asociación Brasileña de
Productores y Exportadores de Pollo.
Las ventas externas de pollo de
Brasil sumaron 1.850 millones de dólares en 2003, contra 1.500 millones
de Estados Unidos, de acuerdo con las
previsiones de la Asociación. Por volumen de ventas, sin embargo, Estados Unidos continúa siendo el líder,
con 2,3 millones de toneladas de pollo
exportadas en el 2003, poco más que
los 2 millones colocadas por Brasil.
"Brasil vende pollo de mayor calidad y con más valor agregado, por eso
está consiguiendo mejores precios",
explicó el Presidente de la Asociación,
Julio Cardoso.
El precio promedio del pollo exportado por Brasil es de 900 $/ton y el de
Estados Unidos de 650 $.
Cardoso reconoció que las cifras
podrán cambiar el próximo año debido
a que Brasil tendrá que buscar nuevos
mercados para compensar las pérdidas sufridas por las cuotas que Rusia
impuso para el pollo brasileño en mayo
pasado.
Tras haber exportado 300.000 toneladas a Rusia el 2002, las ventas
brasileñas caerán a 200.000 toneladas
el 2003 y serán aún menores en 2004.
Ello es debido a que, para el 2004,
Rusia reservó para Estados Unidos
una cuota de 772.000 toneladas y para
la Unión Europea una de 210.000 toneladas. Brasil tendrá que competir con
otros países por una cuota de 68.000
toneladas. "Eso representa pérdidas
por 200 millones de dólares", dijo el
dirigente empresarial.
El liderazgo de Brasil en el mercado
mundial de pollo fue anunciado dos
meses después de que la Confederación de Agricultura y Pecuaria infor-
mara de que el país desbancó a Australia como mayor exportador de carne
bovina del mundo.
LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA VETERINARIA
APOYA EL ANÁLISIS DE
RIESGO PARA LA GESTIÓN DE LAS RESISTENCIAS BACTERIANAS
Según el Director ejecutivo de la
Federación Internacional de Sanidad
Animal -IFAH-, Mr. Jean-Louis
Delforge, el bienestar y la sanidad de
los animales son importantes para los
productores, el veterinario y el público
en general, por lo que es indispensable
prevenir y tratar las enfermedades de
los mismos.
Estas declaraciones tuvieron lugar
durante una conferencia sobre los análisis de riesgo de las resistencias
bacterianas, organizada por el Instituto
Federal de Evaluación del Riesgo, en
Berlín, el pasado noviembre.
Por su parte, Mr. Alexander Müller,
Secretario de Estado del Ministerio
alemán de Protección del Consumidor,
hizo un llamamiento a la industria y a
los veterinarios a actuar, en colaboración con el sector farmacéutico para
que los animales entren sanos en la
industria alimentaria.
Para la utilización de antibióticos en
producción animal, IFAH-Europe ha
tenido en cuenta ciertos hechos
sucedidos en el pasado. Por ello se ha
puesto en marcha un programa europeo de vigilancia de resistencias
bacterianas transmisibles al hombre.
Desde 1997 IFAH-Europe ha informado sobre las cantidades de antibióticos utilizadas, analizando el riesgo
que conllevan. En base a este trabajo,
los miembros de IFAH están convencidos de que éstos no representan un
peligro significativo para la salud pública, contribuyen al buen estado sanitario de las producciones y confirmándose la seguridad de este tipo de productos para la sanidad animal.