Boda 4 ACEBUCHE web
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EL ACEBUCHE me n ú 2014 Aperitivos en pie Jamón Ibérico de Covap Taquitos de Queso Manchego con Nueces Brochetas de Aceitunas con Boquerones en Vinagre Tostas de Bacalao al Oliva Virgen Bombon de Piquillo y Ventresca Brick de Rabo de Toro y Membrillo Pizzeta de Butifarra Lancitas de Langostinos Canapé de Gambas Gratinado Tulipa de Los Balanchares Crujiente de Puerros Pimientos de Guernica Rellenos de Migas Saquitos de Gulas Crispines de Pescado Flamenquin Tricolor Gambas al Romescu A continuación, en mesa Ajoblanco de Almendras con Uvas, Langostinos y Trigueros o Vichysoisse de Esparragos Blancos con Salmón Marinado o Crema Caliente de Puerros con Brandada de Bacalao Rabo de Toro Deshuesado con Cremoso de Patatas Postre Postre a elegir entre toda nuestra variedad Para beber... Fino Bodegas Campos, Blanco Bodegas Campos, Rioja Tobia Crianza, Cerveza, Refrescos, Agua Mineral, Pedro Ximénez o Cava, Café e Infusiones. p l ato s ALTERNATIVOS 2014 Caldo de la sierra con picatostes y virutas de jamón ibérico Salmorejo de tomate y fresones Ensalada de rape y langostinos Ensalada molinera de bacalao y naranja Tartar de salmón con aguacate Lasagna de centollo Bacalao al horno sobre lecho de espinacas esparragadas Lubina al oliva virgen con tallarines de calabacín Solomillo de ternera con salsa de trufas y trinchat de patatas Solomillo de ternera relleno de foie con salteado de setas selección de POSTRES 2014 Copa de helado de queso de tetilla con infusión de fresas (si cambia la temporada, se ofrecerá otra fruta) Copa de helado de naranja al aceite de arbequina con gelatina de P.x Brownie de chocolate con sopa de chocolate blanco Pirámide de cuatro chocolates con helado Mousse de yogurt griego con fresas y helado Copa de frutos rojos con helado de vainilla Tarta de chocolate a la naranja con helado Copa de piña caramelizada con helado de coco Tarta de chocolate y yema tostada con helado Emulsión de tocino de cielo con helado de yogurt Tarta de nata con nueces y helado Esfera de chocolate blanco rellena de frutos rojos Menú Infantil Menú de niños 1 Macarrones bolognesa gratinados Nuggets de pollo con patatas fritas Natillas caseras Menú de niños 2 Filete de pollo empanado Croquetitas de jamon con patatas fritas Tarta de chocolate con leche Condiciones del servicio Estimados clientes: Detallamos a continuación algunas observaciones que completan la información de los distintos menús. Estos precios son vigentes durante el año 2014 con independencia de la fecha de reserva de la boda. Todos los menús anteriores incluyen: • Montaje y desmontaje del servicio. • Aparcamiento vigilado gratuito en calle lineros y D. Rodrigo • Sra. de los aseos durante el servicio. • Servicio de camareros /as uniformados. • Guardias de seguridad y servicio de llamadas para taxis. • Decoración floral de mesas, tarjetas de menú y elección de mantelería. • Disponibilidad de medios audiovisuales. • Salas especiales para novios con baño privado. • Prueba de menú gratuita, en bodas superiores a 150 personas contratadas, para 6 personas. Para bodas inferiores a éste número, consultar. Se realizará a mediodía y entre semana aproximadamente un mes antes de la celebración. Quedan excluidos de estos presupuestos, en caso necesario; · Decoración extra. · Recenas. · Autobuses (en caso necesario). · Personal extra (cortadores de jamón, venenciadores, orquestas, disc- jokeys, coctelería, seguridad….) En caso de que estos proveedores, no se contraten a través de Bodegas Campos, se necesita disponer del tc2. Bodegas campos pone a su disposición un departamento de asesoramiento personalizado para encargarse de la gestión de todos estos extras proporcionándoles los presupuestos necesarios. Cada hora extra de barra libre llevará un coste de 350€ + 10 % Iva y se podrá prolongar hasta el máximo horario permitido por la empresa. Confirmada la reserva se realizará una entrega a cuenta de 1.000 euros iva incluido que se descontará cuando se abone el importe final de la celebración. La reserva no se dará por confirmada, hasta que no se realice la entrega a cuenta, quedando a disposición de la empresa la utilización de la fecha reservada. En caso de anulación, se perderá ésta entrega en concepto de daños y perjuicios para la empresa. Habrá que realizar un prepago del 50 % del coste total de la boda una semana antes de la misma, que se descontará de la factura final. En la misma semana de la celebración (4 días antes), se firmará un contrato donde vendrá reflejado el menú elegido, todos los detalles de la boda y el número definitivo de invitados para su posterior facturación. La duración máxima de la música por la noche será hasta las 4,30 h. a.m., pudiendo prolongarse el horario de permanencia en la bodega sin música hasta las 5,00 h. a.m. Para las celebraciones de mediodía, la música y la permanencia en la sala de las canastas será hasta las 19,00h, pudiéndose prolongar hasta las 22.30 h en otro de los salones. Con respecto a la música, se tendrá que contratar el disc-jockey o grupos de música que trabajan con la empresa para evitar problemas con los equipos de música que deben llevar un limitador de volumen exigido por el Excmo. Ayuntamiento de Córdoba. La empresa se reserva el derecho de admisión de orquestas y grupos de música no permitidos, por favor, consulte con nuestros disc jockeys con anterioridad. Por el artículo 152 de la ley de propiedad intelectual, la sociedad general de autores impone el abono de 200 euros en concepto de derechos de autor por la utilización de cds de música en cada celebración. Al utilizar los disc-jockeys contratados en Bodegas Campos, ellos se harán cargo de la mitad del abono exigido. Si tienen cualquier duda, estamos a su disposición en nuestro Departamento Comercial, situado en la Calle Los Lineros 32, Córdoba: 957 49 75 00 Calle de los Lineros 32 14 002 C ó rdo ba Telf. 957 49 75 00 w w w. b o dega s c a m p o s.co m
