Ingresé a Accor hace casi diez años, el día 2 de

Ingresé a Accor hace casi diez años, el día 2 de noviembre próximo cumpliré
diez años en Accor con mucho orgullo.
Empecé como auxiliar de limpieza en el Novotel Morumbi, aún como empleada
de una empresa de terceros, y fui trasladada al Novotel Ibirapuera tras un año
y medio, con la oportunidad de un puesto efectivo en la Cocina, como auxiliar
de cocina.
La gerente del Novotel Ibirapuera en el entonces era Daniela Longo que
asumió el hotel el mismo día que asumí mi función también. Me esforcé
mucho y fui reconocida por el Jefe de Cocina, Maurício, que me promovió dos
veces: primero a SEGUNDA COCINERA y después a PRIMERA COCINERA.
Me enfermé, me ausenté del trabajo por un año y al volver el Jefe era Carlos
Henrique y la Gerente del hotel Danieli Aprobato. Estas personas también
fueron muy importantes en mi crecimiento personal y profesional así como lo
habían sido Mauricio Xavier y Daniela Longo. Empecé otra vez, pues eran
superiores jerárquicos nuevos y habría que mostrarles mi trabajo. Gracias a
Dios y a Accor que es una excelente empresa, tuve otra oportunidad y fui
reconocida más una vez cuando el Jefe Carlos fue trasladado al Novotel São
José dos Campos y Danieli Aprobato me dio la oportunidad de asumir más
responsabilidad y me promovió a Jefe de Cocina del Novotel Ibirapuera.
Permanecí como Jefe de Cocina de aquel hotel por 3 años. Aprendí mucho,
hice varios cursos por Accor y participé de la implantación del nuevo
restaurante de la marca Novotel 365. Conocí a mucha gente, viajé a otros
estados para entrenamientos y descubrí otras culturas. Todo ello gracias a
Accor.
Estoy siempre queriendo más y resolví que tendría que buscar nuevas
oportunidades. Así, obtuve otro desafío, en el Novotel Morumbi donde todo
empezó hace diez años, ahora como Sub Jefe de Cocina.
Sólo tengo una cosa a decir: - En Accor sólo no crece profesionalmente quien
no quiere crecer, pues las oportunidades están siempre presentes y la empresa
valora mucho a sus colaboradores.
Les agradezco a todos que me alentaron a continuar buscando mis objetivos.
Mis ex jefes, las Gerentes con quienes trabajé, a Carlos Bernardo que es una
persona que admiro mucho y que siempre me alentó y, principalmente, le
agradezco a Accor por formar parte de mi vida, así como me enorgullece
formar parte de la familia Accor.
Soy la comprobación de que todos tienen oportunidad en Accor, he venido
desde Auxiliar de Limpieza de una empresa tercera hasta Jefe de Cocina de la
marca Novotel. ¡Gracias Accor!
Aparecida Quirino
Sub jefe de cocina